Kaip surinkti rankinį mėsmalę - nuotrauka

Mėsmalė yra nepakeičiamas prietaisas virtuvėje, jei ji daugelį metų tinkamai veikia. Norėdami naudoti įrankį, turite periodiškai surinkti ir išardyti. Jei vyras neturi šio proceso sunkumų, tada tarp nuostabių namų šeimininkių ne visi žino, kaip susitvarkyti dėlionę. Tai padės jums suprasti, kaip tinkamai surinkti rankinį mėsmalę, šio straipsnio nuotrauką ir išsamias šio proceso instrukcijas. Reikia tik vieną kartą atsiminti seką ir tada viskas įvyks savaime.

į turinį ↑

Mėsos malimo mašinų tipai

Mėsą galima paversti malta mėsa naudojant įvairius įrankius: trintuvą, rankinį arba elektrinį mėsmalę. Norėdami suprasti, kuri technika jums yra geriausia, turite žinoti:

1. Įdarai, gauti iš trintuvo, labiau primena tyrę, o ne daug kas mėgsta.
2. Elektriniame mėsmalėje galite pakeisti konsistenciją, taip pat produkto malimo laipsnį.
3. Rankiniai prietaisai taip pat turi tokią galimybę, tačiau skirtingai nuo elektrinio mėsmalės, rankinė mechanika yra suprojektuota kuo paprasčiau ir gamina gana rupiai maltą mėsą. Būtent toks produktas yra optimaliausias kotletams, koldūnams ir kitiems patiekalams gaminti.

Svarbu! Elektrinio ir rankinio mėsmalės mechanizmai yra panašūs. Taigi, jei išmoksite rankinės mėsmalės surinkimo seką, tada darbas su elektriniu prietaisu taip pat nesukels jokių sunkumų.

Kadangi rankinis mėsmalė yra beveik visuose namuose, tada mes į tai kreipsime daugiau dėmesio.

į turinį ↑

Iš ko susideda mėsmalė?

Prieš surinkdami mėsmalę, turite suprasti, iš ko ji susideda. Pagrindinės rankinio mėsmalės dalys yra:

• dėklas su varpeliu mėsai dėti;
• sraigto velenas - mechanizmas, kuris perkelia pakrautas žaliavas į išėjimą;
• kryžminis peilis, panašus į sraigtą, šlifuojantis viską, kas patenka į mėsos imtuvą;
• apvali grotelė su skylutėmis, malimo kokybė priklauso nuo skylių skersmens - maltos mėsos konsistencijos;
• dangtelio laikiklis, laikantis peilį ir groteles ant veleno;
• rankena su varžtu tvirtinimui.

Svarbu! Jei prietaisas yra elektrinis, tada jis gali neturėti rankenos. Likusios mechanizmo dalys yra universalios.

Mėsmalėje gali būti įvairių rūšių tinklelių ir peilių, tačiau tai neturi įtakos prietaiso surinkimui ir išardymui. Pagrindinis sunkumas surenkant įrenginį yra tinkamai sumontuoti peilį. Norint suprasti, kaip jį įdiegti, būtina surinkti mėsmalę ir pasiruošti darbui. Susipažinkime su rankinio surinkimo instrukcijomis.

į turinį ↑

Rankinio mėsmalės surinkimo procedūra:

1. Sumontuokite sraigto veleną korpuse. Ši dalis turi sustorėjimą iš vienos pusės. Būtent ši dalis turėtų būti išorėje, nes iš šios pusės pritvirtinta rankena su tvirtinimo varžtu. Jei iš anksto sutepsite varžtą augaliniu aliejumi, tada bus geriau sukibamos visos kitos mechanizmo dalys, todėl darbas bus geresnis.
2. Uždėkite rankeną ant sutirštinto veleno galo ir pritvirtinkite spyna.
3. Uždėkite peilį ant plono sraigto galo: išgaubta pusė į korpusą, o plokščioji pusė - į išorę. Jei neteisingai įdėsite peilį, mėsmalė mėsos neišpjaustys, o sutraiškys.Jei įrenginyje yra apvalus peilis, tada jo įdėjimas neturėtų sukelti sunkumų. Apskrito peilio pjovimo briaunos yra aiškiai matomos ir natūraliai turėtų atrodyti.

Svarbu! Naudokite tik peilį, gautą kartu su mėsmaliu, nes ne visi peiliai yra universalūs ir keičiami.

4. Pritvirtinkite groteles prie varžto, kad grotelių įpjova atitiktų iškyšą ant korpuso.
5. Užfiksuokite visą konstrukciją fiksavimo dangteliu, prisukdami ją ant sriegio aplink groteles. Uždėjus dangtį, grotelės turėtų būti pritvirtintos.
6. Pritvirtinkite surinktą agregatą ant stalo ir prietaisas yra paruoštas darbui.

