Melyik acél a legjobb késhez?

A mindennapi életben és a tevékenységek különböző területein minden nap szembe kell néznünk a termékek és cikkek darabolásának szükségességével. És ebben az állandó asszisztensben a kés. De sok múlik attól, hogy mennyire kényelmes és praktikus egy vagy másik célra. Mindenekelőtt a sebesség és pontosság, a tervezett munka biztonsága. Az ilyen szerszámok minőségének fő mutatója az acél. És milyen acélból készülnek, és melyik acél jobb késhez? Sok különbség van a konyhai és vadászkések között? Mindezt megtudhatja e cikkből.

a tartalomhoz ↑

A penge választása - mire összpontosítson?

Figyelembe kell venni a kés tulajdonságait, hogy megértsük, melyik kés lesz jó minőségű:

1. Keménység. A különféle mechanikai behatásoknak való ellenállás képességének mutatója.
2. Kopásállóság. Mennyi ideig viselheti az acél működés közben.
3. Erő. Megmutatja, hogy a termék mennyire képes ellenállni olyan repedéseknek, forgácsoknak, amelyeket súlyos terhelések okozhatnak.
4. Rozsdaállóság. Korrózióállóság.
5. Egy másik kritérium a kés képessége tartani az élezést.

Fontos! A pengék gyártásánál a legfontosabb probléma az anyag szilárdságának és szilárdságának egyensúlya. A legkeményebb acél széteshet, ha magasságból leesik. Vagy a penge megfordulhat oldalról a másikra anélkül, hogy egyszerre törne, de kénytelen lesz élesíteni egy ilyen pengét naponta.

Ezért egyértelműen arra a kérdésre, hogy melyik acél jobb késhez, nem fogja megtalálni a választ - a kést a rendeltetése alapján kell kiválasztania.

a tartalomhoz ↑

Milyen acélból készülnek kések?

Beszélünk a legnépszerűbb modellekről, és adunk nekik néhány jellemzőt, hogy kitaláljuk, melyik acél a legjobb késhez.

Prémium szegmens:

• M390. A króm- és vanádiumtartalom miatt ez a rozsdamentes acél nagyon ellenáll a kopásnak és a korróziónak. Az acél tökéletesen csiszolja, nagyon hosszú ideig tartja az őrlést. Az egyik legjobb acél a kések gyártásához. Az embereknek a Benchmade Barrage társaságnak köszönhetően kerül sor, amely a legolcsóbb késeket jó acéllel gyártja. Más gyártók is kezdenek aktívan használni ezt az acélt.
• ZDP-189. Műanyag, de ugyanakkor kemény acél Japánból. Könnyen csiszolt, tökéletesen vág. Sajnos, törékeny.
• CPM S35VN. Csak jó acél, amely hosszú ideig képes élezni.
• CPM S30V. Az acélok körében általánosan elismert, a megfigyelt szilárdsági és keménységi egyensúly mellett.
• Elmax. Korai kopásálló, korróziós európai acél.
• BG-42. Nem rosszabb, mint az előző és a következő modelleken, kivéve az élező tulajdonságokat.
• 154CM. Szilárd és rozsdamentes anyag Amerikából.
• ATS-34. Magas japán minőség minden tekintetben. Hátránya a rossz rozsdaállóság.
• D-2. Ugyanaz a probléma, mint az előző anyagban.
• VG-10. Nagyszerű választás, ha behúzza a szemét az erőért.

Felső középszint:

• 440C. Ma a legjobb acél kés számára az árkategóriájában.
• AUS-8. Nagyon könnyű élezni, de nem olyan könnyű megtartani ezt az élezést.
• 8Cr13MoV. Jó kínai acél az árkategóriájához.
• 14C28N (Sandvik). Széles körben használják a skandináv késekben, erről az anyagról semmi rosszat nem lehet mondani, de nincs megkülönböztető jó tulajdonsága sem.

Alsó középső szint:

• 420HC.Nem sokat ragyog az előnyökkel, de minden kiemelkedő gyártó mindent kinyom az acélból hőkezelés segítségével. És megbirkóznak.
• 440A. Hasonló a 440HC-hez, de korrózióállóbb.

