דוד כפול או סיר איטי - מה עדיף?

דוודים כפולים מודרניים וסירי חרס הם העוזרים המצוינים של המארחת במטבח. אבל כל אחד מהמכשירים האלה תופס מקום רב, ולכן לרוב הקונים מעדיפים את אחת האפשרויות. היום נדבר בנושא: דוד כפול או סיר איטי - מה עדיף, האם יש הבדלים בין המכשירים האלה לבין מה הם?

לתוכן ↑

מאפיינים כלליים של מכשירים

לפני שמתחילים להשוות, אנו מתארים בקצרה כל אחד מהמכשירים.

דוד כפול

זהו מכשיר ייעודי לבישול צלחות אדים. ישנם סוגים רבים של ספינת קיטור - מדגמים פשוטים ועד מודרניים "מרוחים". מכשירי חשמל מודרניים מופעלים באמצעות חשמל. בהם אתה יכול לבשל לא רק בריא, אלא גם מנות וקינוחים טעימים. לדוגמא, עוגות גבינה מאודה טעימות לא פחות מאשר מטוגנות.

חשוב! מנות מדוד כפול שימושיות הרבה יותר מאשר מבושלות בדרכים אחרות. לכן, עבור אנשים שחייבים לבצע דיאטה, הרופאים ממליצים להשיג מכשיר כזה.

האלגוריתם לשימוש בקיטור חשמלי הוא די פשוט:

1. מלא מיכל מים למטרה זו.
2. הכניסו את האוכל לקערה, כיסו אותו עם מכסה.
3. קבעו את זמן הבישול הנדרש.
4. לאחר חלוף הזמן שנקבע לבישול, המכשיר יתן איתות.

חשוב! בתהליך הבישול ניתן לערבב את המוצרים, ולהוסיף מים למיכל.

בנוסף לפונקציות הבסיסיות, מרבית הדגמים המודרניים מצוידים בפונקציונליות נוספת:

• בקרת טמפרטורת אדים.
• קוצץ מוצרים.
• מחומם.
• זמן התחלה מושהה.
• הפחתת קיטור.

כל התכונות הללו מפשטות את העבודה עם ציוד.

חשוב! בבחירת כיריים קיטור חשמלי, הקפידו לשים לב למה הוא עשוי. המעשיות של המכשיר תלויה בכך. לדוגמה, מוצרי פלסטיק קלים לניקוי. הם שומרים על צבעם המקורי גם כאשר הם במגע עם מוצרי צביעה. פרט חשוב הוא נוכחות של חורים להוספת מים.

סיר איטי

זהו מכשיר קומפקטי רב תכליתי להכנת מגוון רחב של כלים. שימוש בכיריים איטיות כרוך בשימוש בטכנולוגיות בישול שונות - בישול, תפירה או אפייה.

חשוב! המכשיר המסורתי כולל 6 מצבי הפעלה, שמשמשים איכשהו לבישול כלים שונים. זה לוקח בחשבון את כל הדרישות של תזונה בריאה.

המכשיר אינו דורש תחזוקה מסובכת והוא קל לשימוש במיוחד. הטיימר המובנה מאפשר לעכב את תחילת הבישול עד לזמן נוח. לכן כיריים איטיות הן ממצא אמיתי עבור אנשים עסוקים. המארחת עשויה לנהל את עסקיה או להיעדר כליל, בזמן שהמכשיר עסוק בהכנת אוכל.

לקערת המכשיר ציפוי מיוחד שאינו מקל. כל הטיפול בו מסתכם בשטיפת הקערה, שנמשכת מספר דקות בלבד.

לתוכן ↑

מה ההבדל בין דוד כפול לכיריים איטיות?

ההבדל העיקרי בין מכשירי המטבח הללו הוא שלדוד הכפול יש פונקציונליות מוגבלת, כלומר הוא מיועד לבישול אוכל רק לזוג. בהקשר זה, סיר חרס הוא הרבה יותר נוח. בנוסף, היא מתמודדת עם הכנת כלי אדים. כעת השוו את היתרונות והחסרונות של מכשירים אלה.

קיטור חשמלי - יתרונות וחסרונות

היתרונות ללא ספק של המכשיר כוללים:

• בישול איכותי של כלים אדים.
• היכולת לבשל מספר כלים בבת אחת, בזכות מספר מכולות.
• שימור מוצרים בעלי תכונות מועילות.
• אידיאלי למזון תינוקות ולאנשים הסובלים ממחלות שונות בהן אתה זקוק לדיאטה.
• הכנת מזון מהיר. אפשרות להשתמש בפחיות לעיקור בזמן השימורים וטיהור הכלים.

חסרונות:

• תחזוקה רב יותר זמן בהשוואה לכיריים איטיות, מכיוון שעליך לשטוף כמה קערות בו זמנית.
• קשיים בבישול כלים אישיים. לדוגמא דייסת אידוי היא בעייתית למדי.

סיר איטי - חוזקות וחולשות

היתרונות של multicookers כוללים:

• אין צורך להשתמש בכלי בישול מסורתיים לבישול.
• היכולת להשתמש בטכנולוגיות בישול שונות - טיגון, בישול, אפייה, תפירה, אידוי.
• פונקצית התחלה מושהית.
• קלות טיפול ושימוש.
• תחזוקה ארוכת טווח של חום.

המכשיר אינו ללא המינוסים האישיים שלו:

• בישול מתמשך, גם בהשוואה לשיטות המסורתיות.
• הכנת מנות אישיות דורשת הנחת מרכיבים בתהליך הבישול. אז - אתם זקוקים להתערבות תקופתית בהכנת מזון, וזה לא נוח מדי.
• קיבולת נמוכה ברוב הדגמים. אתה לא יכול לבשל אוכל למשפחה גדולה בכיריים איטיות.

לתוכן ↑

במה לבחור?

אז איזה מהמכשירים האלה עדיף? למעשה, אין תשובה אחת לשאלה זו.

• שיטת עיבוד המוצרים. ראשית, עליכם להיות מונחים על ידי איזו טכנולוגיית בישול הכי קרובה אליכם. אוהדים של בשר מטוגן או תפוחי אדמה מטוגנים ככל הנראה לא יקבלו השראה מאוכל קיטור. אם אתה מקפיד על כללי התזונה הבריאה, אז עדיף דוד כפול. כמובן שבכיריים איטיות תוכלו לבשל קציצות קיטור או עוגות גבינה, אבל מבחינת מגוון אפשרויות האוכל היא רחוקה מדוד כפול.
• הרכב המשפחה. דוד אדים חשמלי רצוי להיות במשפחה בה יש ילדים קטנים. לגבי הכיריים האיטיים, עדיף לאוהבי מגוון מנות טעימות, אך אינם מוכנים להקדיש זמן רב להכנתם.
• וכמובן, העלות. סיר איטי הוא מכשיר יקר יחסית לדוד כפול עם פונקציונליות מסורתית.

לתוכן ↑

קטעי מלאי

לכן, על ידי ידע על שני המכשירים, אתה יכול לעשות בחירות עצמאיות ומתחשבות.