Posso mettere la stufa accanto al lavandino?

Quando si pianifica il posizionamento di elettrodomestici, sanitari e mobili funzionali in cucina, è molto importante aderire ai canoni dell'ergonomia e degli indicatori tecnici. Ma è altrettanto importante posizionare tutti i moduli in modo che sia conveniente per l'hostess utilizzarli, poiché è lei che deve trascorrere la maggior parte del suo tempo libero in cucina. Questo è il motivo per cui oggi abbiamo deciso di capire se è possibile mettere la stufa accanto al lavandino, perché questa è la prima cosa a cui molti prestano attenzione, progettando il design dello spazio cucina. Oggi ti presenteremo i principi di base della progettazione di una cucina confortevole e ti diremo qual è la distanza minima possibile tra piano cottura e lavello, in modo che sia conveniente e sicura.

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I principi di base del design di una cucina confortevole

Per rispondere a tutte le domande contemporaneamente, incluso ad esempio se è possibile mettere un frigorifero vicino a un lavandino o una stufa accanto a un frigorifero, ti presenteremo i principi di progettazione per una cucina comoda e sicura.

Principio numero 1. La piastra svolge un ruolo decisivo nella disposizione di tutti i moduli

Poiché la cucina è una stanza per cucinare, è la stufa che svolge il ruolo principale nell'insieme di tutti i mobili da cucina. Prima di smaltire elettrodomestici e impianti idraulici, è necessario installare correttamente il piano cottura.

Per installare correttamente la stufa in cucina, ascolta i seguenti consigli:

• Non posizionare la stufa vicino al muro, altrimenti - tutti gli schizzi di olio e prodotti cotti si depositano direttamente su di essa. Per evitare questa situazione, durante l'installazione della lastra, arretrare dal muro per almeno 15 cm.

Importante! Se la tua cucina è di piccole dimensioni, allora occupa lo spazio libero tra la stufa e il muro con un piedistallo stretto per cereali o bottiglie. Se il piano cottura è incorporato nel piano di lavoro, installarlo a una distanza di 15 cm è abbastanza realistico.

• Non posizionare la piastra vicino al piedistallo angolare. Nelle piccole cucine, viene solitamente utilizzato un armadio ad angolo, in cui è installato un lavandino. In questo caso, la distanza tra il lavello e la stufa diventa estremamente ridotta. Inoltre, una cappa di scarico si trova quasi sempre sopra la stufa, che, con una disposizione stretta della stufa e del modulo angolare, non consentirà all'armadio sospeso di aprirsi parzialmente o completamente.
• Non posizionare il piano di cottura vicino alla finestra, poiché esiste la possibilità di soffiare fuoco dalla stufa a gas attraverso un tiraggio. Se la lastra è vicino alla finestra, c'è il rischio di incendio nelle tende o nelle tende.

Dopo aver determinato la posizione del piano cottura, procedere con l'installazione di altri moduli: impianto idraulico, elettrodomestici e oggetti interni. Di seguito verrà discusso come organizzare correttamente tutti gli elementi dello spazio cucina.

Principio numero 2. Il posizionamento degli elettrodomestici in una cucina confortevole deve rispettare le leggi dell'ergonomia

I progettisti, scegliendo le opzioni per organizzare mobili ed elettrodomestici in cucina, tengono sempre conto delle leggi dell'ergonomia. Ti consentono di aumentare la produttività e ridurre i costi dell'energia umana durante il lavoro.

L'interno di qualsiasi cucina comprende tre aree importanti:

1. Area di stoccaggio. Comprende frigorifero, armadietti per alimenti e utensili.
2. Una zona cottura con piano cottura, forno e microonde.
3. Zona di lavaggio. Questa zona comprende un lavandino, una lavastoviglie e un'asciugatrice.

Importante! Tutti e tre gli oggetti importanti delle zone: una stufa, un frigorifero e un lavandino sono combinati da una linea immaginaria in un triangolo di lavoro, che in futuro determina la posizione di tutti i mobili della cucina. Il design della cucina è considerato corretto e più comodo se i lati del triangolo (frigorifero - lavello - piano cottura) lungo i quali si muove la padrona di casa durante la cottura sono bilanciati:

• il lato massimo del triangolo non deve essere superiore a 2,8 m;
• minimo - non inferiore a 1,2 m.

Sulla base del fatto che il lato minimo del triangolo è 1,2 m, la distanza dal lavello alla stufa secondo le leggi dell'ergonomia dovrebbe essere di circa 60 cm.

Le leggi ergonomiche regolano anche il corretto posizionamento dei moduli a seconda di quale mano sta funzionando:

• Se l'amante è destrorsa, per la sua comodità, posiziona gli elettrodomestici nella cucina lineare da sinistra a destra: frigorifero - lavello - piano cottura.
• Se la padrona di casa è mancina, la posizione dovrebbe essere da destra a sinistra: frigorifero - lavello - piano cottura. In questo caso, la padrona di casa dovrà fare un minimo di gesti con un massimo di utili ritorni.

Importante! Non dimenticare che tra tutti gli oggetti deve esserci un piano di lavoro.

