Principio di funzionamento della caffettiera Geyser

Il semplice pensiero di un ottimo drink corroborante - il caffè con schiuma, provoca molte emozioni positive. Ma non tutti gli amanti del caffè sanno che ci sono molti tipi di caffettiere, uno di questi è un geyser, che produce una bevanda a causa della pressione del vapore. L'aspetto della caffettiera e il principio del suo funzionamento ricorda una fonte in eruzione, grazie a questo il dispositivo ha ricevuto il nome corrispondente. Ciò che è una macchina da caffè geyser, il cui principio è direttamente correlato al suo nome, considereremo nell'articolo.

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Macchina da caffè tipo geyser: come funziona

Questo tipo di dispositivo è apparso per la prima volta all'inizio del XIX secolo e il modello di maggior successo è stato sviluppato dal talentuoso italiano Alfons Bialetti, più di 80 anni fa. Inizialmente, le caffettiere erano in alluminio, ma i modelli più moderni sono realizzati in acciaio inossidabile e ceramica.

Importante! La caffettiera Geyser è progettata per preparare un drink con chicchi pre-macinati. In un dispositivo di questo tipo, il vapore e l'acqua calda attraversano più volte il caffè macinato.

Per capire cos'è una macchina da caffè geyser, il principio di funzionamento di un tale sistema e come differisce il risultato, impareremo di più sul suo dispositivo.

dispositivo

Parti componenti del dispositivo:

• Il serbatoio inferiore, che viene riempito con acqua.
• Il contenitore superiore, che viene gradualmente riempito con la bevanda finita. La parte superiore del dispositivo ha un filtro con un sigillo, che lascia passare il caffè finito.
• Filtro a imbuto con rete. Il filtro separa entrambi i contenitori l'uno dall'altro.
• Le filettature su entrambi i serbatoi consentono di unire le parti superiore e inferiore.

Importante! Nei modelli di dispositivi con cui è possibile realizzare cappuccino e latte, la pipa per addormentarsi nel caffè macinato è dotata di una valvola speciale. Questo elemento è progettato in modo tale che il latte, che sotto pressione si trasforma in schiuma, non fuoriesca.

Principio di funzionamento

Il principio di funzionamento di una macchina da caffè tipo geyser è il seguente:

1. La parte inferiore è piena d'acqua. Usa una base di buona qualità per preparare la bevanda. La nostra recensione ti aiuterà a scegliere il modo migliore.filtri per l'acqua.
2. Il filtro è riempito con miscela frantumata.
3. Due metà della macchina da caffè sono intrecciate insieme.
4. Il dispositivo è alimentato, inclusa la rete. Tale macchina da caffè su una stufa a gas può essere utilizzata.
5. Durante il riscaldamento, l'acqua si trasforma in vapore.
6. La pressione del vapore aumenta gradualmente e spinge verso l'alto l'acqua bollente.
7. Il vapore spinge l'acqua attraverso un filtro con caffè macinato.
8. L'acqua satura del gusto e dell'aroma della bevanda passa attraverso un tubo speciale con un sigillante nel pallone superiore.
9. Puoi bere caffè quando tutta l'acqua dal fondo del dispositivo va nel serbatoio superiore.

Importante! Per i veri amanti del caffè, abbiamo preparato un articolo speciale in cui imparerai le migliori varietà di caffè e tè.

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Tipi di caffettiere a geyser

I dispositivi di tipo geyser possono essere:

• Electric. Il dispositivo deve essere collegato. A seconda del design della tua cucina, i nostri consigli su come farlo installare una presa sul grembiule.
• Gas ordinario. I dispositivi possono essere posizionati sul fornello, come un normale bollitore.

Importante! Per la fabbricazione di dispositivi, viene spesso utilizzato l'alluminio o le sue leghe, il che riduce significativamente il peso del dispositivo. Ci sono modelli e acciaio - possono essere riscaldati piani cottura a induzione.

Suggerimenti utili:

• Quando si sceglie un dispositivo di tipo geyser, prestare attenzione all'impugnatura: deve essere realizzata con materiali termoisolanti.
• Scegli la parte superiore della caffettiera trasparente per tenere d'occhio il processo di preparazione della bevanda in ogni momento.
• Per preparare una bevanda di alta qualità, è necessario scegliere la giusta temperatura e macinare il caffè.

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Come preparare il caffè in una caffettiera geyser?

