Kako odabrati procesor hrane za dom?

Kad se višenamjenski kuhinjski aparat pojavio na tržištu, mišljenja o njegovoj potrebi su podijeljena. Neki su vjerovali da je to samo neophodan pomoćnik, drugi su ga uvjeravali da samo on zauzima njegovo mjesto. Međutim, moderni brendirani modeli toliko su kompaktni i prikladni za uporabu da se većina njih ne protivi takvoj jedinici u svojoj kuhinji. Kako odabrati procesor hrane za dom, tako da on postane pravi spasilački život i traje mnogo godina - pročitajte naš članak.

do sadržaja ↑

Ključni parametri

Prije svega, morate odlučiti o početnim parametrima i funkcijama uređaja - lakše ćete "ukloniti" neprikladne modele.

težina

Standardna težina kuhinjskog procesora kreće se od 3 do 9 kg i ovisi o dostupnosti dodatnih funkcija. Postoje modeli koji premašuju ovaj pokazatelj. Ali ako nemate mjesto na kojem će jedinica stajati, ne kupujte teške modele koje stalno morate preusmjeravati s police na stol.

Zdjela - njezina veličina i volumen:

• Kapacitet treba biti otporan na temperaturne promjene (-5 do + 80 ° C) i sve vrste kiselina.
• Bolje je kupiti zdjelu s ručkama, koja se po potrebi može izvaditi. To će olakšati postupak skladištenja i čišćenja ovog predmeta.
• Poklopac će vas spasiti od prskanja sastojaka tijekom procesa rada i zaštititi vas od nečistoća unutra. Ako ne, može se zamijeniti običnom pločicom.

Važno! Veličina radne zdjele u svakom uređaju je individualna. Masa porcije koja se može obraditi u jednom ciklusu ovisi o tome. Tako, na primjer, modeli s velikim kapacitetima nisu u stanju mljeti male količine. Međutim, postoji izlaz - dodatno kupite malu zdjelu. Često se isporučuju zajedno s kuhinjskim strojem.

Zapremina kapaciteta dijeli se na korisni i ukupni. Posuda ima odjeljenja za mjerenje proizvoda i može biti:

• Plastični. Ovo je najlakša i najjeftinija opcija koja se može slomiti ili rasprsnuti.
• Od stakla otpornog na udarce i toplinu. Omogućuje vam zamrzavanje i spremanje hrane.
• Od nehrđajućeg čelika. Lagan i izuzetno izdržljiv. Koristi se u preradi mesa.

Snaga i brzina

Ove se brojke značajno razlikuju za različite modele. Na primjer, kompaktni procesor za hranu ima snagu od 700 vata, jedan brzinski način rada i nekoliko funkcija.

Učinkovitost uređaja ovisi o broju okretaja i snazi ​​motora. Za jednostavnu obradu hrane dovoljno je 450 vata i 8000 o / min. Takav procesor hrane je jeftin, ali dobar. Za pripremu mljevenog mesa potrebna je snaga veća od 600 W.

Važno! Neprekidno, bilo koji uređaj može raditi ne više od 15 minuta, nakon čega mu je potreban „predah“.

mlaznice

Izbor mlaznica je dovoljno širok. Mogu se isporučiti, kupiti zasebno ili napraviti po narudžbi. Dodijelite glavne vrste:

• Brusilica. Mlaznica u obliku rerne za proizvode za drobljenje. Stupanj brušenja ovisi o promjeru otvora. Rez dijagonale omogućuje vam da voće i povrće narežete na kriške.
• Čelična oštrica s plastičnim držačem koji omogućava sjeckanje sastojaka. Dopušteno je dvostruko oštrice.
• Rezač za izradu salata ili rezanje krumpira može biti različitih veličina. Na primjer, za izradu pire krumpira ili knedle potrebna vam je mala mlaznica, a za pomfrit - veliku ili srednju.
• Zakrivljena kuka za miješanje tijesta.On savršeno mijesi tijesto bez ostavljanja grudica.
• Mala brusilica za mljeveno meso. Koristi se kada trebate nasjeckati ribu, meso ili orahe. Ali ako često i često prerađujete ove sastojke, bolje je kupiti konvencionalnu mlin za meso.
• Sokovnik za agrume ili redovno voće.
• Za majonezu ili umak koristi se mlaznica za šlag i bjelančevine.
• Kod domaćeg sladoleda mlaznica se stavlja u hladnjak na jedan dan.
• Mlin s mlinskim kamenjem, što vam omogućuje dobivanje brašna mljevenjem žitarica. Također vam omogućuje dobivanje soka iz sjemenki bobica.

