Geizerių kavos virimo aparatų darbo principas

Vien mintis apie puikų gaivinantį gėrimą - kava su putomis sukelia daug teigiamų emocijų. Tačiau ne visi kavos mėgėjai žino, kad yra daugybė kavos aparatų rūšių, vienas iš jų yra geizeris, kuris gamina gėrimą dėl garų slėgio. Kavos virimo aparato išvaizda ir veikimo principas primena išsiveržusį šaltinį, jo dėka prietaisas gavo atitinkamą pavadinimą. Kas yra geizerių kavos aparatas, kurio principas yra tiesiogiai susijęs su jo pavadinimu, mes apsvarstysime straipsnyje.

į turinį ↑

Geizerių tipo kavos virimo aparatas: kaip tai veikia

Šio tipo prietaisai pirmą kartą pasirodė XIX amžiaus pradžioje, o sėkmingiausią modelį daugiau nei prieš 80 metų sukūrė talentingas italas Alfonsas Bialetti. Iš pradžių kavos virimo aparatai buvo gaminami iš aliuminio, tačiau modernesni modeliai gaminami iš nerūdijančio plieno ir keramikos.

Svarbu! Kavos virimo aparatas „Geizer“ yra skirtas gėrimui gaminti iš maltų pupelių. Šio tipo įrenginyje garas ir karštas vanduo kelis kartus praeina per maltą kavą.

Norėdami suprasti, kas yra geizerių kavos aparatas, tokios sistemos veikimo principas ir kuo skiriasi rezultatas, sužinosime daugiau apie jo įrenginį.

Įrenginys

Sudedamosios prietaiso dalys:

• Apatinis bakas, kuris užpildytas vandeniu.
• Viršutinis indas, kuris pamažu užpildomas gatavu gėrimu. Viršutinėje prietaiso dalyje yra filtras su sandarikliu, kuris leidžia paruoštai kavai praeiti.
• Piltuvo filtras su tinkleliu. Filtras atskiria abu konteinerius vienas nuo kito.
• Abiejų rezervuarų sriegiai leidžia sujungti viršutinę ir apatinę dalis.

Svarbu! Įrenginių, su kuriais galite gaminti kapučino ir latte, modeliuose, kavos užmigimo vamzdyje yra specialus vožtuvas. Šis elementas sukonstruotas taip, kad pienas, kuris slėgiu virsta putomis, neištekėtų.

Darbo principas

Geizerio tipo kavos aparato veikimo principas yra toks:

1. Apatinė dalis užpildyta vandeniu. Norėdami gaminti gėrimą, naudokite geros kokybės pagrindą. Mūsų apžvalga padės jums pasirinkti geriausią būdą.vandens filtrai.
2. Filtras užpildomas susmulkintu mišiniu.
3. Dvi kavos aparato pusės susuktos.
4. Įrenginys yra maitinamas, įskaitant tinklą. Galima naudoti tokį kavos aparatą ant dujinės viryklės.
5. Kaitinant vanduo virsta garu.
6. Garų slėgis pamažu didėja ir verdantį vandenį verčia aukštyn.
7. Garas stumia vandenį per filtrą su malta kava.
8. Į gėrimo skonį ir aromatą prisotintas vanduo patenka per specialų vamzdelį su sandarikliu į viršutinę kolbą.
9. Kavą galite gerti, kai visas vanduo iš įrenginio apačios patenka į viršutinę talpyklą.

Svarbu! Tikriems kavos mėgėjams mes paruošėme specialų straipsnį, kuriame sužinosite apie tai geriausios kavos ir arbatos veislės.

į turinį ↑

Geizerių tipo kavos virimo aparatų tipai

Geizerio tipo įrenginiai gali būti:

• Elektrinis. Prietaisas turi būti prijungtas. Atsižvelgiant į jūsų virtuvės dizainą, pateikiami mūsų patarimai, kaip įdiekite lizdą ant prijuostės.
• Dujos paprastos. Prietaisus, kaip įprastą virdulį, galima dėti ant viryklės.

Svarbu! Įrenginių gamyboje dažniausiai naudojamas aliuminis ar jo lydiniai, o tai žymiai sumažina prietaiso svorį. Yra modelių ir plieno - juos galima šildyti indukcinės kaitlentės.

Naudingi patarimai:

• Renkantis geizerio tipo įrenginį, atkreipkite dėmesį į rankeną: jis turi būti pagamintas iš šilumą izoliuojančių medžiagų.
• Pasirinkite kavos virimo aparato viršutinę dalį, kad visą laiką galėtumėte stebėti gėrimo ruošimo procesą.
• Norint paruošti aukštos kokybės gėrimą, būtina pasirinkti tinkamą temperatūrą ir malti kavą.

į turinį ↑

Kaip užvirinti kavą geizerių kavos virimo aparate?