Principio numero 3. L'installazione dell'appliance dovrebbe essere tecnicamente valida

Nelle istruzioni per gli elettrodomestici, i produttori indicano sempre la distanza consigliata dai moduli più vicini. Sulla base di queste informazioni e secondo il buon senso, la disposizione di tutti gli elementi dello spazio cucina deve rispettare le seguenti regole:

• La distanza minima possibile tra la stufa e il lavandino dovrebbe essere di 45 cm Questo parametro è dovuto al regime di alta temperatura durante l'uso del piano cottura e alla possibilità di un corto circuito (con una stufa elettrica) con contatto costante con l'umidità. La distinzione tra le zone di "fuoco" e "acqua" è abbastanza logica e spiegabile, poiché dopo il lavaggio i prodotti vengono spostati sul tavolo di lavoro per il taglio e quindi cadono sulla superficie del piano cottura della stufa.
• La stufa e il frigorifero non devono essere affiancati, poiché l'elettrodomestico potrebbe deteriorarsi a causa del riscaldamento del piano di cottura. La minima distanza possibile tra gli elementi di "fuoco" e "freddo" può essere di 15 cm, il che non solo salverà gli elettrodomestici, ma lo renderà anche più pulito.
• Per motivi di sicurezza, non chiudere il frigorifero al lavandino, poiché l'umidità può penetrare nei cavi elettrici e causare un corto circuito.

Se si utilizza una lavastoviglie, è necessario installarla e collegarla correttamente. Le regole per l'installazione di elettrodomestici recitano:

• La lavastoviglie non deve essere installata vicino al piano cottura e al forno, poiché anche un leggero riscaldamento di questi apparecchi può interferire con il funzionamento della macchina.
• La lavastoviglie deve essere saldamente integrata tra le due sezioni del mobile. Non è possibile parcheggiare l'auto sul bordo.
• Tenere la lavastoviglie vicino al cassetto del lavandino e ai cassetti. Ciò ti consentirà di riporre in modo rapido e conveniente utensili puliti su scaffali e cassetti.

Importante! Per rendere confortevole la cottura, posizionare i cassetti con elettrodomestici da cucina nelle immediate vicinanze della stufa e del lavandino.

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Quando posso installare un lavandino vicino alla stufa?

La stretta disposizione di "fuoco" e "acqua" è considerata da molti come chiaramente sbagliata. Le leggi dell'ergonomia lo confermano, il che ritiene che il più conveniente e sicuro sia un triangolo di lavoro con lati di 60-120 cm, ma la teoria è teoria, ma in pratica tutto non è così semplice. Dal momento che ci sono molti sostenitori della posizione della stufa e del lavandino, voglio portare i loro argomenti.

Pro di lavaggio vicino alla stufa:

• Più vicini sono tutti i moduli nello spazio della cucina, meno sei stanco. Inoltre, non è necessario fare movimenti inutili quando si preparano piatti complessi: ha versato acqua in un contenitore - immediatamente sul fornello, ha tolto una padella con la pasta - ha immediatamente versato acqua bollente e non è stato necessario attraversare l'intera cucina con piatti roventi nelle sue mani.
• La capacità di monitorare costantemente il processo di cottura.Se la padrona di casa è nelle immediate vicinanze della stufa, avrà sempre il tempo di ridurre il fuoco o mescolare gli ingredienti in modo che il piatto non bruci.
• Convenienza nel ripristinare l'ordine e la pulizia. La vicinanza dell'acqua consente di mantenere facilmente la stufa e la cappa pulite.

Contro della posizione della stufa e del lavandino successivo:

• L'acqua che scorre e l'elettricità creano una zona di rischio maggiore. La possibilità di incendi o scosse elettriche a causa di corto circuito è grande. Se la stufa è a gas, esiste il pericolo di inondare la fiamma con tutte le conseguenze che ne conseguono, fino all'esplosione del gas domestico.
• La possibilità di incendio quando l'acqua penetra nell'olio durante la cottura. Gocce d'acqua possono entrare in una padella con grasso bollente (olio), quindi i problemi non possono essere evitati. Come minimo, tutto intorno alla stufa sarà schizzato di goccioline di grasso, al massimo - una colonna di fuoco sul soffitto. A volte questa situazione provoca un incendio, soprattutto se la cucina ha un soffitto teso.
• La vicinanza di prodotti chimici domestici al cibo. L'uso di detergenti accanto ai cibi cotti è piuttosto pericoloso. La pulizia di polvere o gocce d'acqua con detergente può "fuoriuscire" dalla zona umida ed entrare nel cibo, che non è sicuro.
• Mancanza di area di lavoro.

Importante! Come puoi vedere, gli svantaggi di questa disposizione sono molto maggiori e diventano più critici se la stufa è elettrica, poiché l'acqua è un conduttore abbastanza buono, quindi non dovresti rischiare la tua salute.

L'unica opzione in cui il piano cottura e il lavandino possono trovarsi nelle immediate vicinanze sono le piccole dimensioni della cucina. Tuttavia, nel più piccolo angolo cottura, è consigliabile disporre una distanza di 15-20 cm tra oggetti incompatibili. Su questi centimetri è possibile posizionare:

• Tagliere.
• Rete di carico retrattile standard per conservare condimenti sfusi o prodotti liquidi in bottiglia (olio di semi di girasole, aceto).
• Scaffali aperti per piccoli oggetti da cucina.
• Il secondo piccolo lavaggio.

Importante! Se in una piccola stanza devi installare una stufa nelle immediate vicinanze del lavandino, è meglio comprare un lavandino con due ciotole. Quindi la distanza dal miscelatore al bruciatore più vicino sarà di 75 cm e al più lontano - 120 cm, che si adatta perfettamente ai requisiti di sicurezza.

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Filmati di repertorio

La cucina è un luogo dove dovrebbe essere comoda, accogliente, sicura, pertanto non è consigliabile installare alcun tipo di cucina in zone diverse nelle immediate vicinanze. Ma se un tale layout è costretto a causa delle dimensioni ridotte della cucina, mostra tutta la tua immaginazione e usa anche i nostri consigli e trucchi per separare almeno leggermente "fuoco", "acqua", "freddo", e quindi lo spazio cucina soddisferà tutti standard di sicurezza e comfort!