איך להכין מסטיקים ביתיים?

לא רק מבוגרים אוהבים לעיסת מסטיק כדי לרענן את נשימתם. איזה כיף שהילדים מגיעים כשהם רואים מוצרי קונדיטוריה בעלי צורה יוצאת דופן. אבל, למרבה הצער, אחסון מסטיק אינו דבר שאינו מועיל, אלא להפך, ואני לא רוצה לסרב ליצירה קטנה. אז אתה צריך לחפש דרכים לפתור את הבעיה ולתהות כיצד להכין מסטיקים ביתיים, והאם זה אפשרי. במאמר זה תוכלו למצוא יותר ממתכון אחד למסטיקים ביתיים, שההכנה שלו לא צריכה להקדיש זמן רב ואז לדאוג לבריאות ילדכם.

לתוכן ↑

מסטיק ביתי - מתכון מספר 1

הדרך הקלה והבטוחה ביותר לייצר היא לא רק מסטיק, אלא המרמלדה הרצויה, במיוחד כאשר הילד קטן מאוד ויכול לבלוע אותו. היתרונות העיקריים במתכון זה:

• פשטות ונגישות של מרכיבים;
• פגיעה מוחלטת בממתקי הממתקים המוגמרים.

הרכב

כדי לפתור במהירות את השאלה כיצד להכין מסטיקים ביתיים, הכינו את המרכיבים הבאים:

• מיץ לימון - 5 כפות;
• מים - חצי כוס;
• עמילן - 1 כפית;
• סירופ סוכר - 300 מ"ל;
• ג'לטין - שקיק 1;
• כל מיץ פירות הוא חצי כוס.

שיטת בישול:

1. מחממים את המיץ על הכיריים או במיקרוגל (כל כך מהיר יותר) למצב חם, אך לא חם.
2. שופכים ג'לטין לכלי עמיד בחום.
3. יוצקים אותו עם מיץ.
4. משאירים למשך 20-30 דקות כדי להתפיח את הגרגירים.
5. בנפרד, מחממים את סירופ הסוכר, גם הוא למצב חם.
6. אם רוצים, מוסיפים לסירופ צבעים טבעיים, וניל או גרידת גריד.
7. שופכים את הג'לטין הנפוח לסירופ הסוכר.
8. בוחשים היטב.
9. מוסיפים חלק מעמילן ומערבבים היטב כך שלא יהיו גושים. (ניתן לדלל מעט עמילן במים קרים, אז בהחלט לא יהיו גושים).
10. מסננים את המסה דרך מסננת.
11. יוצקים לתבניות ושולחים מכולות למקרר.

חשוב! המרמלדה מוכנה לשימוש תוך 6-8 שעות.

לתוכן ↑

מסטיק ביתי - מתכון מספר 2

אם ילדכם כבר מבוגר, אז ניתן לפתור את השאלה כיצד להכין מסטיק ביתי בדרך אחרת. בהתאם להוראות המפורטות למתכון זה, תמצאו אנלוגי שלם של ממתקי חנויות.

הרכב:

• בסיס מיוחד - קנו אותו בחנות המקוונת. נדרשת כף אחת בלבד למנה;
• לצבוע - 3 טיפות בחנות או לקחת פירות או ירקות טבעיים;
• סירופ תירס - 1 כפית;
• עמילן - 2 כפות.;
• תוסף טעמים - תערובות גרידה או תערובות מיוחדות מהחנות.

שיטת בישול:

1. מחממים את הבסיס במיקרוגל על ​​ידי הגדרת טיימר למשך 90 שניות.
2. מוסיפים את הסירופ למסה המתקבלת ומערבבים היטב.
3. שופכים עמילן על קרש חיתוך.
4. שים עליו חתיכת מסטיק ולוש אותה כמו בצק רגיל.
5. ברגע שהתערובת חלקה ועמידה יחסית, מוסיפים צבע וטעם.
6. מערבבים הכל שוב.
7. צרו לחתיכות קטנות בכל צורה שתצטרכו.
8. שים הכל על צלחת למשך שעתיים במקרר.

חשוב! מכיוון שאתה יכול רק להכין מסטיקים לפי מתכון זה באמצעות מרכיבים בחנות ובליעתו אינו רצוי, אל תתן לילדים מתחת לגיל 3. או, לפי גיל, נווט על סמך העדפותיך הפדגוגיות.

לתוכן ↑

מסטיק ביתי - מתכון מספר 3

יש גם דרך ישנה להכין מסטיק. מאז ימי קדם, אבותינו השתמשו בשני רכיבים טבעיים למטרה זו:

• מוהל ליבנה;
• שרף של ליבנה.

חשוב! במראה, מסטיק זה אינו מושך במיוחד, אך הוא בטוח לחלוטין. וכדי להפוך את זה למעניין ויפה, תוכלו להשתמש בתוספים מודרניים על בסיס טבעי - טעמים, צבעים. השתמש בהם או לא - החליט בעצמך.

שיטת בישול:

1. מערבבים את השרף והמיץ בשיעורים שווים.
2. מכניסים לסיר על האש.
3. מבשלים מספר שעות, תוך ערבוב מדי פעם.
4. הסר מהאש כשהמסה הופכת צפופה וצמיגה יותר.
5. פרוש בצורות, המתן להתמצקות הסופית - זה אמור להיות די מוצק.

חשוב! אם אתה עדיין בספק אם להשתמש במתכון זה כדי לפתור את השאלה כיצד להכין מסטיקים ביתיים, קח בחשבון שרף ליבנה ומיץ הם שימושיים מאוד, והמוצר המוגמר טעים מאוד!

לתוכן ↑

מסטיק ביתי - מתכון מספר 4

דרך מדהימה נוספת להכין לעצמך מסטיק היא בריאה וטעימה, מלבד רק ממרכיבים טבעיים.

הרכב:

• ג'לטין - 1 כף;
• מים קרים מבושלים - 3 כפות.;
• דבש בחלות דבש - 100 גרם;
• שעוות דבורים היא חתיכה קטנה;
• קמח - קומץ אחד.

חשוב! בנוסף, הכינו שרוול אפיה.

שיטת בישול:

1. מערבבים ג'לטין עם מים.
2. משאירים למשך 10-15 דקות.
3. מניחים את שרוול האפייה בצלחת עמוקה ועמידה בחום.
4. שים עליו חלות דבש.
5. מכניסים למיקרוגל למשך 2 דקות.
6. מוציאים ומערבבים עם ג'לטין.
7. מוסיפים חתיכת שעווה דבורה קטנה ומערבבים היטב עד שמתקבלת עקביות עבה דמוי דבק - יש ללוש לפחות 5 דקות.
8. מורחים את שרוול האפייה על צלחת שטוחה וגדולה.
9. שופכים עליו שמינית שומם מלמעלה.
10. כשהוא מגיע לטמפרטורת החדר, הכניסו למקפיא למשך חצי שעה או שעה.
11. הוציאו את צלחת המסטיק וודאו שהמיסה קפואה.
12. חותכים לחתיכות קטנות.
13. מגלגלים אותם בשכבה דקה של קמח - זה הכרחי כדי שהמסטיק לא יידבק לידיים שלך.
14. עטפו כל מתוק בנייר כסף או עטיפת ממתקים.

המסטיק מוכן!

לתוכן ↑

קטעי מלאי

עכשיו אתה מכיר כמה מתכונים לבישול מסטיק בבית. בחרו את זה שמתאים לכם או התנסו עם כל אחד מהם ברציפות ושמחו את עצמכם ואת ילדיכם בממתקים לא מזיקים תוצרת בית!