do sadržaja ↑

vrsta

Prije nego što odaberete pravi model, morate odlučiti koji je kuhinjski stroj bolji. Da biste to učinili, preporučljivo je upoznati se s vrstama ove tehnike.

višenamjenski

Višenamjenski strojevi imaju mnogo različitih funkcija. To može biti sokovnik, miješalica, miješalica za tijesto, mlin i mlaznica za obradu mesa. Često su ti strojevi opremljeni volumetrijskom posudom, regulatorom brzine i imaju veliku snagu (više od 700 vata). Mozete kupiti kombajn bez mlinca za meso - trebate odabrati model za svoje potrebe.

Mini kombajni

Izrazita karakteristika mini kombajna je njegova mala snaga, veličina i minimalni broj funkcija. Takva se tehnologija savršeno nosi sa svojim funkcijama.

Njegova posuda ima malu zapreminu (do 2,5 litre). Snaga ove jedinice nije veća od 650 W, što štedi električnu energiju. Ovo je prilično proračunska opcija.

Uz mlin za meso i blender

Idealna opcija za veliku obitelj je kombajn opremljen mlinom za meso i mikserom. Zahvaljujući njoj možete u nekoliko sati skuhati ručak ili večeru i bez puno gnjavaže. Ovaj stroj je sposoban za mesne okruglice, peciva i druga jela od mesa.

Prilikom odabira imajte na umu da:

• Blender može biti stacionarni ili potopljeni, s njim možete pripremiti pire krumpir, voćni smoothie ili žitarice.
• Mljevenje mesa uključeno u kit može biti udarna glava ili svrdlo. Prva opcija reže meso noževima, lišavajući ga viška tekućine. Druga opcija sastoji se od spiralnih i vijčanih osovina, roštilja i noža.

sa dicing

Ovaj se model odnosi na kuhinjske aparate koji su jednostavni za rukovanje. Ima moderan izgled i mnogo dodatnih mlaznica, uključujući i funkciju narezivanja. To vam omogućuje lijepo rezanje povrća, voća i mesa.

Važno! Neki su modeli čak opremljeni mlaznicom za kovrčavo rezanje. Ponekad se ova jedinica može nadopuniti mikserom, mlinom za meso ili sokovnikom.

Ručno

Ručna jedinica je vrlo jednostavna za korištenje i ima svoje karakteristike. Na primjer, to ne ovisi o električnoj energiji i možete ga ponijeti sa sobom na put. Također je moguće kontrolirati cijeli postupak obrade proizvoda.

S miješalicom za tijesto

Ova opcija će ugoditi ljubiteljima pečenja, jer ne samo da stvara sirovine za kulinarska remek djela, već ima i druge korisne funkcije, na primjer, ima kovrčave mlaznice ili blender. Usput, možete dobiti bilo koje tijesto - kvas, kiselo vrhnje ili kefir, svježe.

do sadržaja ↑

Na što treba paziti pri odabiru?

Tržište je pretrpano modelima različitih proizvođača, pa nije tako lako odabrati najbolji prerađivač hrane. Prvo pitanje koje biste se trebali zapitati glasi: koja je svrha ove tehnike?

Ne žurite s odabirom sofisticiranog uređaja, s hrpom mlaznica i dodatnim značajkama. Najvjerojatnije vam neće trebati sve funkcije. Većina mišljenja svodi se na činjenicu da je bolje kupiti nekoliko „visoko specijaliziranih“ uređaja nego imati sve u jednom. Rijetko je naći kombajn s dobrom brusilicom za meso i sokovnikom.

do sadržaja ↑

Vrhunski popularni modeli

Pokušajmo utvrditi najbolji prerađivač hrane - značajke glavnih modela pomoći će domaćicama u odabiru kuhinjskog pomoćnika.