Alsó szint:

• 420. Az ilyen acélból készült kés nem tart sokáig, de a nevetséges ár miatt felhasználása nagyon széles.
• AUS-6. Nem ragyog jó minőségben, de a piacon is nagyon gyakori.
• Damaszkusz acél. Főleg szépségéről híres, és a gyűjtők körében népszerű.

a tartalomhoz ↑

Gyártási jellemzők

Kovácsoló pengék - a legrégebbi fémfeldolgozási művelet. A folyamat során pengét kell készíteni, miközben megőrzi az anyag legkedvezőbb mikroszerkezetét.

A munkadarabhoz acélcsíkokat használnak, lehetőleg melegen hengerelt, mert a fém rugalmasabb és könnyen kovácsolható. A salakot kalapácsos ütések könnyen legyőzik, és nem befolyásolja hátrányosan az anyag kovácsolását.

Fontos! Az a nyersdarab hosszát, amelybe a szalag fel van osztva, kiszámítással számítják ki, és attól függ, hogy a kés milyen tulajdonságokkal rendelkezik. A szilárdság közvetlenül arányos a munkadarab hosszával.

Fémvágás sokféle műszaki megoldással:

• A mechanikus vágást nagy mennyiségű fémfelhasználás kíséri. Ezzel a módszerrel az erő csökken.
• Kovácsoló szerszámok segítségével történő vágás nem befolyásolja az acél kezdeti paramétereit, de különösebb pontossággal nem tér el.
• Vágás ollóval a legmodernebb és legjobb módszer.

Fontos! Többszörös „futtatás” során finomszemcsés szerkezetet kell elérni.

A szélek szélességét a kovácsolás után végezzük, és a lehűtött anyaggal végezzük, ezért több erőfeszítést kell tenni.

a tartalomhoz ↑

Vadászati ​​kés

Milyen acélból jobb kés vásárolni vadászathoz? A vadászkések általában nagyon magas széntartalmú acélból készülnek, amelynek mennyisége meghatározza a penge keménységét.

A keménységet a Rockwell-skála szerint mérik, ahol az egységek HRC. A keménység növekedését az élesség megőrzési idejének meghosszabbodása kíséri.

Fontos! A szén mennyiségét mindig feltüntetik a gyártó anyag címkéjén. Például: “440B” - 0,9% szén, “440A” - 0,75%, “420” - 0,6% szén.

A vadászati ​​kések leggyakrabban acélból készülnek, az úgynevezett 440C nevű acélból, amely rugalmasságáról híres, bár keménysége elveszik. A króm és a molibdén összetételében „rozsdamentesvé” teszi az anyagot. Az ilyen acél könnyen éleződik, és nagyon hosszú ideig megtartja élességét.

Fontos! Van alternatíva a fenti acélhoz - a CPM440V. Sokkal hosszabb ideig tart az élezés, és többször ellenáll a kopásnak.

a tartalomhoz ↑

Melyek a működés jellemzői?

A kés tartóssága azon követelmények ellentmondásain épül, amelyeknek a késnek meg kell felelnie:

1. A pengéknek nagy keménységűnek kell lenniük, még a legnagyobb hőmérsékleti különbségeknél is. Ez a követelmény annak a ténynek köszönhető, hogy a kés működése közben hirtelen felmelegedhet a súrlódástól.
2. A hosszirányú hajlításnak fokozott stabilitással kell rendelkeznie, különösen, ha a penge keskeny és hosszú.
3. Használat közben a penge minimális alakváltozással rendelkezik.
4. Nagy tartósság. Minél alacsonyabb az erő, annál gyorsabban tompul el a kés.
5. A pengének könnyen élezőnek kell lennie, és hosszú ideig élesnek kell lennie.
6. Rugalmasság kritikus helyzetekben. Ennek a követelménynek a teljesítése biztonsági intézkedés a tulajdonos és mások számára.

Lehetetlen teljesíteni az összes követelményt, ezért a gyártók a gyártás során figyelembe veszik az összes tényezőt, és megpróbálják megtalálni a tökéletes kompromisszumot.

a tartalomhoz ↑

Stock mozgókép

Kés kiválasztásakor vegye figyelembe igényeit és rangsorolja a rangsorolást. Ez a megközelítés segít megtalálni a legideálisabb megoldást.