Whisky sütik egy serpenyőben

A modern dolgozó nőnek nincs annyi lehetősége, hogy ízletes süteményekkel szeretteit kedvelje. Nem mindig van idő tésztát tenni és összekeverni a sütővel. De ha szeretné, sütő nélkül és sok idő nélkül is megteheti. Cikkünkből megtanulja, hogyan lehet sütéshez sütni egy serpenyőben.

a tartalomhoz ↑

Milyen serpenyőre van szüksége?

A hardverboltokban többféle edény található. Lehetnek magas oldalakkal és alacsonyak, lapos vagy domború fenekűekkel, fedéllel és anélkül. A képzelet és az anyagok sokfélesége feltűnő - a hagyományos öntöttvastól a csúcsminőségű üvegkerámiaig. A gazdaságban jobb, ha több különféle van - húsételekhez, palacsintákhoz, burgonyához vagy zöldségekhez.

És melyik serpenyő alkalmas sütésre? Bármely anyagból készülhet, de az a felület, amelyen az étel nem ég, jobban megfelel. Ezen felül a sütőben, amelyet sürgős sütik előállításához szándékozik felhasználni, rendelkeznie kell:

• lapos fenekű;
• nem túl magas oldalakon.

Fontos! Ebben az esetben nincs szüksége fedélre, de valószínű, hogy ugyanabban az edényben más ételeket fog főzni, ezért jobb, ha azonnal kap egy üveg- vagy szilikonfedelet.

a tartalomhoz ↑

Mi legyen a tészta?

Mielőtt sütést készít egy serpenyőbe, természetesen el kell készítenie a tésztát. A tűzre sütött serpenyő alapvetően különbözik a sütőtől - és mindenekelőtt azzal, hogy a tartalma egyenetlenül melegszik. Ezért jobb a sütik vékonyabbá tétele, hogy a középső rész ne maradjon nedves, ha az alja már megégett.

a tartalomhoz ↑

Megvizsgáljuk a szekrényt és a hűtőszekrényt

Tehát valóban a saját süteményeit akarta elkészíteni? Nos, itt az ideje, hogy vizsgálja meg a szekrényt. Szüksége van:

• búzaliszt - 2 csésze;
• kefir - 1 csésze;
• egy kis szóda;
• némi ecet;
• napraforgóolaj;
• cukor.

Ezenkívül nézd meg, vajon maradjon-e valami, ami a jövőbeli alkotása tetejére szóródhat. Önnek megfelelő:

• porcukor;
• fahéj.

a tartalomhoz ↑

Főzés tészta

A tésztát néhány perc alatt elkészítjük. Ehhez nagy tálra van szüksége, és az összetevőket keverővel vagy kanállal keverheti össze.

Fontos! Keverő használata esetén állítsa a leglassabb üzemmódba. Ne verj semmit.

Így könnyű elkészíteni a tésztát, ha sütés közben sütiket szeretne készíteni egy serpenyőben:

1. Öntsön lisztet egy tálba.
2. Öntsön kefirot kis részletekben.
3. Alaposan keverjük össze, hogy homogén masszát kapjunk.
4. Hűtsük le az ecetet és szórjunk egy tálba.

a tartalomhoz ↑

Sütik készítése

Valójában ezeket egyáltalán nem teheti meg - csak kanállal vegye fel a tésztát, és tegye egy fűtött serpenyőbe. De csúnya. Ezért kétféleképpen teheti meg:

• gördítsük ki a tésztát és vágjuk pennyével vagy csak késsel különböző alakzatokat;
• kézzel alakítsa ki a figurákat.

a tartalomhoz ↑

Süssük sütiket

A sütemények égésének megakadályozása érdekében a sütő felületét fel kell hevíteni, majd:

1. Öntsön egy pár evőkanál napraforgóolajat a serpenyőbe.
2. Hagyja az olajat melegedni.
3. Helyezzen néhány üres formát a serpenyőre.
4. Süssük 4-5 percig alacsony lángon.
5. Fordítsa meg a munkadarabokat.
6. Süssük még 4-5 percig.
7. Helyezze a cookie-kat egy lapos tányérra egy rétegben.
8. Megszórjuk porcukorral vagy hab és fahéj keverékével.

Fontos! Az összes takarónak egyrétegűnek kell lennie.

a tartalomhoz ↑

Egy másik fajta süti

A teszt összetevői majdnem megegyeznek az előző recepttel, csak vajra van szükség. Szüksége lesz:

• liszt - 2 pohár;
• kefir - 1 csésze;
• vaj - 2 evőkanál. l .;
• szóda;
• ecet;
• cukor.

Fontos! Természetesen minden termék hőmérséklete megközelítőleg azonos, azaz ne öntsön kefírt közvetlenül a hűtőszekrényből a lisztbe. A vajat kissé meg kell olvasztani, hogy lágy legyen.

Kezdeti lépések:

1. Adjon hozzá vajat kefirhoz.
2. Alaposan keverjük össze az összetevőket, hogy a tömeg ne legyen nagy rögök.
3. Fokozatosan adjon hozzá lisztet kis részletekben.
4. Alaposan keverjük össze a tál tartalmát.
5. Adj hozzá szódat, ecettel oltva.
6. Adjon hozzá cukrot ízlés szerint.

Fontos! A tésztának vastagnak és puhanak kell lennie. Lemezre tekercselhető vagy kézzel formázott sütiket formázhat. Használhat például alumínium formákat csillagok vagy diófélék formájában. Az űrlapokat először növényi olajjal kell megkenni, hogy alkotásai ne égjenek ki.

