Macinacaffè - una valutazione delle migliori macchine

Gli amanti di una bevanda corroborante che la consumano quotidianamente non possono fare a meno di un macinacaffè (a meno che la macchina per caffè non abbia un dispositivo integrato per macinare i chicchi). Esistono almeno due motivi per acquistare un macinacaffè:

• il caffè di fagioli appena macinati è molto più saporito;
• Riceverai una sessione di aromaterapia gratuita nella tua cucina quando preparerai tu stesso la prossima porzione di cereali per cucinare.

Per semplificare la scelta di un dispositivo di alta qualità per macinare i chicchi di caffè, diamo un'occhiata ad alcuni macinacaffè. Valutazione dei migliori modelli che troverai in questo articolo.

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Meccanico o elettrico

Tutti i macinacaffè sono divisi in due gruppi principali in base al tipo di controllo. Vediamoli in modo più dettagliato.

Manuale (meccanico)

I modelli meccanici sono buoni in dimensioni ridotte, facilità d'uso e mancanza della necessità di utilizzare l'elettricità. Tra i macinacaffè manuali ci sono:

• Europeo - in legno, sotto forma di scatole con una maniglia, che si trova sul lato.
• Orientale - metallo, di forma cilindrica, con una maniglia che è montata sulla parte superiore.

Importante! Per macinare i chicchi per espresso (per porzione), dovrai fare uno sforzo fisico e dedicare qualche minuto.

elettrico

Un dispositivo elettrico farà tutto in pochi istanti. Solo all'inizio dovresti capire quale scegliere: una macina o un modello rotante. Qui la differenza non si limita all'aspetto, perché le sfumature tecniche sono importanti:

• Nei dispositivi rotanti, un coltello rotante che ruota ad alta velocità è responsabile della macinazione dei grani. È in grado di trasformare in polvere tutto ciò che viene sulla sua strada. Tuttavia, dopo il lavoro, a volte rimangono particelle di dimensioni diverse.

Importante! Questa circostanza rende difficile l'uso di tale caffè nelle macchine da caffè a geyser, così come nelle macchine da caffè, ma è l'ideale per una stampa francese o un turco.

• Un dispositivo di tipo mola è un'opzione più professionale, poiché può macinare i grani con una consistenza idealmente uniforme. Le macine di questi modelli sono di due tipi:
  1. cilindrico, che ha una velocità maggiore;
  2. conico: offrono all'utente la possibilità di configurare il dispositivo per diversi tipi di condizioni operative e di ricevere il caffè del grado richiesto di macinatura.

Importante! Tali macinacaffè si rompono molto meno frequentemente dei macinacaffè, che spesso causano problemi dovuti al surriscaldamento del motore.

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Come scegliere un macinacaffè per la casa?

Per scegliere un buon macinacaffè per la casa, dovresti conoscere alcune delle sfumature a cui devi prestare attenzione quando acquisti. Tieni presente che:

• I dispositivi di plastica hanno vita breve.
• I dispositivi con una ciotola rimovibile sono molto più convenienti che non averne uno (questi ultimi sono molto più difficili da curare).
• I modelli che non hanno piedini in gomma sono meno stabili durante il funzionamento.

Importante! È anche necessario imparare come utilizzare il dispositivo: è difficile o facile macinare il grano, qual è la potenza del dispositivo, ci sono opzioni aggiuntive.

potere

Quando si sceglie un macinacaffè, è consigliabile capire quanto sarà necessario macinare i chicchi alla volta:

• Se una volta vuoi macinare i grani in due o tre tazze, allora un dispositivo con una potenza di 120-130 watt ti si addice.
• Sulla base degli ospiti o di una grande azienda, è meglio scegliere un dispositivo con una potenza di 170 watt.
• La più piccola potenza fornita in tali dispositivi è 100 W, la più grande - 220.

Importante! Va tenuto presente che l'elevata potenza non è sempre l'opzione migliore: esiste il rischio che i chicchi si surriscaldino e ciò può rovinare il gusto della bevanda.

