Üveg serpenyőben

A modern konyhában sok olyan eszköz található, amelyet a háziasszonyok különféle célokra használnak. Különösen népszerűek a sütőben történő főzéshez szükséges készülékek. Például egy üveg serpenyőt széles körben használnak sütéshez és sütéshez. Sokaknak tűnhet, hogy nem nehéz ilyen konyhai felszerelést megvásárolni, ám valójában óvatosan kell megközelíteni a választását. A helyzet az, hogy a modern gyártók ilyen típusú termékek hatalmas választékát kínálják, és az egyik kiválasztása meglehetősen problematikus.

a tartalomhoz ↑

Különféle konyhai sütőtálcák

Napjainkban a legkülönfélébb sütőlapok vannak, amelyek alakja és anyaga különbözik egymástól.

kinevezés

A sütőlapoknak több fő kategóriája van:

• Universal. A modern háziasszonyok különféle célokra használják őket.
• Kenyér sütéséhez. A professzionális felszerelésekhez tartozik, így nemcsak otthon, hanem pékségben is felhasználhatók.
• Sütőtálcák. Különböző alapanyagokból készülnek, amelyeknek köszönhetően nemcsak piteket, hanem pizzát is főzhetnek.
• Sütőtálcák.

Fontos! Mielőtt kiválasztott egy üvegedényt, feltétlenül gondolja át, hogy mit főz a leggyakrabban.

A sütőlapok osztályozása az anyagtól függően:

• Az öntöttvas termékeket a kopás és tartósság szerénytlensége jellemzi. Tisztíthatók mind fémkefével, mind csiszolóanyag-részecskékkel. Ez az anyag melegszik és hosszú ideig lehűt, így az edények hosszú ideig megtartják a hőt, még a sütő ki is kapcsolása esetén.
• Üveg sütőlap a sütőhöz - ideális különféle ételek sütéséhez a sütőben. Az ilyen ételek gyönyörűek, nem engedik az égetést, és az üveg átlátszósága miatt megfigyelhető a főzés folyamata. Hagyományos módon moshatjuk, a lényeg az, hogy elkerüljük az ütközéseket más szilárd tárgyakkal, hogy ne törjünk el.
• Kerámia formák. Inkább párolásra és ételkészítésre jobb őket használni. Mivel a levegőben folyamatosan áramlik a levegő, az edények alja és fala ugyanúgy melegszik, ami lehetővé teszi az értékes tápanyagok és vitaminok megtakarítását, amelyek a felhasznált összetevőkben vannak.
• Szilikon edények. Gyakran előfordul, hogy ilyen formákban különféle süteményeket, muffinokat, főzõket és kekszeket sütnek. Könnyen tisztíthatók, és nem félhetnek a véletlen sérülésektől. Nemcsak a sütőben használható, hanem a hűtőszekrényben, a mikrohullámú sütőben és a fagyasztóban is.
• Tapadásmentes acél formák. Ez egy meglehetősen népszerű, praktikus és könnyen használható lehetőség. Az egyetlen, hogy gondosan figyelnie kell az edények melegítését, mert a túl vékony falak miatt egyenetlenül felmelegedhet és deformálódhat.

Fontos! Az anyag eldöntésekor vegye figyelembe nem csak a minőségi jellemzőket, hanem a költségeket is. Például egy üveg sütőtálca ára magasabb lesz, mint a szilikon forma, de az ilyen konyhai eszközök minősége, környezetbarát és hosszú távú használata sokszor jobb.

a tartalomhoz ↑

Az üvegáruk előnyei és hátrányai

Kezdetben hőálló üveg edényeket és tálcákat használták a mikrohullámú sütőben történő főzéshez, most azonban inkább sütőben történő sütéshez használják őket.Az üveg konyhai edényeket ma egyre inkább megtalálják a mindennapi életben, és nemcsak a hétköznapi háziasszonyok, hanem a profi szakácsok is használják. Külsőleg nagyon stílusosnak és vonzónak néznek ki. Sok háziasszony és szakács számára az ilyen ételek a lehető legkényelmesebbek és biztonságosabbak.

