Gyümölcscentrifuga sok almához

A frissen facsart gyümölcslé vitaminok, ásványi anyagok és egyéb jótékony anyagok forrása. A legolcsóbb és leggyakoribb gyümölcs az alma, amelyből elkészíthető ez az egészséges ital. Az almalé alacsony kalóriatartalmú, és kémiai összetételében gyakorlatilag nem különbözik a friss gyümölcsöktől. Javasolt vérszegénység, alacsony vér hemoglobinszint, alacsony immunitás stb. Esetén. Ha egy kis mennyiségű gyümölcslé elkészíti a családot, például reggelire, használhat univerzális facsarót. Előfordulhat, hogy egy közönséges háztartási facsaró nem képes nagy mennyiségű alapanyag feldolgozására. Nagyszámú almához válasszon egy erősebb eszközt. Erről a cikkben fogunk beszélni.

a tartalomhoz ↑

A nagyszámú almához tartozó facsarók típusai

Először is, maradjunk a fajta facsarók fajtáin, amelyekkel nagyszámú almából kinyomhatjuk a juiceot.

fúró

Az alacsony fordulatszám miatt a csavarlé jó minőségű.

Fontos! A lehető legnagyobb mértékben megőrzi a vitaminokat, nyomelemeket és más hasznos anyagokat, mivel az ital a centrifugálási ciklus alatt nem melegszik fel.

Ennek a típusnak számos előnye van, és kiválóan alkalmas rövid munkára. Nagyon sok alma feldolgozása, ha nem töltenek túl sok időt és energiát, az alábbi okokból sikertelen:

• a feldolgozás előtt az alapanyagokat összetörni kell;
• a lágy gyümölcsből burgonyapürét készítenek, és a juice leválasztásához további feldolgozás szükséges;
• a készülék túlmeleged és félóránként rendszeres leállítást igényel.

centrifugális

A reszelő kés nagy sebességgel forog, és az rá eső almákat apróra vágják. Centrifugális erő hatására a keletkező zagyot a centrifuga falán dobják el, a levét elválasztják és kifelé vezetik speciális nyílásokon keresztül, és a sütemény belsejében marad. Ezt a fajta facsarót magas termelékenység jellemzi, és nagyszámú alma feldolgozásához ajánlott.

Fontos! A sajtolás során a meleg felmelegszik, de ez nem jelent jelentős hátrányt, mivel a tél előkészítésekor az ital hőkezelésen megy keresztül.

sajtó

Az almát összenyomják, és a sajt alatt továbbítják. Az így kapott juice nagyon jó minőségű, gyakorlatilag nem tartalmaz pépt, nem melegszik fel és nem oxidálódik. Egy ilyen modell könnyen összeállítható saját kezűleg és változtatható a teljesítménynél. Tehát 20 liter sajtolt térfogattal 5 perc alatt kaphat egy vödör lét.

Fontos! A nagyvállalatokban a gyümölcsprés préseléssel történik. Mivel a termelésben hatalmas mennyiségű alapanyagot kell feldolgozni, ezek nagyméretű és nagyon erős növények - ipari facsarók.

Tekintettel a centrifugális facsaró nagy teljesítményére és az alma minimális előkészítésére a feldolgozás előtt, összehasonlítva más eszközökkel, megfontoljuk, milyen paramétereket kell figyelembe venni vásárláskor.

a tartalomhoz ↑

Számos alma facsarójának kiválasztásának kritériumai

Ha nagy mennyiségű almához fúróberendezést választ, vegye figyelembe az alábbi jellemzőket:

