מטחנות קפה - דירוג של המכונות הטובות ביותר

חובבי משקה ממריץ הצורכים אותו מדי יום אינם יכולים להסתדר בלי מטחנת קפה (אלא אם כן יש למכונת הקפה שלכם מכשיר משולב לטחינת שעועית). יש לפחות שתי סיבות לקנות מטחנת קפה:

• קפה שעועית טרייה טעימה בהרבה;
• תקבלו פגישה ארומתרפית בחינם במטבחכם כשאתם בעצמכם מכינים את החלק הדגנים הבא לבישול.

כדי להקל עליכם לבחור מכשיר איכותי באמת לטחינת פולי קפה, בואו נסתכל על כמה מטחנות קפה. דירוג הדגמים הטובים ביותר שתמצאו במאמר זה.

לתוכן ↑

מכני או חשמלי

כל מטחנות הקפה מחולקות לשתי קבוצות עיקריות בהתאם לסוג השליטה. בואו נסתכל עליהם ביתר פירוט.

ידני (מכני)

דגמים מכניים טובים בממדים קטנים, קלות שימוש וחוסר צורך להשתמש בחשמל. בין מטחנות הקפה הידניות:

• אירופאי - עץ, בצורה של קופסאות עם ידית, שנמצאת בצד.
• אוריינטלי - מתכת בצורת גלילית, עם ידית המותקנת למעלה.

חשוב! לטחון את הגרגירים לאספרסו (למנה), תצטרכו להשתמש במאמץ פיזי ולבלות כמה דקות.

חשמלי

מכשיר חשמלי יעשה הכל ברגעים פשוטו כמשמעו. רק בהתחלה עליכם להבין באיזה מהן לבחור - דגם אבן ריחיים או סיבוב. כאן ההבדל אינו מוגבל למראה, מכיוון שהניואנסים הטכניים חשובים:

• במכשירים סיבוביים אחראי לטחינת הדגנים סכין סיבובית המסתובבת במהירות גבוהה. הוא מסוגל להפוך לאבק את כל מה שקורה בדרכו. אבל בכל זאת, לאחר העבודה, לפעמים נשארים חלקיקים בגדלים שונים.

חשוב! נסיבה זו מקשה על שימוש בקפה כזה במכונות קפה מסוג גייזר, כמו גם במכונות קפה, אך הוא אידיאלי לעיתונות צרפתית או טורקית.

• מכשיר מסוג אבן ריחיים הוא אפשרות מקצועית יותר, מכיוון שהוא יכול לטחון גרגרים לעקביות אחידה באופן אידיאלי. אבני ריחיים בדגמים אלה הם משני סוגים:
  1. גלילי, שיש להם מהירות גבוהה יותר;
  2. חרוטי - הם נותנים למשתמש את היכולת להגדיר את המכשיר למספר סוגים של תנאי הפעלה ולקבל קפה בדרגה השחיקה הנדרשת.

חשוב! מטחנות קפה כאלה נשברות בתדירות נמוכה בהרבה מאשר מטחנות סיבוביות, אשר לעיתים קרובות גורמות לבעיות כתוצאה מחימום יתר של המנוע.

לתוכן ↑

איך לבחור מטחנת קפה לבית?

כדי לבחור מטחנת קפה טובה לבית, עליכם לדעת על כמה מהניואנסים שאתם צריכים לשים לב אליהם בעת הקנייה. זכור כי:

• מכשירים פלסטיים הם קצרי מועד.
• מכשירים עם קערה נשלפת הם הרבה יותר נוחים מאשר שאין להם מכשיר אחד (האחרון קשה יותר לטפל בהם).
• דגמים שאין להם רגלי גומי פחות יציבים במהלך הפעולה.

חשוב! כמו כן יש ללמוד כיצד להשתמש במכשיר - האם קשה או קל לטחון גרעינים, מה כוחו של המכשיר, האם יש אפשרויות נוספות.

כוח

בבחירת מטחנת קפה רצוי להבין כמה תצטרך לטחון את השעועית בכל פעם:

• אם בפעם אחת תרצו לטחון דגנים לשניים או שלושה כוסות, אז מכשיר עם הספק של 120-130 וואט יתאים לכם.
• בהתבסס על אורחים או על חברה גדולה, עדיף לבחור מכשיר עם הספק של 170 וואט.
• הספק הקטן ביותר שמסופק במכשירים כאלה הוא 100 וואט, הגדול ביותר - 220.