Fontos! Mielőtt megvásárolja ezt vagy azt az űrlapot, alaposan tanulmányozza át az utasításokat, hogy megbizonyosodjon arról, hogy alkalmas-e bizonyos körülmények között és egy adott célra történő felhasználásra.

A sütő üveglapjának előnyei:

1. Átláthatóságot. Ez a tulajdonság lehetővé teszi, hogy láthassa, hogy a főzés melyik szakaszában kerülnek az összetevők az edényekbe, és nyomon követheti az egész főzési folyamatot.
2. Sokoldalúságát. Az üveg sütőtálca ideális bármilyen termék sütésére, pörkölésére és sütésére.
3. Tartós, vastag üvegfalak. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően a főtt étel hosszú ideig meleg marad - maga az anyag alacsony hővezető képessége miatt.
4. Tárolás. Az üvegtálcákban nem csak ételeket készíthet, hanem később a hűtőszekrényben is tárolhatja. A edzett üveg nyugodtan ellenáll mind a nagyon alacsony, mind a magas hőmérsékletnek.

Fontos! Mielőtt az edényeket hűtőszekrénybe helyezné, várjon, amíg teljesen kihűl.

5. Kémiai passzivitás. Ez a tulajdonság lehetővé teszi, hogy a főtt étel megőrizze az összes ízét és egészséges tulajdonságait. A helyzet az, hogy ez az anyag semmilyen termékkel nem reagál, nem ad szagot vagy ízét az étel számára.
6. Esztétikai vonzerő. Az üveg edényeket akár fel lehet tenni az ünnepi asztalra, mert gyönyörűek, szépen néznek ki.
7. Hosszú távú működés. Az üveg nem engedi be a korróziót, a pikkelyeket, ezért hosszú ideig szolgál.
8. Gyakorlatiasság. Egyes modellek speciális fogantyúkkal rendelkeznek a kényelmesebb használat érdekében.

Fontos! Az üvegáru gondozása meglehetősen egyszerű, mivel az étel nem tapad hozzá, ami azt jelenti, hogy nem kell erősen dörzsölnie.

Az üveg sütőlapok hátrányai:

1. Annak ellenére, hogy az üveg előállításukhoz speciális oktatást igényelnek, még mindig nem tolerálja a túl éles hőmérsékleti szélsőségeket. Ezért ne adjon hozzá hideg folyadékot a fűtött formákhoz, és ne tegyen hűtött termékeket. Ajánlatos csak akkor sütni a sütőbe, ha megfelelően felmelegszik, hogy elkerülje a repedések kialakulását a hirtelen melegítés miatt.
2. Az anyag törékenysége. Annak ellenére, hogy sütőlemezeket ütésálló anyagból készítik, ezeket mégis óvatosan kell használni. Ne dobja le az elemet, és ne tegyen rá túl nehéz tárgyakat.
3. A gyenge hővezetés ezen anyag plusz és mínusz egyaránt. Az üveget egyenetlenül melegítik. Ezért a főzés során folyamatosan vizet vagy olajat kell hozzáadagolni, hogy az étel ne égjön.

a tartalomhoz ↑

Hogyan válasszuk ki a sütő számára megfelelő üvegkészleteket?

• Amikor üzletben üvegedényt választ, ügyeljen arra, hogy mindenekelőtt annak felületére derüljön. A valóban kiváló minőségű termékek nem tartalmaznak karcolásokat, zárványokat, buborékokat, egyenetlenségeket és egyenetlenségeket.
• Az üvegnek tökéletesen átlátszónak kell lennie, és ezt megvilágíthatja az alak alakulásával.
• Ha ez hőálló edény, akkor jelen kell lennie annak, hogy hőálló. Ha hiányzik egy ilyen ikon, akkor legjobb, ha nem vásárolja meg.
• Vegye figyelembe a tollok és a lapos fedél jelenlétét is.

a tartalomhoz ↑

Stock mozgókép

Most már ismeri az összes tulajdonságot, amelyek megkülönböztetik az üvegedényt társaitól a fémetől, kerámiától és más anyagoktól. Reméljük, hogy meggyőződött arról, hogy az ilyen konyhai eszközök a legjobb megoldás, és nem bánta meg a vásárlást.