• Munkaerő. A facsaró teljesítménye és teljesítménye közvetlenül függ a teljesítménytől - minél erősebb a gép, annál magasabb ezek az arányok. Egy nagy teljesítményű facsaró nagyszámú almát képes folyamatosan feldolgozni a motor túlmelegedése nélkül.
• A munkadarab forgási sebessége. Ahhoz, hogy az érett, lágy almához minimális mennyiségű pép lé kerüljön, alacsony sebességet, keményhez nagy fordulatszámot kell választania.
• Kör szűrő. Kiváló minőségű rozsdamentes acélból kell készülnie, nagy számú lyukkal kell rendelkeznie. A kapott gyümölcslé minősége a lyukak átmérőjétől és számától függ.
• Az anyag. Kiváló minőségű és drágább modellek esetén a tok fémből vagy kiváló minőségű ütésálló műanyagból készül.
• Neck. Az a képesség, hogy az egész almát berakják - vágás nélkül, a nyakátmérőtől függ. Az almák esetében az optimális átmérő 63-85 mm.
• A torta automatikus lerakása. Ez a funkció lehetővé teszi a legjobb minőségű gyümölcslé elérését a feldolgozott termékek bevétele nélkül, és kiküszöböli a rendszeres kézi tisztítás szükségességét is.
• Habmaró. A feldolgozás során az alma nagy mennyiségű habot képez, és a lébe jutása hátrányosan befolyásolja annak minőségét.
• Védelmi rendszer. Nem teljes összeállítás esetén a védelmi rendszer megakadályozza a készülék bekapcsolását, ez kiküszöböli a facsaró vágó részeinek sérülésének kockázatát.

a tartalomhoz ↑

A professzionális facsaró előnyei számos almához:

• A facsaró alkatrészek gyártási minősége biztosítja az eszköz hosszú és folyamatos működését.
• A rozsdamentes acél használata az eszköz gyártásában elkerüli a facsaró elemek oxidációját, ami elkerülhetetlen az almák magas vastartalma miatt.
• Olyan habvágó jelenléte, amelyet nem minden háztartási gyümölcscentrifugáló felszerelt.
• A bőrből és a magvakból épített szűrő felgyorsítja és megkönnyíti a munkát, és gyümölcslé előállításának módjában működik péppel vagy anélkül.
• A gyümölcscentrifugaba töltéskor nincs szükség nyomásra az almára.
• Az almát feldolgozás előtt nem kell aprítani.

a tartalomhoz ↑

A facsarók legjobb modelljei sok almához

A nagy mennyiségű alma otthoni gyümölcspréselő gyártója Oroszország és Fehéroroszország. Ennek oka az a tény, hogy más országokban főként nem dolgozzák fel az almát a mindennapi életben. Nézzük meg a fő modelleket.

Rossoshanka

A facsaró ezt a szovjet idők óta népszerű modellt Fehéroroszországban gyártják, és a Salute modell továbbfejlesztett példánya.

Fontos! Ezt az eszközt szilárd zöldségekből és gyümölcsökből történő gyümölcspréshez tervezték, és óránként 60 kg almát képes feldolgozni.

A széles nyak lehetővé teszi az alma egészének betöltését. A gyümölcslé minősége jó, a termékben a pép nagyon kevés marad - 7-8%.

Főbb jellemzők:

• Teljesítmény - 180 watt.
• Az eset anyaga - műanyag.
• Az eszköz tömege 10,2 kg.
• Az elválasztó hengeres alakja.

Ennek a facsarónak a hátrányai a következők:

• A sütemény automatikus kiürítésének hiánya, amely az elválasztó tisztításához működést kell leállítani.
• Erős rezgés az olajpogácsa felhalmozódása miatt az elválasztóban.

üdvözöl

Ezt a facsarót Oroszországban gyártják, és a Rossoshanka előfutára, ezért fő funkcióik és hátrányuk hasonló. A különbségek csak a következő jellemzőkben vannak:

• Teljesítmény - 400 watt.
• Súly - 13 kg.
• Feldolgozási sebesség - 60 kg óránként.

Nyári lakos

A nagy alma facsaróinak orosz képviselője.

