Caffettiera o macchina da caffè per la casa - che è meglio?

L'odore seducente del caffè appena preparato è per molti l'inizio migliore della giornata. Secondo le statistiche, la maggior parte delle persone nel nostro paese, così come in tutto il mondo, iniziano la giornata con questo drink. Gli amanti del caffè istantaneo risolvono il problema facilmente e semplicemente. Un cucchiaio di polvere, acqua calda: il caffè è pronto! Ma per gli intenditori di un prodotto reale, non sublimato, questo non sarà sufficiente. Pertanto, prima o poi sorge la domanda: una macchina per il caffè o una macchina per il caffè per la casa - che è meglio? Ora proviamo a capirlo.

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Domanda scelta

Il mercato degli elettrodomestici è invaso da tutti i tipi di modelli di macchine da caffè e macchine da caffè. Tuttavia, non tutte le persone sono in grado di cogliere la differenza tra loro. Molte persone pensano che questa sia la stessa cosa, solo da qualche parte ci sono più funzioni, da qualche parte meno. Per capire se una macchina da caffè o una macchina da caffè per la casa è meglio, dovresti capire i principi di funzionamento di questi dispositivi e conoscerne lo scopo.

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Macchine da caffè

La macchina per caffè è una tecnica, piuttosto, per uso professionale, piuttosto che a casa. È installato in bar e ristoranti per automatizzare la preparazione del gusto perfetto in pochissimo tempo. Ma è anche adatto a casa, l'importante è conoscerne i vantaggi e gli svantaggi.

Gli extra

Se c'è una macchina da caffè in casa, allora ti preparerà un caffè meraviglioso in meno di un minuto. E anche un bambino affronterà questo compito, perché devi solo impostare la modalità necessaria e attendere:

• La stessa macchina da caffè macinerà i chicchi di caffè sparsi in essa, tenendo conto dei tuoi desideri in base al grado di macinatura.
• È inoltre possibile impostare la potenza desiderata della bevanda.
• Riscalda l'acqua al grado desiderato. Molti baristi credono che la bevanda perfetta si ottenga ad una temperatura dell'acqua di 95-97 gradi.
• Questa stessa tecnica calcolerà la proporzione ideale di acqua e cereali.
• Nel giro di pochi secondi, il latte verrà montato, trasformandolo in una schiuma delicata e rigogliosa.
• Tazze da caffè riscaldate.
• Svuota automaticamente il sistema.

Sembrerebbe che la questione di cosa scegliere - una macchina per il caffè o una macchina per il caffè, sia stata risolta. Ma dovresti anche conoscere gli svantaggi delle attrezzature professionali.

contro:

• Il più grande svantaggio delle macchine da caffè è il prezzo. Una buona macchina da caffè, che è affidabile, competente selezione di opzioni e sa come preparare un caffè eccellente, costa almeno 500 dollari. È improbabile che qualcosa di più economico soddisfi le tue speranze per un caffè delizioso senza problemi.
• Il rumore è un altro aspetto negativo di quasi tutte le macchine da caffè. Anche i modelli più silenziosi scricchiolano, ronzano e borbottano in preparazione al lavoro e durante il processo di co-creazione. Ma questo, ovviamente, non è il rumore del "macinino", e di solito non reca alcun inconveniente particolare a nessuno. Anche se ti viene in mente di bere il caffè di notte, non sveglierai nessuno.
• Abbastanza grandi dimensioni sono il male che i proprietari di buone macchine da caffè devono sopportare. Tale unità dovrà allocare il proprio angolo in cucina. Ma cosa non puoi fare per il drink perfetto.

Importante! A proposito, le macchine da caffè sono autoportanti e possono essere installate in qualsiasi angolo della cucina. E ci sono anche macchine per mobili integrate. Tale tecnica richiederà ulteriori sforzi di installazione.

Tipi di macchine da caffè

La specificità della macchina da caffè è quella di far passare il vapore sotto pressione attraverso i chicchi di caffè macinato.E maggiore è la pressione, migliore è, perché si ritiene che un tale metodo ti permetta di rendere la bevanda più forte, aromatica, ricca e gustosa.

Secondo il principio di azione, si distinguono i seguenti tipi di dispositivi:

• Auto da lancio. La polvere di caffè per loro viene pressata in pastiglie (da cui il nome), sono confezionate ermeticamente in un film metallizzato a tenuta di gas, dove viene pompato azoto. I cuscinetti hanno un aspetto arrotondato, quindi a volte vengono chiamati compresse di caffè. Sono caricati nella macchina, i parametri sono impostati - il caffè è pronto.
• La macchina per capsule sul retro ha un serbatoio d'acqua. Usando una pompa, viene pompato in una macchina, dove viene riscaldato alla temperatura ottimale. Quindi, ad alta pressione, l'acqua scorre attraverso la capsula (una scatola di plastica di caffè sigillata con un foglio). Di conseguenza, ottieni una bevanda profumata.
• La macchina per caffè espresso si differenzia dalle macchine precedenti per la presenza di un macinacaffè. Questo ti permette di fare il caffè, sia già macinato che in grani.

Importante! Scegli il dispositivo che sarà dotato di macine in ceramica. Ciò eviterà la comparsa di un gusto di caffè bruciato.

• Con una macchina da caffè automatica, puoi preparare il tuo espresso preferito a casa. E il sistema di schiuma integrato consentirà di gustare un meraviglioso cappuccino. Il processo è completamente automatizzato: è sufficiente impostare i parametri di potenza e volume utilizzando il display.