חשוב! יש לזכור שעוצמה גבוהה היא לא תמיד האפשרות הטובה ביותר: ישנו סיכון שהדגנים יתייבשו יתר על המידה, וזה יכול להרוס את טעם המשקה.

חומר מילסטון

דגמים שונים של מטחנות קפה יכולים להיות:

• מתכת - נירוסטה או ברזל יצוק. לפעמים, כדי להגדיל את חוזק אבני הריחיים, נעשה שימוש בציפוי טיטניום, אך הדבר מעלה משמעותית את מחירם של דגמים כאלה. אם תרצו לחסוך כסף, תוכלו לבחור בדגמים עם אבני טחנת ברזל, אולם חומר זה נקבובי מדי, הוא סופג ריחות מאוד, מה שאולי לא ימצא חן בעיני מי שרגיל להכין קפה שעועית מסוג זה או אחר, ורגיש מאוד ל גווני טעם.

חשוב! בנוסף, בתהליך, לברזל יצוק יש יכולת לטחון, מה שאומר שחלקיקי מתכת מיקרוסקופיים יכולים להיות בכוס שלך עם משקה. זה לא יפגע בבריאות שלך, אבל טעם הקפה יכול להרוס אותו.

• קרמיקה - עם אבני ריחיים כאלה לא תיתקלו בכל הצרות שתוארו לעיל. הם משמשים ביעילות ולמשך זמן רב, עם זאת, הם יכולים להישבר אם הם נופלים בטעות על משטח קשה.

נפח קיבולת

דגמים שונים יכולים לטחון בין 50 ל 500 גרם בכל פעם. כמה אתה צריך? כאן שוב, אתה צריך לספור.

אם אתה מכין משקה בטורקית, אתה צריך 10-12 גרם קפה לכל 150 מ"ל מים. כמה שיידרש לכוס אספרסו. המשמעות היא שאתה די שמח עם קיבולת של 30-50 גרם (אם אתה אוהב קפה חזק יותר).

חשוב! מטחנות טחנות מחושבות בצורה כזו שיכולתן יכולה להכיל חבילת דגנים שלמה של 250 גרם. הם נרדמים מייד, אך רק הכמות הנדרשת נטחנת.

אפשרויות נוספות

כדי לבחור את מטחנת הקפה הטובה ביותר לבית, חשוב לשים לב גם לפונקציות נוספות העשויות להיות בדגם מסוים:

• כיבוי אוטומטי - אם יש חפץ זר בין הדגנים או מתרחשת התחממות יתר.
• בידוד קול נוסף.
• שינוי במידת הטחינה - במטחנות קפה קונבנציונאליות יש 8, ובאמצעות אפשרויות נוספות זה יכול להיות פי 2-3.
• טיימר

חשוב! הנוכחות והיעדרם של פונקציות נוספות במכשיר יכולות להשפיע משמעותית על מחיר המכשיר בכיוון זה או אחר.

לתוכן ↑

דירוג של דגמים פופולריים

לבחירת הדגם האיכותי ביותר, אנו ממליצים לך לשקול ביתר פירוט כמה דגמים, את היתרונות והחסרונות שלהם.

Vitek-1548

מכשיר פלסטי המשלב בצורה מושלמת מחיר סביר ואיכות טובה. למרות חסרונות מסוימים, דגם זה הוא הנמכר ביותר בין מטחנות קפה חשמליות לאבן ריחיים.

יתרונות:

• קיבולת / קיבולת - 0.125 ק"ג / 0.1 קילוואט.
• מידות - 220 / 95x145 מ"מ.
• המחלקה לקפה טחון.
• יש פונקצית כיבוי אוטומטית, טיימר ומכוון שמונה מעלות לטחינה.
• המכשיר קומפקטי, כמעט שקט, קל לשימוש ונעים במראהו.

חסרונות:

• אבקה מוכנה עשויה להתעורר עם הסרתה.
• שברים של גרגרים טחונים הם לא תמיד באותו גודל.
• אי הנוחות של פיתול החוט.
• שירות לא נוח במיוחד.
• שימוש לאורך זמן עלול לגרום לסדקים בכיסוי.

חשוב! באופן כללי, ביקורות משתמשים על מכשיר זה הן חיוביות - מכונה פשוטה, לא יקרה ופרקטית. יחד עם זאת, רבים מציינים כי בכדי להשיג טחינה אחידה יותר, יש צורך להתקין אטם נוסף באבן הריחיים העליונה.

DeLonghi KG 79

מטחנת קפה טובה שהמשטח שלה מורכב מארז פלסטיק עם מוסיף אלומיניום ומכלים שקופים. זה נחשב לאחד ממכשירי הגורמה הפופולריים ביותר.