Per preparare il tuo drink preferito, devi imparare come utilizzare il dispositivo. Segui una semplice procedura per preparare il caffè in una macchina da caffè geyser:

1. Separare la parte inferiore del dispositivo dall'alto, rimuovere il filtro.
2. Versare acqua fredda nel matraccio inferiore senza superare il livello di riempimento.
3. Versare il caffè appena macinato di macinazione media o grossa in un filtro speciale.
4. Per la qualità dell'intero sistema, il tubo del filtro deve essere riempito con caffè intero.

Importante! Non schiacciare strettamente il caffè, altrimenti l'acqua non lo attraverserà.

1. Rimuovere l'eccesso dal bordo del filtro.
2. Montare la caffettiera coprendo la parte inferiore del dispositivo con la parte superiore e serrarla saldamente.
3. A seconda del modello, collegare il dispositivo alla rete o posizionarlo su una stufa.
4. Preparare il caffè a fuoco medio o basso (temperatura) in modo che il caffè trasmetta tutte le sue proprietà benefiche alla bevanda. In media, in una caffettiera a geyser, viene preparata una bevanda entro 5-10 minuti.
5. Rimuovere il dispositivo dal fornello o scollegarlo non appena si sente un sibilo caratteristico.
6. Versare il caffè in tazze.

Importante! Non puoi lasciare bollire la bevanda finita, poiché ciò riduce il gusto e le qualità salutari.

Vuoi fare un delizioso caffè preparato? Usa i consigli pratici di una pubblicazione separata sul nostro portale "Come preparare il caffè in un turco a casa?".

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Consigli utili per migliorare il gusto della bevanda

Fare il caffè in una macchina da caffè geyser non è difficile, e più ti alleni, migliore sarà il gusto della bevanda. Ascolta i seguenti consigli in modo che il risultato e il gusto della bevanda ti delizino sempre:

• Otterrai l'aroma perfetto del caffè se lo macini immediatamente prima di preparare la bevanda.
• Utilizzare solo caffè grosso o medio.
• Utilizzare solo acqua dolce pura per preparare la bevanda: primavera, imbottigliata o filtrata. La qualità dell'acqua influisce notevolmente sul gusto della bevanda.
• Dopo ogni preparazione, lavare il dispositivo in modo che i fondi o gli oli di caffè rimanenti non influenzino il gusto della bevanda. Durante la pulizia, non utilizzare detergenti, basta sciacquare accuratamente il dispositivo con acqua calda.
• Avvolgere le parti superiore e inferiore del dispositivo in modo che il dispositivo funzioni correttamente.
• Non aprire la caffettiera fino al completamento del processo di erogazione.
• Versa la bevanda finita in tazze riscaldate, in modo che il caffè sia ancora più gustoso e più aromatico.
• Se la bevanda è liquida e di bassa concentrazione, ridurre la macinazione dei cereali.
• Se il sedimento rimane nella bevanda del caffè, aumentare la macinatura.
• Se la caffettiera è nuova, versa le prime due tazze di caffè preparato nel lavandino, poiché la bevanda potrebbe contenere oli tecnici e altri componenti della nuova tecnologia.

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Consigli per la cura dell'attrezzatura

La cura dell'attrezzatura del geyser è abbastanza semplice. Per assicurarti che il tuo dispositivo ti delizi sempre con la tua bevanda preferita e duri il più a lungo possibile, segui questi consigli:

• Dopo ogni processo di erogazione del caffè, lasciare raffreddare l'apparecchio, quindi sciacquare con acqua calda. Pulire la valvola del vapore.
• Monitorare regolarmente le condizioni di filtri e guarnizioni. Pulire a fondo il filtro dai fondi di caffè: per questa procedura, utilizzare uno strumento speciale per lavare la caffettiera o la soda.
• Controllare e pulire la valvola di sicurezza, poiché il suo blocco minaccia l'esplosione delle apparecchiature.
• Non pulire la placca sulle pareti del dispositivo. A causa della sedimentazione degli oli di caffè, la formazione di placca previene la comparsa di un aroma di alluminio. Se il dispositivo è realizzato con un altro materiale, questo problema non dovrebbe disturbare.

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Come scegliere una macchina da caffè tipo geyser?

Quando acquisti una caffettiera di tipo geyser, presta attenzione ai seguenti punti.

Volume e dimensioni del dispositivo

Una macchina da caffè geyser, il cui principio ora capisci, è progettata per una certa quantità di caffè. Per esempio:

1. Se è progettato per quattro porzioni, non sarai in grado di preparare una tazza.
2. Se si carica meno caffè macinato e si versa meno acqua, l'apparecchio semplicemente non funzionerà.

Importante! I modelli moderni sono progettati per 1, 2, 3, 6, 9 e 18 porzioni della bevanda.

