Aparat za kavu ili aparat za kavu za dom - što je bolje?

Primamljiv miris svježe kuhane kave za mnoge je najbolji početak dana. Prema statistikama, većina ljudi u našoj zemlji, kao i širom svijeta, započinje jutro s ovim napitkom. Ljubitelji instant kave problem rješavaju jednostavno i jednostavno. Žlica praha, topla voda - kava je spremna! No poznavateljima pravog, a ne sublimiranog proizvoda, to neće biti dovoljno. Stoga se prije ili kasnije postavlja pitanje: aparat za kavu ili aparat za kavu za dom - što je bolje? Sada pokušajmo to shvatiti.

do sadržaja ↑

Pitanje izbora

Tržište kućanskih aparata preplavljeno je svim vrstama modela aparata za kavu i aparatima za kavu. Međutim, nije svaka osoba u stanju uhvatiti razliku među njima. Mnogi misle da je to jedna te ista stvar, samo da negdje ima više funkcija, negdje manje. Da biste shvatili je li aparat za kavu ili aparat za kavu za kuću bolji, trebali biste razumjeti principe rada ovih uređaja, kao i znati njihovu svrhu.

do sadržaja ↑

Aparati za kavu

Coffee stroj je tehnika, radije za profesionalnu upotrebu, a ne za dom. Instaliran je u kafićima i restoranima za automatizaciju pripreme savršenog ukusa u vrlo kratkom vremenu. Ali također je pogodan za dom, glavna stvar je znati njegove prednosti i nedostatke.

Stvarčice

Ako u vašoj kući postoji aparat za kavu, tada će vam pripremiti prekrasnu kavu za manje od minute. I čak će se dijete nositi s tim zadatkom, jer samo trebate postaviti potreban način rada i pričekati:

• Aparat za kavu sam će samljeti zrna kave u njega, istovremeno uzimajući u obzir vaše želje prema stupnju mljevenja.
• Također možete postaviti željenu jačinu pića.
• Zagrijava vodu do željenog stupnja. Mnogi baristosi vjeruju da se savršeno piće dobiva na temperaturi vode od 95-97 stupnjeva.
• Ova tehnika sama će izračunati idealan omjer vode i zrna.
• Za nekoliko sekundi mlijeko će se prokuhati, pretvarajući ga u nježnu bujnu pjenu.
• Šalice s grijanom kavom.
• Automatski isperite sustav.

Čini se da je pitanje što odabrati - aparat za kavu ili aparat za kavu riješeno. Ali vrijedi znati nedostatke profesionalne opreme.

kontra:

• Najveća mana aparata za kavu je cijena. Dobar aparat za kavu, koji je pouzdan, kompetentan izbor opcija i zna kako skuhati izvrsnu kavu, košta najmanje 500 dolara. Sve jeftinije vjerojatno neće ispuniti nade za ukusnu kavu bez ikakvih problema.
• Buka je još jedan minus gotovo svih aparata za kavu. Čak i najtiši modeli škljocaju, zuju i mrmljaju u pripremi za rad i tijekom cijelog procesa stvaranja. Ali to, naravno, nije buka "brusilice" i obično nikome ne pruža osobitu neugodnost. Čak i ako vam padne na pamet da pijete kavu noću, nikoga nećete probuditi.
• Prilično velike dimenzije zlo su koje vlasnici dobrih aparata za kavu moraju pomiriti. Takva će jedinica morati dodijeliti vlastiti kutak u kuhinji. Ali što ne možete učiniti za savršeno piće.

Važno! Usput, kafe aparati su samostalni, a mogu se instalirati u bilo kojem kutu vaše kuhinje. A postoje i ugrađeni strojevi za namještaj. Takva tehnika zahtijevat će dodatne napore ugradnje.

Vrste aparata za kavu

Specifičnost aparata za kavu je prolazak pare pod pritiskom kroz mljevena zrna kave.I što je veći tlak, to je bolje, jer se vjeruje da takva metoda omogućuje da napitak učinite jačim, aromatičnijim, bogatijim i ukusnijim.

Prema načelu djelovanja, razlikuju se sljedeće vrste uređaja:

• Car bacač. Prah za kavu za njih se preša u jastučiće (otuda i naziv), hermetički se pakiraju u metalizirani film nepropusan za plin, gdje se pumpa dušik. Jastučići imaju zaobljeni izgled, pa se ponekad nazivaju i tabletama za kavu. Učitavaju se u stroj, podešavaju se parametri - kava je spremna.
• Stroj s kapsulama na stražnjoj strani ima spremnik za vodu. Pomoću pumpe pumpa se u stroj, gdje se zagrijava na optimalnu temperaturu. Zatim, pod visokim pritiskom, voda teče kroz kapsulu (plastična kutija za kavu zapečaćenu folijom). Kao rezultat toga, dobivate mirisno piće.
• Kombajn za espresso razlikuje se od prethodnih strojeva po prisutnosti mlinca za kavu. To vam omogućuje da napravite kavu i mljevenu i zrnu.

Važno! Odaberite uređaj koji će biti opremljen keramičkim mlinicama. Tako ćete izbjeći pojavu okusa spaljene kave.