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Macchina per il caffè

Il principio di funzionamento di questa tecnica è abbastanza semplice. Il nome parla da solo. Attraverso il caffè macinato, posizionato nel segmento del filtro della macchina da caffè, l'acqua calda viene fatta passare senza alcuna pressione, eliminando la forza e l'aroma dei chicchi. Considera le stesse caratteristiche di questo tipo di attrezzatura come nella sezione precedente, in modo da poter decidere da solo ciò che è meglio per la casa: una caffettiera o una macchina da caffè.

pro:

• Rispetto alle attrezzature professionali, le macchine per il caffè sono abbastanza convenienti e acquistarle non ti farà impazzire.
• Non ci sono elementi che indossano rapidamente in una tale tecnica: ti servirà fedelmente per molti anni.
• Anche se alcune parti falliscono, puoi facilmente trovare una sostituzione per essa. E la riparazione non richiede costi enormi.
• Questa tecnica non occupa molto spazio nella tua cucina.
• Alcuni modelli hanno una serie di funzionalità aggiuntive. Ad esempio, un filtro per l'acqua, la scelta dell'intensità della bevanda.
• In esso puoi fare non solo caffè, ma anche tè e altre bevande.

contro:

• Dopo ogni preparazione del caffè, questa tecnica deve essere accuratamente lavata ed asciugata, altrimenti si possono ottenere spiacevoli conseguenze sotto forma di muffa.
• Il filtro per fagioli macinati richiede frequenti sostituzioni, soprattutto se ti piace bere il caffè più volte al giorno o se tutti i membri della tua famiglia sono appassionati amanti del caffè.
• L'aspetto meno importante è che il caffè, tuttavia, non è così saturo come vorremmo.

Tipi di caffettiere

Per comprendere questa varietà e decidere quale macchina da caffè è migliore, è utile conoscere il principio di funzionamento di vari tipi di macchine da caffè e le loro caratteristiche distintive:

1. La versione più semplice della caffettiera è un geyser. Si compone di tre contenitori: per acqua, per caffè macinato e per caffè pronto. Nelle macchine da caffè a geyser, l'acqua calda, l'ebollizione, sale dalla camera inferiore a quella superiore, passando attraverso uno strato di caffè.
2. Una macchina per caffè americano ha un'azione abbastanza semplice. L'acqua calda a passo lento, letteralmente goccia a goccia, passa attraverso il filtro attraverso il caffè macinato. Saturo di gusto e aroma, l'acqua scorre in un pallone speciale. La temperatura dell'acqua al momento della caduta è di circa 87-95 gradi, l'ideale necessario per la preparazione di un aroma specifico di "Americano".
3. La torretta elettrica ricorda bollitore elettrico senza spegnimento automatico. Il processo di preparazione del caffè è esattamente lo stesso della stufa. Per preparare il caffè, è necessario versare acqua nella stufa elettrica, versare il caffè, installarlo sul supporto elettrico e utilizzare l'interruttore per avviare il processo.

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Modello a tromba: macchina per il caffè o macchina per il caffè?

Separatamente, si fermerà in una forma come una caffettiera di carruba. Recentemente ha assunto una posizione di leader, perché agisce sulla base del vapore ed è simile alle macchine da caffè. Nel processo di preparazione del caffè, la carruba può preservare e migliorare l'aroma della bevanda.

Applicazione:

1. I chicchi macinati vengono inseriti in un corno speciale.
2. Il vapore caldo lo attraversa sotto pressione.
3. È saturo di aroma di caffè.
4. Il vapore si condensa in una camera speciale.
5. La bevanda finita viene imbottigliata.

pro:

• Conservazione del gusto, velocità di cottura.
• Non è necessaria acqua bollente, grazie al vapore si forma una schiuma piacevole.
• Rispetto ad altri elettrodomestici, la carruba usa il caffè con parsimonia.
• È abbastanza compatto ed economico.

cons

Ma ha anche i suoi svantaggi:

• La macchina per caffè a corno richiede la tua partecipazione, perché la polvere di caffè viene caricata manualmente nella macchina. Per ottenere un caffè davvero delizioso hai bisogno di esperienza.
• La forza della bevanda futura non può essere regolata. Dipende direttamente dalla qualità della macinazione e dal grado di compattazione.
• Il corno deve essere lavato accuratamente dopo ogni porzione.

tipi

Esistono due tipi di caffettiere a corno, a seconda della pressione presente:

1. Fino a 4 barrette, in cui il caffè viene preparato lentamente e diventa forte e ricco.
2. Fino a 15 bar, in cui il caffè viene preparato rapidamente e risulta morbido e tenero.

Suggerimenti per la scelta:

• È meglio scegliere dispositivi con una tromba in metallo per riscaldare meglio il caffè e ottenere una bevanda più ricca.
• È molto buono se nella macchina da caffè è presente un doppio ugello (modelli a doppio braccio), che consente di preparare contemporaneamente due tazze di caffè.

Quando si valutano tutti i pro e i contro di questi dispositivi, la questione di quale sia la migliore - una macchina da caffè o una macchina da caffè tipo carruba, verrà decisa da sola.

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Filmati di repertorio

Quando si sceglie una macchina per il caffè o una macchina per il caffè, vale la pena analizzare quali funzioni sono necessarie per te e quali puoi rifiutare. La tua cucina sarà in grado di posizionare un dispositivo ingombrante o per esso c'è solo un piccolo posto sul tavolo. Alla fine, collega tutti i tuoi requisiti al tuo budget. La scelta giusta e un caffè delizioso!