Norėdami pasigaminti mėgstamą gėrimą, turite išmokti naudotis įrenginiu. Norėdami paruošti kavą geizerių kavos aparate, atlikite paprastą procedūrą:

1. Atskirkite įrenginio dugną nuo viršaus, nuimkite filtrą.
2. Į apatinę kolbą supilkite šaltą vandenį, neviršydami užpildymo lygio.
3. Į specialų filtrą supilkite šviežiai maltą vidutinio ar rupios kavos kavą.
4. Kad sistema būtų kokybiška, filtro vamzdelis turi būti užpildytas visa kava.

Svarbu! Negerkite kavos sandariai, kitaip vanduo pro ją nepateks.

1. Pašalinkite perteklių nuo filtro kraštų.
2. Sumontuokite kavos virimo aparatą, uždengdami prietaiso dugną viršuje ir tvirtai priveržkite.
3. Priklausomai nuo modelio, prijunkite įrenginį prie tinklo arba padėkite jį ant viryklės.
4. Virkite kavą per žemą ar vidutinę ugnį (temperatūrą), kad kava gėrimui suteiktų visas naudingas savybes. Geizerių kavos virimo aparatas vidutiniškai paruošia gėrimą per 5–10 minučių.
5. Išimkite prietaisą iš viryklės arba atjunkite jį nuo elektros tinklo, kai tik išgirsite būdingą švilpimą.
6. Supilkite kavą į puodelius.

Svarbu! Negalite palikti gatavo gėrimo užvirti, nes tai sumažina jo skonį ir sveikas savybes.

Norite pasigaminti skanios kavos? Pasinaudokite praktiniais patarimais iš atskiro leidinio mūsų portale „Kaip namuose pasidaryti kavą turkijoje?“.

į turinį ↑

Naudingi patarimai, kaip pagerinti gėrimo skonį

Gaminti kavą geizerių kavos aparate nėra sunku, ir kuo daugiau treniruositės, tuo gėrimo skonis bus geresnis. Klausykite šių rekomendacijų, kad gėrimo rezultatas ir skonis jus visada džiugintų:

• Puikų kavos aromatą gausite, jei jį sumalsite prieš pat ruošdami gėrimą.
• Vartokite tik rupią ar vidutinę kavą.
• Gėrimui ruošti naudokite tik gryną gėlą vandenį: šaltinį, išpilstytą į butelius ar filtrą. Vandens kokybė labai veikia gėrimo skonį.
• Po kiekvieno paruošimo plaukite prietaisą taip, kad malti ar likę kavos aliejai nepakenktų gėrimo skoniui. Valydami nenaudokite ploviklių, tiesiog gerai nuplaukite prietaisą šiltu vandeniu.
• Tvirtai apvyniokite viršutinę ir apatinę prietaiso dalis, kad prietaisas veiktų tinkamai.
• Neatidarykite kavos virimo aparato, kol užvirimo procesas nebus baigtas.
• Supilkite gatavą gėrimą į šildomus puodelius - taip kava bus dar skanesnė ir aromatingesnė.
• Jei gėrimas yra skystas ir mažos koncentracijos, tada sumažinkite grūdų malimą.
• Jei kavos gėrime liko nuosėdų, padidinkite malimą.
• Jei kavos virimo aparatas yra naujas, tada į kriauklę supilkite pirmus du paruoštos kavos puodelius, nes gėrime gali būti techninių aliejų ir kitų naujosios technologijos komponentų.

į turinį ↑

Įrangos priežiūros rekomendacijos

Geizerių įrangos priežiūra yra gana paprasta. Norėdami įsitikinti, kad jūsų prietaisas visada džiugins jus mėgstamu gėrimu ir veiks kuo ilgiau, laikykitės šių rekomendacijų:

• Po kiekvieno kavos virimo proceso leiskite prietaisui atvėsti, tada nuplaukite šiltu vandeniu. Nuvalykite garų vožtuvą.
• Reguliariai stebėkite filtrų ir tarpiklių būklę. Kruopščiai išvalykite filtrą nuo kavos tirščių - šiai procedūrai naudokite specialų įrankį, skirtą plauti kavos aparatą arba soda.
• Patikrinkite ir išvalykite apsauginį vožtuvą, nes jo užsikimšimas kelia pavojų įrangos sprogimui.
• Nevalykite apnašų ant prietaiso sienų. Dėl nusistovėjusių kavos aliejų apnašos gali išvengti aliuminio skonio atsiradimo. Jei prietaisas pagamintas iš kitos medžiagos, ši problema neturėtų jus varginti.

į turinį ↑

Kaip pasirinkti geizerio tipo kavos aparatą?

Pirkdami geizerio tipo kavos virimo aparatą, atkreipkite dėmesį į šiuos dalykus.

Prietaiso tūris ir dydis

Geizerių kavos aparatas, kurio principą jūs dabar suprantate, yra skirtas tam tikram kavos kiekiui. Pvz .:

1. Jei jis skirtas keturioms porcijoms, tada negalėsite paruošti vienos taurės.
2. Jei kraunate mažiau maltos kavos ir pilate mažiau vandens, prietaisas paprasčiausiai neveiks.

Svarbu! Šiuolaikiniai modeliai yra skirti 1, 2, 3, 6, 9 ir 18 porcijų gėrimo.