• Pomoću automatskog aparata za kavu, svoj omiljeni espresso možete napraviti kod kuće. A ugrađeni sustav pjene omogućit će uživanje u prekrasnom kapućinu. Proces je potpuno automatiziran - samo trebate pomoću parametara postaviti parametre snage i glasnoće.

do sadržaja ↑

Aparat za kavu

Princip rada ove tehnike prilično je jednostavan. Ime govori samo za sebe. Kroz mljevenu kavu, stavljenu u filter filter kave, prolazi vruća voda bez ikakvog pritiska, što oduzima čvrstoću i aromu graha. Razmislite o istim značajkama ove vrste opreme kao u prethodnom odjeljku, tako da sami možete odlučiti što je najbolje za dom - aparat za kavu ili aparat za kavu.

Pros:

• U usporedbi s profesionalnom opremom, aparati za kavu prilično su pristupačni i kupnja ih neće pogoditi vaš džep.
• U takvoj tehnici nema brzih nošenja elemenata - služit će vam dugi niz godina vjerno.
• Čak i ako neki dio ne uspije, lako možete pronaći zamjenu za njega. A popravak ne zahtijeva velike troškove.
• Ova tehnika ne zauzima puno prostora u vašoj kuhinji.
• Neki modeli imaju niz dodatnih značajki. Na primjer, filter za vodu, izbor snage pića.
• U njemu možete napraviti ne samo kavu, već i čaj i druga pića.

kontra:

• Nakon svake pripreme kave, ova se tehnika mora temeljito oprati i osušiti, jer u protivnom možete dobiti neugodne posljedice u obliku plijesni.
• Filtrirani mljeveni grah zahtijeva česte zamjene, pogotovo ako želite piti kavu nekoliko puta dnevno ili su svi članovi vaše obitelji strastveni ljubitelji kave.
• Najvažniji minus je što kava, međutim, nije toliko zasićena kao što bismo željeli.

Vrste aparatima za kavu

Da biste razumjeli ovu raznolikost i odlučili koji je aparat za kavu bolji, korisno je poznavati princip rada različitih vrsta aparatima za kavu i njihove karakteristike:

1. Najjednostavnija verzija aparata za kavu je gejzir. Sastoji se od tri posude: za vodu, za mljevenu kavu i za gotovu kavu. U gejzirnim aparatima za kavu vruća voda, kipuća, izdiže se iz donje komore u gornju, prolazeći kroz sloj kave.
2. Aparat za kafu s kapaljkom djeluje prilično jednostavno. Vruća voda sporim tempom, doslovno kap po kap, prolazi kroz filter kroz mljevenu kavu. Zasićena ukusom i aromom, voda teče u posebnu tikvicu. Temperatura vode u trenutku pada je otprilike 87-95 stupnjeva, što je idealno za pripremu specifične arome "Americano".
3. Električna kupola podsjeća električni čajnik bez automatskog isključivanja. Postupak pripreme kave potpuno je isti kao na štednjaku. Da biste napravili kavu, potrebno je uliti vodu u električni štednjak, sipati kavu, instalirati je na stalak za napajanje i pomoću prekidača pokrenuti postupak.

do sadržaja ↑

Horn model - aparat za kavu ili aparat za kavu?

Zasebno će se zaustaviti na obliku poput aparata za kafu od rogača. Nedavno je zauzela vodeću poziciju, jer djeluje na osnovi pare i slična je aparatima za kavu. Tijekom pripreme kave, rogač može sačuvati i pojačati aromu napitka.

primjena:

1. Mljevena zrna stavljaju se u poseban rog.
2. Vruća para prolazi kroz nju pod pritiskom.
3. Zasićena je aromom kave.
4. Par se kondenzira u posebnoj komori.
5. Gotovo piće je u bocama.

Pros:

• Očuvanje ukusa, brzina kuhanja.
• Vrela voda nije potrebna, zahvaljujući pari nastaje ugodna pjena.
• U usporedbi s drugim kućnim aparatima, rogač kavu koristi štedljivo.
• Prilično je kompaktan i jeftin.

kontra

Ali ona ima i svoje nedostatke:

• Aparat za kafu s rogom zahtijeva vaše sudjelovanje, jer se prah za kavu u stroj unosi ručno. Da biste dobili uistinu ukusnu kavu potrebno vam je iskustvo.
• Jačina budućeg pića ne može se prilagoditi. Izravno ovisi o kvaliteti mljevenja i stupnju zbijanja.
• Rog treba temeljito oprati nakon svakog serviranja.

vrste

Postoje dvije vrste aparatima za kafu s rogom, ovisno o tlaku u njima:

1. Do 4 bara, u kojima se kava polako peče i postaje jaka i bogata.
2. Do 15 barova u kojima se kava brzo priprema i ispada da je meka i nježna.

Savjeti za odabir:

• Bolje je odabrati uređaje s metalnim rogom za bolje zagrijavanje kave i bogatiji napitak.
• Vrlo je dobro ako u aparatu za kavu postoji dvostruka mlaznica (modeli s dvostrukim krakovima), koja vam omogućuje da istovremeno pripremite dvije šalice kave.

Kad odmjerite sve prednosti i nedostatke ovih uređaja, pitanje koje je bolje - aparat za kavu ili aparat za kavu tipa rogača odlučit će sam.

do sadržaja ↑

Snimke dionica

Kada birate aparat za kavu ili aparat za kavu, vrijedno je analizirati koje su vam funkcije potrebne i koje možete odbiti. Hoće li u vašu kuhinju moći staviti glomazni uređaj ili je za to samo malo mjesta na stolu. Na kraju, sve zahtjeve uskladite s proračunom. Pravi izbor i ukusna kava!