יתרונות:

• תכולה / הספק - 0.12 ק"ג / 0.11 קילוואט.
• מידות - 260 / 130x130 מ"מ.
• יש מיכל לאבקה המוגמרת, רגליים עמידות בגומי ותא לאחסון החוט.
• זה מחושב על כמות מנות חד פעמיות ל 12.
• זה מפסיק לעבוד כשמוציאים את מיכל הקפה הטחון ומסירים את המכסה.
• קל לתפעול, רעש נמוך, בגודל קטן ובעל מראה מסוגנן.

חסרונות:

• טחינה גסה למדי.
• מיכל לא נוח במיוחד לדגנים מעובדים.

חשוב! ביקורות משתמשים חיוביות ברובן. העיצוב מחושב היטב, ואחרי חידוד קל, השחיקה יכולה להיות עדינה יותר. במהלך כל תקופת השימוש, לעתים נדירות מופיעות בעיות.

איסטרה -3

דגם סיני אטרקטיבי חיצוני העשוי מפלסטיק, שאיכותו שונה.

יתרונות:

• תכולה / הספק 0,085 ק"ג / 0,15 קילוואט.
• מידות: 170 / 90X90 מ"מ.
• יש תא לקפה טחון.
• מארז חזק, מנוע חזק יחסית, זול, קומפקטיות, מראה יפה.

חסרונות:

• על כל שלושת השלבים הזמינים, טחינה גסה.
• בגלל הרכבה רשלנית וחומרים זולים, המכשיר זמזום בקול רם, נע על פני השטח. גם חתיכות פלסטיק יכולות ליפול, וקפה יכול להתעופף לגזרים.
• חיים קצרים בעיקר.

חשוב! עם ביקורות, ברור שאם ההרכבה עשויה מחומרים טובים בהתאמה לטכנולוגיה, המכשיר ראוי לתשומת לב. אחרת - עדיף להפסיק את הבחירה במכונה אחרת.

פילטר מהלקוניג גואטמלה

מטחנת קפה מקצועית בעבודת יד. המכשיר לא רק טוחן דגנים בצורה מושלמת לקפה פילטר, אלא גם יכול לקשט את פנים המטבח.

יתרונות:

• קיבולת / הספק - 0.5 ק"ג / 1.1 קילוואט.
• מידות: 620 / 360x220 מ"מ.
• ניתן לייצר 36 ק"ג קפה לשעה.
• חומר ייצור - פלדה באיכות גבוהה. ארץ מוצא - גרמניה.
• יש טיימר, מגנט בחופר, הגנת מנוע ואצבע, מחברים למכולות בעלות יכולות שונות.
• טחינה מדויקת ואחידה של 13 שלבים, קלה לתחזוקה, קלה לשימוש, אורך חיים ומראה שניתן להציג.

חסרונות:

• עלות גבוהה.

חשוב! מביקורות משתמשים, אנו יכולים להסיק שמדובר במכשיר מתקדמים. הדבר היחיד כבד ולא כל אחד יכול להרשות לעצמו את זה.

בוש MKM 6000/6003

מכשיר חזק ואיכותי, שקופתו עשויה מפלסטיק, הקערה עשויה נירוסטה.

יתרונות:

• תכולה / הספק: 0.075 ק"ג / 0.18 קילוואט.
• מידות: 170 / 90X90 מ"מ.
• עם הסרת הכיסוי המנעול מופעל. יש תחתית נוטה לקערה, הלהבים עשויים נירוסטה.
• בנוסף לקפה תוכלו לטחון מוצרים אחרים בעלי תכונות דומות.
• הדגם קל לשימוש, רעש נמוך, קומפקטי, עמיד, בעל עיצוב קלאסי ומחיר שווה לכל נפש.

חסרונות:

• עם עבודה ממושכת הסכינים יכולים להתחמם, מה שמשפיע לרעה על איכות המוצר הטחון.
• כדי להשיג קפה, הפוך את המכונה.
• לפעמים אורך החוט אינו מספיק.

חשוב! מביקורות משתמשים מתברר כי המכשיר פרקטי למדי וסומך על ידי רבים. אם אתה משתמש בו לפי ההוראות, הוא יימשך זמן רב.

לתוכן ↑

קטעי מלאי

כדי לבחור מטחנת קפה ממש טובה לבית, עליכם לקחת בחשבון כמה דגמים - כל הניואנסים, היתרונות והחסרונות. רק במנגנון איכותי תוכלו להשיג טחינה ממש טובה למשקה האהוב עליכם.