Come assemblare un tritacarne?

Ogni casalinga cerca di diversificare la dieta della sua famiglia. E il modo più semplice per farlo è con la carne. Un tritacarne è uno degli oggetti più indispensabili in cucina. Nessun robot da cucina e frullatori possono sostituirlo quando devi cucinare polpette, involtini, polpette, casseruole succose e morbide. Cercheremo di gestire il suo dispositivo e capire come assemblare un tritacarne.

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Come è organizzato?

L'unità manuale per la preparazione di carne macinata è costituita da tali parti.

• Caso con un ricevitore di carne. Realizzato in lega di metalli ad alta resistenza.
• Albero a vite. Ha la forma di una spirale ed è progettato per fornire carne alla parte tagliente.
• Il coltello. In realtà, questo è lo strumento che macina i prodotti e li trasforma in carne macinata. Nei modelli classici, vengono utilizzate 2 varietà di coltelli: con ali e disco.
• Lattice. Con il suo aiuto, è possibile controllare il grado di macinazione del prodotto.
• Dado di serraggio. Serve come elemento di fissaggio per tutte le parti del dispositivo.
• Lock and handle.

Importante! Un classico tritacarne "sovietico" è attaccato al tavolo con un piedino. Affinché la struttura non cada, deve essere avvitata saldamente. Per evitare di far scivolare il dispositivo, si consiglia di mettere un piccolo pezzo di tessuto morbido tra il piano del tavolo e il piede. Nei modelli moderni, la plastica ad alta resistenza viene utilizzata per realizzare il piede. Il montaggio è più affidabile.

La disposizione generale di un tritacarne elettrico è simile a quella meccanica. Le differenze sono le seguenti:

• La custodia e il ricevitore per carne non sono in metallo, ma in plastica resistente. Un motore elettrico è incorporato nel corpo, che svolge la funzione di una maniglia. Resta solo da premere un pulsante e godersi il processo di produzione di carne macinata.
• In alcuni modelli (non tutti!), Il ricevitore per carne è attaccato al corpo.
• Il dispositivo è dotato di uno spintore aggiuntivo che promuove il prodotto alla vite.
• Non è presente alcun morsetto sul corpo.
• Il design del coltello è leggermente diverso da quello dei modelli meccanici. È dotato di rigonfiamenti speciali per il taglio fine.
• La vite è fissata con un'asta di plastica ondulata.

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Algoritmo di assemblaggio degli strumenti manuali

Considera come assemblare un tritacarne manualmente. Prima di iniziare il montaggio, assicurarsi di verificare che tutte le parti siano perfettamente asciutte e pulite. Se questo viene trascurato, il dispositivo fallirà rapidamente.

L'ordine di assemblaggio è il seguente:

1. Posizionare l'asta della vite all'interno della custodia e la sua parte larga dovrebbe essere posizionata sul lato della maniglia e stretta - sul lato del coltello.
2. Metti la maniglia sull'asta, fissala con la vite.
3. Sul lato opposto della coclea, installare l'utensile da taglio con il lato piatto rivolto verso l'esterno. Se nel dispositivo viene utilizzato un coltello a disco, la parte scanalata del coltello deve trovarsi vicino alla griglia.
4. Dopo aver installato il coltello nel tritacarne, mettere l'estremità della maglia dell'asta. Assicurarsi che la rete sia adiacente alla parte di taglio il più strettamente possibile.
5. Collegare l'intera struttura con un dado di serraggio.

Ora sai, almeno teoricamente, come assemblare un tritacarne manuale.

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Procedura di assemblaggio per tritacarne elettrico

Ora parleremo di come assemblare un tritacarne elettrico. Se hai l'abilità di assemblare un tritacarne manuale, puoi facilmente piegare un dispositivo elettrico:

• Collegare le due custodie: il cambio e la coclea. C'è una scanalatura speciale per la connessione.

Importante! Se hai fatto tutto correttamente, si sente un clic caratteristico.Se le parti sono allentate, il motore non sarà in grado di agire correttamente e completamente sull'albero della vite.

• Quando si inserisce la coclea, assicurarsi che entri nel foro sull'alloggiamento.
• Collegare l'utensile da taglio e la griglia, collegare le parti con il dado di serraggio.
• Dopo aver installato la vaschetta di caricamento, è possibile utilizzare il dispositivo.

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Smontaggio e pulizia

Dopo aver utilizzato il dispositivo, è necessario smontarlo e pulirlo. In nessun caso l'apparecchio deve essere lavato assemblato. È semplicemente irrealistico lavare accuratamente l'apparecchio da residui di carne macinata e se si parla di un apparecchio elettrico, tale negligenza può anche provocare un corto circuito.

La procedura di smontaggio è la seguente:

1. Se il design è dotato di un ricevitore per carne rimovibile, è necessario rimuoverlo dal collo del tritacarne.
2. Svitare il dado di serraggio.
3. Rimuovere la griglia e la taglierina. Rimuovere la vite che tiene la maniglia.
4. Rimuovere la coclea dall'alloggiamento.
5. Lavare tutte le parti. Per pulire la griglia in modo più accurato, è possibile utilizzare un fiammifero o uno stecchino.
6. Metti gli accessori lavati su un tovagliolo e lasciali asciugare.

Importante! Il montaggio di un tritacarne - manuale o elettrico, è inaccettabile se le parti non hanno ancora avuto il tempo di asciugarsi. Un tritacarne meccanico può arrugginire e un cortocircuito può essere attivato nell'apparecchio.

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Filmati di repertorio

Smantellare e assemblare un tritacarne non è affatto un compito difficile. Uno o due allenamenti sono sufficienti e farai fronte a questo compito senza difficoltà.