Duonos kepimo mašina - kurią pasirinkti?

Jei butas kvepia šviežia duona, jis iškart tampa daug patogesnis. Bet mes nuolat dirbame, yra daug buities rūpesčių ir tikrai nėra laiko skirti naminės duonos kepimui. Šiuolaikiniame pasaulyje viskas daroma siekiant palengvinti moters buities darbus, todėl buvo išrastas duonos aparatas. Jos dėka galite gauti skanią naminę duoną, praleisdami minimalų laiką. Pabandykime rasti išsamų atsakymą į klausimą, kepėjas - kurį pasirinkti ir kuo skiriasi skirtingi modeliai?

į turinį ↑

Kepimo galimybės

Šiuolaikinė buitinė kepimo mašina gali būti įvairių dydžių: tiek kaip mikrobangų krosnelė, tiek kaip orkaitė. Jos dėka galima ne tik gauti šviežios duonos, bet ir kitų pyragų.

Duonos mašinoje atliekamas visas duonos kepimo ciklas. Pakanka pridėti reikiamą ingredientų kiekį ir įjungti įrenginį. Tešlos minkymas bus pradėtas nedelsiant, tam tikru metu į ją bus dedami reikiami ingredientai, tada ji nusistovės ir keps, su pluta ar be jos.

Duonos gamintojas gali paruošti:

• Kvietinė ir ruginė duona;
• Duona be mielių ir druskos;
• Saldžios bandelės, bandelės ir velykiniai pyragai;
• Bagetes;
• Pyragai su užpilu.

Taip pat gali būti funkcijų gaminant uogienes, uogienes.

Svarbu! Duonos kepimas ypač reikalingas tiems žmonėms, kurie turi sveikatos problemų, nes galima kepti dietinę, mažai kalorijų turinčią ar be glitimo duoną.

Standartinis kepimo procesas užtruks maždaug 3,5 valandos. Su pagreitinto virimo funkcija procesas užtrunka tik dvi valandas. Praleiskite, žinoma, daugiau laiko nei eikite į parduotuvę. Tačiau verta šviežios karštos duonos, be to, pačiai šeimininkei nieko nereikės daryti.

į turinį ↑

Darbo principas

Prieš pasirenkant tinkamą namų duonos mašiną, pagalvokite, kaip ji veikia. Tai pagrįsta iš anksto nustatytomis programomis. Net paprasčiausiame modelyje veiksmai atliekami nuosekliai:

1. Mes pasirenkame receptą, išmatuojame ingredientus, sudedame juos į formą, nustatome programą.
2. Aparatas išimamų peiliukų pagalba minkomas tešla. Ašmenys gali būti kitokios formos - jų gamybai naudojamos skirtingos medžiagos.
3. Pasibaigus minkymui, ašmenys sustoja ir prasideda kaitinimo elementas. Su jo pagalba pelėsių turinys pašildomas, naudojant įmontuotą temperatūros jutiklį, temperatūra palaikoma tame lygyje, kuris reikalingas mielių fermentacijai, o vėliau - kepimui.
4. Po kepimo prietaisas pypsi. Tai reiškia, kad duoną galima ištraukti iš formos.

Svarbu! Duonos mašinoje tešla minkoma du kartus. Pirmą kartą - pačioje pradžioje, antrą - kai tešla šiek tiek priglunda.

Svarbu! Prieš pirkdami duonos mašiną, gerai pagalvokite, kaip dažnai jums reikės šio prietaiso. Gal geriau nusipirkti lėtą viryklę su duonos kepimo funkcija? Sužinokite apie ją mūsų straipsnyje „Populiariausių modelių daugiafunkcinių parduotuvių apžvalga“.

į turinį ↑

Į ką atkreipti dėmesį renkantis?

Duonos gamintojas nėra pats pigiausias buitinis prietaisas, todėl norėčiau, kad jis tarnautų ilgai ir kokybiškai. Prieš pasirenkant duonos mašiną namams, būtina persvarstyti ekspertų patarimus. Ekspertai rekomenduoja atkreipti dėmesį į daugybę niuansų.

Kibiras

Čia vyksta duonos ruošimas, todėl gaminimo medžiaga turi didelę reikšmę.Tara, iš aliuminio arba nerūdijančio plieno, gaminti. Ant pagrindo medžiagos uždedamas nelipnus sluoksnis.

Talpyklos gali turėti skirtingą tūrį: nuo 450 iki 1500 g. Jei šeima yra maža - vienas ar du žmonės, pakanka minimalaus tūrio. Jei šeima yra gausi, jums reikės bent kilogramo talpos.

Svarbu! Didelėje talpoje galite virti tiek didelius, tiek mažus bandeles. Tiesa, toks prietaisas užima daugiau vietos.

