Rimuovere la ruggine da una padella in ghisa

La ruggine si è formata in una padella di ghisa, cosa devo fare? Questo problema rimane rilevante fino ad oggi. Nonostante ai nostri giorni ci sia una vasta selezione di utensili da cucina, le casalinghe preferiscono ancora la ghisa resistente e pesante, perché è stata testata dal tempo. Molte persone pensano che una volta ricoperto di ruggine, la pulizia non funzionerà. Non è così. Ora scopriremo come rimuovere la ruggine da una padella di ghisa.

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motivi

Per affrontare efficacemente un problema, è necessario conoscere le ragioni del suo verificarsi. Lo stesso vale per il problema della rimozione della ruggine: è necessario conoscere i motivi della distruzione della superficie in ghisa prima di pulire la padella in ghisa dalla ruggine.

Riguarda il processo di ossidazione dei metalli. Da qui compaiono macchie marroni, da cui è necessario liberarsi. Principalmente ciò accade a causa dell'effetto prolungato dell'umidità con utensili in ghisa, ma ci sono alcuni altri motivi:

• Pulizia abrasiva. Possono essere applicati solo su una superficie vecchia, già corrosa. Se applicato su una padella in ghisa, il suo strato protettivo viene cancellato.
• Non puoi lasciare tali utensili inattivi per lungo tempo, questo può anche portare a questo problema. Si consiglia di lubrificare una superficie pulita con olio dopo ogni utilizzo.
• Utensili poco puliti. È indispensabile pulire a fondo la padella, poiché le particelle di sporco rimanenti penetrano e provocano un processo di corrosione.

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Come rimuovere la ruggine da una padella in ghisa?

Alcune persone continuano a usare la padella anche dopo la comparsa di ruggine. Questo è assolutamente inaccettabile. Può essere utilizzato solo dopo aver rimosso tracce di corrosione. Altrimenti, possono sorgere problemi di salute dal cibo preparato su di esso.

A casa, gli utensili possono essere puliti in diversi modi:

• Se sulla superficie sono presenti tracce di corrosione da molto tempo, l'aceto può eliminarle. È necessario mescolare un cucchiaio con un litro di acqua e versare la soluzione nella padella. Lasciare acceso per diverse ore, quindi risciacquare abbondantemente e asciugare.

Importante! Non lasciare utensili in questa soluzione per più di tre ore. Altrimenti, la superficie in ghisa può essere gravemente danneggiata.

• Un ottimo modo per rimuovere la ruggine da una padella in ghisa a casa è metterlo nel forno. Risciacquare e asciugare gli utensili. Quindi inviarlo al forno per mezz'ora, attivando la modalità autopulente o impostando la temperatura a 150 gradi. Al raggiungimento del risultato, non resta che lasciare raffreddare la padella e lavarla con qualsiasi detergente.
• Se hai un contenitore profondo con pareti alte, quindi in questo caso, il metodo di digestione aiuterà. Tutto quello che devi fare è riempire la padella con acqua, aggiungere qualche cucchiaio di bicarbonato di sodio e cuocere a fuoco lento per due ore. Una volta rimossa la ruggine, versare il liquido restante e lasciare raffreddare il contenitore. Quindi risciacquare abbondantemente. Il risultato ti sorprenderà piacevolmente.
• È meglio combattere la corrosione immediatamente dopo averlo notato, perché le formazioni di ruggine fresche sono molto più facili da rimuovere. Devi solo pulire la padella manualmente più volte di seguito o inviarla in lavastoviglie.
• Se l'utensile non è la prima volta che viene danneggiato dalla corrosione, è possibile ricorrere all'uso di una miscela abrasiva. Puoi cucinarlo a casa - basta mescolare il sale e un po 'd'acqua. Pulire le aree interessate con pappa fino a quando la ruggine scompare completamente.
• Con una piccola placca, anche l'acqua normale per alimenti è molto efficace nella sua gestione. È necessario mescolarlo con una piccola quantità di acqua fino a ottenere una consistenza densa e pulire le aree interessate con la miscela risultante. Se dopo la procedura sono ancora presenti segni di corrosione, ripetere nuovamente la procedura.

Importante! Se la corrosione è profonda, ma in generale la nave è ancora "viva", si dovrà ricorrere a misure drastiche. Armarsi con un trapano o una smerigliatrice con un ugello speciale e trattare tutte le aree interessate dagli ossidi. Al termine di questa procedura, è necessario creare un film protettivo sulla lega. Come farlo - continua a leggere.

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Strato protettivo

Dopo aver lasciato la domanda su come rimuovere la ruggine da una padella in ghisa, un'ottima soluzione sarebbe quella di creare uno strato protettivo usando la cottura. Concordo sul fatto che è meglio fare attenzione una volta per prevenire il processo di corrosione piuttosto che eliminarne le tracce mille volte.

Lo strato protettivo interferirà con i processi di ossidazione:

1. Lubrificare la superficie interna dei piatti. Puoi usare il normale girasole o l'oliva, il riso, ecc.
2. Metti la padella capovolta su una teglia e mettila in forno a 190 gradi all'ora.
3. Dopo - lasciare raffreddare gli utensili.

Importante! In nessun caso è necessario lavare gli utensili al termine della cottura. Tutto quello che puoi fare è pulire la superficie con un panno morbido. Altrimenti, distruggerai lo strato protettivo.

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Come aggiornare una padella in ghisa?

Per aggiornare la padella e riportarla al suo aspetto originale, è necessario trattare la superficie con un aerosol. Puoi acquistarlo in un negozio specializzato.

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Filmati di repertorio

Questi erano tutti suggerimenti e tecniche su come lavare una padella di ghisa dalla ruggine. Come puoi vedere, non è affatto necessario buttare via gli utensili dopo essere stati danneggiati dalla corrosione, è del tutto possibile metterli in ordine da soli e usare i piatti per molti anni.