איך לאחסן דבש בבית בדירה?
כולם יודעים כי דבש שימושי מאוד, אך מעטים יודעים לאגור דבש בבית בדירה. חסכון לא נכון של מוצר דבורה זה יכול להוביל לאובדן של תכונות חשובות של צוף. במאמר זה תוכלו למצוא את כל המידע הדרוש על תנאי האחסון של דבש, אשר יחסוך את כל המרכיבים השימושיים שלו במוצר למשך התקופה הנדרשת.
לתוכן ↑על התכונות המועילות של הדבש
צוף הדבורים הוא מוצר ייחודי המשלב טעם מעולה ותכונות מועילות במיוחד, כמו גם אחד הבודדים שנספג לחלוטין על ידי הגוף. ישנם מעט מאוד אנשים שדוחים את המעדן הזה. זה גם סוג של "מתוקה" וגם "גלולה" יעילה.
מה בדיוק השימוש בו וכמה חשוב לאחסן כראוי דבש בבית בדירה? - אם תעקוב אחר ההמלצות הפשוטות לשמירת מוצר זה, תוכל להעריך את תכונותיו השימושיות:
- דבש מחזיר את פעילות האיברים הפנימיים לקדמותם.
- משפר ומחזק את המערכת החיסונית.
- משפר את הרכב הדם.
- מגן מפני הזדקנות מוקדמת.
- זהו מקור לאנרגיה.
- יש לו השפעה תזונתית, חיידקית וטיפולית.
- יש לו תכונות אנטי דלקתיות ואנטיבקטריאליות.
הרכב פינוקי דבורים
ההרכב של מוצר זה הוא ייחודי באמת. פשוט אין לו אנלוגים. המרכיבים של צוף הדבורים הם:
- גלוקוזה
- פרוקטוז.
- יסודות קורט.
- אנזימים
- מינרלים
- ויטמינים מקבוצה B ו- C.
- חומצה פנטותנית ופולית.
- חומרים פעילים ביולוגית.
השימוש בצוף דבורים
בשל הרכבו והשפעתו על גוף האדם, דבש נמצא בשימוש נרחב ברפואה המסורתית והמסורתית כאחד:
- בטיפול בכוויות ופצעים.
- עם מחלות של הלב וכלי הדם.
- עם הפרות של דרכי המרה והכבד.
- עם אי ספיקת כליות ומחלות בדרכי העיכול.
לתוכן ↑חשוב! כל התחומים הללו, כמו גם שיטות טיפול אחרות המשתמשות במוצר זה, ישפיעו רק אם אחסן דבש כמו שצריך.
כמה דבש מאוחסן בבית?
בתנאים טבעיים בחלות דבש ניתן לאחסן דבש במשך מאות שנים.
חשוב! מדענים מצאו צוף דבורים בסרקי שעווה בפירמידות מצריות קדומות. בתכונותיו הוא לא שונה כלל ממוצר טרי.
בבית מומלץ לאחסן מוצר זה לא יותר משנתיים. בהשפעת טמפרטורת האוויר, האור והלחות, התכונות המועילות של פינוק מתוק נהרסות במהירות. כדי לשמור על האיכות הראשונית של המוצר במשך מספר עשורים, עליכם לדעת לאחסן כראוי דבש בדירה.
לתוכן ↑איך לאחסן דבש בדירה?
כאמור, ישנם גורמים שאם לא מתקיימים בתנאים מסוימים יש להם השפעה מזיקה על מוצר הדבורה. שקול בדיוק אילו תנאים יידרשו בכדי לשמור על הרכב המתיקות השמשית ללא שינוי.
בחירת מקום לאחסון מוצר כה עדין צריכה להיות כפופה לעקרונות הבאים.
חושך
צוף לא אוהב אור שמש ישיר ותוך מספר ימים לאחר היותו על אדן החלון או המרפסת הופך לתערובת הנפוצה ביותר של פחמימות. לכן עדיף לבחור מקום בו הוא חשוך וממזער את הסיכון לקרניים ישירות.
