Briga za aluminijsku tavu

Da biste produžili vijek trajanja posuđa, morate znati o njegovim svojstvima, kao i pravilnoj pripremi za upotrebu i njegu. Aluminijske zdjelice zahtijevaju poseban tretman. Već duži niz godina spore se vrte oko aluminijskog posuđa. Mnogi kažu da je štetno za ljudsko zdravlje, dok drugi to opovrgavaju. Postoje oni koji vjeruju da je glavna stvar pravilna njega aluminijske posude. Sada ćemo s vama otkriti kako pravilno pripremiti takvo posuđe za upotrebu, kako se brinuti o njima kako ne bi izgubili svoje kvalitete.

do sadržaja ↑

Značajke aluminijskih zdjelica

Posude od aluminija proizvode se na dva načina:

• Utiskivanje. Takvi proizvodi izrađeni su od metalnog lima. Imaju tanko dno, koje se tijekom rada vrlo često deformira. Što su tanji zidovi takve posude, to će manje trajati, ali takvi su proizvodi jeftiniji.
• Casting. Da bi se proizvele takve posude, staljeni aluminij izlije se u poseban kalup. Takva jela imaju debele zidove i dno, što ga čini mnogo jačim. Te su tave masivne.

Aluminijske posude imaju ove prednosti:

• Pluća.
• Brzo se zagrije.
• Ne hrđajte.

Ali takvo kuhinjsko posuđe zahtijeva poznavanje nekih nijansi i pravila skrbi.

do sadržaja ↑

Korist i šteta

Aluminij je mekan metal, tako da morate pažljivo i pažljivo pristupiti odabiru sredstava za čišćenje. Metalne spužve, abrazivni puderi i četke ogrebotine po površini aluminijskih posuda. To negativno utječe na izgled i kvalitetu jela koje se priprema na njemu, jer će se hrana zalijepiti tijekom kuhanja. Štoviše, na površini će se slomiti oksidni film koji služi kao barijera protiv korozije. Metalna spužva i kruta četka oštećuju film tijekom čišćenja. Ali može se obnoviti tako što ćete u posudu uliti hladnu vodu i ostaviti je 15 minuta u ovoj posudi.

Upotreba aluminijskih posuđa ne šteti zdravlju.

Aluminij je obdaren sposobnošću oksidacije. Stoga se ne preporučuje korištenje takvih posuđa za pripremu kiselih jela, a još više za njihovo pohranjivanje u njemu. Bolje je odmah premjestiti u emajliranu ili staklenu posudu, kuhanu hranu.

Važno! Ne preporučuje se upotreba tankih aluminijskih posuda na keramičkim i električnim štednjacima, jer imaju temperaturu zagrijavanja višu od plinske, pa će se takvo posuđe deformirati mnogo brže.

do sadržaja ↑

Priprema za operaciju

Briga za aluminijsku tavu započinje s pripremom za uporabu. Da biste uklonili zaostalu tehničku prašinu i prljavštinu, operite tavu u toploj vodi deterdžentom za pranje posuđa ili sapunom za pranje rublja.

Proizvod bez ljepljive prevlake pripremljen je za upotrebu s biljnim uljem ili soli. Postoji nekoliko opcija.

Metoda bez soli, s vodom:

• Prokuhajte vodu u tavi.
• Ocijedite i ostavite da se proizvod osuši.
• Obrišite posuđe biljnim uljem, ostavite nekoliko dana.

Metoda bez vode, sa solju:

1. Prelijte sol preko dna.
2. Pustite na laganoj vatri 10 minuta, ostavite da se ohladi.
3. Pospite sol, namažite posudu biljnim uljem i ostavite 2-3 dana.

Metoda zagrijavanja soli s uljem:

1. Ulijte biljno ulje u proizvod, pokrivajući dno.
2. Dodajte 1 žličicu. sol i promiješajte.
3. Zapalite na laganoj vatri dok ne pomiriše.
4. Ostavite da se ohladi.
5. Isperite posuđe bez deterdženata vodom.

Važno! Nelepljivi premaz bit će tanki uljni film koji se stvorio.

do sadržaja ↑

Sredstva i metode uklanjanja naslaga ugljika

Tijekom rada posuđa, kapljice masti talože se na njenom dnu i zidovima. Ako proizvod ne perete na vrijeme, tada raste sloj ugljika, što utječe i na izgled i kvalitetu posuđa.

