Macchinetta del caffè Geyser o Turk - che è meglio?

Per un intenditore di caffè, preparare una bevanda profumata non è difficile. Inoltre, in vari modi. Alcuni usano i classici cezve turks e altri come una caffettiera di tipo geyser. Proviamo a capire: quale delle opzioni è preferibile, qual è il segreto del successo dei soliti turchi tradizionali? Infine, una macchina da caffè geyser o un turco - che è meglio? Considera ciascuna delle opzioni per preparare il caffè in modo più dettagliato.

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turco

Turk è una nave con un fondo più largo e un collo relativamente stretto. Ciò contribuisce a una migliore conservazione del gusto e dell'aroma della bevanda.

Importante! In vendita ci sono cezves in acciaio inossidabile, alluminio, rame, meno spesso - ceramica. La pratica dimostra che il miglior caffè si ottiene in un cezve di rame.

Regole per preparare il caffè

La qualità di una bevanda prodotta in un turco dipende interamente dalle capacità della persona impegnata in questa stessa preparazione. È importante osservare le seguenti regole:

• Per preparare il caffè, è necessario utilizzare acqua pulita, preferibilmente filtrata.
• Non risparmiare sui chicchi di caffè. Rispettare le proporzioni di polvere acqua-caffè. Altrimenti, non si può parlare di un drink di qualità.
• Devi cucinare lentamente, a fuoco basso.
• Scegli un turco con un collo stretto in modo che la schiuma del caffè lo ostruisca.
• Non appena la bevanda inizia a bollire, è necessario rimuoverla immediatamente dal fuoco e dopo un paio di secondi riportarla al suo posto. Si consiglia di eseguire queste manipolazioni 2-3 volte.
• I cereali dovrebbero essere macinati finemente. I fagioli devono essere macinati immediatamente prima di preparare il caffè.
• Per migliorare il gusto del caffè, si consiglia di aggiungere 1-2 cristalli di sale alla bevanda.
• Puoi preparare il caffè con zenzero, cannella, noce moscata, ma in quantità molto piccole per non rovinare il gusto finale.

Importante! Il principio del caffè in Turk si sta mescolando. Quando si fa bollire una miscela di acqua e caffè, i componenti vengono miscelati. Otteniamo una splendida bevanda gustosa con un odore incredibile.

Ma questo metodo presenta anche alcuni svantaggi, che, come i vantaggi, devono essere presi in considerazione quando si sceglie una macchina da caffè a geyser o un Turk - che è meglio?

svantaggi:

1. Bisogna solo restare a bocca aperta, mentre la polvere di caffè prodotta nel Turk fugge via. Devi reagire quasi all'istante, poiché la stufa sarà sporca e rimarrai senza caffè.
2. La preparazione del caffè in Turk richiede costante attenzione. Non puoi lasciare la stufa, devi costantemente mescolare il caffè e monitorare continuamente il processo di preparazione.

vantaggi:

1. Il basso costo dei turchi, alla portata di tutti.
2. Partecipazione al processo di erogazione del caffè. Per alcuni è uno svantaggio, ma per qualcuno è un vantaggio. Tale è la dialettica. Un vero amante del caffè e intenditore gode non solo del consumo, ma anche della preparazione della bevanda.
3. Lavare un cezve è molto più facile e veloce di una caffettiera.

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Caffettiera Geyser

Se decidi se una caffettiera o un turco sono migliori, devi conoscere tutti i pro ei contro di una caffettiera di tipo geyser. Il principio di funzionamento di questo dispositivo non è affatto complicato. Si versa acqua nel serbatoio inferiore, si versa il caffè nel filtro.

Ci sono caffettiere elettriche e piano cottura. A causa della pressione creata dall'acqua bollente, il vapore sale al serbatoio superiore, saturo di gusto e aroma del caffè.

Importante! Poiché l'acqua passa attraverso il filtro sotto pressione, assorbe completamente l'odore e il sapore della polvere macinata. La bevanda è estremamente gustosa.

svantaggi:

1. La necessità di sostituire periodicamente la guarnizione e il filtro. Se queste parti si consumano, la caffettiera smette di funzionare normalmente.
2. La necessità di pulire la caffettiera dopo ogni utilizzo per evitare l'intasamento della valvola di sicurezza o del filtro.

vantaggi:

1. Non c'è timore che il caffè "scappi". Ciò significa che non è necessario controllare il processo.
2. Dimensioni compatte, facile conservazione. Rispetto alle macchine da caffè e ai dispositivi antigoccia, il geyser occupa poco spazio e la qualità della bevanda non è peggiore.
3. Mobilità. Un dispositivo piccolo e senza pretese in deposito può essere portato al cottage o in un'escursione (opzione full-size). Gli apparecchi per piano cottura non sono collegati a una stufa o a una fonte di elettricità.
4. La prontezza della bevanda è segnalata da un suono che ricorda un leggero mormorio.
5. Prezzi convenienti. Puoi acquistare un modello abbastanza buono pagandolo un po '.
6. Nel caffè preparato non è denso.
7. Grazie alla tecnologia di preparazione, la bevanda è molto ricca e gustosa.

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Riassumendo: una macchina per il caffè al geyser o un turco - che è meglio?

Quindi, ora metteremo insieme tutti i vantaggi e gli svantaggi e prenderemo una decisione finale sulla questione di una caffettiera o di un turco - che è meglio:

1. Fare il caffè con una macchina geyser non richiede abilità speciali, mentre l'uso di un turk comporta un certo talento.
2. Una macchina da caffè automatica segnala la prontezza di una bevanda con un suono di soffio specifico, e quando si prepara il caffè in un turco, è importante "non perdere un momento".
3. Turk è molto facile da lavare, mentre una caffettiera richiede cure più complesse e accurate.
4. Il caffè nella macchina da caffè è più intenso e delizioso.

Importante! Sulla base di quanto precede, possiamo riassumere questo risultato:

• Una caffettiera geyser è una scelta eccellente per gli amanti del caffè espresso mattutino con una forza media. Puoi anche preparare tè e miscele di erbe nella macchina del caffè.
• Il Turk classico è la scelta per i buongustai. Se ti piace sperimentare il gusto del caffè o, al contrario, sei conservatore, ma non risparmi il tempo per preparare il tuo drink preferito, questa è la tua opzione.

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Filmati di repertorio

Speriamo che ora sei sicuro che sia meglio per te personalmente: una macchina per il caffè turca o geyser. Prepara il caffè nel modo che preferisci, l'importante è che la bevanda sia ottenuta nel rapporto perfetto tra aroma e gusto e ti dia piacere.