Materiale di macina

Diversi modelli di macinacaffè possono avere:

• Metallo: acciaio inossidabile o ghisa. A volte, per aumentare la resistenza delle macine, viene utilizzato un rivestimento in titanio, ma ciò aumenta significativamente il prezzo di tali modelli. Se vuoi risparmiare, puoi optare per modelli con macine in ghisa, tuttavia, questo materiale è troppo poroso, assorbe molto gli odori, il che potrebbe non piacere a coloro che sono abituati a preparare il caffè da uno o un altro tipo di chicco e molto sensibile a sfumature di gusto.

Importante! Inoltre, nel processo, la ghisa ha la capacità di macinare, il che significa che microscopiche particelle di metallo possono essere nella tua tazza con un drink. Non danneggerà la tua salute, ma il gusto del caffè può rovinarlo.

• Ceramica: con tali macine non incontrerai tutti i problemi sopra descritti. Servono in modo efficiente e per lungo tempo, tuttavia, possono rompersi se cadono accidentalmente su una superficie dura.

Volume di capacità

Diversi modelli possono macinare da 50 a 500 g alla volta. Quanto ti serve? Qui devi contare di nuovo.

Se stai preparando una bevanda in un turco, allora hai bisogno di 10-12 g di caffè per 150 ml di acqua. Sarà necessario per una tazza di caffè espresso. Ciò significa che sei abbastanza felice con una capacità di 30-50 grammi (se ti piace il caffè più forte).

Importante! Le smerigliatrici sono progettate in modo tale che la loro capacità sia in grado di ospitare un intero pacchetto di grani da 250 grammi. Si addormentano immediatamente, ma viene macinata solo la quantità richiesta.

Opzioni aggiuntive

Per scegliere il miglior macinacaffè per la casa, è anche importante prestare attenzione alle funzioni aggiuntive che possono essere presenti in un particolare modello:

• Spegnimento automatico: in presenza di corpi estranei tra i grani o si verifica un surriscaldamento.
• Isolamento acustico aggiuntivo.
• Cambiamento del grado di macinatura: nei macinacaffè convenzionali ce ne sono 8 e in equipaggiati con opzioni aggiuntive può essere 2-3 volte di più.
• Timer.

Importante! La presenza e l'assenza di funzioni aggiuntive nel dispositivo può influire in modo significativo sul prezzo del dispositivo in una direzione o nell'altra.

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Valutazione di modelli popolari

Per scegliere il modello più di alta qualità, ti suggeriamo di considerare più dettagliatamente diversi modelli, i loro vantaggi e svantaggi.

Vitek-1548

Un dispositivo di plastica che combina perfettamente prezzo accessibile e buona qualità. Nonostante alcuni svantaggi, questo modello è il più venduto tra i macinacaffè elettrici.

vantaggi:

• Capacità / capacità - 0,125 kg / 0,1 kW.
• Dimensioni: 220 / 95x145 mm.
• Dipartimento per il caffè macinato.
• C'è una funzione di spegnimento automatico, un timer e un regolatore per 8 gradi di macinazione.
• Il dispositivo è compatto, quasi silenzioso, facile da usare e piacevole nell'aspetto.

svantaggi:

• La polvere pronta può svegliarsi quando rimossa.
• Le frazioni di grani macinati non hanno sempre le stesse dimensioni.
• L'inconveniente di torcere il cavo.
• Servizio non molto conveniente.
• L'uso a lungo termine può causare incrinature sul coperchio.

Importante! In generale, le recensioni degli utenti su questo dispositivo sono positive: una macchina semplice, economica e pratica. Allo stesso tempo, molti notano che per ottenere una rettifica più uniforme, è necessario installare una guarnizione nella mola superiore.

