Kako ukrasiti stol s voćem?

Izvorno uređeni svečani stol u stanju je trenutačno razveseliti, pobuditi želju da brzo sjednemo za njega, probudimo brutalni apetit. Usput, rezanje plodova u ovom procesu ne igra zadnju ulogu. Preciznije, jedna od najvažnijih, jer je u stanju dopuniti, naglasiti i dodati profinjenost trijumfu. Uglavnom se kriške voća poslužuju uz čaj, kavu, alkoholna pića, ponekad čak i kao poseban desert. Ovo neobično umjetničko rezanje plodova naziva se rezbarenje. Ali da bismo to napravili kod kuće, uopće nije potrebno učiti ovu umjetnost. Dovoljno je opskrbiti se velikim brojem proizvoda, oštrim nožem, prekrasnim tanjurima, rezačima kolačića, čačkalicama, skewerima. I naravno, najuspješnije ideje o tome kako ukrasiti stol voćem, koje ćemo razmotriti u ovom članku, dobro će doći.

do sadržaja ↑

Priprema za stvaranje voćnog remek-djela

Postoji nekoliko zahtjeva kojih se preporučuje pridržavati prilikom ukrašavanja stola s voćem kod kuće. To uključuje sljedeće:

• Voće i bobice koje ćete koristiti za ukrašavanje stola birajte pažljivo, pažljivo, polako. Zapamtite da plodovi leže na njemu najmanje nekoliko sati, osim toga, tijekom cijelog tog vremena moraju ostati lijepi. Zato birajte proizvode isključivo svježe, bez oštećenja, udubljenja, bilo kakvih oštećenja. Bolje ako su što je moguće elastičniji i gustiji.
• Voćni tanjur treba pripremiti neposredno prije samog slavlja, jer se u protivnom može izmrznuti i izvana postati manje predstavljiv.
• Obavezno pripremite limun kako biste ga posipali rezom.
• Preporučuje se rezati samo najoštriji nož, tako da su kriške jednake, ujednačene, tanke.
• Prije početka rada voće treba oprati što je moguće temeljitije.
• U zasebnom spremniku odmah morate ukloniti plodove koji daju sok.

do sadržaja ↑

Pravila ukrašavanja svečanog stola s narezanim voćem

Postoji niz pravila koja se tiču ​​kako ukrasiti voće na svečanom stolu. Usput, u poslu ih koriste čak i najpoznatiji restauratori, koji s vremena na vrijeme dodaju nešto novo na ovaj popis, vođeni vlastitim iskustvom:

1. Kruške i jabuke treba slagati tako da njihovo meso bude što manje u zraku, inače će brzo potamniti. Da biste to spriječili, možete ih poškropiti limunovim sokom.
2. Lubenicu s dinje treba položiti zajedno s kore, samo tanke, jednake, male komadiće. Ako je moguće, sve kosti treba ukloniti.
3. Mogu se poslužiti narezane naranče, limun, mandarine na kriške, kao i na kriške. Ako više volite opciju s krugovima, onda kora mora ostati.
4. Mango i kivi najprije se ogule, a zatim se samo režu na tanke ploške. Kivi treba temeljito oprati prije čišćenja. Budući da ne potamne od kontakta sa zrakom, mogu ukrasiti jabukama.
5. Male marelice i šljive obično se poslužuju cijele. Preveliki plodovi rezani su na pola, stavite na tanjur s pulpom do dna.
6. Grožđe se poslužuje isključivo u grozdovima.Bolje je dati mu ležerni izgled, na primjer, da dio grane objesite s tanjura.
7. Trešnje i trešnje stavljaju se na ploče s grančicama. Jagode se također poslužuju uz konjski rep.
8. Obilna koža odsječena je od ananasa, zatim se uklanja jezgra, izrezuju se na male ploče u obliku polukruga ili stupaca.

do sadržaja ↑

Ideje za lijepu i originalnu posluživanje voća

Kao što smo već saznali, dizajn blagdana s voćem ima puno nijansi koje se odnose uglavnom na same plodove. Gotovo na svim praznicima sudjeluju djeca koja ne smiju umazati ruke voćnim sokom, jer će kao posljedica sva odjeća neminovno biti zaprljana. Stoga, uzimajući u obzir najpopularnije ideje o tome kako ukrasiti voćni tanjur, bolje je dati prednost onima od njih gdje se koriste rogovi, skele i razne košare.

kanape

Upotreba kontrastnog voća ili bobica omogućuje vam napraviti spektakularne kanapeje koji će se svidjeti i odraslima i djeci. Važno je uzeti u obzir da baza svakog mini sendviča treba biti što čvrstija, za to možete koristiti komade tvrdog sira ili jabuke.

