איך לאחסן בננות בבית?





ברגע שהבננות הופיעו על מדפי החנויות, הן מיד הפכו פופולריות. וזה בכלל לא מפתיע, כי עיסת עדינה ומתוקה מעניקה תחושה נעימה, משאירה טעם לוואי מדהים, ותוכלו להכין כמות מדהימה של מנות בננה ומשקאות. אבל כל זאת רק בתנאי שתדעו לאחסן בננות בבית. זה מה שנדון במאמר זה.

לתוכן ↑

כללים בסיסיים לאחסון בננות בשלות

אם אתם אוהבים לאכול את הפירות הללו, כנראה נתקלתם במצב שלמחרת הם הופכים מכוערים - הם רוכשים צבע עור שחור והופכים רכים מדי והופכים לדייסה. כדי למנוע את התרחשותו, עליכם רק לדעת את התכונות של מוצר זה ולאחסן כראוי בננות בבית.

הכללים הבסיסיים הם כדלקמן:

1. בחרו מקום מתאים - זה לא צריך להיות אזור שטוף שמש, לא מקרר. רצוי שלא יהיו בקרבת מקום מכשירי חשמל לבית - מקפיאים, תנורים, תנורי מיקרוגל,
2. שימו לב לתנאי הטמפרטורה. לאחסון פרי זה הערכים בגודל 14-17 מעלות צלזיוס נחשבים למיטביים. המרתף או המזווה הם אידיאליים.
3. אל תכניסו הכל לערימה אחת. אם יש פירות אחרים ליד הבננות, האתילן המופרש על ידם דרך הפדונקל יחדור לבננה ויעורר את הבשלתו בטרם עת.
4. אם לרוב אתם קונים את הפירות הללו באשכולות שלמים, רכשו קולב מיוחד לאחסוןם.

לתוכן ↑

דרך יעילה להצלת בננות

כדי לשמור על הבננות בבית בשלים ככל האפשר אך לא בשלים, בצעו את הפעולות הבאות:

1. עם ההגעה הביתה מהחנות, יש לחלק מייד את החבורה לפירות נפרדים.
2. קח מעטפת פלסטיק.
3. עטפו בזהירות את הגבעול. לא ניתן לעטוף את שאר הפירות - זה ייתן את האפקט ההפוך.
4. שים את הבננות במקום מתאים.

חשוב! סיבוב הגבעול יעיל לשימור הבננות בבית מהסיבה שבאמצעות חלק זה נכנס האתילן המאיץ לריקבון לפרי.

לתוכן ↑

מה לעשות אם הבננות ירוקות או לא בשלות?

אם קניתם פרי מראש לחגיגה כלשהי, אך הוא לא הספיק להבשיל, עשו את הפעולות הבאות:

1. בחר את המקום הטוב ביותר - חם, אתה יכול ליד הכיריים.
2. תלו בננות.
3. תלו לידו שקית נייר וממלאים אותו בתפוחים.

חשוב! בתפוחים כמות גדולה של אתילן המשפיע על קצב ההבשלה וההבשלה של הפירות.

לתוכן ↑

מה לעשות אם הבננה מושחרת?

המראה של שחורות מוחלטת או כתמים כהים בודדים על הקליפה מעיד על כך שהמוצר מתדרדר ומתבגר. אבל גם במקרה זה, אל תמהרו לזרוק אותו, כי עורו של פרי זה סמיך למדי.

נסה לקלף את הפירות בהקדם האפשרי:

1. אם הבשר לא נפגע בפנים, תהנו מהטעם המדהים שלו.
2. אם הוא מתרכך ביסודיות וזה יהיה לא נעים עבורך, אל תמהר לשלוח לפח. הכינו מסיכת פנים - זה יהיה מאוד מזין לעורכם ויסייע בשיקוםו.

חשוב! אם קילפתם את הפרי והתברר שהוא תקין, אך כרגע אינכם רוצים לאכול אותו, עשו את הפעולות הבאות:

• חותכים את הבננה לטבעות.
• מורחים בשכבה אחת על צלחת קטנה.
• מטפטפים במיץ לימון.
• אל תהסס לקרר עכשיו.

הפרי ישרוד לפחות יום אחד לפחות.

לתוכן ↑

קטעי צילומים

עכשיו יש לך מושג איך לאחסן נכון בננות בבית, כמו גם מה ניתן לעשות עם פירות ירוקים ובשלים. התפנק עם פירות מתוקים, מכיוון שיש להם הרבה חומרים שימושיים וההורמון "שמחה".