Kako očistiti dasku za sjeckanje?

Koliko često nakon rada suho brišete dasku za sjeckanje? Ne uvijek, ali uzalud. Zato se na njemu formiraju mrlje od crnih plijesni. Riješiti ih se nije tako jednostavno. Ploče su izrađene od raznih materijala, ali najpopularniji su drvo i plastika. Znaju li svi kako očistiti dasku za sjeckanje? Razgovarat ćemo o tome tako da ne budete sumnjali u to da li radite sve dobro ili ste nešto propustili.

do sadržaja ↑

Značajke drveta i plastike

Naravno, ovi su materijali na vrhuncu popularnosti već više od desetak godina, ali imaju i pozitivne i negativne strane.

drvo

Pozitivna svojstva ovog materijala su:

• snaga;
• Prikladnost za okoliš;
• Niski troškovi;
• Praktičnost u radu.

Važno! Nedostaci se mogu nazvati očitim, oni su predstavljeni:

• Brzo trošenje i zagađenje;
• Sposobnost apsorbiranja materijala iz povrća i voćnog soka.

plastika

Ovaj materijal se odlikuje sljedećim prednostima:

• jednostavnost;
• snaga;
• Brzi nestanak mirisa;
• Raznolikost boja.

Važno! Predočeni su nedostaci:

• Nedostatak prijaznosti za okoliš;
• Često skliska površina;
• Nedostatak antibakterijskog premaza.

do sadržaja ↑

Čistimo drvenu ploču

Najčešća metoda čišćenja je pranje ploče u vrućoj vodi deterdžentom za pranje posuđa.

Važno! Daska za rezanje izrađena od drva ne može se natopiti vodom jer će nakon sušenja drvo puknuti i tada će rasti bakterije.

Klasična greška

Čini se da u pranju ploče nema ništa komplicirano, ali mnoge domaćice čine uobičajenu pogrešku: koriste kuhinjski ručnik kako bi obrisale opranu dasku za rezanje. Tako dolazi do prijenosa bakterija i mikroba. Ova loša navika mora se odbaciti. Nakon što se daska opere, ispere se i postavi okomito tako da se osuši.

Važno! Ne obrišite ploču spužvom ili kuhinjskim ručnikom. Ako vam treba odmah da se osuši, obrišite ga papirnatim ručnikom.

Dezinfekcija - najbolji načini

Da biste dezinficirali drvenu dasku za rezanje, možete koristiti sodu bikarbonu:

1. Soda bikarbona (1 žličica) otopi se u vrućoj vodi (500 ml).
2. Ova smjesa koristi se za vlaženje površine.
3. Deset minuta kasnije ploča se ispere i postavi da se osuši.

Važno! Soda se može zamijeniti vodikovim peroksidom, koji se koristi u količini od dvije žličice.

Za dezinfekciju, čišćenje i uklanjanje neugodnih mirisa možete upotrijebiti pola limuna:

1. Ploča se trlja limunom.
2. Nakon deset minuta ispere se i osuši.

Važno! Bijeli stolni ocat, koji može ukloniti salmonelu, E. coli i stafilokok, ima isti antibakterijski učinak.

Za čišćenje ploče za rezanje s stabla može se kombinirati nekoliko metoda. Na primjer, upotreba limuna i soli:

1. Trljajte dasku za rezanje s pola limuna.
2. Na vrhu posipajte sol.
3. Nakon četvrt sata, površinu ponovno obrišite solju limunom. U ovom se slučaju trebate malo potruditi, pritisnuti.
4. Isprati ploču vodom, osušiti.

Važno! Ako se na drvenoj ploči pojave ogrebotine ili pukotine, ne smijete je koristiti.

do sadržaja ↑

Čistimo plastičnu ploču

Mnoge domaćice dugo su voljele plastične ploče za rezanje.Glavni razlog za to su jeftine cijene i kvalitetna izrada. Ali nakon nekog vremena, inventar će početi upijati mirise i prekrivati ​​se neurednim mrljama. Pa kako očistiti sjeckanu plastičnu ploču? Važno je razumjeti da takav postupak sigurno koristi vašem zdravlju. Razmotrimo nekoliko recepata.

1. metoda:

1. Vodu sakupljamo u spremniku.
2. Dodajte izbjeljivač na žlicu po litri tekućine.
3. Ploča tone u otopinu na četvrt sata.
4. Temeljito isperite površinu.

2. metoda:

1. Miješana soda, limunska kiselina i voda.
2. Rezultirajuća pasta nanosi se na površinu.
3. Nakon pola sata ploča se ispere mješavinom vruće vode i otopine sapuna.

Važno! Ovo uklanja mrlje prirodnog podrijetla i neugodne mirise.

3. metoda

Pogodno za uklanjanje mrlja od mrkve:

1. Za brisanje ploče koristi se biljno ulje.
2. Površina se temeljito ispere deterdžentom.

Važno! Potrebno je ne samo znati oprati plastiku ploče za rezanje, već i kako ukloniti mirise s njene površine. U ovom se slučaju stolni ocat koristi za preradu. Zahvaljujući njemu stvara se kiselo okruženje i uništavaju se mikrobi.

do sadržaja ↑

Korisni savjeti:

• Za sve proizvode bolje je imati zasebnu ploču. Potrebna je dezinfekcija, nakon čega se oprema temeljito opere i osuši.
• Za čišćenje je bolje koristiti jedan alat, a bolje se odlučiti za najmanje otrovne. Kako očistiti plastičnu ploču za rezanje od crne boje? Bolje je koristiti ne agresivne kemikalije, već mješavinu vode i octa. Takav sastav pomoći će se nositi s plijesni, bakterijama, pa čak i virusima.
• U kuhinji biste trebali imati bocu s raspršivačem sa mješavinom vode (2 žlice.) I eteričnog ulja čajevca (2 žlice). To će pomoći uništiti plijesan.

Važno! Da bi se esencijalno ulje bolje rastopilo, u posudu se može uliti mala količina alkohola ili votke. Pored toga, ulje se može kapnuti na sol, a zatim otopiti u vodi.

• Kako bi se spriječilo oštećenje gljivica, priprema se smjesa od pet posto octa (⅓ kapaciteta) i vode (⅔ kapacitet). Pomoću boce s raspršivačem, ne samo se ploče povremeno obrađuju takvom smjesom. Može se koristiti za dezinfekciju stolova, spužvi i drugog kuhinjskog pribora. Takvu otopinu nije potrebno odmah isprati. Čak se može ostaviti da se osuši na površini, dok se karakteristični miris octa neće čuti nakon nekoliko sati.

Važno! Posuđe i vodovod zahvaljujući ovom alatu očistit će se od mineralnih naslaga, praškaste plijesni, tragova sapuna, voska ili masti.

• Za pripremu domaćeg antibakterijskog spreja možete koristiti ulje lavande ili timijana. Može se koristiti za obradu ne samo daska za sječenje, već i sklopki, ručke na vratima, itd.
• Ne koristite praške za čišćenje. Uspijevaju se dobro nositi s raznim mirisima i nečistoćama, ali njihove čestice često ostaju na površini, a zatim završe u hrani.

do sadržaja ↑

Snimke dionica

Čiste ploče za rezanje su higijena kuhinje, jer se koriste za kuhanje. Ako se koriste nehigijenski, u hrani se mogu naći štetne bakterije, poput E. coli ili salmonele. Ali to se lako izbjegava ako se ugovori pravovremeno čišćenje i dezinfekcija svih kuhinjskih pomagala.