Svarbu! Dauguma namų šeimininkių mėsmalę saugo surinktos formos, tik prieš tai ją pritvirtindamos ant stalviršio. Bet po to, kai sėkmingai sumaliate mėsą, visas dalis atskirai reikia nuplauti, išdžiovinti, o tada tinkamai surinkti mėsmalę atgal. Surinktas prietaisas negali būti nuplaunamas, nes neišvalytos maltos mėsos likučiai pradės blogėti, vadinasi, mašiną teks plauti bet kokiu atveju, bet dabar kruopščiau.

į turinį ↑

Mėsmalės išmontavimas ir plovimas:

1. Atlaisvinkite tvirtinimo varžtą, laikantį mėsmalės rankeną prieš laikrodžio rodyklę.
2. Nuimkite rankeną.
3. Paimkite likusį prietaisą ir padėkite jį ant kriauklės, kad turinys nepatektų ant stalviršio.
4. Atsukite veržimo veržlę sukdami ją prieš laikrodžio rodyklę. Norėdami veržlę glaudžiai sugriebti ranka, naudokite sausą skudurėlį.
5. Nuimkite groteles ir peilį nuo sraigto veleno.
6. Ištraukite veleną iš korpuso.
7. Kruopščiai išvalykite visas maltos mėsos dalis.
8. Nuplaukite mechanizmo elementus indų geliu arba įpilkite šiek tiek sodos į vandenį.
9. Dalis nuplaukite tekančiu vandeniu.
10. Uždėkite mechanizmo dalis ant švaraus audinio ar servetėlės, kad jos gerai išdžiūtų.

Svarbu! Rankinį mėsmalę geriau laikyti neišardytą.

į turinį ↑

Kaip surinkti elektrinę mėsmalę?

Jei sužinojote nuoseklias instrukcijas, kaip tinkamai surinkti rankinį mėsmalę, ir net jums to nereikėjo, nuotrauką bus lengva susitvarkyti. Jis surenkamas beveik tokiu pačiu būdu, tik rankenos nereikia pritvirtinti.

Svarbu! Prie kiekvieno mėsmalės pridedama instrukcija, kurioje yra paveikslėlis-schema, kurioje aprašoma, kaip surinkti elektrinį prietaisą. Naudokite tai kaip užuominą.

Paprastai statymo tvarka atrodo taip:

1. Įkiškite sraigtą į korpusą.
2. Uždėkite žiedą ir dangtelį ant sraigto veleno.
3. Pritvirtinkite peilį ir tinklą, kaip aprašyta rankinio mėsmalės komplekte.
4. Įstatykite visą konstrukciją į purkštuko korpusą.
5. Užfiksuokite konstrukciją žiedine veržle.
6. Pritvirtinkite gatavą mėsos priedą prie pavaros, įkišdami jį į dangtelio griovelį.
7. Užfiksuokite sukdami purkštuką prieš laikrodžio rodyklę, kol jie bus vertikalioje padėtyje.
8. Įdėkite pakrovimo dubenį į korpuso kaklą.
9. Nuimkite maitinimo laidą nuo disko skyriaus.
10. Prijunkite įrenginį prie tinklo.

Svarbu! Surinkdami prietaisą, atsargiai susukite kiekvieną jo elementą. Ypač dangtelio užraktas, kuris sandariai spaudžia peilį ir neleidžia jam sulipti.

į turinį ↑

Naudinga informacija

Jei dizainas numato daugiafunkciškumą, galimi ir kiti surinkimo variantai. Pavyzdžiui, jei norite virti sausainius, tuomet vietoj įprastos grotelės uždėkite žiedą su garbanotomis išpjovomis ir visai nenaudokite peilio. Vietoj to į korpusą įkišamas traukos žiedas, pagamintas iš metalo arba plastiko.

Todėl, pirkdami mėsmalę, laikykitės naudojimo instrukcijos, nes šiame dokumente yra paveikslėlių, schemų, nurodančių jūsų prietaiso teisingo surinkimo seką. Kol vieneto surinkimas netaps įprastu ir paprastu reikalu, geriau prieš akis išdėstyti panašią schemą.

į turinį ↑

Standartinė filmuota medžiaga

Jei tinkamai laikysite, naudokite mechaninį ar elektrinį mėsmalę, tada ji jums tarnaus ilgus metus, o tai reiškia, kad jūs galite nuolat džiuginti savo buitį mėsos patiekalais iš natūralaus produkto ir saldžių skanėstų.