Bosch

Tvrtka predstavlja kompaktne modele nove generacije:

• Imaju pokretni nosač koji može zauzeti različite položaje.
• Na instrumentnoj ploči nalazi se naljepnica s ikonama koje pokazuju kako pravilno instalirati nosač i u kojem načinu.
• Na raspolaganju su mnoge mlaznice koje se lako pričvršćuju na tijelo.
• Modeli imaju prosječnu snagu (550-600 W).

Bosch MUM 56340:

• Model ima 7 brzina, veliku snagu 900 W i kapacitet posude od 3,9 litara.
• Način rada je pulsni.
• Set uključuje 3 diska za rezanje i usitnjavanje, mlaznice za tijesto i žličnjak za šlag.
• Kompaktni kuhinjski stroj ima odjeljak za električno spremanje.

Važno! Nedostaci uključuju glasan šum pri maksimalnim brzinama.

Kenwood

Ovi kuhinjski strojevi su višenamjenski i imaju veliku snagu (od 800 vata). Dosta skupa opcija, ali bolje je kupiti kvalitetan proizvod nego kupiti više puta.

Kenwood 336 KM

Procesor za hranu radi na 800 W, ima zdjelu od nehrđajućeg čelika, gumirane noge, univerzalni nož. Asortiman mlaznica uključenih u komplet nije toliko velik u usporedbi s drugim modelima.

Philips

Ovi su uređaji 3 puta jeftiniji od sličnih proizvoda Kenwood. Međutim, ni na koji način im ne inferiorno u funkcionalnosti.

Philips HR7762

Jedan od najpopularnijih modela je Philips HR7762. Ovaj prehrambeni procesor je jeftin, ali dobar. Ovaj proizvođač smatra da sokovnik i mlin za meso moraju biti zasebni predmeti, pa rijetko opremi svoje kombajne tim mlaznicama.

Philips HR 7605

Precizni kombajn ima malu snagu (350 W) i 1 brzi način rada. Komplet uključuje uređaj za izradu palačinki od krumpira, disk za drobljenje, šlag za bičanje.

Važno! Koristi se samo za meke proizvode, jer mali kapacitet ne dopušta preradu mesa i sličnih sastojaka.

Braun

Glavni modeli ove marke su Braun CombiMax K700 i Braun Multiquick K700. Za cijenu su to prilično skupe opcije, ali potražnja za njima ne trpi zbog toga.

Braun CombiMax K700

Snaga ove jedinice je 600 vata. Značajke uključuju:

• glatko podešavanje;
• pulsni način rada;
• prisutnost dva sokovnika;
• mlaznice za rezanje, tijesto za gnječenje i miješanje tijesta, kao i disk za pomfrit, univerzalni nož.

Moulinex FP 321

Završavajući pregled prehrambenih prerađivača markiranih pozicija, okrećemo se nizu proračuna. Među ovom kategorijom Moulinex je pogodan za malu obitelj. Njeni kompaktni modeli dobro se uklapaju u malene stanove.

Značajke:

• Ovaj je model opremljen s 2 brzine, snage 750 vata, prostranom posudom.
• Ima 4 opcije žlice za povrće, disk za rezanje pomfrit.

Važno! Nedostaci uključuju kratki kabel koji ograničava uporabu jedinice na mjestu utičnice.

zaključak:

• Bosch je najbolji proizvođač hrane prema ocjeni.
• Za usporedbu, kvalitetu vode Philips.
• Kenwoodovi modeli su sjajni pomagači, ali prilično skupi.

do sadržaja ↑

Snimke dionica

Sada ste spremni za kupovinu, jer lako možete odabrati visokokvalitetne kućanske aparate i koristiti ih, olakšavajući monoton posao pripreme hrane za kuhanje.