Panettiere - quale scegliere?

Se l'appartamento odora di pane fresco, diventa immediatamente molto più comodo. Ma lavoriamo costantemente, ci sono molte preoccupazioni domestiche e non c'è assolutamente tempo per cuocere il pane fatto in casa. Nel mondo moderno, tutto è fatto per facilitare il lavoro domestico della donna, motivo per cui è stata inventata la macchina del pane. Grazie a lei, puoi ottenere un delizioso pane fatto in casa, trascorrendo un minimo di tempo. Proviamo a trovare una risposta completa alla domanda, fornaio - quale scegliere e in che modo differiscono i diversi modelli?

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Opportunità per i produttori di pane

Una moderna macchina da forno per uso domestico può essere di varie dimensioni: sia come forno a microonde che come forno. Grazie a lei, è possibile non solo ottenere pane fresco, ma anche altri dolci.

In una macchina per il pane, viene eseguito l'intero ciclo di cottura del pane. È sufficiente aggiungere la quantità necessaria di ingredienti e accendere il dispositivo. L'impasto dell'impasto inizierà immediatamente, a un certo momento gli verranno aggiunti gli ingredienti necessari, quindi si depositerà e cuocerà, con o senza crosta.

Nella preparazione del pane è possibile:

• Pane integrale e di segale;
• Pane senza lievito e senza sale;
• Panini dolci, muffin e torte pasquali;
• baguette;
• Torte con condimenti.

Potrebbero esserci anche funzioni per fare marmellate, marmellate.

Importante! La cottura del pane è particolarmente necessaria per le persone che hanno problemi di salute, poiché è possibile preparare pane dietetico, ipocalorico o senza glutine.

Il processo di cottura standard richiederà circa 3,5 ore. Con la funzione di cottura accelerata, il processo dura solo due ore. Trascorrere, ovviamente, più tempo che andare al negozio. Ma ne vale la pena pane fresco caldo, inoltre, la padrona di casa stessa non dovrà fare nulla.

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Principio di funzionamento

Prima di scegliere la macchina per il pane giusta per la casa, considera come funziona. Si basa su programmi predefiniti. Anche nel modello più semplice, le azioni vengono eseguite in sequenza:

1. Selezioniamo una ricetta, misuriamo gli ingredienti, li mettiamo in un modulo, impostiamo il programma.
2. Nell'apparato, con l'aiuto di lame rimovibili, l'impasto viene impastato. Le lame possono avere una forma diversa: per la loro fabbricazione vengono utilizzati materiali diversi.
3. Al termine dell'impasto, la lama si arresta e inizia l'elemento riscaldante. Con il suo aiuto, il contenuto dello stampo viene riscaldato, grazie al sensore di temperatura incorporato, la temperatura viene mantenuta al livello necessario per la fermentazione del lievito e quindi per la cottura.
4. Dopo la cottura, il dispositivo emetterà un segnale acustico. Ciò significa che il pane può essere estratto dallo stampo.

Importante! In una macchina per il pane, l'impasto viene impastato due volte. La prima volta - all'inizio, la seconda - quando l'impasto si adatta un po '.

Importante! Prima di acquistare una macchina per il pane, pensa attentamente a quanto spesso avrai bisogno di questo apparecchio. Forse è meglio comprare un fornello lento con la funzione di cuocere il pane? Scopri di lei nel nostro articolo "Revisione dei multicooker dei modelli più popolari".

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Cosa cercare quando si sceglie?

La macchina per il pane non è l'elettrodomestico più economico, quindi vorrei che durasse a lungo e di alta qualità. Prima di scegliere una macchina per il pane per la casa, è necessario rivedere il parere di un esperto. Gli esperti raccomandano di prestare attenzione a una serie di sfumature.

secchio

È qui che si svolge la preparazione del pane, quindi il materiale di fabbricazione è di grande importanza.Per la fabbricazione di contenitori con alluminio o acciaio inossidabile. Uno strato antiaderente viene applicato al materiale di base.

Le capacità possono avere un volume diverso: da 450 a 1500 g Se la famiglia è piccola - una o due persone, è sufficiente un volume minimo. Se la famiglia è numerosa, avrai bisogno di una capacità di almeno un chilogrammo.