יובש
לחות מוגזמת מביאה להחמצת ממתקים, מעלה את רמת הנוזל בו, מה שמוריד משמעותית את ערך המוצר. האפשרות הטובה ביותר ללחות במקום לאחסון ממתקי דבורים היא 60-80 אחוז.
ריחות ניטרליים
העדינות סופגת במהירות את הניחוחות של מוצרים אחרים הנמצאים בקרבת מקום. לכן לא מומלץ לבחור מקום לאחסון דבש ליד אוכל עם ריחות חריפים, כמו גם ליד צבעים וחומרי בניין.
טמפרטורה
פרמטר זה חשוב מאוד לשמירה על כל התכונות המועילות של מתנה דבורה:
- ב -20 מעלות צלזיוס המוצר מתקשה במהירות וסוכרים.
- בטמפרטורות מעל +20 צלזיוס, שלל הטעם, צבע אבוד, ויטמינים נהרסים, ההרכב הכימי של הצוף משתנה לחלוטין. כתוצאה מכך נוצרים חומרים רעילים הפוגעים בגוף. המוצר מתחיל להתסוס.
חשוב! תנאי טמפרטורה אופטימליים עבור אחסון דבש הוא טווח בין -5 ל- +10 C.
מקום בדירה לאחסון דבש
מקום אידיאלי לאחסון המוצר הוא מזווה או מרתף. אך לעיתים קרובות חדרים אלה אינם זמינים לאוהבי המעדן הזה. המקומות הבאים יעזרו לפתור את הבעיה כיצד לאחסן דבש בדירה:
- ארונות מטבח מרוחקים ממקורות חום.
- שולחן ליד מיטת הלוגיה או המרפסת.
- מקרר.
לתוכן ↑חשוב! המקום המועדף ביותר הוא המקרר, במיוחד אם יש לו מערכת הקפאה יבשה.
איך לאחסן דבש?
השאלה הנפוצה ביותר עבור אוהבי מעדן זה היא "באילו מכולות אתה צריך לאחסן דבש?" ישנן אפשרויות רבות למנות נוחות.
מכולות טיט
אבותינו אחסנו בהצלחה מוצר חשוב זה בכלי חרס. זה נוח בכך שהוא לא מכניס אור שמש. חלקו העליון של המכולה נשפך בשכבת שעווה ובכך שמר באופן אמין על מוצר הדבורה והגן עליו מפני רטיבות וריחות זרים.
כיום די קשה למצוא מיכל חרס איכותי ולבצע נוהל דומה, כך שאנשים מחפשים אפשרויות אחרות לכלי אחסון דבש.
צלחת זכוכית
מכולות אלה משמשות לרוב לשימור פינוקי דבורים. זכוכית היא עצמה חומר ניטרלי, היא אינה מגיבה עם מזון ואינה פולטת חומרים רעילים מזיקים.
החיסרון היחיד והמשמעותי של כלי זכוכית הוא העברת אור השמש. לכן, לאחסון דבש, עדיף לבחור פחיות זכוכית כהה.
מיכל פלסטיק
בחנויות ובשוק מוזרים לרוב צוף דבורים למגשי פלסטיק. מיכל זה הוא מיכל אידיאלי לאחסון ומכירה לטווח קצר. מכיוון שהפלסטיק, לאורך זמן, תחת השפעת הסביבה, מאבד את תכונותיו הנייטרליות ומתחיל לשחרר חומרים רעילים, חל איסור מוחלט להשאיר את המוצר בתוכו זמן רב.
אריזות עץ
חביות עץ, המתוארות לעתים קרובות בסרטים מצוירים של ילדים כמכל לאגירת דבש, הן גם כלים נוחים ובטוחים למדי למוצר ריפוי. היתרון של אחסון במיכל כזה הוא רכישת ארומה מיוחדת על ידי דבש ושמירה ארוכה יותר על כל התכונות השימושיות של המוצר.
