Alumínium serpenyő gondozása
Az ételek élettartamának meghosszabbítása érdekében tudnia kell az edények tulajdonságairól, valamint a felhasználás és a gondozás megfelelő előkészítéséről. Az alumínium serpenyők különleges kezelést igényelnek. Sok éven át spórákat dobtak az alumínium edények körül. Sokan azt állítják, hogy káros az emberi egészségre, mások ezt cáfolják. Vannak, akik úgy vélik, hogy a legfontosabb az alumínium edény megfelelő karbantartása. Most kitaláljuk Önnel, hogyan lehet ezeket az eszközöket megfelelően elkészíteni használatra, hogyan kell gondozni őket, hogy azok ne veszítsék el tulajdonságaikat.
a tartalomhoz ↑Alumínium edények jellemzői
Az alumínium serpenyőket kétféle módon állítják elő:
- Bélyegzés. Az ilyen termékek fémlemezből készülnek. Vékony fenekűek, amelyek működés közben gyakran deformálódnak. Minél vékonyabbak egy ilyen serpenyő falai, annál kevesebb lesz az élettartama, de az ilyen termékek olcsóbbak.
- Casting. Az ilyen serpenyők előállításához az olvadt alumíniumot egy speciális öntőformába öntik. Az ilyen edények vastag falakkal és fenékkel vannak ellátva, ami sokkal erősebbé teszi. Ezek a serpenyők hatalmasak.
Az alumínium edényeknek vannak ezek az előnyök:
- Tüdőben.
- Gyorsan felmelegszik.
- Ne rozsdáljon.
Az ilyen konyhai eszközökhöz azonban szükség van a gondozás néhány árnyalata és szabályainak ismeretére.
a tartalomhoz ↑Előny és kár
Az alumínium lágy fém, ezért gondosan és körültekintően kell megközelítenie a tisztítószerek választékát. Fémszivacsok, csiszolóporok és kefék megkarcolják az alumínium edények felületét. Ez negatívan befolyásolja a rajta elkészített étel megjelenését és minőségét, mivel az étel a készítés során megtapad. Ezenkívül egy oxidréteg eltört a felületen, amely gátként szolgál a korrózió ellen. A fémszivacs és a kemény kefe megtisztítja a fóliát. De helyreállítható úgy, hogy hideg vizet önt az edényekbe, és 15 percig hagyja ebben a tartályban.
Az alumínium edények használata nem káros az egészségre.
Az alumínium oxidációs képességgel rendelkezik. Ezért nem ajánlott ilyen edényeket savas ételek elkészítéséhez használni, és még inkább, ha azokat benne tárolják. Jobb, ha azonnal áthelyezzük egy zománcozott vagy üveg edénybe, főtt ételekbe.
Fontos! Nem ajánlott vékony alumínium edényt használni kerámia- és elektromos tűzhelyeknél, mivel ezek fűtési hőmérséklete magasabb, mint a gázüzemű kályháknál, és az ilyen edények sokkal gyorsabban deformálódnak rájuk.
A működés előkészítése
Az alumínium serpenyő gondozása a felhasználás előkészítésével kezdődik. A maradék műszaki por és szennyeződés eltávolításához mossa le az edényt meleg vízben mosogatószerrel vagy mosószeres szappannal.
A tapadásmentes bevonat nélküli terméket növényi olajjal vagy sóval történő felhasználásra készítik elő. Számos lehetőség létezik.
A módszer só nélkül, vízzel:
- Forralunk vizet egy serpenyőben.
- Drain, és hagyja, hogy a termék megszáradjon.
- Törölje le az edényeket növényi olajjal, hagyja pár napig.
A módszer víz nélkül, sóval:
- Öntsön sót az aljára.
- Pároljuk 10 percig, hagyjuk lehűlni.
- Megszórjuk sót, kenjük meg a serpenyőt növényi olajjal és hagyjuk 2-3 napig.
Melegítés só és olaj melegítésével:
- Öntsön növényi olajat a termékbe, lefedve az alját.
- Adjunk hozzá 1 teáskanálot. sót és keverjük meg.
- Gyújtsuk alacsony lángon, amíg szaga nem lesz.
- Hagyja lehűlni.
- Öblítse le vízzel mosogatószeres edényeket.