Importante! A grande capacità, puoi cucinare sia panini grandi che piccoli. È vero, un tale dispositivo occupa più spazio.

alloggiamento

Per la fabbricazione della custodia, viene utilizzato plastica o acciaio inossidabile:

• Il prezzo della plastica è basso, la cura è molto semplice, ma si rompe più velocemente.
• La resistenza dell'acciaio inossidabile è molto più elevata, ma richiede anche una cura più approfondita.

Importante! Ognuno sceglie il materiale in base alle proprie preferenze, la cosa più importante è che le articolazioni sul corpo siano affidabili e ci siano aperture per il vapore. Non dovrebbero esserci crepe, spigoli vivi e bordi irregolari.

Scapole

Per scegliere il giusto fornaio, è necessario prestare attenzione alla quantità e alla qualità delle lame. A seconda del modello, è possibile installare una o due pale:

• In pratica, si è scoperto che uno è abbastanza, la cosa principale è che il dispositivo ha abbastanza potenza.
• Il punto debole di qualsiasi serbatoio è una guarnizione di gomma che copre l'albero del miscelatore. Viene spesso a contatto con liquido e olio, il che provoca danni alla gomma e, di conseguenza, perdite del serbatoio.

Importante! Nel caso di due lame esiste un'alta probabilità di rottura del doppio.

potere

I modelli sono disponibili con una potenza che varia tra 450-1650 watt. I dispositivi con meno energia hanno spesso meno programmi. Ad esempio, è improbabile che siano in grado di far fronte all'impasto per pasta o gnocchi. Ma un potente panettiere aumenta significativamente il consumo di energia. In questo caso, devi solo decidere quale è più importante: salvare o più funzioni.

Programmi popolari

Come scegliere una buona macchina per il pane per la casa? Dovresti decidere un elenco di programmi necessari. Ogni modello è dotato di quattro programmi di base:

• di serie;
• accelerato;
• pasticcerie;
• Impastare la pasta.

Consideriamo più in dettaglio le funzioni dei programmi:

• Utilizzando un programma standard, il pane viene cotto. Di solito sarà completato entro 3,5 ore.
• La durata del programma accelerato è di sole due ore, ma viene utilizzata raramente, poiché il pane non è così gustoso e magnifico.
• Il pane francese è il programma più lungo in termini di durata, grazie al quale il pane è particolarmente morbido e arioso.
• Utilizzando il programma "Cottura", viene preparata qualsiasi cottura.
• L'impasto del test in diversi modelli avviene in diversi modi. In alcuni modelli, è possibile impastare solo pasta di lievito, in altri - solo pasta di segale e nel terzo - una varietà di opzioni, per le quali vengono utilizzate diverse lame.
• Anche la funzione di cottura dei muffin può variare: in alcune macchine per il pane, il processo si svolge dall'inizio alla fine, in alcuni è solo al forno.
• La funzione di fare marmellata viene utilizzata raramente, poiché molta elettricità viene acuita. Anche se, secondo i produttori, in questo caso tutte le vitamine sono immagazzinate il più possibile.
• Ci sono molte caratteristiche aggiuntive: cuocere baguette o pagnotte con una varietà di additivi.

Funzioni aggiuntive

In aggiunta ai produttori di pane, vengono utilizzate varie opzioni. Sono rappresentati da:

• Un timer così utile e necessario. Grazie a lui è possibile un ritardo nell'avvio del programma.
• Dispenser: uno scomparto speciale da cui vengono aggiunti vari componenti all'impasto. Tale aggiunta è piuttosto costosa e invece puoi semplicemente aprire il coperchio e versare gli ingredienti manualmente.
• Protezione dei bambini, con cui il coperchio è bloccato durante il funzionamento.
• Finestra di visualizzazione, grazie alla quale è possibile controllare l'intero processo di cottura. Gli utenti notano che una finestra troppo grande porta a una significativa perdita di calore, quindi il pane non è così roseo.

La scelta di un modello costoso o economico dipende da te. Maggiore è il costo, migliore è la qualità dei componenti, maggiore è il numero di funzioni. Quindici programmi non saranno sempre richiesti, ma è necessario prestare particolare attenzione alla qualità. La nostra recensione ti aiuterà a scegliere il modello giusto. “Creatore di pane: la valutazione dei migliori”.

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Filmati di repertorio

Per un'operazione lunga e di successo, il produttore del pane ha bisogno di cure. La superficie sottostante dovrebbe essere piatta. Non utilizzare oggetti appuntiti o una spazzola metallica per la pulizia.