Quale è meglio - stufa a gas o elettrica?

Alcuni anni fa, i proprietari degli appartamenti non erano perplessi dalle domande su cosa fosse meglio: una stufa a gas o elettrica. Tale attrezzatura da cucina è stata selezionata in base al principio del consumo di energia in determinate condizioni di un condominio - per edifici fino a 9 piani è stato utilizzato solo gas, dall'alto - solo elettricità. Ma a causa del fatto che le moderne capacità tecniche possono espandere significativamente le opportunità per i consumatori, così come il fatto che sempre più persone sono desiderose di costruire la propria casa in un cottage o cottage estivo, piuttosto che rannicchiarsi in un appartamento, la scelta di quale stufa è meglio è a gas o elettrico, fornito dalla stragrande maggioranza. Bene, trattiamo tutti i pro e i contro di ogni opzione.

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Nozioni di base sulla selezione

Quando si decide quale è meglio - una stufa a gas o elettrica, devono essere presi in considerazione molti criteri. I più significativi al riguardo sono i seguenti:

• funzionalità;
• sicurezza;
• velocità e qualità della cottura;
• facilità d'uso del forno;
• design accattivante ed ergonomico;
• il prezzo.

Importante! Per quanto riguarda il design esterno, è impossibile dare una risposta esatta, quale stufa è meglio: a gas o elettrica. I moderni produttori di tali elettrodomestici cercano di tenere conto di tutte le pertinenti esigenze dei consumatori nello sviluppo del design di ogni nuovo modello o serie di apparecchiature. Pertanto, i fattori fondamentali in base ai quali determinare personalmente il tipo di piano cottura più preferito saranno tutti gli altri criteri di cui sopra.

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Stufe a gas: vantaggi e svantaggi

Sarà molto più facile per te capire quale sia meglio: una stufa elettrica o una a gas, se si articolano chiaramente i vantaggi e gli svantaggi delle apparecchiature a gas più convenzionali.

Importante! Se prevedi di acquistare una stufa a gas, utilizza i suggerimenti che abbiamo raccolto in una pubblicazione separata"Stufa a gas: come scegliere una soluzione economica e di alta qualità?".

vantaggi:

1. Prezzo basso: mediamente inferiore del 20% rispetto all'ingegneria elettrica.
2. Convenienza operativa: se si seleziona un piano cottura non per un appartamento con tassi di consumo di energia standard, ma per una casa privata con sistemi di approvvigionamento energetico dedicati, una stufa a gas sarà sicuramente più redditizia.
3. Alta velocità di riscaldamento e l'intero ciclo di cottura - questo è dovuto al fatto che la cottura avviene in piatti accesi a fuoco. Di conseguenza, la temperatura del filamento è superiore alla superficie di cottura della stufa elettrica.
4. La regolazione più precisa dell'intensità di combustione della fiamma, che consente di creare la modalità di cottura ideale, che è particolarmente importante durante la lavorazione di alcuni prodotti.
5. Versatilità. Sono le stufe a gas che possono essere le uniche disponibili in alcune località dove non c'è elettrificazione.

Importante! Un grande vantaggio a favore di tali apparecchiature quando si sceglie quale è meglio - una stufa a gas o elettrica, è il fattore che, quando si gestisce un'alimentazione centralizzata, le reti del gas praticamente non hanno interruzioni. Ma con l'elettricità, i problemi sono sempre rilevanti, non solo nei villaggi remoti, ma anche nelle megalopoli.

contro:

1. Soglia di rischio di incendio e esplosione più alta. Quando si utilizzano tali sistemi di ingegneria, è necessario acquistare solo attrezzature di alta qualità e l'installazione deve essere eseguita da specialisti con qualifiche e profili appropriati. La minima perdita di gas o il funzionamento errato del piano di cottura possono causare gravi tragedie e morte.
2. La difficoltà di regolare la temperatura di riscaldamento dell'aria nel forno, soprattutto se la stufa a gas non è dotata di un sensore di temperatura.
3. La comparsa di fuliggine durante la cottura intensa e frequente. Il risultato: più spesso devi prestare attenzione alla pulizia della cappa e dei mobili adiacenti ai piatti usati della stufa.

