Tinkamas kalcinavimas ir degimas ant ketaus katilo laužo

Prieš pirmąjį naudojimą įsigijus indus, pagamintus iš ketaus ir aliuminio, rekomenduojama kalcinuoti, kurie vėliau prailgina jų tarnavimo laiką. Toks darbas atliekamas naudojant specialią technologiją, jis gali būti atliekamas tiek aukštybiniame bute, tiek šalyje ar privataus namo teritorijoje. Tinkamas kalcio deginimas neleidžia įtrūkti indams, kurie ilgą laiką išlaikys savo išvaizdą.

Pagrindiniai apdorojimo būdai

Yra keletas būdų, kaip pakaitinti katilą, ir, nepaisant pasirinktos technologijos, toks darbas turėtų būti atliekamas prieš pirmą kartą naudojant tokius indus. Toks ketaus terminis apdorojimas nėra ypač sudėtingas, todėl tai gali padaryti kiekvienas namų savininkas.

Pagrindiniai ketaus naujo katilo deginimo būdai:

• aliejaus apdorojimas;
• kepimas orkaitėje;
• ugnies terminis apdorojimas;
• kalcinavimas druska.

Namuose lengviausia naudoti dujinę krosnelę, tačiau šalyje ar privačiame name rekomenduojama perdirbti naudojant stalo druską. Pastaruoju atveju užtikrinamas maksimalus įmanomas tokių ketaus indų patvarumas, kuris net ir po daugelio metų nepraras savo pirminės išvaizdos.

Tinkamas katilo deginimas neleidžia maistui prilipti prie sienų ir dugno. Visų pirma, tai dažnai pastebima su naujais patiekalais, kai, neišdirbęs jo ant ugnies ar krosnyje, namų savininkas rizikuoja, kad po kelių tokių naudojimo keptuvių tiesiog nebevartos.

Tinkamai nedeginant kubilo, vėliau ilgą laiką valgydami virtus patiekalus, galite pajusti nemalonų varškės aliejaus poskonį. Norėdami to išvengti, būtina tinkamai paruošti ir sudeginti ketaus ir aliuminio indus, naudojant rupią druską.

Grubus kalcinavimas

Druskos perdirbimas gali būti atliekamas tiek lauke, tiek daugiaaukščiuose butuose. Tokiems darbams rekomenduojama naudoti rupią druską, kuri užtikrina reikiamą atlikto darbo kokybę. Tačiau nerekomenduojama naudoti mažų „papildomų“ ar praturtintų jodu ketaus indų terminiam apdorojimui.

Katilą galite sudeginti tokiu būdu:

1. Ketaus katilas iš vidaus ir išplaunamas tekančiu vandeniu.
2. Indai sausai nušluostomi rankšluosčiu.
3. Į kubilo vidų dedama 2–3 kg druskos, atsižvelgiant į jo dydį.
4. Talpa užsidega ir gali atlaikyti apie dvi valandas.
5. Iki druskos pabaigos kalcinacija turėtų įgauti rudą spalvą.
6. Po procedūros indai atvėsinami, sienos nušluostomos ir kruopščiai nuplaunamos.

Toks kalcinavimas yra būtinas norint pašalinti variklio alyvą, kurios visada yra daugybėje mikro įtrūkimų ir vos matomų ketaus porų. Druska tokį aliejų sugeria kalcinavimo metu, o vėliau virti katilą tampa visiškai saugu. Indai neprilips prie keptuvės ir visada bus sultingi ir skanūs.

Svarbu. Griežtai draudžiama valgyti ir naudoti tokią druską, likusią perdirbus kubilą, nes ji yra prisotinta mašinų aliejumi ir kitais pavojingais kancerogenais.

Papildoma šiluma su aliejumi

Ketaus yra atsparus temperatūrai, todėl tokie indai gali atlaikyti aukštą temperatūrą. Tačiau laikui bėgant metalo paviršiuje gali atsirasti rūdžių, kad apsisaugotų nuo garsaus virėjo Staliko Khankiševovo, kad kalcinant katilą, naudojant rupią druską, būtina papildomai apdoroti aliejumi. Hekis metodu naudojamas alyvuogių aliejus, tačiau puikiai tinka ir valgomasis kukurūzų bei saulėgrąžų aliejus.

Žingsnis po žingsnio perdirbant aliejaus katilą:

1. Po sauso kalcinavimo į ketaus baką supilkite 1 litrą maistinio aliejaus.
2. Ant vidutinės ugnies dedamas metalinis indas su riebalais.
3. Po 15–20 minučių aliejus katile užvirs.
4. Švelniai pakreipkite indus taip, kad jo sienos būtų padengtos riebalais.
5. Katilas dedamas į orkaitę, pašildytą iki 200 laipsnių.
6. Krosnyje indai brandinami maždaug dvi valandas.
7. Po terminio apdorojimo katilui leidžiama atvėsti, visą likusį aliejų reikia nuplauti vandeniu ir standartiniais plovikliais.

Atliekant šį gydymą, reikia turėti omenyje, kad ketaus indai netoleruoja staigių temperatūros pokyčių. Todėl pilti šaltą vandenį į karštą katilą yra griežtai draudžiama, nes metalas gali būti padengtas daugybe įtrūkimų. Plaudami indus naudokite specialias buitines chemines medžiagas, kurių sudėtyje nėra abrazyvinių komponentų.

