kako kuhati kavu bez puretine kod kuće?

Kava je prešla dug put ka prepoznavanju u društvu. Ljudi nisu vjerovali njegovom ukusu, boji, smatrali su ga pićem vraga. Međutim, s vremenom je čvrsto učvrstio svoj položaj među različitim narodima. Sada je više od jedne gozbe bez ovog aromatičnog i ukusnog napitka, a ujutro, popodne, gotovo svi se vole maziti. Za kuhanje koriste posebna jela - tursku, ili koriste aparat za kavu. Ali postoje slučajevi kada kod nas nema Turaka ili aparatima za kavu, a strast je poput kave. Što učiniti, kako napraviti kavu bez Turkinja i aparat za kavu? Ne postoji ništa nemoguće za osobu s intelektom - uhvatit će muhu u pokretu i napraviti kavu bez Turkinja. Mi ćemo se baviti različitim opcijama u ovom članku.

Važno! Neki gurmani primjećuju intenzivniji okus ovog napitka, spravljenog u keramičkoj posudi. Jednostavno je nezgodno kuhati takva jela, pa ova metoda nije baš popularna.

do sadržaja ↑

Kuhanje kave u šalici

Pa, kako mogu napraviti kavu bez Turkinja i aparat za kavu? Neobično, ali možete ga napraviti u šalici, poput čaja. Okus se, naravno, mijenja, ali bez obzira na to, prilično je ugodan.

Za ovo kuhanje:

1. Morate pronaći keramičku šalicu s debelim zidovima, tako da temperatura traje duže, a piće postaje aromatično, bogato i ukusno.
2. Prije kuhanja zagrijte šalicu. Da biste to učinili, možete u nju uliti kipuću vodu i ostaviti neko vrijeme.
3. Sipati sitno mljeveni prah u zagrijanu šalicu, preliti kipućom vodom.
4. Na vrh stavite prstohvat šećera i poklopite tanjurom ili poklopcem nekoliko minuta.
5. Izvadite tanjur i pomiješajte piće.
6. Dodajte vrhnje, šećer ili mlijeko po želji.

Važno! Na isti način kavu možete kuhati u keramičkoj posudi za kavu za nekoliko obroka. Šalice s cjedilo su vrlo zgodne. U njega se ulije prah i prelije kipućom vodom, a zatim svi temeljci kave ostanu u cjedilo i ne padnu u šalicu.

do sadržaja ↑

Pravljenje ukusne kave bez Turkinja

Kako kuhati kavu bez puretine? Ako nemate Turčina pri ruci, možete koristiti bilo koje jelo slično njemu. To može biti mala posuda ili lonac.

Najbolji analozi Turaka su:

• posude od gline - nije baš prikladno koristiti, ali ispada vrlo ukusno piće;
• bilo koje posuđe od bakra - čuva okus i aromu kave;
• mala posuđa s ručkom.

Da biste dobili ukusan i aromatičan napitak, prvo morate lagano pržiti i samljeti zrno. Brušenje treba biti srednje.

Važno! Ne molite zrna kave za buduću upotrebu, prah s vremenom gubi okus i aromu. Najbolje je samljeti potrebnu količinu neposredno prije pripreme napitka.

Kako koristiti takva jela:

1. Potrebno je ugrijati praznu posudu, dodati mljevenu kavu i preliti hladnu kipuću vodu preko nje.
2. Na maloj vatri potrebno je sve dovesti u pripravnost.
3. Ne miješajte sadržaj i dovedite do vrenja.
4. Kad se tekućina počne dizati, mora se ukloniti s vatre, a zatim preliti u čaše.
5. Ako želite pjenu, napitak izlijte podižući posuđe iznad šalice gotovo okomito.

Važno! Trsni šećer je najbolji za pravljenje kave, ali ako ga nema, možete ga zamijeniti običnim šećerom.

do sadržaja ↑

Skuhajte kavu u tavi

Ako imate puno gostiju u svojoj kući, a nema posebnog pribora za pripremu kave, nemojte se obeshrabriti. Pitate kako kuhati kavu bez Turkinja, pa čak i za toliko ljudi? Kavu možete napraviti u tavi.

Važno! Naravno, takvo će piće djelomično izgubiti aromu, ali okus takvog pripravka neće patiti.

