Affilacoltelli

Qualsiasi affilatura di un coltello ha uno scopo: affilare la lama in modo che il lavoro con la lama sia di alta qualità. Puoi affilare lo strumento, ovviamente, usando il metodo manuale antiquato, ma è molto più piacevole e conveniente usare un temperamatite. Per creare uno strumento per affinare la forza di ogni padrone di casa. Per fare ciò, devi solo capire il principio del dispositivo e assemblare correttamente le parti.

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Affilacoltelli fai-da-te

La configurazione di un temperamatite fatto in casa, così come i suoi dettagli, può essere diversa. Ma come campione, è meglio prendere un dispositivo per affilare le lame, che hanno i seguenti elementi principali:

• Canna con manico.
• Un dispositivo per bloccare una pietra per affilare o tagliare con carta vetrata.
• Base con fermi per coltelli, un morsetto e un'unità che regola l'angolo di affilatura e un supporto.

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Come fare un temperamatite con le tue mani?

Fare un temperamatite con le tue mani non è così difficile come potrebbe sembrare a prima vista. Per questo, è necessario solo preparare i pezzi di ricambio e combinarli in un unico design. Puoi farlo secondo il seguente algoritmo.

Passaggio 1. Taglio della base

Come base, è possibile utilizzare un pezzo di piastra in tektolite, di dimensioni 400 * 60 * 25 mm, sebbene sia adatta una scheda normale o una scheda MDF che giacciono nel seminterrato.

Passaggio 2. Preparazione del rack

Praticare un foro sotto il supporto alla base. Successivamente, in questo foro verrà avvolta un'asta filettata M8 e una lunghezza di circa 30-35 cm, quindi inserire la forcina nel foro.

Passaggio 3. Master del giunto per il perno

1. Collegare i due giunti idraulici con un dado e una rondella.
2. Far scorrere il dispositivo fabbricato, che funge da cerniera, sul perno alla base dell'affilatrice.
3. Fissare l'attrezzo con dadi e rondelle.

Quando si utilizza un temperino fatto in casa spostando questa cerniera, regoleremo l'angolo di nitidezza.

Passaggio 4. Creazione di mole

Per creare pietre abrasive avrai bisogno di:

• Trave di legno (lunghezza 2 metri, larghezza - 4 cm, spessore - 2 cm).
• Tornante M12 lungo 80 cm.
• Carta vetrata con grana 220, 360, 600, 1000, 1500 grana.
• Tubo di metallo-plastica.

Procedere come segue:

1. Da una trave di legno, fai blocchi di circa 25 cm. Incolla una striscia di carta vetrata su ogni barra usando la colla PVA. In assenza di tale, è adatta anche la colla clericale.

Importante! Sul retro della barra, firma quale carta vetrata hai incollato per non confonderti durante il funzionamento.

2. Dalla stessa barra, creare morsetti per le barre con un gradino (2 cm) per la mola e un foro per il perno M12.
3. Far scorrere la pietra per affilare finita e i morsetti sul prigioniero M12.
4. Stringere la costruzione con dadi e rondelle.
5. Affinché la trave con la mola passi in una cerniera, mettici sopra un tubo di metallo-plastica e stringi anche con i dadi.

Passaggio 4. Realizzazione del meccanismo di serraggio per il coltello

Affinché la lama sia fissata saldamente all'affilacoltelli durante l'affilatura, è necessario assemblare il meccanismo di bloccaggio. A tale scopo, utilizzare due piastre di acciaio.

Alla base (sul lato opposto del prigioniero inserito), praticare 2 fori per i bulloni di serraggio M6 per fissare il dispositivo di fissaggio del coltello.

Importante! Il supporto della lama può essere realizzato con qualsiasi piastra metallica adatta con fori sufficientemente rigidi da non piegarsi durante il serraggio dei bulloni.

Non stringere forte i bulloni, poiché la lama in una tale virata verrà trattenuta in modo sicuro.A causa delle fessure nelle piastre e della forza di torsione, regolare il serraggio della lama larga o stretta.

Importante! Ulteriori suggerimenti ti aiuteranno a rendere il tuo affilacoltelli più comodo e funzionale:

• I piedini in gomma possono essere incollati in modo tale che l'affilatoio e il coltello non rimangano da nessuna parte durante l'affilatura.
• Al fine di fissare il dispositivo al tavolo, è possibile utilizzare un morsetto, curvo da una spessa piastra forte. Praticare 3 fori nella piastra per il montaggio sulla base del temperino, nonché un foro per la vite di pressione M6.

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Come funziona l'affilatore prodotto:

1. Installa e fissa un temperino fatto in casa su un tavolo (puoi usare un morsetto).
2. Fissare la lama con bulloni e piastre.
3. Inserire l'estremità libera della barra nell'anello guida sul supporto.
4. Metti il ​​modello desiderato sulla lama del coltello e in alto fissa la pietra per affilare selezionata (pietra per affilare con carta vetrata).
5. Regolare l'angolazione della mola sollevando o abbassando il gruppo, con anelli guida, sul supporto.
6. Dopo aver selezionato l'inclinazione, fissare l'anello con il dado superiore.
7. Il movimento dell'asta durante l'affilatura della lama deve essere regolare, lontano da te, con lo spostamento della mola sul lato dalla base della lama alla punta.

Importante! Gli angoli di affilatura della lama dovrebbero essere:

• per prodotti morbidi - 15-20 °;
• per elettrodomestici da cucina - 20-25 °;
• per lame universali (per attività ricreative all'aperto) - 25-30 °;
• per uno strumento per tagliare - più di 45°.

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Filmati di repertorio

L'affilatura manuale dei coltelli è considerata più preferibile che automatica, poiché dopo tale lavorazione il tagliente è meno suscettibile all'usura. Speriamo che un affilacoltelli fai-da-te ti duri a lungo, risparmi sull'acquisto dei dispositivi del negozio e faccia bene il suo lavoro.