1. lehetőség:

1. Tekercselje ki a legfeljebb 1 cm hosszú lapot.
2. Késsel vagy formával vágja le számokra
3. Öntsön egy kis növényi olajat a serpenyőbe.
4. Melegítsük elő.
5. Helyezze a sütiket egy rétegbe.
6. Süssük, amíg az alja meg nem borul.
7. Fordítsa meg a sütiket.
8. Süssük főzésig.

2. lehetőség

Ha alumínium formák vannak, akkor jobb, ha a lemezt négyzetekre vagy körökre vágja. Mindegyik sablonba egy-egy darabot helyezünk, és az élek igazodnak. Nem kell olajat önteni a serpenyőbe - csak melegítheti. Helyezze a formákat a takaróval a serpenyő aljára, és fedje le az egészet.

Fontos! Az egyes tételeket 10 percig süssük, majd hagyjuk lehűlni, vágjuk le a sütemények széleit és tegyük egy edényre.

Ily módon gyorsan elkészítheti a két részből álló sütiket - egyszerűen párosítania kell az előkészületeket, és bele kell tenni lekvárt, lekvárt vagy főtt sűrített tejet.

a tartalomhoz ↑

Majdnem leveles tészta

A leggyakoribb termékekkel végzett konyhai kísérletek gyakran nagyon érdekes eredményekhez vezetnek. Például, hogyan lehet pár perc alatt elkészíteni leveles tésztát? Nagyon egyszerű - és ugyanazokkal a termékekkel, mint az előző recept. Csak először össze kell kevernie a lisztet apróra vágott vajjal, majd csak hozzá a kefir-t és összekeverni. Inkább kevesebbet vegyen be - kb. Egy üveg egyharmadát. És akkor - minden ugyanaz, mint mindig:

1. Melegítjük egy serpenyőt, rá öntött olajjal.
2. Ugyanakkor kihúzzuk a tésztát vagy formáljuk a sütiket.
3. Helyezze a sütiket a serpenyőbe.
4. Süssük, amíg alatta kéreg jelenik meg.
5. Fordulj át.
6. Süssük a tetejét.
7. Távolítsa el egy serpenyőben, és meghintje porcukorral, ha van ilyen kívánság.

a tartalomhoz ↑

Tojás tészta

Ez a süti talán még gyorsabban készül, mint a kefir. Számára szüksége van:

• búzaliszt - 1,5 csésze;
• cukor - 0,5 csésze;
• tejföl - 1 evőkanál. l .;
• 1 csirketojás;
• sütőpor - 1 evőkanál. l .;
• növényi olaj;
• némi sót.

Készítse el a tésztát

Jobb, ha vesz egy nagy tojást. Öntsük egy mély tálba, majd:

1. Adjunk hozzá cukrot.
2. Dörzsölje jól, de ne habverje fel.
3. Adj hozzá tejfölt.
4. Keverje jól össze.
5. Hajtsa fel a tál tartalmát.
6. Adjunk hozzá 3 evőkanál napraforgóolajat.
7. Vegyük meg újra a keveréket.
8. Adj hozzá lisztet.
9. Sózzuk a keveréket - nagyon kevés sóra van szükség, elég egy csipet is.
10. Gyúrja kézzel a tésztát, ha ragacsos, adjon hozzá lisztet.

Sütik készítése

Hogyan adhatjuk meg a májnak a kívánt formát? Két dolgot tehetsz:

• gördítsen ki egy vékony lemezt és vágja le a figurákat;
• gördítsük a tésztát kolbássá, daraboljuk darabokra, tekercssük mindegyik darabot vagy kalapáccsal simítsuk le a hús verésére.

Fontos! A lisztet szitálni kell, és üveg vagy üveg felhasználható penészként.

Sütés sütik

Ezt a sütit alacsony hőn sütjük. Melegítse elő a serpenyőt, de nem kell olajat önteni bele. Helyezze a munkadarabokat egy rétegbe, 3-4 percig süssük mindkét oldalon.Ezután tegye egy edényre, és meghintje porcukorral, ha szeretné.

a tartalomhoz ↑

Felvert zabliszt sütik

Szereti a zabliszt sütiket, és készen áll arra, hogy legalább minden nap elfogyasztja? Semmi sem lehetetlen. Csak fél óra szükséges a főzéshez. Szüksége van:

• zabliszt - 0,5 csésze;
• 4 tojásfehérje
• 2 teáskanál porcukor vagy vaníliacukor;
• 0,5 csésze mazsola.

Kezdje a főzést

Először öblítse le a mazsolát, majd öntsön rá forrásban lévő vizet, hogy megduzzadjon és meglágyuljon. következő:

1. Beverjük a fehéret cukorral.
2. Csiszolja a gabonafélét.
3. Öntsük őket egy tálba fehérje és cukor.
4. Alaposan keverje össze az összetevőket.
5. Adjon hozzá mazsolát és keverje össze is.
6. Kenje meg a serpenyőt növényi olajjal.
7. Melegítsük alacsony lángon.
8. Készítsen sütiket - például ellapított golyók formájában.
9. Mindkét oldalán süssük meg a takarókat.

a tartalomhoz ↑

Stock mozgókép

Az ilyen sütik melegen is fogyaszthatók. De jobb, ha megvárja, amíg lehűl. Általában az ízletes sütemények nagyon gyorsan, sok erőfeszítés nélkül elkészíthetők, és azokból a termékekből készülhetnek, amelyek valószínűleg megtalálhatók a hűtőszekrényében. Sikeres kulináris kísérleteket kívánunk!