Fontos! A tapadásmentes bevonat lesz a kialakult vékony olajfilm.
Eszközök és módszerek a szénlerakódások eltávolítására
Az edények működése során az alján és a falakon zsírcseppek lerakódnak. Ha nem mossa el a terméket időben, akkor növekszik a szénréteg, ami befolyásolja az ételek megjelenését és minőségét.
Hogyan lehet megszabadulni a friss szennyeződéstől?
Egy kis széndioxid-lerakódás egy alumínium serpenyőben felforralással meglágyítható, majd peroxiddal, csiszolóporral vagy repülősó.
A friss korom eltávolítása:
- Készítsen oldatot 1 pohár víz 1 evőkanál alapján. l. szóda.
- Öntsük a termékbe, forraljuk 15 percig.
- Törölje le az edényt egy puha kefével.
A fekete foltok eltávolítása:
- Egy pohár vízbe öntsünk 4 evőkanálot. L. Luxus.
- Forraljuk az elkészített oldatot 10-15 percig.
- Törölje le a fekete foltokat egy szivaccsal, majd öblítse le a konyhai terméket víz alatt és törölje szárazra.
A szénlerakódások eltávolítása:
- Keverje össze a szódat és a peroxidot, hogy iszapot képezzen.
- Használjuk a szennyezett területeken.
- Hagyja bekapcsolva 10 percig.
- Törölje le ruhával vagy szivaccsal.
- Öblítse le tiszta vízzel.
Fontos! Bizonyára nem csak ebből a fémből készül konyhai eszközök. És azt is időnként rendezni kell. A következő cikkekben szereplő információk segítenek abban:
Hogyan lehet kezelni a régi koromot?
Ha működés közben nem gondoskodtak megfelelő ellátásról az alumínium edényről, akkor radikálisabb módszerrel meg kell tisztítani a régi szénlerakódásokat.
Fontolja meg a leghatékonyabb és legnépszerűbb módszereket.
Citromsav ecettel:
- Keverjen össze 1 csésze ecetet, 0,5 csésze citromsavat és 2 liter vizet.
- Forraljuk a kapott oldatban 15 percig.
- Után - törölje le a tartályt szivaccsal vagy kefével.
- Ha az összes szennyeződést nem mossuk, merítsük vissza az oldatba, és forraljuk 20 percig.
- Törölje újra.
Ragasztó- és mosószappan:
- Öntsön vizet egy vödörbe vagy egy nagy mennyiségű serpenyőbe, de úgy, hogy a serpenyő beleférjen.
- Forraljuk fel a vizet.
- Rácsavarjon egy darab 72% mosószappant egy reszelőre, majd adja hozzá a vízhez.
- Adjunk hozzá 150 ml szilikát irodai ragasztót és 150 g szódat.
- Forraljuk az oldatot, merítsük bele a piszkos terméket.
- Forraljuk 30 percig közepes lángon.
- Kemény szivaccsal tisztítsa meg a lágyult szént.
- Ha szükséges, ismételje meg a folyamatot, és növelje a forrásidőt 5 órára.
Tűz égése:
- Helyezze az elemet közepes lángon főzni, szellőztesse le a konyhát.
- Melegítsük az edényeket 2 órán keresztül.
Fontos! A serpenyő füstöl és feketedik, majd a korom hamuvá válik és összeomlik.
- Hagyja lehűlni.
- Tisztítsa meg és mossa le az edényt.
vegyi anyagokkal
A legnépszerűbb termékek a szénlerakódások és a zsír eltávolításához:
- Bugs Shumanit.
- Gel Pemolux.
- Eszközök sütőkhöz Amway.
- Cif krém.
- Üstökös gél
Használhat más olyan termékeket is, amelyek "anti-fat" feliratúak. Szinte minden felületre alkalmasak. Csak jól szellőztetett helyen és kesztyűben szabad használni, a címkén szereplő utasítások szerint.
a tartalomhoz ↑Stock mozgókép
Az alumínium serpenyő gondozása egyszerű. A legfontosabb dolog az, hogy ne feledje, hogy nem moshat maró vegyszerekkel, dörzsölheti fémkefékkel, és rendszeresen kalcinálnia kell a terméket. Hogyan kell helyesen csinálni - a fenti cikkben leírtuk.
(Még nincs értékelés)
Betöltés ...