Įrenginio galia

Ši charakteristika priklauso nuo tūrio - kuo didesnis tūris, tuo didesnė galia. Galia svyruoja nuo 0,45 iki 1 kW.

Svarbu! Jei dažnai gaminate kavą dideliais kiekiais, atsižvelkite į tai, kad kuo didesnė galios vertė, tuo didesnė energijos suvartojimas prietaisams, turintiems tokį energijos suvartojimą.

Medžiaga aparato apačioje

Kavos virimo aparatai gaminami iš:

• Aliuminis
• Plienas.
• Keramika.
• Plastikiniai.

Į ką čia atkreipti dėmesį:

1. Geizerių kavos virimo aparatai, pagaminti iš nerūdijančio plieno, gali būti plaunami indaplovėje.
2. Aliuminio prietaisai gali palikti nemalonų poskonį, tačiau po kurio laiko kavos aliejai ant prietaiso sienelių padės išvengti tokio nepatogumo.
3. Šiuolaikiniuose modeliuose kolba paprastai yra pagaminta iš metalo, o dangtis - iš skaidraus plastiko arba stiklo. Tai labai patogu, nes matote gėrimo paruošimo procesą.

Prietaiso rankena

Šis daiktas neturi įkaisti. Be to, rankena turi būti pakankamu atstumu nuo kaitinimo elementų, kitaip - jūs rizikuojate nudegti.

Kavos virimo aparato tipas

Elektrinis modelis turi keletą privalumų:

• Virimo pabaigoje jis išjungiamas.
• Kai kurie modeliai turi galimybę gaminti latte ar kapučino.

Kavos aparatas su dujine virykle bus šiek tiek ekonomiškesnis atliekant techninę priežiūrą naudojant buitinius prietaisus.

į turinį ↑

Kavos receptai

Kokia kava yra geriausia geizerių kavos aparate? - Rinkis tave. Siūlome pabandyti pasigaminti kavos pagal šiuos receptus, kad šis klausimas būtų lengvesnis ir pasinaudokite proga įvertinti skirtingų vieno populiariausių gėrimų rūšių skonį.

Espresso

Norėdami paruošti gaivinantį ir stiprų gėrimą, jums reikės 8 gramų vidutinės maltos kavos ir 20–30 ml vandens. Jei norite, pridėkite cinamono arba citrinos griežinėlį, kad sustiprintumėte gėrimo poveikį.

Frappe

Norėdami pagaminti šį gėrimą, jums reikės:

• Espresso porcija.
• Ledas.
• 15 ml grietinėlės.
• Cukraus pagal skonį.

Plakite grietinėlę, ledus ir porciją espreso maišytuve. Paruoštą gėrimą supilkite į stiklinę su ledu ir pagal skonį įpilkite cukraus.

Kapučino

Norėdami pagaminti klasikinį kapučino, jums reikės:

• Espresso porcija.
• 50–60 ml pieno.

Naudokite trintuvą arba kapučino aparatą, kad išplaktumėte pieną ir įpilkite tiesiai į espreso puodelį. Įpilkite cinamono ar sirupo pagal skonį.

Svarbu! Atminkite, kad pienas plakamas tik tada, kai jis yra šaltas, šiltas ar karštas - jis užvirs iš karto, nedidėdamas.

Latte

Norint paruošti šį nuostabų gėrimą, reikia porcijos espreso ir 80 ml putoto pieno, paruošto maišytuve. Skirtingai nuo kapučino, pirmiausia į puodelį supilkite pieną, o paskui ploną srovę - espreso. Turėtumėte gauti gėrimą, kurį sudaro trys sluoksniai: pieno, espreso ir putoto pieno.

Mocha

Pasakų šokolado gėrimui jums reikės:

• Espresso porcija.
• 30 ml pieno.
• 15 ml šokolado sirupo.
• Plakta grietinėlė.

Į puodelio dugną supilkite šokolado sirupą, paskui - espreso ir šiltą pieną.Į gėrimą įpilkite tarkuoto šokolado ir plaktos grietinėlės.

Tikra indėnų kava

Norėdami pagaminti gėrimą, jums reikės:

• Porcija šviežiai paruoštos kavos.
• 2 šaukštai. šaukštai tamsaus romo.
• 2 šaukštai. šaukštai tamsaus šokolado.
• Imbierą ant peilio galiuko.
• Riešutas ant peilio galo.
• Cukraus pagal skonį (geriausia - cukranendrių).

Į puodelį supilkite ištirpintą šokoladą ir suberkite prieskonius. Ant viršaus užpilkite karštos kavos. Romoje ištirpinkite cukrų ir įpilkite į gėrimą.

į turinį ↑

Standartinė filmuota medžiaga

Norėdami pasilepinti geriausiu gaivinančiu gėrimu, naudokite kavos virimo aparatą ant dujinės viryklės arba elektrinį kavos virimo aparatą „geizerį“. Paįvairinkite rytą įvairiais kavos receptais, paruošę ją geriausiomis tradicijomis, ir diena tikrai bus sėkminga.