Orkaitės garinimas

Šiluminis apdorojimas ir ketaus katilo deginimas krosnyje turėtų būti atliekamas išimtiniais atvejais, kai neįmanoma atlikti tokių darbų lauke. Kalkinant ketaus katilą, išsiskiria kenksmingi sudegusio aliejaus garai, kurie nusėda krosnies viduje ir jų atsikratyti vėliau yra ypač sunku. Kai šaudysite bute, turėtumėte periodiškai atidaryti duris į orkaitę ir užtikrinti nuolatinę ventiliaciją virtuvėje.

Galite kalcinuoti katilą krosnyje taip:

1. Indai plaunami be ploviklių po tekančiu vandeniu.
2. Orkaitę reikia įkaitinti maždaug iki 200 laipsnių.
3. Krosnyje įmontuotas katilas, o durys uždarytos.
4. Kai tik iš metalo prasideda būdingi dūmai, turėtumėte kas 10 minučių atidaryti krosnies dureles ir būtinai vėdinkite kambarį.
5. Baigę šaudyti, baigkite dūmus. Paprastai tai trunka kelias valandas.
6. Katilas atvėsinamas, nuplaunamas po tekančiu vandeniu.

Užbaigus tokį terminį apdorojimą, orkaitę reikia plauti naudojant specialias chemines medžiagas, bus naudinga krosnį vėl kalcinuoti, nes tai visiškai pašalins masto, riebalų ir aliejaus sankaupas, kurios yra ypač toksiškos. Visos grotelės, naudojamos tokiam deginimui krosnyje, plaunamos galinga buitine chemija.

Laužas

Apdorojant katilą, kyla aukšta temperatūra, todėl indai yra šildomi iš išorės ir iš vidaus. Tokiam kūrenimui mediena turėtų būti naudojama kaip kuras, bet ne anglis, išskiriančios suodžius, nuo kurių katilas gali greitai juodėti, o vėliau bus problemiška atkurti pirminę išvaizdą.

Katilą iš ketaus galima kalcinuoti tokiu būdu:

1. Ketaus indai plaunami buitiniais indų plovikliais.
2. Talpykla nuplaunama vandeniu ir sausai nuvaloma.
3. Geležiniai indai deginami ant ugnies maždaug 3 valandas, palaikant stiprų ugnį.

Baigę kalcinavimą, indai atvėsinami, o po to plaunami vandeniu. Šio gydymo metu atsiranda daug kenksmingų variklio alyvų garų, reikėtų vengti įkvėpti tokius dūmus, mažus vaikus nelaikant ugnies. Vėliau virti ant ugnies nerekomenduojama. Anglis turėtų būti surenkamos ir šalinamos.

Paruošimas naudojimui

Renkantis katilo kalcinavimo metodą, reikėtų atsižvelgti tiek į namo savininko galimybes, tiek į medžiagą, iš kurios gaminami tokie patiekalai.Šiluminio apdorojimo laikas priklauso nuo metalo storio ir talpyklos dydžio. Vėliau, laikant katilą, reikia atsiminti, kad nepageidautina jį uždengti dangčiu, o po kiekvieno naudojimo reikia plauti indus.

Ruošdami ketaus katilą, jis turėtų būti kalcinuotas ant atviros ugnies, likusį aliejų pašalinkite geliniais plovikliais, tekančiu vandeniu ir sausu rankšluosčiu. Tada jie apdorojami augaliniu maistiniu aliejumi, kuris apsaugo metalą nuo korozijos, o užbaigus tokį kalcinavimą, katilas vėl nuplaunamas šiltu vandeniu ir švariai nušluostomas rankšluosčiu.

Aliuminio katilai yra ypač kritiški jų apdorojimo temperatūrai, todėl galite juos virti orkaitėje arba ant viryklės, kur liepsnos temperatūra neviršys 150 laipsnių. Plaudami tokį metalinį katilą turėtumėte naudoti tik skalbinių muilą ir virtuvės kempines. Griežtai draudžiama naudoti miltelius ar soda.

Namų savininko rekomendacijos

Jei tokio degimo metu buvo pažeistos saugos taisyklės, o rezervuare užsidegė alyva, jei įmanoma, skubiai pašalinkite ugnį arba išjunkite viryklę ir gesinkite žemę ar smėlį. Apšviestą katilą taip pat galima uždengti dangčiu, kepimo popieriumi ar kitu indu, neleidžiančiu tiekti deguonies, reikalingo gaisrui uždegti.

Reikėtų prisiminti, kad tokie naftos gaisrai yra ypač pavojingi, liepsna greitai plinta ir gali būti sunku su tuo susidoroti. Jokiu būdu neturėtumėte judėti katilo, nes. Tokiu atveju kyla pavojus jį apversti ir išsilieti aliejų, po kurio neįmanoma savarankiškai susidoroti su tokiu gaisru. Jūs neturėtumėte užpilti apšviesto katilo vandeniu, nes toks dalykas yra tiesiog nenaudingas ir sukels tik greitą įtrūkimą, o ateityje tokių indų naudoti nebus įmanoma.