עם זאת, כדאי לדעת שלא כל מיכלי העץ מתאימים לאגירת דבש. השימוש במכלי עץ מחטניים אינו מתקבל על הדעת, כמו גם משרדי עץ אחרים הפולטים שמנים אתרים.
חשוב! הכי טוב ל אחסון דבש בבית חבית אשור, לינדן או ליבנה מתאימה.
קיבולת מתכת
כוורנים משתמשים לרוב בחביות נירוסטה כדי לאחסן כמויות גדולות של מוצרי דבורים. אך כדאי לזכור שרוב המתכות מתחמצנות לאורך זמן, וזה יכול לגרום לתחמוצות מסוכנות להיכנס לתכשיר הרפואי, שעלול לגרום להרעלה.
חשוב! עבור אחסון דבש בחר מיכל מתכת איכותי שאינו מכיל סגסוגות של אבץ, נחושת ועופרת. מומלץ להשתמש במכלי אלומיניום רק במקרים קיצוניים להובלה.
כפי שאתה יכול לראות, ישנן אפשרויות רבות לענות על השאלה כיצד לאחסן דבש. אך בכל זאת יש לתת עדיפות למכלי זכוכית, מכיוון שחיי המדף של הדבש בו ארוכים בהרבה מאשר בעץ, פלסטיק או מתכת.
לתוכן ↑חשוב! על הכלי להיות נקי ובעל מכסה הדוק.
איך לאחסן דבש בדירה כך שיישאר נוזלי?
אנשים רבים מאמינים כי עקביותו הנוזלית של דבש היא סימן לרעננות והתועלת הגדולה ביותר של המוצר. דעה זו נכונה רק בחלקה. צוף דבורים טרי שנשאב הוא ממש נוזלי, שקוף וקל. עם זאת, לאחר הוצאתו מחלת הדבש הוא מתחיל להיות מעונן, מתכהה ומשנה את עקביותו:
- אם במהלך כל תקופת האחסון מחולקים דבש לחומר עבה ונוזל, פירוש הדבר שהמוצר הוסר מהמסגרות מוקדם מדי. הדבש התגלה כלא בשל ובעל כמות גדולה של מים. עובדה זו בשום אופן אינה משפיעה על התכונות החשובות וחיי המדף של צוף.
- אם לאחר אחסון ממושך הדבש נשאר נוזלי, זה מעיד על זיוף. בחורף, דבש אמיתי חייב להתגבש.
איך מכינים נוזלים מדבש מוצק?
אם דבש הפך סמיך ומוצק, אך אתה רוצה לאכול מוצר נוזלי, תמיד תוכל להמיס אותו באמבט מים:
- הניחו מיכלי צוף דבורים בכלי מים חמים.
- מחממים עד שהדבש הופך צמיג יותר.
חשוב! כשמחממים דבש דבורים לטמפרטורה של יותר מ 40 מעלות, המוצר מאבד לחלוטין את תכונותיו המועילות. לכן השימוש בלהבה פתוחה לחימום אסור בהחלט.
לתוכן ↑
קטעי צילומים
כעת, בידיעה כיצד לאחסן דבש בבית בדירה ולהשתמש בידע זה בפועל, דבש בכל עת של השנה יביא לכם את התועלת המרבית האפשרית. צריכה קבועה של מעדני דבורים תחזק את הבריאות ותשפר את מצב הרוח, תהפוך אותו לשמש ונעים ככל שיהיה לצבע וטעם.
- כיצד לבחור שואב אבק תוך התחשבות במאפייני הבית והציפויים?
- מה לחפש כשבוחרים משלוח מים
- כיצד ליצור נוחות במהירות בבית - טיפים לעקרות בית
- כיצד לבחור את הטלוויזיה המושלמת - טיפים שימושיים
- מה לחפש בבחירת תריסים
- מה צריכות להיות נעלי ריצה?
- אילו דברים שימושיים תוכלו לקנות בחנות לחומרי בניין
- סקירה מקסימאלית של iphone 11
- מאשר אייפון עדיף על סמארטפונים אנדרואיד
(עדיין אין דירוגים)
טוען ...