Gejzír kávéfőző vagy török ​​- melyik a jobb?

Kávé iránt érdeklődő számára az illatos ital elkészítése nem nehéz. Sőt, különféle módon. Néhányan klasszikus cezve törököket használnak, mások egy gejzír típusú kávéfőzőt használnak. Próbáljuk kitalálni: melyik a lehetőség, melyik rejlik a szokásos hagyományos törökök sikerének titka? Végül egy gejzír kávéfőző vagy egy török ​​- melyik a jobb? Részletesebben mérlegelje a kávéfőzési lehetőségeket.

a tartalomhoz ↑

török

A török ​​hajó szélesebb fenekű és viszonylag keskeny nyakú. Ez hozzájárul az ital ízének és aromájának jobb megőrzéséhez.

Fontos! A piacon rozsdamentes acélból, alumíniumból, rézből, ritkábban kerámiából származó cevesek vannak. A gyakorlat azt mutatja, hogy a legjobb kávét réz cezvében kapják.

Kávéfőzési szabályok

A törökben készített ital minősége teljes mértékben azon személy képességeitől függ, aki ugyanazt az előkészítést végzi. Fontos betartani a következő szabályokat:

• A kávé elkészítéséhez tiszta, lehetőleg szűrt vizet kell használnia.
• Ne takarítson meg kávébabot. Vegye figyelembe a víz-kávépor arányokat. Ellenkező esetben nem lehet beszélni a minőségi italról.
• Főzni kell lassan, alacsony lángon.
• Válasszon egy keskeny nyakú törököt, hogy a kávéhab eltömje azt.
• Amint az ital felforrósodott, azonnal el kell távolítani a tűzről, és néhány másodperc múlva vissza kell helyeznie a helyére. Célszerű ezeket a műveleteket 2-3 alkalommal elvégezni.
• A szemeket finoman meg kell őrölni. A babot közvetlenül a kávéfőzés előtt őrölni kell.
• A kávé ízének javítása érdekében tanácsos 1-2 sókristályt adni az italhoz.
• Készíthet kávét gyömbérrel, fahéjjal, szerecsendióval, de nagyon kis mennyiségben, hogy ne rontja el a végső ízét.

Fontos! A kávé törökországi alapelve a keverés. Víz-kávé keverék forralásakor az összetevőket összekeverik. Kapunk egy csodálatos illatú, gyönyörű ízletes italt.

De ennek a módszernek vannak bizonyos hátrányai is, amelyeket - mint az pluszokat - figyelembe kell venni a gejzír kávéfőző vagy a török ​​kiválasztásakor - melyik a jobb?

hátrányai:

1. Csak egy kicsit kell tátongnia, mivel a Törökben főzött kávépor elfut. Szinte azonnal reagálnia kell, mivel a kályha piszkos lesz, és kávé nélkül marad.
2. A kávéfőzés Turkben állandó figyelmet igényel. Nem hagyhatja el a kályhát, folyamatosan kevernie kell a kávét, és folyamatosan figyelnie kell a készítés folyamatát.

előnyei:

1. A török ​​olcsó, mindenki számára megfizethető.
2. Részvétel a kávéfőzési folyamatban. Egyesek számára ez hátrány, de másoknak előnye. Ilyen a dialektika. Az igazi kávé szerelmese és ínyence nemcsak a fogyasztást, hanem az ital elkészítését is élvezi.
3. A cezve mosása sokkal könnyebb és gyorsabb, mint egy kávéfőzőnél.

a tartalomhoz ↑

Gejzír kávéfőző

Ha úgy dönt, hogy jobb a kávéfőző vagy a török, akkor ismernie kell a gejzír típusú kávéfőző összes előnyeit és hátrányait. Az eszköz működési elve egyáltalán nem bonyolult. Öntsen vizet az alsó tartályba, öntsön kávét a szűrőbe.

Vannak elektromos és főzőlapos kávéfőzők. A forrásban lévő víz által okozott nyomás miatt a gőz a felső tartályba emelkedik, kávé ízzel és aromával telítve.

Fontos! Mivel a víz nyomás alatt áthalad a szűrőn, ez teljesen elnyeli az őrölt por szagát és ízét. Az ital rendkívül finom.

hátrányai:

1. A tömítés és a szűrő időszakos cseréjének szükségessége. Ha ezek az alkatrészek elhasználódnak, a kávéfőző nem működik rendesen.
2. Minden használat után meg kell tisztítani a kávéfőzőt, hogy elkerülhető legyen a biztonsági szelep vagy a szűrő.

előnyei:

1. Nem kell attól tartani, hogy a kávé „elfut”. Ez azt jelenti, hogy nincs szükség a folyamat irányítására.
2. Kompakt méret, egyszerű tárolás. A kávéfőzőkhöz és csepegtető eszközökhöz képest a gejzír kevés helyet foglal el, és az ital minősége sem rosszabb.
3. Mobilitás. A tárolásban lévő kicsi és szerény eszköz elvihető a házba vagy egy kiránduláshoz (teljes méretű opció). A főzőlapokhoz nincs csatlakoztatva tűzhely vagy áramforrás.
4. Az ital készségét egy lágy zümmögést emlékeztető hang jelzi.
5. Megfizethető árak. Megvásárolhat egy elég jó modellt, ha eléggé fizeti érte.
6. A főzött kávé nem vastag.
7. Az elkészítés technológiájának köszönhetően az ital nagyon gazdag és ízletes.

a tartalomhoz ↑

Összefoglalva: gejzír kávéfőző vagy török ​​- melyik a jobb?

Tehát most összerakjuk az összes előnyeket és hátrányokat, és végleges döntést hozunk a kávéfőző vagy a török ​​kérdéséről - ami jobb:

1. Kávéfőzés gejzírral nem igényel speciális ismereteket, míg a török ​​használata egy bizonyos kopogást igényel.
2. Az automata kávéfőző egy bizonyos zümmögő hanggal jelez egy ital készségét, és amikor egy törökben kávét főzünk, fontos, hogy “ne hagyjon ki egy pillanatot”.
3. A török ​​nagyon könnyen mosható, míg a kávéfőző összetettebb és alaposabb gondozást igényel.
4. A kávé a kávéfőzőben intenzívebb és finomabb.

Fontos! A fentiek alapján összefoglalhatjuk ezt az eredményt:

• A gejzír kávéfőző kiváló választás az átlagos erősségű reggeli kávéfőző szerelmeseinek. Teát és gyógynövény-keverékeket főzhet a kávéfőzőben is.
• A klasszikus Turk az ínyencek választéka. Ha szeretsz kísérletezni a kávé ízével, vagy éppen ellenkezőleg, óvatosak, de nem szabad a fáradságos időt kedvenc italának elkészítésére, ez az Ön választása.

a tartalomhoz ↑

Stock mozgókép

Reméljük, hogy most már biztos abban, hogy jobb az Ön számára - török ​​vagy gejzír kávéfőző. Készítsen kávét az Önnek megfelelő módon, főleg az, hogy az italt az aroma és az íz tökéletes arányában nyerik, és örömöt nyújt.