Di che albero sono fatti i taglieri?

Un tagliere è una cosa indispensabile nella vita di una casalinga. Se non fosse per la tavola, allora tutte le superfici e le basi di tavoli, banconi da bar e altre cose sarebbero tagli e segni dagli strumenti usati in cucina. E per servire un oggetto del genere per molto tempo e veramente, è necessario capire di cosa sono fatti i taglieri, quali sono migliori e come sceglierli. Per prodotti diversi, sono necessari diversi modelli di tali utensili da cucina. Quale tavola è meglio per tagliare? Tratteremo di tutto in modo più dettagliato in questo articolo.

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specie

I taglieri sono divisi in due tipi: estremità e lato:

• Fine: una tavola, le cui fibre sono trasversali alla lama del coltello, è in legno.
• Laterale, le cui fibre sono situate in parallelo. Tale modello è più leggero ed economico di quello finale, ma quelli a loro volta sono più resistenti e silenziosi rispetto alla lama del coltello, perché il tagliente si consuma meno.

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Di cosa sono fatti i taglieri?

Le tavole di larice? La gamma moderna di tali dispositivi è molto ampia. I produttori di utensili da cucina usano una varietà di materiali. Scopriamo quali sono i migliori?

L'albero

Le tavole migliori sono quelle realizzate con materiali naturali e vari tipi di legno. I modelli in legno sono ancora rilevanti e più richiesti. Ma affinché l'oggetto quotidiano non si deteriori molto rapidamente, devi sapere su quale albero sono fatti i taglieri e qual è l'albero migliore per il tagliere. Consideriamo diverse opzioni.

Betulla e pino

L'opzione più economica è di betulla o pino, ma il loro acquisto non è raccomandato, perché sono morbidi. Quindi - subiscono rapidamente deformazione, assorbono gli odori, lasciano tracce in cui si accumulano i batteri.

Ma con tutte queste osservazioni, c'è un vantaggio: i coltelli non si consumano più a lungo.

Importante! Quando si sceglie un modello di conifere, è importante scegliere un prodotto di altissima qualità da cui la resina non si distingua.

faggio

Un'opzione più fedele è il faggio. È spesso verniciato in modo da assorbire meno umidità o non assorbire affatto.

Gomma di Guinea

I pannelli in gomma e faraone sono i più desiderabili: non assorbono nulla e hanno una buona resistenza.

Quercia, bambù

La quercia e il bambù sono i migliori materiali con cui è possibile realizzare un tagliere. Sono pesanti per una cosa del genere, ma sono durevoli e resistenti all'umidità con l'umidità.

Da ora in poi, hai idea di quale legno sia meglio un tagliere.

silicone

I modelli in silicone, a giudicare dalle recensioni, sono molto versatili, di alta qualità e pratici. Pertanto, sono anche una buona opzione.

plastica

Il modello in plastica presenta tali vantaggi:

• praticamente non assorbe nulla;
• facile da pulire;
• possiede elevate caratteristiche igieniche e buona resistenza alla maggior parte dei prodotti chimici;
• redditizio in termini economici.

Importante! Ma ci sono anche degli svantaggi, nel tempo, molti graffi dovuti a un coltello appaiono sulla superficie di plastica, a differenza di quelli in legno, a questo proposito sono inferiori.

Vetro, marmo e ardesia

Queste schede possono distinguere tali caratteristiche comuni:

• non macchiare;
• non rimane sulla loro superficie e graffi.

Ma ai coltelli non piacciono davvero. Si consiglia di utilizzarli per impastare o servire.

Prendersi cura di loro è molto semplice: pulire con sapone, quindi disinfettare.Soluzione campione: mescolare due parti di aceto con un'acqua. Spruzzare e pulire con uno straccio.

Ora sai di che tipo di legno sono fatti i taglieri, passiamo alle raccomandazioni e ai punti ai quali dovresti prestare attenzione quando scegli gli utensili.

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Consigli sulla selezione

Vai allo store con un elenco dei seguenti consigli:

1. La superficie laterale è il primo fattore. Tali modelli sono realizzati con parti solide di legno o da barre incollate. La prima opzione è sicuramente auspicabile per l'acquisto, quindi è meccanicamente migliore di una versione incollata.

Importante! La versione incollata ha un vantaggio, è meno deformata durante il lavaggio, ma se non vuoi vedere improvvisamente pezzi di colla negli alimenti, prendi la prima opzione.

2. Spessore. Qui, lasciati guidare da questa regola: più spesso è meglio. Il più lungo serve oggetti di 3-4 centimetri.
3. Dimensioni. Quindi tu stesso scegli quello per cui hai bisogno della tavola: pane significa meno, carne significa il più possibile, tutto è semplice.

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Quante schede sono necessarie a casa?

Ci dovrebbero essere diversi taglieri in cucina:

• uno per carne e pollame;
• il secondo è per i pesci;
• il terzo è per le verdure;
• un altro - quello principale, per tagliare il pane.

Importante! Questo è un punto molto importante, poiché i batteri possono entrare nel cibo, pane, verdure, formaggi, salsicce, ecc. Principali dal sangue di carne o pesce o pollame.

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cura

Sì, anche questi utensili da cucina devono essere controllati di tanto in tanto, poiché ci sono odori ostinati, crepe, graffi e altro ancora.

Inoltre, se gli insetti compaiono di tanto in tanto in casa, i taglieri devono essere lavati accuratamente prima e dopo l'uso! Inoltre:

1. Per evitare crepe sul materiale, pulirlo di tanto in tanto con olio vegetale.
2. Il sale con una fetta di limone allevia gli odori sgradevoli.
3. Non conservare oggetti premuti l'uno contro l'altro.
4. Per impregnare il materiale di tali utensili da cucina, utilizzare olio di paraffina o cera d'api: possono essere trovati in farmacia. Applicare su una tavola asciutta, dopo alcune ore, eliminare l'eccesso.
5. La carta vetrata e alcune delle tue forze ti aiuteranno a rimuovere i tagli profondi. Strofinare con carta vetrata, quindi lucidare i piccoli difetti, lavare con sapone e olio.
6. Se la tua tavola è piegata o qualcosa del genere, procedi come segue: posiziona il tessuto sul punto problematico e stiralo. Ripetere fino a quando il difetto non viene eliminato.
7. Dopo tutte le procedure, è consigliabile appendere, non mettere.

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Filmati di repertorio

Fondamentalmente, questo è tutto ciò che devi sapere sui taglieri. Sai come prenderti cura, cosa cercare al momento dell'acquisto, qual è il legno migliore per un tagliere. Tutto è semplice e facile. L'attenzione regolare alle piccole cose tornerà utile nella tua vita. Non dimenticare di occuparti di oggetti apparentemente insignificanti in modo che la loro condizione insoddisfacente non si trasformi in problemi per te.