Važno! Idealno u kombinaciji sa slatkim voćem, plavim sirom ili slanim sirevima.

Feed priče

Takvo posluživanje uključuje stvaranje originalnih figura ili slika pomoću komada voća. Možete ih napraviti:

• ravna, narezana na tanjur;
• voluminoznim skeletima, ali ovaj postupak zahtijeva više vremena.

Tanjur možete ukrasiti svijetlom palmom napravljenom od mandarina, kivija, banana.

Važno! Pomoću rezača kolačića možete izrezati smiješne figurice ili lica iz plodova. Djeci će se svidjeti ježevi, paunovi, junaci animiranih filmova, popularne bajke.

Mini ćevapi

Prikladno je koristiti takvu mogućnost dijeljenja za posluživanje voća i kod odraslih i na dječjim zabavama:

• Da biste napravili bazu, voće, poput ananasa, dinje, krupnog grejpa ili kruške, stavlja se na veliki tanjur ili pladanj.
• Za same ćevape možete koristiti grožđe, kivi, banane, breskve, jabuke, narezane na porcije ili bobice.
• Pripremljeno voće nanizano je na nabodave, koji se zatim zaglave u podlogu.

Važno! Glavna prednost ovog rezanja je mogućnost upotrebe svježeg i konzerviranog voća. Takva posluživanje izgleda dobro čak i bez podloge, plodovi se jednostavno lijepo polože, polijevaju kondenziranim mlijekom ili otopljenom čokoladom. Skewers u kombinaciji s kuglicama sladoleda izgledaju prekrasno.

Košare za pečenje

Dekoracija stola voćem može se obaviti pomoću posebnih košara koje su prethodno pečene. Možete ih napuniti voćnom salatom začinjenom šlagom ili jogurtom. Izvanredno u takvim košarama izgleda voćna žele. Peče se u pravilu od tijesta kratkog ili lisnatog tijesta.

Važno! Košare možete ukrasiti naribanom čokoladom, nasjeckanim orasima ili kokosom. Voće će biti u potpunom skladu sa sladoledom, tek ćete ih tada morati spremati do posluživanja u zamrzivaču.

Na tanjuru

Jednostavnija opcija rezanja su tanke kriške kivija, naranče, kruške, jabuke, lijepo položene u obliku zanimljivih figura ili uzoraka na jelu. Takvi blagdanski tanjuri dodatno su ukrašeni svježim cvjetovima ili listovima metvice. Gosti će biti oduševljeni netipičnim krojevima.

Važno! Da biste kriške učinili jednostavnijim za uzimanje, u njih možete zalijepiti raznobojne skelove.

Voće u voću

Košare se mogu napraviti od naranče, lubenice, dinje. Puni se začinjenim medom, nasjeckanim voćem, prelije na vrh sirupom ili vrhnjem.

Prezentacija raznih bobica u košarici od ananasa izgleda spektakularno:

• Odreže se vrh ploda, a zatim se izvadi svo meso.
• Trešnje, trešnje, jagode i grožđe uklapaju se u nastalu depresiju.
• Košare s jabukama obično su posute cimetom.

do sadržaja ↑

Koji su ukrasi za gotove voćne kriške?

Već ste odabrali kako lijepo poslužiti voće na stolu, napravili ste rez, sada je vrijeme da ga lijepo ukrasite. Najprikladnije za ovo:

• Cimet.
• Šećer u prahu.
• Svježe cvijeće.
• Kokosove pahuljice.
• Cvjetne latice.
• Marmelada.
• Svježe lišće metvice.
• Bijeli sljez.
• Orašasti plodovi.
• Kandirano voće.
• Istočni slatkiši.
• Kakao, kava.

Čemu dati prednost?

• Cimet ili šećer u prahu uglavnom su u prahu s kriškama kako bi im dali akcent svježine ili kako bi prikrili meso zatamnjeno u zraku.
• Marshmallow je prikladno koristiti za ukrašavanje jagoda ili dinja, dok se stavljaju na šibice.
• Listovi mente ili svježe cvijeće umetnite u voćne ploče po vlastitom nahođenju.
• Za igranje na kontrastima u kriške banane ili kivija, bolje je koristiti žitarice od šipak.
• Orijentalni slatkiši, kandirano voće, marmelada raspoređeni su na jelu na kaotičan način kako bi se stvorile šarene nijanse.
• Kriške limuna prelivene kavom dobro se slažu s alkoholnim pićima.

do sadržaja ↑

Snimke dionica

Sada znate kako lijepo složiti voće na svečanom stolu uz upotrebu svih vrsta voća, bobica, dodatnog dekora, praha, košara. Srećom, suvremeni supermarketi prepuni su puno bobica i voća, tako da vas ništa neće spriječiti da svoje planove pretočite u stvarnost.