טיפול במחבת אלומיניום
כדי להאריך את חיי הכלים, עליכם לדעת על תכונותיו, כמו גם על ההכנה הנכונה לשימוש וטיפול. מחבתות אלומיניום דורשות טיפול מיוחד. במשך שנים רבות נוצרים נבגים סביב כלי האלומיניום. רבים אומרים שזה מזיק לבריאות האדם, בעוד שאחרים מפריכים זאת. יש הסוברים שהעיקר הוא הטיפול הראוי של מחבת האלומיניום. כעת נגלה איתך כיצד להכין כלים כאלה לשימוש נכון, כיצד לטפל בהם כדי שלא יאבדו את תכונותיהם.
לתוכן ↑תכונות של מחבתות אלומיניום
מחבתות מאלומיניום מיוצרות בשתי דרכים:
- חותמת. מוצרים כאלה מיוצרים מפלדת מתכת. יש להם תחתית דקה, אשר לעתים קרובות מאוד מעוותת במהלך הפעולה. ככל שהקירות של מחבת כזו דקים יותר, הם יחזיקו מעמד פחות, אבל מוצרים כאלה הם זולים יותר.
- ליהוק. לייצור מחבתות כאלה מוזגים אלומיניום מותך לתבנית מיוחדת. לכלים כאלה יש קירות עבים ותחתית, מה שהופך אותו לחזק הרבה יותר. המחבתות האלה ענקיות.
למחבתות אלומיניום יתרונות אלה:
- ריאות.
- תתחמם במהירות.
- אל תחליד.
אבל כלי מטבח כאלה דורשים הכרת חלק מהניואנסים וחוקי הטיפול.
לתוכן ↑תועלת ופגיעה
אלומיניום הוא מתכת רכה, לכן עליכם לגשת בזהירות ובזהירות לבחירת מוצרי הניקוי. ספוגים ממתכת, אבקות שוחקים ומברשות מגרדים את פני מחבתות האלומיניום. זה משפיע לרעה על המראה ואיכות המנה שמכינים עליו, מכיוון שהאוכל ידבק במהלך הבישול. יתר על כן, סרט תחמוצת יישבר על פני השטח המשמש כמחסום מפני קורוזיה. ספוג מתכת ומברשת נוקשה פוגעים בסרט במהלך הניקוי. אך ניתן לשחזר אותם על ידי מזיגת מים קרים לכלי השריפה ולהשאיר אותם למשך 15 דקות במיכל זה.
השימוש בכלי בישול מאלומיניום אינו פוגע בבריאות.
אלומיניום ניחן ביכולת להתחמצן. לכן לא מומלץ להשתמש בכלי אוכל כאלה להכנת מאכלים חומציים, ועוד יותר מכך לאחסן בהם. עדיף לעבור מיד במיכל אמייל או זכוכית, מבושל.
חשוב! לא מומלץ להשתמש במחבתות אלומיניום דקות על תנורי קרמיקה וחשמל, מכיוון שיש להן טמפרטורת חימום גבוהה מזו הגזית, וכלים כאלה יתעוותו עליהם הרבה יותר מהר.
הכנה להפעלה
הטיפול במחבת אלומיניום מתחיל בהכנתו לשימוש. כדי להסיר שאריות לכלוך טכני ולכלוך יש לשטוף את התבנית במים חמים בעזרת חומר ניקוי לשטיפת כלים או סבון כביסה.
המוצר ללא ציפוי ללא מקל מוכן לשימוש עם שמן צמחי או מלח. ישנן מספר אפשרויות.
השיטה ללא מלח, עם מים:
- מרתיחים מים במחבת.
- מסננים ונותנים למוצר להתייבש.
- נגב את הכלים בשמן צמחי, השאר למשך מספר ימים.
השיטה ללא מים, עם מלח:
- יוצקים מלח על התחתית.
- מתבשלים למשך 10 דקות, משאירים להתקרר.
- מפזרים מלח, משמנים את התבנית בשמן צמחי ומשאירים למשך 2-3 יום.
שיטה לחימום מלח עם שמן:
- שופכים שמן צמחי למוצר, מכסים את התחתית.
- הוסף 1 כפית. מלח ומערבבים.
- הצת על אש נמוכה עד שזה מריח.
- השאירו להתקרר.
- שוטפים כלים ללא חומרי ניקוי במים.
חשוב! הציפוי ללא המקל יהיה סרט השמן הדק שהתגבש.