Kako se riješiti svježeg zagađenja?

Mala naslaga ugljika u aluminijskoj tavi može se omekšati kuhanjem, a zatim očistiti peroksidom, abrazivnim prahom ili mirišljave soli.

Kako ukloniti svježu čađ:

1. Napravite otopinu na bazi 1 čaše vode 1 tbsp. l. soda.
2. Ulijte ga u proizvod, kuhajte 15 minuta.
3. Obrišite tavu mekom četkom.

Kako ukloniti crne mrlje:

1. U čašu vode ulijte 4 žlice. L. Luxus.
2. Kuhajte pripremljenu otopinu 10-15 minuta.
3. Obrišite crne mrlje spužvom, nakon što kuhinjski proizvod isperite pod vodom i obrišite suhim.

Kako ukloniti naslage ugljika:

1. Pomiješajte sodu i peroksid da nastane kaša.
2. Nanesite na onečišćena područja.
3. Ostavite 10 minuta.
4. Obrišite krpom ili spužvom.
5. Isperite čistom vodom.

Važno! Sigurno imate kuhinjske potrepštine ne samo od ovog metala. A također ga treba povremeno dovoditi u red. Informacije u našim sljedećim člancima pomoći će vam u tome:

• Kako očistiti nehrđajući čelik?
• Kako očistiti cupronickel?
• Kako očistiti posudu protiv ljepljenja?
• Kako očistiti ploče od žutog plaka?
• Kako oprati staklenu robu?

do sadržaja ↑

Kako se nositi sa starom čađom?

Ako tijekom rada nisu pružali odgovarajuću njegu za aluminijsku posudu, tada je potrebno stare radikalne naslage očistiti radikalnijim metodama.

Razmotrite najučinkovitije i najpopularnije načine.

Limunska kiselina s ocatom:

1. Pomiješajte 1 šalicu octa, 0,5 šalice limunske kiseline i 2 litre vode.
2. U dobivenoj otopini kuhajte 15 minuta.
3. Nakon toga - obrišite spremnik spužvom ili četkom.
4. Ako se sva nečistoća ne opere, umočite je natrag u otopinu i kuhajte 20 minuta.
5. Obrišite ponovo.

Ljepilo i sapun za pranje rublja:

1. Ulijte vodu u kantu ili veliku količinu tave, ali tako da se tava tamo uklapa.
2. Prokuhajte vodu.
3. Narežite komad 72% sapuna za rublje na rerni, dodajte ga u vodu.
4. Dodajte 150 ml silikatnog klerikalnog ljepila i 150 g sode.
5. Prokuhajte otopinu, umočite prljavi proizvod u nju.
6. Na srednjoj vatri kuhajte 30 minuta.
7. Koristite tvrdu spužvu za čišćenje ugljika koji je omekšao.
8. Po potrebi ponovite postupak i povećajte vrijeme vrenja na 5 sati.

Izgaranje vatre:

• Stavite predmet da se kuha na srednjoj vatri, prozračite kuhinju.
• Zagrijte posuđe 2 sata.

Važno! Tava će se dimiti i crniti, nakon čega će se čađa pretvoriti u pepeo i raspasti se.

• Ostavite da se ohladi.
• Očistite i operite tavu.

kemijska sredstva

Najpopularniji proizvodi za uklanjanje naslaga ugljika i masti:

• Bugovi Shumanit.
• Gel Pemolux.
• Sredstva za pećnice Amway.
• Cif krema.
• Comet gel

Možete koristiti i druge proizvode koji imaju oznaku "Anti-mast". Prikladni su za gotovo sve površine. Koristiti ih samo u dobro prozračenim prostorima i u rukavicama, u skladu s uputama na naljepnici.

do sadržaja ↑

Snimke dionica

Briga za aluminijsku tavu je lagana. Glavna stvar je zapamtiti da je ne možete oprati kaustičnim kemikalijama i trljati metalnim četkicama, a također morate povremeno kalcinirati proizvod. Kako to učiniti ispravno - opisali smo u gornjem članku.