come preparare il caffè senza turk a casa?

Il caffè ha fatto molta strada per il riconoscimento nella società. La gente non si fidava del suo gusto, del suo colore, lo considerava una bevanda del diavolo. Tuttavia, nel tempo, ha consolidato saldamente la sua posizione tra popoli diversi. Ora più di una festa è completa senza questa bevanda aromatica e gustosa e al mattino, nel pomeriggio, quasi tutti amano coccolarsi. Per cucinare usano piatti speciali: un turco o una macchinetta del caffè. Ma ci sono momenti in cui non ci sono turchi o caffettiere a portata di mano e la passione è come il caffè. Cosa fare, come fare un caffè senza un turco e una caffettiera? Non c'è nulla di impossibile per una persona con intelletto: prenderà una pulce in viaggio e farà il caffè senza un turco. Tratteremo le diverse opzioni in questo articolo.

Importante! Alcuni buongustai notano un gusto più intenso di questa bevanda, prodotta in una pentola di ceramica. Cucinare in questi piatti è scomodo, quindi questo metodo non è molto popolare.

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Fare il caffè in una tazza

Quindi, come posso fare un caffè senza un turco e una caffettiera? Stranamente, ma puoi farlo in una tazza, come il tè. Il gusto, ovviamente, sta cambiando, ma è comunque abbastanza piacevole.

Per questa birra:

1. Devi trovare una tazza di ceramica con pareti spesse in modo che la temperatura duri più a lungo e la bevanda diventi aromatica, ricca e gustosa.
2. Prima di infornare, scalda la tazza. Per fare questo, puoi versare acqua bollente e lasciarlo per un po '.
3. Versare la polvere finemente macinata in una tazza riscaldata, versarla con acqua bollente.
4. Versare un pizzico di zucchero sopra e coprire con un piattino o un coperchio per alcuni minuti.
5. Rimuovi il piattino e mescola la bevanda.
6. Aggiungi panna, zucchero o latte, se lo desideri.

Importante! Allo stesso modo, puoi preparare il caffè in una caffettiera in ceramica per diverse porzioni. Le tazze con filtro sono molto convenienti. La polvere viene versata al suo interno e versata con acqua bollente, quindi tutti i fondi di caffè rimangono nel filtro e non cadono nella tazza.

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Preparare un delizioso caffè senza turco

Come preparare il caffè senza un turco? Se non hai un turco a portata di mano, puoi usare qualsiasi piatto simile ad esso in forma. Può essere una piccola casseruola o un mestolo.

I migliori analoghi dei turchi sono:

• contenitori di argilla - non molto comodi da usare, ma si rivela una bevanda molto gustosa;
• qualsiasi pentola in rame: conserva il gusto e l'aroma del caffè;
• piccoli piatti con una maniglia.

Per ottenere una bevanda gustosa e aromatica, prima devi friggere leggermente e macinare i cereali. La macinatura dovrebbe essere media.

Importante! Non pregare i chicchi di caffè per un uso futuro, nel tempo la polvere perde sapore e aroma. È meglio macinare la quantità richiesta immediatamente prima di preparare la bevanda.

Come usare tali piatti:

1. È necessario riscaldare un contenitore vuoto, aggiungere lì caffè macinato e versarvi sopra acqua bollente fresca.
2. È necessario portare tutto alla prontezza su un piccolo fuoco.
3. Non mescolare i contenuti e portare ad ebollizione.
4. Quando il liquido inizia a salire, deve essere rimosso dal fuoco e quindi versato in tazze.
5. Se vuoi una schiuma, versa la bevanda sollevando i piatti sopra la tazza quasi verticalmente.

Importante! Lo zucchero di canna è il migliore per preparare il caffè, ma se non c'è, puoi sostituirlo con zucchero normale.

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Prepara il caffè in padella

Se hai molti ospiti a casa tua e non ci sono utensili speciali per preparare il caffè, non scoraggiarti. Ti chiedi come preparare il caffè senza un turco e anche per così tante persone? Puoi preparare il caffè in una casseruola.

Importante! Naturalmente, una tale bevanda perderà parzialmente il suo aroma, ma il gusto di una tale preparazione non ne risentirà.

A tale scopo, una padella smaltata è la più adatta: non assorbe gli odori del cibo cotto prima. Ma in caso di dubbio, prima fai bollire l'acqua e scola, e solo allora procedi al processo di preparazione del caffè.