אמצעים ושיטות להסרת מרבצי פחמן
במהלך פעולת הכלים, טיפות שומן מתמקמות על קרקעיתיה וקירותיה. אם אינכם שוטפים את המוצר בזמן, אז שכבת הפחמן גדלה, מה שמשפיע הן על המראה והן על איכות הכלים.
איך להיפטר מהזיהום הטרי?
ניתן לרכך שקע פחמן קטן במחבת אלומיניום על ידי רתיחה, ואז לנקות בעזרת חמצן, אבקת שוחקים או אמוניה.
כיצד להסיר פיח טרי:
- הפוך פתרון מבוסס על כוס מים אחת כף. l סודה.
- שופכים אותו למוצר, מרתיחים 15 דקות.
- נגב את התבנית במברשת רכה.
כיצד להסיר כתמים שחורים:
- בכוס מים, יוצקים 4 כפות. לוקסוס.
- מרתיחים את הפתרון המוכן למשך 10-15 דקות.
- נגב את הכתמים השחורים בספוג, לאחר שטיפה של מוצר המטבח מתחת למים ונגב יבש.
כיצד להסיר מרבצי פחמן:
- מערבבים סודה וחמצן ליצירת slurry.
- החל על אזורים מזוהמים.
- משאירים למשך 10 דקות.
- נגב בעזרת מטלית או ספוג.
- שוטפים במים נקיים.
חשוב! בטח שיש לכם כלי מטבח לא רק ממתכת זו. וזה צריך להיות מסודר מדי פעם. המידע במאמרים הבאים שלנו יעזור לכם בכך:
איך להתמודד עם פיח ישן?
אם במהלך הפעולה הם לא סיפקו טיפול הולם לתבנית האלומיניום, אז יש לנקות את מרבצי הפחמן הישנים בשיטות רדיקליות יותר.
קחו בחשבון את הדרכים היעילות והפופולריות ביותר.
חומצת לימון עם חומץ:
- מערבבים 1 כוס חומץ, 0.5 כוס חומצת לימון ו -2 ליטר מים.
- מרתיחים בתמיסה המתקבלת למשך 15 דקות.
- לאחר - נגב את המיכל עם ספוג או מברשת.
- אם כל הלכלוך לא נשטף, טבלו אותו בחזרה לתמיסה והרתיחו למשך 20 דקות.
- נגב שוב.
סבון דבק וכביסה:
- שופכים מים לדלי או לנפח גדול מהתבנית, אך כך שהתבנית תשתלב שם.
- הרתיחו מים.
- מגררים חתיכה של סבון כביסה של 72% על פומפיה, מוסיפים אותה למים.
- הוסף 150 מ"ל דבק פקידותי סיליקט ו -150 גרם סודה.
- הרתיחו את הפתרון, טבלו לתוכו את המוצר המלוכלך.
- מרתיחים 30 דקות על אש בינונית.
- השתמש בספוג קשה כדי לנקות את הפחמן שהתרכך.
- חזור על התהליך לפי הצורך, והגדיל את זמן הרתיחה ל -5 שעות.
שריפה באש:
- הניחו את הפריט לבישול על אש בינונית, אווררו את המטבח.
- מחממים את הכלים למשך שעתיים.
חשוב! המחבת תתעשן ותשחיר, לאחר מכן הפיכה יהפוך לאפר ויתפורר.
- השאירו להתקרר.
- לנקות ולשטוף את התבנית.
כימיקלים
המוצרים הפופולריים ביותר להסרת משקעי פחמן ושומן:
- באגים שומנית.
- ג'ל פולמו.
- אמצעי לתנורים אמווי.
- קרם סיף.
- ג'ל שביט
אתה יכול להשתמש במוצרים אחרים המסומנים "אנטי שומן". הם מתאימים כמעט לכל המשטחים. יש להשתמש בהם רק באזורים מאווררים היטב ובכפפות, בהתאם להוראות שעל התווית.
לתוכן ↑קטעי מלאי
הטיפול במחבת אלומיניום קל. העיקר הוא לזכור שלא ניתן לשטוף אותו בכימיקלים קאוסטיים ולשפשף אותו במברשות מתכת, ואתה צריך גם מדי פעם להחליף את המוצר. כיצד לעשות זאת נכון - תיארנו במאמר שלמעלה.
(עדיין אין דירוגים)
טוען ...
