כיצד לעקר פחים במיקרוגל?

זמן השימור הוא אחד המייגעים ביותר, אך כל העבודות מוצדקות לחלוטין בחורף, כשמוציאים ריבה טעימה או חמוצים פריכים. לסבתותינו לא היה מגוון כזה של מכשירים ביתיים בהישג יד, ולכן כל נהלי ההכנה גזלו את חלק הארי מתהליך הקטיף ירקות, פירות יער ופירות. היום יש לנו הזדמנות נהדרת להפוך את הכל להרבה יותר קל ומהיר יותר, למשל אם אתה יודע לעקר פחים במיקרוגל. זה מה שנדון במאמר זה.

לתוכן ↑

מדוע לעקר פחים?

עיקור פחים נחוץ מבחינת היגיינה. עם הטיפול הזה מתים כל המיקרואורגניזמים שיכולים לעורר קלקול של מוצרים במהלך אחסוןם לטווח הארוך. אבל זה רק בתנאי שאם אתה יודע לעקר את הפחים - במיקרוגל או בתנור, זה לא חשוב מיסודו. בחירת הטכנולוגיה היא עניין אישי לחלוטין עבור כולם, מכיוון שכולם מוכנים להקדיש זמן שונה על הליך זה.

לתוכן ↑

אילו פחיות ניתן לעקר במיקרוגל?

בתנור מיקרוגל ניתן להעביר פחים כמעט מכל נפח לעיבוד שכזה. הכל תלוי בכמה ציוד שברשותכם. למעשה - ניתן לעקר בדרך זו פחים של 0.5 ו -1, 2, 3 ליטר.

האזהרה היחידה - צנצנת בנפח 3 ליטר אינה נכנסת אנכית לתוכה, עליה להניח אופקית. אם המכולות קטנות יותר, תוכלו לעבד בו זמנית כמה חלקים - כמה מספיק מהשטח הפנימי של תנור המיקרוגל. אין מגבלות אחרות.

לתוכן ↑

כיצד לעקר בנקים במיקרוגל?

כדי לעקר כראוי פחים במיקרוגל, אתה פשוט דבק באלגוריתם הבא:

1. שוטפים את מיכל הזכוכית היטב עם חומר ניקוי מתאים. השתמש בסודה מוכרת זו או כימיקלים ביתיים מודרניים.
2. יש לשטוף היטב במים נקיים עד להסרת חומר הניקוי לחלוטין.
3. מלאו כל צנצנת במים - 1-2 ס"מ.
4. מניחים בתוך המיקרוגל.
5. הגדר את מצב החימום - בין 1 ל -5 דקות. משך התהליך תלוי ישירות בנפח הפחים ובמספרם - ככל שיותר חלקים, כך נדרש זמן רב יותר לעיבוד.
6. הסר את הצנצנות המעוקרות בעזרת כפפות או מגבת נקייה כדי שידייך לא יישרפו.
   

לתוכן ↑

היתרונות של עיקור פחים במיקרוגל:

1. מהירות גבוהה של השלמת כל התהליך בהשוואה לטכנולוגיה ישנה.
2. אפשרות לעיבוד סימולטני של מספר מכולות בכל נפח.
3. הטמפרטורה והלחות במטבח נשארים ברמה יציבה אחת.

לתוכן ↑

רמזים מועילים:

1. כדי לעקר בבטחה צנצנות במיקרוגל, בדוק בזהירות בכל מיכל סדקים או שבבים לפני העיבוד. אחרת, כאשר הציוד עובד, הם יתפצלו.
2. לא ניתן להכניס חפצי מתכת לתנור במיקרוגל, כך שלא ניתן לבצע את עיבוד הכיסויים בשיטה זו.

לתוכן ↑

קטעי מלאי

עכשיו יש לך רעיון כיצד לעקר נכון צנצנות במיקרוגל. אנו מקווים שאתה משוכנע כמה מהיר ואמין אפשרות זו. אבל ההחלטה הסופית היא האם להשתמש במכשירים ביתיים מודרניים בתהליך זה או לפעול בדרך הישנה, ​​זה תלוי בך להחליט.העיקר שתכינו הכנות לחורף "עם נשמה" ומצב רוח טוב, אז הטעם של השימור הכי יומרני ביותר יהיה נעים.