DeLonghi KG 79

Buon macinacaffè, la cui superficie è costituita da una custodia in plastica con inserti in alluminio e contenitori trasparenti. È considerato uno degli elettrodomestici gourmet più popolari.

vantaggi:

• Capacità / potenza - 0,12 kg / 0,11 kW.
• Dimensioni: 260 / 130x130 mm.
• C'è un contenitore per la polvere finita, gambe resistenti alla gomma e una cella per riporre il cavo.
• Viene calcolato sulla quantità una tantum di porzioni a 12.
• Smette di funzionare quando si rimuove il contenitore del caffè macinato e si rimuove il coperchio.
• Facile da usare, silenzioso, di piccole dimensioni e ha un aspetto elegante.

svantaggi:

• Macinazione piuttosto grossolana.
• Contenitore non molto conveniente per cereali trasformati.

Importante! Le recensioni degli utenti sono per lo più positive. Il design è ben congegnato e, dopo un piccolo affinamento, la macinatura può diventare più fine. Durante l'intero periodo di utilizzo, raramente compaiono problemi.

Istra-3

Modello cinese esternamente attraente realizzato in plastica, la cui qualità è diversa.

vantaggi:

• Capacità / potenza 0,085 kg / 0,15 kW.
• Dimensioni: 170 / 90x90 mm.
• C'è un compartimento per il caffè macinato.
• Cassa robusta, motore relativamente potente, economicità, compattezza, aspetto gradevole.

svantaggi:

• Su tutti e 3 i passaggi disponibili, macinazione grossolana.
• A causa del montaggio negligente e dei materiali economici, il dispositivo ronza forte, viaggia in superficie. Anche pezzi di plastica possono cadere e il caffè può volare a pezzi.
• Per lo più vita breve.

Importante! Con le recensioni, è chiaro che se l'assemblaggio è realizzato con buoni materiali in conformità con la tecnologia, il dispositivo merita attenzione. Altrimenti, è meglio interrompere la scelta su un'altra macchina.

Mahlkonig Guatemala Filter

Macinacaffè professionale fatto a mano. Il dispositivo non solo macina perfettamente i grani per il caffè filtro, ma può anche decorare l'interno della cucina.

vantaggi:

• Capacità / potenza - 0,5 kg / 1,1 kW.
• Dimensioni: 620 / 360x220 mm.
• Si possono produrre 36 kg di caffè all'ora.
• Materiale di produzione - acciaio di alta qualità. Paese di origine - Germania.
• C'è un timer, un magnete nella tramoggia, protezione del motore e delle dita, dispositivi di fissaggio per contenitori di diverse capacità.
• Macinazione precisa e uniforme in 13 fasi, facile da mantenere, facile da usare, lunga durata e aspetto presentabile.

svantaggi:

• Alto costo.

Importante! Dalle recensioni degli utenti, possiamo concludere che si tratta di un dispositivo di fascia alta. L'unica cosa è pesante e non tutti possono permetterselo.

Bosch MKM 6000/6003

Un dispositivo potente e di alta qualità, la cui custodia è in plastica, la ciotola è in acciaio inossidabile.

vantaggi:

• Capacità / potenza: 0,075 kg / 0,18 kW.
• Dimensioni: 170 / 90x90 mm.
• Quando il coperchio viene rimosso, il blocco viene attivato. C'è un fondo inclinato della ciotola, le lame sono in acciaio inossidabile.
• Oltre al caffè, puoi macinare altri prodotti con proprietà simili.
• Il modello è facile da usare, silenzioso, compatto, resistente, ha un design classico e un prezzo accessibile.

svantaggi:

• Con un lungo lavoro, i coltelli possono riscaldarsi, il che influisce negativamente sulla qualità del prodotto macinato.
• Per prendere un caffè, capovolgi la macchina.
• A volte la lunghezza del filo non è sufficiente.

Importante! Dalle recensioni degli utenti risulta che il dispositivo è abbastanza pratico ed è considerato affidabile da molti. Se lo usi secondo le istruzioni, durerà a lungo.

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Filmati di repertorio

Per scegliere un macinacaffè davvero buono per la casa, dovresti considerare diversi modelli: tutte le sfumature, i vantaggi e gli svantaggi. Solo in un apparecchio di alta qualità puoi ottenere una macinatura davvero buona per la tua bevanda preferita.