Kettős kazán vagy lassú tűzhely - melyik a jobb?

A modern dupla kazánok és a cserepes edények kiváló segítői a háziasszonynak a konyhában. De ezeknek az eszközöknek sok helyet kell foglalniuk, így a vásárlók leggyakrabban az egyik opciót részesítik előnyben. Ma a következő témáról fogunk beszélni: dupla kazán vagy lassú tűzhely - melyik jobb, van-e különbség ezen eszközök között és mi ezek?

a tartalomhoz ↑

Az eszközök általános jellemzői

Az összehasonlítás megkezdése előtt röviden leírjuk az egyes eszközöket.

Dupla kazán

Ez egy speciális készülék gőz ételek főzéséhez. A gőzösök sokféle változata létezik - az egyszerűtől a modern "becsapott" modellekig. A modern készülékeket villamos energia hajtja. Ezekben nemcsak egészséges ételeket, hanem finom ételeket és desszerteket is elkészíthet. Például a párolt sajttorta nem kevésbé finom, mint a hagyományos sült.

Fontos! A dupla kazán ételei sokkal hasznosabbak, mint más módon főzve. Ezért azoknak az embereknek, akiknek diétát kell betartaniuk, az orvosok javasolják ilyen eszköz beszerzését.

Az elektromos gőz használatának algoritmusa meglehetősen egyszerű:

1. Erre a célra töltsön meg egy tartályt vízzel.
2. Helyezze az ételt a tálba, fedje le fedővel.
3. Állítsa be a kívánt főzési időt.
4. A főzéshez beállított idő letelte után a készülék jelzést ad.

Fontos! A főzés során a termékeket össze lehet keverni, valamint vizet adni a tartályhoz.

Az alapvető funkciókon túl a legtöbb modern modell további funkciókkal van felszerelve:

• Gőzhőmérséklet-szabályozás.
• Termékek aprítása.
• Fűtés.
• Késleltetett kezdési idő.
• Gőzcsökkentés.

Mindezek a szolgáltatások megkönnyítik a berendezéssel végzett munkát.

Fontos! Elektromos gőzfőző választásakor ügyeljen arra, hogy mire készül. A készülék praktikussága ettől függ. Például a műanyag termékek könnyen tisztíthatók. Megtartják eredeti színét, még akkor is, ha színezőanyagokkal érintkeznek. Fontos részlet a lyukak jelenléte a víz hozzáadásához.

Lassú tűzhely

Ez egy multifunkcionális kompakt eszköz, amely különféle ételek elkészítésére szolgál. A lassú tűzhely használata különféle főzési technológiákat igényel - főzés, pörkölés vagy sütés.

Fontos! A hagyományos készüléknek 6 üzemmódja van, amelyeket valamilyen módon különféle ételek főzésére használnak. Ez figyelembe veszi az egészséges táplálkozás összes követelményét.

A készülék nem igényel bonyolult karbantartást, és rendkívül egyszerűen használható. A beépített időzítő lehetővé teszi a főzés megkezdését a megfelelő időpontig. Ezért a lassú tűzhely valódi lelet forgalmas emberek számára. Lehet, hogy a háziasszony üzleti vállalkozása vagy egyáltalán hiányzik, míg a készülék elfoglalt ételeket készít.

A készülék tálja egy speciális tapadásgátló bevonattal rendelkezik. A gondozása a tál mosása miatt csak néhány percig tart.

a tartalomhoz ↑

Mi a különbség a dupla kazán és a lassú tűzhely között?

A fő különbség a konyhai eszközök között az, hogy a kettős kazán korlátozott funkcionalitással rendelkezik, vagyis csak pár számára készült ételt főzni. Ebben a tekintetben a crock-pot sokkal kényelmesebb. Ezen túlmenően a gőzölények elkészítésével is foglalkozik. Most hasonlítsa össze ezen eszközök előnyeit és hátrányait.

Elektromos pároló - előnyei és hátrányai

Az eszköz kétségtelen előnyei a következők:

• Kiváló minőségű főzés a gőzételekhez.
• Több tartálynak köszönhetően az a képesség, hogy egyszerre több ételt főzhet.
• Jótékony tulajdonságokkal rendelkező termékek tartósítása.
• Ideális bébiételhez és olyan betegségben szenvedő emberek számára, akiknél diétát kell betartani.
• Gyorsétterem készítés. Lehetőség van konzervdobozok használatára sterilizáláskor a konzervek készítése és az ételek fertőtlenítése során.

hátránya:

• Időigényesebb karbantartás a lassú tűzhelyhez képest, mivel egyszerre több tálat kell mosnia.
• Az egyes ételek főzésének nehézségei. Például a kása gőzölése meglehetősen problematikus.

Lassú tűzhely - erősségek és gyengeségek

A multicookerek előnyei a következők:

• A főzéshez nem kell hagyományos edényeket használni.
• Különböző főzési technológiák - sütés, főzés, sütés, párolás, gőzölés - alkalmazási képessége.
• Késleltetett indítási funkció.
• Könnyű gondozás és használat.
• A hő hosszú távú fenntartása.

A készüléknek nincs saját mínusza:

• Folyamatos főzés, még a hagyományos módszerekkel összehasonlítva.
• Az egyes ételek elkészítése az alapanyagok lerakását teszi szükségessé a főzés során. Tehát - időszakos beavatkozásra van szüksége az étel elkészítésében, és ez nem túl kényelmes.
• Alacsony kapacitás a legtöbb modellnél. Nem lassú tűzhelyben főzhet nagy családnak.

a tartalomhoz ↑

Mit válassz?

Tehát ezek közül az eszközök közül melyik a jobb? Valójában erre a kérdésre nincs egységes válasz.

• A termékek feldolgozási módszere. Mindenekelőtt azt kell vezérelnie, hogy milyen főzési technológia van a legközelebb. A sült hús vagy a sült burgonya rajongóit valószínűleg nem inspirálja a gőzételek. Ha szigorúan betartja az egészséges táplálkozás szabályait, akkor előnyös egy kettős kazán. Természetesen egy lassú tűzhelyben főzhet gőzös húsgombócot vagy sajttorta, de az étkezési lehetőségek sokfélesége tekintetében messze van a kettős kazántól.
• A család összetétele. Kívánatos egy elektromos gőzkazán egy olyan családban, ahol kisgyermekek vannak. Ami a lassú tűzhelyet illeti, inkább azok számára ajánlott, akik szeretnek különféle finom ételeket, de nem hajlandóak sok időt tölteni az elkészítésükre.
• És természetesen a költség. A lassú tűzhely viszonylag drága eszköz, mint a hagyományos funkcionalitású kettős kazán.

a tartalomhoz ↑

Stock mozgókép

Tehát, ha ismeri mindkét készüléket, önálló és átgondolt döntéseket hozhat.