Potenza del dispositivo

Questa caratteristica dipende dal volume: maggiore è il volume, maggiore è la potenza. La potenza varia da 0,45 a 1 kW.

Importante! Se fai spesso caffè in grandi quantità, considera il fatto che maggiore è il valore di potenza, maggiore è il consumo di energia per i dispositivi con tale consumo di energia.

Materiale alla base del dispositivo

Le macchine da caffè sono realizzate con:

• Alluminio.
• Acciaio.
• Ceramica.
• Plastic.

Cosa considerare qui:

1. Le caffettiere Geyser in acciaio inossidabile possono essere lavate in lavastoviglie.
2. Gli apparecchi in alluminio possono lasciare un retrogusto sgradevole, ma dopo un po ', gli oli di caffè sulle pareti del dispositivo impediranno tale fastidio.
3. Nei modelli moderni, il pallone è generalmente in metallo e il coperchio è in plastica trasparente o vetro. Questo è molto conveniente, come puoi vedere il processo di preparazione della bevanda.

Maniglia del dispositivo

Questo articolo non deve riscaldarsi. Inoltre, la maniglia dovrebbe trovarsi a una distanza sufficiente dagli elementi riscaldanti, altrimenti si rischia di scottarsi.

Tipo di caffettiera

Il modello elettrico presenta numerosi vantaggi:

• Si spegne al termine del processo di cottura.
• Alcuni modelli hanno la capacità di produrre latte o cappuccino.

Una macchina da caffè a gas sarà un po 'più economica in termini di manutenzione durante l'uso di elettrodomestici.

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Ricette di caffè

Qual è il miglior caffè per una macchina da caffè geyser? - Scegli te. Suggeriamo di provare a preparare il caffè secondo le seguenti ricette, per facilitare questa domanda e cogliere l'occasione per valutare il gusto di diversi tipi di una delle bevande più popolari al mondo.

espresso

Per preparare una bevanda corroborante e forte avrai bisogno di 8 grammi di caffè macinato medio e 20-30 ml di acqua. Se lo si desidera, aggiungere la cannella o una fetta di limone per migliorare l'effetto corroborante della bevanda.

frappé

Per preparare questo drink avrai bisogno di:

• Una porzione di espresso.
• Ice.
• 15 ml di crema
• Zucchero qb.

Montare la panna, il ghiaccio e una porzione di espresso in un mixer. Versare la bevanda preparata in un bicchiere con ghiaccio e aggiungere lo zucchero a piacere.

cappuccino

Per fare un cappuccino classico, avrai bisogno di:

• Una porzione di espresso.
• 50-60 ml di latte.

Usa un frullatore o una macchina per cappuccino per montare il latte e aggiungere direttamente alla tazza del caffè espresso. Aggiungi la cannella o lo sciroppo a piacere.

Importante! Si noti che il latte viene montato solo se è freddo, caldo o caldo - bollirà immediatamente, senza aumentare di volume.

Latte

Per questa meravigliosa bevanda, hai bisogno di una porzione di caffè espresso e 80 ml di latte schiumato, preparato in un frullatore. A differenza del cappuccino, versa prima il latte in una tazza e poi un flusso sottile - espresso. Dovresti prendere un drink composto da tre strati: latte, caffè espresso e latte schiumato.

moca

Per una favolosa bevanda al cioccolato, avrai bisogno di:

• Una porzione di espresso.
• 30 ml di latte.
• 15 ml di sciroppo di cioccolato.
• Panna montata.

Versare lo sciroppo di cioccolato sul fondo della tazza, seguito da caffè espresso e latte caldo.Aggiungi cioccolato grattugiato e panna montata alla bevanda.

Vero caffè nativo americano

Per fare un drink avrai bisogno di:

• Una porzione di caffè appena preparato.
• 2 cucchiai. cucchiai di rum scuro.
• 2 cucchiai. cucchiai di cioccolato fondente.
• Zenzero sulla punta di un coltello.
• Noce moscata sulla punta di un coltello.
• Zucchero qb (preferibilmente di canna).

Versare il cioccolato fuso in una tazza e aggiungere le spezie. Versare il caffè caldo sopra. Sciogli lo zucchero nel rum e aggiungilo alla bevanda.

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Filmati di repertorio

Usa una caffettiera su una stufa a gas o una caffettiera elettrica a geyser per coccolarti con la migliore bevanda corroborante. Diversifica la mattina con varie ricette di caffè, dopo averlo preparato secondo le migliori tradizioni, e la giornata sarà sicuramente un successo.