Kūnas

Korpuso gamybai naudojamas plastikas arba nerūdijantis plienas:

• Plastiko kaina yra maža, rūpintis juo labai paprasta, tačiau jis greičiau suyra.
• Nerūdijančio plieno stiprumas yra daug didesnis, tačiau tai taip pat reikalauja kruopštesnės priežiūros.

Svarbu! Kiekvienas pasirenka medžiagą pagal savo pageidavimus, svarbiausia, kad kūno jungtys būtų patikimos ir būtų garai. Neturėtų būti įtrūkimų, aštrių kampų ir nelygių kraštų.

Pečių ašmenys

Norėdami pasirinkti tinkamą kepėją, turite atkreipti dėmesį į peiliukų kiekį ir kokybę. Priklausomai nuo modelio, galima sumontuoti vieną arba du ašmenis:

• Praktiškai paaiškėjo, kad to visiškai pakanka, svarbiausia, kad įrenginys turėtų pakankamai galios.
• Silpnoji bet kurio rezervuaro vieta yra guminė tarpinė, uždengianti maišytuvo veleną. Jis dažnai liečiasi su skysčiu ir aliejumi, dėl kurio gali būti pažeista guma ir, atitinkamai, bakas.

Svarbu! Dviejų mentių lūžio tikimybė yra dvigubai didesnė.

Galia

Tiekiami modeliai, kurių galia svyruoja tarp 450–1650 vatų. Įrenginiai, turintys mažiau energijos, dažnai turi mažiau programų. Pavyzdžiui, vargu ar jie sugebės susidoroti su tešla makaronams ar koldūnams gaminti. Tačiau galingas duonos gamintojas žymiai padidina energijos sąnaudas. Tokiu atveju jums tiesiog reikia nuspręsti, kuris yra svarbesnis - išsaugojimas ar daugiau funkcijų.

Populiarios programos

Kaip išsirinkti gerą duonos gaminimo mašiną namams? Turėtumėte nuspręsti dėl reikalingų programų sąrašo. Kiekviename modelyje yra keturios pagrindinės programos:

• Standartinis;
• Pagreitintas;
• Kepiniai;
• Tešlos minkymas.

Leiskite mums išsamiau apsvarstyti programų funkcijas:

• Naudojant standartinę programą, duona virta. Paprastai jis bus baigtas per 3,5 valandos.
• Pagreitintos programos trukmė yra tik dvi valandos, tačiau ji naudojama retai, nes duona nėra tokia skani ir nuostabi.
• Prancūziška duona yra ilgiausia programa pagal trukmę, kurios dėka duona yra ypač minkšta ir ori.
• Kepimas paruošiamas naudojant „Kepimo“ programą.
• Bandymo minkymas skirtinguose modeliuose vyksta skirtingais būdais. Kai kuriuose modeliuose galima minkyti tik mielinę tešlą, kituose - tik ruginę tešlą, o trečiuose - įvairių variantų, kuriems naudojamos skirtingos mentės.
• Kepinių keksas funkcija taip pat gali skirtis: kai kuriose duonos mašinose procesas vyksta nuo pradžios iki pabaigos, kai kuriose - tik kepamas.
• Uogienės gaminimo funkcija naudojama retai, nes padidėja elektra. Nors, pasak gamintojų, tokiu atveju visi vitaminai yra kaupiami kuo daugiau.
• Yra daugybė papildomų funkcijų: kepti batonai ar bandelės su įvairiais priedais.

Papildomos funkcijos

Kaip duonos gaminių papildymas, naudojamos įvairios galimybės. Jiems atstovauja:

• Laikmatis toks naudingas ir reikalingas. Jo dėka įmanoma atidėlioti programą.
• Balionėlis - specialus skyrius, iš kurio į tešlą dedami įvairūs komponentai. Toks papildymas yra gana brangus, ir vietoj to galite tiesiog atidaryti dangtį ir supilti ingredientus rankiniu būdu.
• Vaikų apsauga, kurios metu dangtis užrakinamas.
• Peržiūros langas, kurio dėka galite valdyti visą virimo procesą. Vartotojai pažymi, kad per didelis langas sukelia didelius šilumos nuostolius, todėl duona nėra tokia rožinė.

Pasirinksite brangų ar pigų modelį. Kuo didesnė kaina, tuo geresnė komponentų kokybė, tuo didesnis funkcijų skaičius. Ne visada reikės penkiolikos programų, tačiau kokybei reikia skirti ypatingą dėmesį. Mūsų apžvalga padės jums pasirinkti tinkamą modelį. „Duonos gamintojas: geriausių įvertinimas“.

į turinį ↑

Standartinė filmuota medžiaga

Kad duonos gamintojas ilgai ir sėkmingai dirbtų, reikia priežiūros. Po juo esantis paviršius turėtų būti lygus. Valymui nenaudokite aštrių daiktų ar vielinio šepetėlio.