Importante! Molte persone, non aspettando l'arrivo di uno specialista, vogliono installare e collegare da soli nuove apparecchiature. Se sei uno di questi, ti consigliamo di utilizzare le informazioni della nostra recensione "Collegare la stufa a gas".

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Cucine elettriche: vantaggi e svantaggi

Perplesso dal fatto che è meglio - una stufa elettrica o una a gas, se è possibile installare entrambi, è impossibile non tener conto dei vantaggi del primo tipo di apparecchiatura. Lo sono e ce ne sono molti.

vantaggi:

1. Alto livello di sicurezza. Anche frequenti interruzioni di corrente non causeranno problemi come una possibile perdita di gas. La stufa semplicemente non funzionerà in assenza di corrente e tensione.
2. Pulizia ecologica. Nessuna sostanza nociva - prodotti di combustione, non entrare nell'aria ambiente.
3. Funzionalità. Di norma, le moderne stufe elettriche hanno una serie ampliata di opzioni, grazie alle quali la comodità della cottura è notevolmente aumentata. L'insieme specifico di modalità, interblocchi di sicurezza, controllo del riscaldamento, ecc., Dipende dal tipo di piano cottura utilizzato.
4. Convenienza. Anche l'uso di un forno è più attraente in questo caso, poiché è possibile impostare la temperatura desiderata nel modo più chiaro possibile. Spesso già nella configurazione standard sono le opportunità di cottura "grill" o con tecnologie simili.

Importante! Alla ricerca del miglior modello di stufa elettrica, non dimenticare di familiarizzare con il nostro specialefornelli elettrici nominali.

svantaggi:

1. Prezzo elevato.
2. Le piastre riscaldanti vengono riscaldate solo in base a valori specifici, ma non funzionerà rapidamente per ridurre o aggiungere "calore" - dovrai aspettare un po '.
3. Cottura più lunga - a causa del fatto che la superficie dei bruciatori richiede più tempo per riscaldarsi.
4. Con frequenti interruzioni nell'elettricità delle reti centrali, potrebbe esserci una mancanza regolare della possibilità di cucinare affatto.
5. Costi elevati durante il funzionamento delle attrezzature - dipende dalle tariffe di un determinato insediamento.

Importante! Se il tuo nuovo fornello elettrico è già in attesa del suo primo avvio, non attendere che il wizard lo colleghi. Segui il link e scopri sul nostro portale suggerimenti utili, come collegare una stufa elettrica da soli.

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risultati

Al fine di decidere da solo quale è meglio - una stufa a gas o una elettrica, vale la pena di riassumere tutte le caratteristiche di cui sopra. Le conclusioni di conseguenza sono le seguenti:

1. Le stufe a gas sono ideali per gli amanti del cibo sano, in assenza di accesso all'alimentazione centrale o frequenti interruzioni. Inoltre, questo è sicuramente un tipo di piano di cottura finanziariamente redditizio - sia nella fase di acquisto delle attrezzature, sia durante il suo funzionamento.
2. Stufe elettriche - adatte a chi utilizza l'elettrificazione autonoma con un'alta soglia di potenza. È anche una scelta più preferibile per quelle casalinghe a cui piace coccolare se stessi e i loro parenti con dolci profumati e ricette interessanti.

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Filmati di repertorio

Ci auguriamo che le informazioni ricevute in questo articolo siano state più che sufficienti per decidere rapidamente per te quale è meglio: una stufa elettrica o un gas.Qualunque cosa tu scelga, ricorda che l'utilizzo di qualsiasi tipo di attrezzatura è una questione di abitudine, quindi nel tempo puoi ancora goderti il ​​processo e cucinare rapidamente qualsiasi, anche i piatti più originali per te!