Minőségi jellemzők

Jellemzőiben a „nyári lakos” nagyon hasonlít a korábbi modellekhez, és a következő alapvető paraméterekkel rendelkezik:

• Energiafogyasztás - 280 watt.
• Súly - 10,5 kg.
• Centrifugálás hatékonysága - 50%.
• Termelékenység - 1 liter gyümölcslé percenként.
• Az eset anyaga - ütésálló műanyag.
• A dob anyaga rozsdamentes acél.
• Az elválasztó hengeres alakja.
• Ciklikus működés - 15 perc működés után 5 perces szünet szükséges a pihenéshez.
• Széles nyak az alapanyagok berakásához.

hátrányai:

• A sütemény automatikus kiürítésének hiánya.
• Zajos munka.
• Nehézségek a belső háló tisztításában, mivel azt nem lehet eltávolítani.
• A lé lefolyója az alján, nem az oldalán van. Ez lehetetlenné teszi az asztalhoz történő rögzítést, és korlátozza a levélgyűjtéshez használt tartályok választékát (kis mennyiségű vagy sok apró dobozt kell használnia).

Zhuravinka

Ez a fehérorosz gyártó modellje óránként akár 30 kg almát képes feldolgozni. Megkülönböztető jellemzője az aprító funkció jelenléte, amely lehetővé teszi annak felhasználását saláták betakarítására. A torta visszaállításához a modell egy speciális karral van felszerelve.

Neptun

Ez a nagyszámú almához tartozó facsaró az egyik legjobb.

paraméterek

Vegye figyelembe részletesebben a fő jellemzőket.

• Az eszköz tömege 8 kg.
• Teljesítmény - 320 watt.
• A szeparátor kúpos alakja határozza meg az étkezés automatikus kiürítési funkcióját, amely hosszú ideig lehetővé teszi a nyersanyagok feldolgozását anélkül, hogy megállítanák a tisztítást.
• Feldolgozási sebesség akár 120 kg alma óránként. Egyetértek, az ábra lenyűgöző.
• Impulzus üzemmód. A fúvókák rövid szünetek mellett a legkeményebb gyümölcsöt és zöldséget is feldolgozzák.
• Turbó üzemmód létezése, amely lehetővé teszi a kitermelés felgyorsítását és az erő megerősítését.
• Olyan hulladéktároló tartály jelenléte, amelyet egy speciális bilinccsel rögzítenek a facsaróhoz, amely lehetővé teszi, hogy az ne essen le és ne csússzon meg az üzem során.
• A széles rakodónyak lehetővé teszi, hogy az almákat egészben töltsék be, aprításuk nélkül.
• A gumi tapadókorong lábai stabilitást nyújtanak működés közben.
• Habmaró jelenléte.

ellenérvek

Az összes előnye mellett ennek a készüléknek vannak hátrányai is:

• A kúpos elválasztóval rendelkező facsarók kevesebb juice-kibocsátást eredményeznek.
• Permetezés juice egy méter sugarú munka közben. Ezért jobb a szabadban, és nem a saját konyhájában, megfelelő ruházatban végzett munkát végezni.

a tartalomhoz ↑

Levek tartósítása

A gyümölcslé beszerzéséhez nem elegendő egy facsaró vásárlása. Ismerkedjünk meg az ital tartósításának fő folyamataival:

1. Almák készítése. A nyersanyagokat alaposan meg kell mosni, ha szükséges, darabokra vágva.
2. A facsaró felkészítése munkára. Ellenőrizni kell a szervizelhetőséget, összeszerelést és rendelkezésre állást.
3. Juice forog. A folyamat során be kell tölteni az almát a készülékbe, és tolóval be kell nyomni. A kinyert levet külön tartályba gyűjtik. Ha nincs olyan funkció, amely automatikusan visszaállítaná a süteményt, kézzel tisztítsa meg a gépet tőle.
4. A gyümölcslé pasztörizálása. A kapott levet fel kell forralni.
5. Tartályok előkészítése. Azoknak a tartályoknak a sterilizálása, amelyekben a levet tárolják.
6. A forró levet egy steril tartályba öntjük és bezárjuk.

a tartalomhoz ↑

Stock mozgókép

Ha van gyümölcsös, akkor fontolóra kell vennie egy ilyen hatalmas „asszisztens” megszerzését. Meg kell jegyezni, hogy a facsaró nem csak a mindennapi életben használható. Ennek segítségével nagy mennyiségű frissen sajtolt gyümölcslé elkészíthető étkezdék számára, például szanatóriumban, kórházban, nagyvállalatoknál stb.