U tu svrhu najbolje je emajlirana tava - ne upija mirise hrane kuhane u njoj prije ovoga. Ali ako imate dvojbe, prvo u njoj prokuhajte vodu i ocijedite, a tek onda nastavite s procesom pripreme kave.

Dakle, imamo lonac, vodu, kavni prah i gomilu gostiju. Početak:

1. Ulijte mljevenu kavu u tavu - njena količina ovisi o tome koliko obroka ga skuhate.
2. Sipati šećer po ukusu i malo soli.

Važno! Kavu je bolje uzeti srednje ili velike mljevenja. Za 150 ml vode u prosjeku postoje 2-3 žličice praha - sve ovisi o sorti žitarica i vašim preferencijama.

3. Ulijte kipuću vodu, također ovisno o obrocima.
4. Kuhajte na maloj jednoličnoj vatri. Ne možete je dovesti do vrenja - kuhana kava gubi aromu i mijenja okus ne na bolje. Kada pjena počne rasti, uklonite tavu s vatre.
5. Postupak se može ponoviti do tri puta kako bi okus bio zasićeniji.
6. Nakon dovršetka ovih postupaka, kava neka se malo pirja.
7. Ulijte kavu u šalice.

Važno! Ako vam se ne sviđa prisustvo tla u šalici, piće možete procijediti kroz sito.

do sadržaja ↑

Japanski način

Za ovu metodu trebat će vam papirni filter. Može se zamijeniti papirnatim ručnicima presavijenim nekoliko puta:

1. Filter stavite u šalicu i ubacite sitno mljeveni prah.
2. Tamo nježno počnite sipati kipuću vodu. Učinite to što je moguće sporije, pomaknite se od rubova prema sredini tako da sav kavni prah natopite u vodi.
3. Zatim uklonite filtar.

Dobit ćete aromatizirano piće dobre kvalitete.

Važno! Ova je metoda vrlo popularna u Japanu. Ondje se koriste posebni tokovi koji omogućuju pričvršćivanje filtera.

Ali što smo gori? Napravit ćemo takav lijevak od improviziranih materijala, na primjer, od plastične boce. Trebate samo pokupiti bocu ove veličine kako ne bi pala u čašu. Izrezali smo ga na udaljenosti od oko 15 cm od vrata. Improvizirani lijevak je spreman. Preokrenite je naopako i umetnite u šalicu. Sad će se filter dobro držati u šalici.

do sadržaja ↑

Hladan način

Po želji, kava se može piti i bez tople vode. Dovoljno je uliti 3 žličice 200 mg hladne vode i ostaviti preko noći. Kao rezultat toga, dobivate nevjerojatno ukusno, osvježavajuće piće, koje se po želji može zagrijati u mikrovalnoj ili vodenoj kupelji.

do sadržaja ↑

Mali trikovi

Gurmani imaju svoje tajne koje pomažu da zadivite zadivljujuću poslasticu s originalnim ukusom:

• Ako mljeveni prah prelijete hladnom vodom, piće ćete morati duže kuhati, ali njegov je okus zasićeniji. A ako sipate kipuću vodu, okus kave će biti mekan.
• U napitak dodajte nekoliko zrna kardamoma. Neobičan pikantan okus zasigurno će cijeniti obitelj i prijatelji.
• Možete dodati nove i zanimljive note svom uobičajenom ukusu tako da prašak pečete u posudi 30 sekundi. U jela možete dodati i malu količinu maslaca.
• Volite li začine? Napravite kavu s cimetom, đumbirom ili muškatnim oraščićem. Da biste to učinili, pomiješajte prah sa začinima i malo zagrijte. Jednom kada aroma postane intenzivnija, sipajte vodu.
• Prije dodavanja vode u spremnik za pripremu kave stavite pola žličice šećerne trske i zagrijte ga. Karamelova kora dat će vašem piću jedinstven okus. Ako nema šećerne trske, stavite obični.
• Ako nemate poseban filter da napitak napijete od gustine, u pripremljenu kavu možete uliti žličicu hladne vode, pričekati 20 sekundi, a zatim je preliti u šalice.

do sadržaja ↑

Snimke dionica

Kao što vidite, aromatičnu kavu možete piti bez turkije. Pokušajte, obradujte svoje prijatelje i rodbinu ovim prekrasnim toničnim napitkom, svaki put s novim ukusom.