Lassú tűzhely vagy nyomású főzőlap - lassú tűzhely - melyik a jobb?
Az ismerős multicookereken kívül többfunkciós kombinált készülékek is vannak a piacon, amelyeket multicooker nyomásfőzőknek hívnak. A vásárlóknak gyakran kérdésük van: egy lassabb tűzhely vagy egy főzőlap - egy lassú tűzhely - melyik a jobb? Erre a kérdésre többé-kevésbé objektív válasz adható jellemzőik összehasonlításával. Tekintsük őket részletesebben ebben a cikkben.
a tartalomhoz ↑Hogyan működnek a készülékek?
A két eszközre helyezett termékekre gyakorolt hatás eltérő:
- Egy hétköznapi multikókernél ez a hőmérséklet.
- A főzés egy főzőlappal történik a hőmérséklet és a magas nyomás együttes hatása alatt.
Mindkét eszköznek speciális szelepei vannak. Ezenkívül a szelepegységek alapvetően különböznek egymástól:
- A multicooker szelepét úgy tervezték, hogy feleslegben maradjon. Ez a szelep mindig nyitva van, így a nyomás nem növekszik az eszköz belsejében.
- A főzőlap két szeleppel van felszerelve. Feladatuk a tömörség és a biztonság biztosítása. Főzés közben az üzemi szelep zárva van. Emiatt a készülék magas gőznyomást tart fenn. Túlnyomás kialakulásakor a szelep kissé kinyílik, és a kialakított nyíláson keresztül részben kilép a gőz. A második, biztonsági szelepet arra tervezték, hogy rögzítse a fedelet és a gőzt kiengedje, ha probléma van az üzemi szeleppel.
Fontos! Szeretne vásárolni egy igazán jó minőségű, megbízható készüléket, amelyet örömmel használ minden nap? Nem kell költenie idejét különféle modellekre vonatkozó információk keresésére a tematikus fórumokon és az online áruházakon, mert ezt a munkát Önnek már elvégeztük. Kövesse a linket az előnyeinek, hátrányainak, funkcióinak áttekintéséhezlegnépszerűbb multicookers.
Mi a különbség a multicooker és a főzőlap között, melyik a jobb?
a tartalomhoz ↑Főzési sebesség
Az úgynevezett elektromos nyomású tűzhely gyorsabban képes megbirkózni a főzéssel. De ez nem veszi figyelembe a nyomás befecskendezésének idejét. Ezen felül időt is igénybe vesznek a nyomás enyhítésére. Csak akkor értékelhetjük az eredményt.
Kétségtelen, hogy azért van egy előnye, ha „régóta játszó” ételt kell főznie: lobio, zselés hús. Például kb. 3 órát vesz igénybe a zselés főzése benne, míg egy szokásos tűzhelyen csaknem fél napot igényel.
Fontos! Ha csak az étel melegítéséről vagy a sütésről beszélünk, akkor valószínűtlen, hogy időt fog keresni.
funkcionális
A munkaprogramok száma szerint egy közönséges multikookár egyértelműen nyer egy kombinált eszköz előtt. Kivétel e szabály alól a Multi-Cook üzemmóddal felszerelt nyomásfőzők. Ez az üzemmód lehetővé teszi a kívánt főzési paraméterek beállítását az automatizálás megkerülésével.
Vannak olyan módok, amelyek mindkét eszközt kombinálják. Például, a sütés funkció mindkét eszközön működik. Ebben az esetben nem fordul elő intenzív párologtatás, és erre nincs szükség. Ha a főzőlapnak nincs speciális funkciója, akkor elég sikeresen használhatja a „leves” módot.
Fontos! Az elektromos főzőlapok egyes modelljeiben sütési mód is működik.Annak érdekében, hogy a gőz szabadon távozzon, meg kell sütni a termékeket nyitott fedéllel vagy megemelt üzemi szeleppel.
Könnyű használat
Ha még nem használta ezen eszközök egyikét, akkor valószínűleg könnyebb elindulni egy szokásos multicooker használatával. A nyomásfőzőt valamivel nehezebb működtetni. A szakértők néha azt javasolják, hogy mindkét készüléket egyszerre vásárolják meg, szükség esetén elektromos főzőlap használatával.
Fontos! Ami a főzést illeti, a multicooker fedele bármikor kinyitható, hogy ellenőrizze a főzési folyamatot. Ugyanezt megtenni a főzőlappal nem érdemes. A fedél kinyitásával felszabadítja a gőznyomást, és az azonnali főzés teljes hatása semmisre csökken.
Ételminőség
Mindkét eszköz tervezési jellemzői olyanok, hogy megőrizzék a termékek jótékony tulajdonságait. Ezenkívül megőrzik az összetevők megjelenését és természetes ízét. A főzőlapnak azonban van egyértelmű előnye: a gyorsabban főzött ételeket egészségesebbnek tekintik.
gazdaság
Összehasonlítva a nyomásfőzővel, a lassabb tűzhely olcsóbb. Az energiafogyasztást illetően ez egy egyedi mutató, és egy adott modell teljesítményétől függ.
Keressen N különbséget
Mi tehát mindkét eszköz, a lassú tűzhely vagy a főzőlap - egy lassú tűzhely - melyik a jobb?
- A lassú tűzhelyben főzés lassú, mint egy orosz tűzhelynél. Ezt a főzési technológiát "zsugorodásnak" lehet nevezni. Az elektromos főzőkészülékben főzés sokkal gyorsabb, de a készülék bekapcsolásától számított 15 percen belül gőzt kell befecskendezni. Ezért nem praktikus a nyomásfőző használata gyorséttermeknél.
- Funkcionális szempontból a multicooker nyer. Különféle ételek készítésére alkalmas - a borscsal és a levesekkel a sütésig. A legtöbb nyomásfőző modell ebben a tekintetben sokkal gyengébb.
- Lassú tűzhely segítségével ellenőrizheti a főzést. Ezt nyomásfőzővel nem lehet megtenni. A marhahús, a borsó vagy a bab elkészítésekor azonban az elektromos főzőlap páratlan. Amit húsz perc alatt főz egy főzőkészülékben, az órákig lassú tűzhelyen süt.
- A biztonság szempontjából a multicookernek vannak előnyei. Nem megfelelő kezelés esetén a főzőlap súlyos sérüléseket okozhat.
- Költség tényező. Egy jó elektromos főzőlap sokkal drágább, mint egy közönséges multicooker, és sokkal nehezebb megvásárolni.
- Ami a kivitelezést illeti, a multicookereket hatalmas számú modell képviseli. Sokkal könnyebb kiválasztani a konyhához illő készüléket.
Mi jobb vásárolni - lassú vagy lassú tűzhely?
Minden attól függ, hogy mennyi időt tölt a konyhában:
- Lassú tűzhely használatával könnyebb megvalósítani a kulináris tehetségeket, finom és változatos ételeket készíteni.
- A főzőlap az Ön választása, ha a gyors főzés rendkívül fontos. Ezen túlmenően az elektromos nyomású tűzhelyben lévő leves különösen ízletes és gazdag.
a tartalomhoz ↑Fontos! A lassú tűzhely kompakt, nemcsak sütheti, hanem gőzöldeket is főzhet.
Stock mozgókép
Melyik készüléket választja, az Ön döntése. Fókuszáljon arra, hogy mennyire könnyű kezelni azokat az eszközöket, amelyeket előnyben részesít az ételekben, akkor a megfelelőbb modell kérdése megszűnik.
(Még nincs értékelés)
Betöltés ...