Impostazione della tabella a casa

Se hai una "celebrazione dietro l'angolo", allora dovresti occuparti non solo di preparare piatti deliziosi e belli, ma anche della corretta disposizione degli oggetti sul tavolo festivo. Dopotutto, l'impostazione della tavola a casa non dovrebbe essere inferiore, se non addirittura migliore di quella di servire in costosi ristoranti. Il corretto design del tavolo è un segno del buon gusto e dell'ospitalità dei proprietari.

In questo articolo troverai i principali canoni e consigli per una bella composizione di stoviglie, tenendo conto dello stile scelto e dei piatti preparati.

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tovaglia

La decorazione di qualsiasi tavolo inizia con la selezione e la diffusione della tovaglia. Di seguito sono riportati alcuni consigli e regole relativi a questo argomento di impostazione della tabella a casa:

• La regola principale per quanto riguarda l'aspetto della tovaglia è la sua perfetta pulizia e uniformità. La tovaglia deve essere stirata con cura prima dell'uso.
• Per i ricevimenti festivi, una tovaglia in tessuto lucido è la scelta ideale. Nel caso di una semplice cena in famiglia, è possibile utilizzare biancheria di lino grezzo in colori pastello.
• Non sforzarti troppo per la pulizia e per questo scopo coprire la tovaglia con tela cerata sopra. Quindi, mostrerai una sorta di mancanza di rispetto per gli ospiti, avendo precedentemente dubitato della loro delicatezza, accuratezza e pulizia.
• Se il tavolo è abbastanza grande e deve essere coperto con due tovaglie, il primo dovrebbe essere posato sul lato opposto della navata. La seconda tovaglia è posizionata in alto, piegando il bordo in modo da formare una linea retta e dritta.

Importante! Il tessuto della tovaglia deve scendere da tutti i lati del tavolo di almeno 25-30 cm e non deve essere inferiore al livello del sedile della sedia. Una tovaglia troppo corta sembrerà disordinata e troppo a lungo causerà disagi agli ospiti.

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Collocazione di posate

Sfortunatamente, poche casalinghe sanno come servire correttamente le posate, perché questi oggetti non si limitano al solito cucchiaio e forchetta. La loro quantità e aspetto dipendono dai piatti che sono previsti per essere serviti. Pertanto, non dovresti iniziare a servire un tavolo festivo senza un menu premuroso.

Importante! Assicurarsi che ogni ospite abbia circa 80 cm di spazio sul tavolo. Ciò gli fornirà la comodità e tu - l'opportunità di realizzare una splendida tavola.

Quando si imposta la tabella, considerare le seguenti regole:

• Tutti gli articoli per la tavola devono necessariamente corrispondere a un set, essere completamente identici, soddisfare lo stile e l'interno scelti della stanza.
• Tutti i piatti dovrebbero essere puliti, non avere macchie e macchie. Per fare ciò, pulirlo prima con un asciugamano pulito, leggermente umido e caldo e lucidarlo con un panno asciutto.
• Vicino a ogni singolo piatto d'uso dovrebbero essere posizionati tutti i menu, i cucchiai, le forchette, i coltelli da tavola, i bicchieri da vino e i bicchieri appropriati. La loro posizione corretta può essere visualizzata nella foto.
• Sul tavolo dovrebbero essere, oltre alle posate individuali, anche ausiliari - generali. Sono utilizzati per la deposizione di alimenti da piatti comuni.
• Quando si imposta il tavolo festivo a casa, è necessario seguire un certo ordine. Innanzitutto vengono posizionati piatti in porcellana o in maiolica.Successivamente, i dispositivi vengono posizionati vicino ad esso. Il passo finale sarà la disposizione del vetro e del cristallo.

Importante! Bicchieri da vino, bicchieri e bicchieri vengono messi sul tavolo tenendo per la gamba. Pertanto, escluderai la comparsa di impronte digitali sulla superficie visibile del vetro.

• I piatti decorativi devono essere posizionati ad almeno 2 cm dal bordo del tavolo. Piatti per zuppe o snack sono posti sopra di essi. A una distanza di 8 cm nella parte superiore sinistra del decorativo si trova un piccolo piatto per torta, progettato per burro e pane.
• Posate individuali sono posizionate sui lati e sopra il piatto da portata. Le forchette dovrebbero trovarsi con i loro chiodi di garofano verso l'alto, i coltelli dovrebbero essere sulla destra, con una lama sul piatto.

Importante! Dal limite dovrebbe trovarsi le stoviglie che saranno necessarie per prime. Nessuno degli apparecchi deve trovarsi sotto i bordi della piastra.

• I recipienti per bere sono posti sulla parte superiore e destra del piatto da portata.

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tovaglioli

I tovaglioli non sono solo un attributo indispensabile di un tavolo ben servito e gli ospiti possono sentirsi a proprio agio in caso di incidente con versamento di vino, composta o cibo caduto. Un tovagliolo di lino di alta qualità pre-letto aiuterà completamente a evitare questa situazione. I tovaglioli sono l'elemento principale dell'arredamento, soprattutto perché ci sono un numero illimitato di opzioni di design.

Le regole per l'impostazione della tabella con i tovaglioli sono le seguenti:

• Ogni ospite dovrebbe avere un tovagliolo individuale, che deve essere ben piegato e messo su un piatto di snack nell'ultima fase del servizio. Può essere piegato in vari modi. Un'opzione ideale sarebbe quella una volta aperta, il tovagliolo sembrerà fresco e non rugoso.
• I tovaglioli di carta dovrebbero essere ugualmente accessibili a tutti, quindi si trovano al centro del tavolo o in diversi punti se è pianificato un evento di massa con una combinazione di più mobili. In questo caso, è anche necessario garantire che per ogni ospite vi sia libero accesso al porta tovaglioli.