Quindi, abbiamo una pentola, acqua, polvere di caffè e un sacco di ospiti. Per iniziare:

1. Versare il caffè macinato nella padella - la sua quantità dipende da quante porzioni lo si prepara.
2. Versare lo zucchero a piacere e un po 'di sale.

Importante! Il caffè è meglio per macinare medio o grande. Per una media di 2-3 ml di acqua per 150 ml di acqua, tutto dipende dalla varietà di cereali e dalle vostre preferenze.

3. Versare acqua bollente, anche a seconda delle porzioni.
4. Cuocere su un fuoco uniforme. Non puoi portarlo a ebollizione: il caffè bollito perde il suo aroma e non cambia il gusto in meglio. Quando la schiuma inizia a sollevarsi, togli la padella dal fuoco.
5. La procedura può essere ripetuta fino a tre volte per rendere il gusto più saturo.
6. Dopo aver completato queste procedure, lasciare che il caffè fermenti leggermente.
7. Versare il caffè in tazze.

Importante! Se non ti piace la presenza di fondi nella tazza, puoi filtrare la bevanda attraverso un setaccio.

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Modo giapponese

Per questo metodo, avrai bisogno di un filtro di carta. Può essere sostituito con tovaglioli di carta piegati più volte:

1. Metti il ​​filtro in una tazza e versa polvere finemente macinata.
2. Inizia delicatamente a versare acqua bollente lì. Fallo il più lentamente possibile, spostati dai bordi al centro in modo che tutta la polvere di caffè sia immersa nell'acqua.
3. Quindi rimuovere il filtro.

Otterrai una bevanda aromatizzata di buona qualità.

Importante! Questo metodo è molto popolare in Giappone. Qui vengono utilizzati imbuti speciali per rendere più comodo il fissaggio dei filtri.

Ma cosa stiamo peggio? Realizzeremo un tale imbuto con materiali improvvisati, ad esempio da una bottiglia di plastica. Devi solo prendere una bottiglia di queste dimensioni in modo che non cada nella tazza. Lo tagliamo a una distanza di circa 15 cm dal collo. L'imbuto di fortuna è pronto. Capovolgilo e inseriscilo nella tazza. Ora il filtro si terrà bene nella tazza.

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Modo freddo

Se lo si desidera, il caffè può essere preparato anche senza acqua calda. Basta versare 3 cucchiaini da tè di 200 mg di acqua fredda e lasciare durante la notte. Di conseguenza, ottieni una bevanda incredibilmente deliziosa e tonificante, che, se lo desideri, può essere riscaldata nel microonde o in un bagno d'acqua.

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Piccoli trucchi

I buongustai hanno i loro segreti che aiutano a ottenere una sorpresa straordinaria con un gusto originale:

• Se versi la polvere macinata con acqua fredda, dovrai preparare la bevanda più a lungo, ma il suo sapore è più saturo. E se versi acqua bollente, il gusto del caffè sarà morbido.
• Aggiungi qualche chicco di cardamomo alla bevanda. Il gusto speziato insolito apprezzerà sicuramente la famiglia e gli amici.
• Puoi aggiungere note nuove e interessanti al tuo solito gusto friggendo la polvere in un contenitore per 30 secondi. Puoi anche aggiungere una piccola quantità di burro ai piatti.
• Ti piacciono le spezie? Prepara un caffè con cannella, zenzero o noce moscata. Per fare questo, mescola la polvere con le spezie e scalda un po '. Una volta che l'aroma è diventato più intenso, versare acqua.
• Prima di aggiungere acqua al serbatoio per la preparazione del caffè, metti mezzo cucchiaino di zucchero di canna e scaldalo. La crosta al caramello conferirà alla tua bevanda un sapore unico. Se non c'è zucchero di canna, mettilo ordinario.
• Se non hai un filtro speciale per filtrare la bevanda dal denso, puoi versare un cucchiaino di acqua fredda nel caffè preparato, attendere 20 secondi, quindi versarlo in tazze.

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Filmati di repertorio

Come puoi vedere, puoi preparare un caffè aromatico senza un turco. Prova, tratta i tuoi amici e parenti con questa meravigliosa bevanda tonica, ogni volta con un nuovo gusto.