Importante! Il numero di asciugamani di carta deve essere calcolato in anticipo. Dovrebbero essercene così tante che ogni ospite riceve in media 2-3 pezzi.

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pasti

In nessun caso la tavola delle vacanze dovrebbe rompersi ed essere riempita con un gran numero di piatti. Ogni ospite dovrebbe avere abbastanza spazio per il comfort. Per ottenere esattamente questo risultato quando si prepara la tavola per un compleanno o un matrimonio, seguire questi consigli:

• Il sale e il pepe sono meglio posizionati al centro del tavolo, mantenendo una piccola distanza tra di loro. Salse e senape si trovano nelle vicinanze.
• Il burro dovrebbe essere servito con un coltello speciale e la senape con un cucchiaino.
• I panini devono essere posizionati in modo che sia ugualmente conveniente per tutti gli ospiti ottenerli.
• Spuntini freddi di pesce, verdure e carne devono essere posizionati sul tavolo in modo che si alternino tra loro.
• La zuppa viene servita in una zuppiera speciale, calda nei piatti. Loro, così come le insalate, dovrebbero avere un cucchiaio separato, con l'aiuto del quale il cibo è disposto in singoli piatti.
• Tutte le bevande sono servite sul tavolo già stappate. È meglio farlo immediatamente prima dell'inizio della festa.

Importante! Ogni bevanda viene servita al meglio in un tipo specifico di contenitore. Bevande e succhi di frutta - in caraffe, tinture e vodka - in caraffe, cognac e vino - in bottiglie.

• Per primi vengono serviti piatti freddi come panini e insalate. Dopo - vengono serviti piatti caldi: primo, secondo e infine - dessert.

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Decorazione da tavola con elementi tematici

Dettagli eleganti e originali possono aiutare a creare un'atmosfera più festosa e festosa.

Importante! Il numero di oggetti decorativi non dovrebbe interferire con il servizio, l'organizzazione dei piatti e attirare troppa attenzione degli ospiti.

A seconda della vacanza, i dettagli decorativi della porzione possono essere diversi.

Compleanno.Suggerimenti sulla scrivania

Il compleanno di bambini e adulti differisce nel formato e nello stile della celebrazione. Pertanto, non sorprende affatto che anche il servizio abbia le sue differenze.

Decorazione da tavola per bambini:

• L'impostazione della tavola per il compleanno di un bambino dovrebbe avere elementi luminosi e divertenti che piacciono così tanto ai bambini.
• Usa piatti luminosi infrangibili dai quali i bambini non avranno paura di mangiare. Tovaglie e tela cerata usa e getta aiuteranno anche a rilassarsi e godersi il cibo.
• Una tovaglia è attaccata al tavolo con del nastro adesivo. Questo non la lascerà scivolare quando i bambini saltano dalle sedie o si siedono.
• Un attributo eccellente di una vacanza per bambini è cannucce individuali multicolori per il succo.
• Nel mezzo del tavolo, è meglio posizionare dolci e candele.
• I biglietti da visita vicino a ciascun luogo daranno un senso di importanza a ciascuno degli ospiti invitati.
• Tovaglioli, piatti e piatti dovrebbero corrispondere al tema della vacanza.
• Una piacevole sorpresa saranno le figure luminose raffiguranti personaggi dei cartoni animati. Possono essere posizionati vicino a ciascun piatto o più pezzi lungo la linea centrale del tavolo.

Decorazione da tavola per adulti:

• L'impostazione della tabella per il compleanno di un adulto deve corrispondere alla data e allo stato del compleanno.
• Se la festa di compleanno desidera una vacanza luminosa e interessante, puoi decorare il luogo di ogni ospite con singole carte con desideri comici. Per questo tipo di persone, sono adatte anche vacanze a tema con servizio e decorazione adeguati.
• Per le persone di età o che occupano posizioni rispettabili, l'impostazione della tavola dovrebbe avere elementi belli e tranquilli, come fiori, candelieri con candele, tovaglioli eleganti.

Importante! I fiori sul tavolo non dovrebbero avere un odore pronunciato. Non devono distrarre l'aroma dai piatti serviti e portare preoccupazioni agli ospiti.

• I petali sparsi sul tavolo in una piccola quantità saranno anche un'ottima decorazione per una festa festiva.

Il matrimonio. Corretta decorazione della tavola

La tavola del matrimonio a casa, così come un compleanno per adulti, può essere variata. Tutto dipende dalle preferenze e dai gusti della coppia:

• I fiori sono gli attributi di ogni matrimonio. I vasi per loro, come i mazzi stessi, dovrebbero essere abbastanza bassi da non oscurare la vista degli ospiti. Secondo le regole dell'etichetta, il bouquet non dovrebbe superare il bicchiere più grande sul tavolo.
• Un grande mazzo può essere posizionato solo al centro del tavolo.

Importante! Per evitare di ottenere polline o petali di fiori negli alimenti, è necessario che i mazzi siano posizionati a una distanza sufficiente dai piatti.

• Figure di sposi, colombe bianche o carte interessanti con fotografie della coppia saranno un'aggiunta piacevole e originale alla solenne festa.

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Filmati di repertorio

A prima vista, le informazioni su come allestire correttamente una tabella sembrano voluminose e complesse. In effetti, se progetti il ​​tuo tavolo almeno una volta tenendo conto dei canoni di servizio, non dimenticherai mai questa conoscenza. Sicuramente, inizierai a usarli ogni volta che si tratta di una festa, perché da una bella tavola e il cibo sembra più gustoso.