Mikä takka on parempi - induktio- tai lasikeramiikka?

Onko keittiön liesi vaihdettava? Luonnollisesti halutaan hankkia jotain toiminnallista, luotettavaa ja nykyaikaista. Valtavan määrän tarjousten joukossa joitain johtajia ovat induktio- ja lasikeraamiset uunit. Mikä vaihtoehto antaa etusija? Mikä näistä levyistä on luotettavampi ja toimivampi? Vastaus ei ole helppo, koska itse asiassa kukin niistä ansaitsee huomion ja sopii yhdelle tai toiselle rakastajatarille. Valinta riippuu monista tekijöistä, mitkä niistä - ymmärrämme tässä artikkelissa. Joten mikä takka on parempi - induktio- tai lasikeramiikka, miksi ja kenelle?

sisältöön ↑

Kumpi on parempi - induktio- tai lasikeraaminen liesi?

Nämä kaksi uunityyppiä täynnä keittiön "vanhoja ihmisiä" ulkonevilla lämmittimillä. Molemmat vaihtoehdot näyttävät melko kunnioitettavilta. Ulkoisesti nämä levyt ovat keskenään samanlaisia, mutta niillä on erilaiset kuumennusmenetelmät. Tästä syystä heillä on omat haitat ja edut.

Lasikeraaminen

Nämä mallit eroavat sellaisessa laitteessa:

• Eri lasikeraamisten levyjen malleissa voidaan käyttää nauha-, spiraali- tai halogeenityyppisiä lämmityselementtejä.
• Keittotaso on kiinteä levy, joka on valmistettu lasikeramiikasta.
• Lämmityselementit ovat suoraan keittotason alla.

Jotta voidaan analysoida mikä takka on parempi - induktio- tai lasikeramiikka, tarkastelemme jälkimmäisen etuja ja haittoja.

etuja:

• Hyvä lämmönkestävyys. Liesi, joka kestää hyvin korkeita lämpötiloja, kestää 600 asteen kuormituksen.
• Lujuus, iskunkestävyys.
• Alhainen virrankulutus. Tämä on erikoinen säästöväline.
• Keittotason nopea jäähdytys. Vaihtamalla kytkimen asentoa voit ylläpitää polttimen dynaamista lämmitystä.
• Lämmitysalueen hallinta - kyky hallita lämmitysaluetta erikokoisille astioille.
• Mahdollisuus käyttää erityyppisiä ruokia.
• Lisätoiminnot ovat ajastin, automaattinen keittotila, lieden sammuttaminen kiehuessaan jne.
• Lastensuojelu. Tämä ominaisuus estää lapsia pääsemästä hallintaan ja estää onnettomuuksia.

haittoja:

1. Erityisen hoidon tarve. Itse asiassa kaikki ei ole niin monimutkaista. Sinun on käytettävä vain lasikeramiikkaan suunniteltuja puhdistusaineita. Kaikki muut puhdistusjauheet voivat aiheuttaa hapettumista ja mikro-naarmuja. Lian poistamiseksi voit käyttää erityistä kaavinta ohuella terällä.
2. Tarve ostaa erityisiä ruokia. Tutut pannut ja pannut, joita käytetään kypsennettäessä kaasuliesi kanssa, eivät sovellu. On suositeltavaa hankkia ruokia, joiden pohja on jopa paksu. Samanaikaisesti astioiden pohjan kehän ei tulisi olla pienempi kuin lämmitysvyöhykkeen pinta-ala.

Tärkeää! Astianvalmistusmateriaalilla ei ole myöskään vähäistä merkitystä:

• Keramiikkaa, lasia ja muita materiaaleja, joilla on alhainen lämmönjohtavuus, vältetään parhaiten.
• Älä käytä kupari- ja alumiiniastioita, koska ne jättävät jälkiä pinnalle.
• Paras vaihtoehto on ruostumaton teräs ja lasitavarat, joissa on merkintä “lasikeramiikkaan”.

Induktiokeittimet

• Induktiivinen lämmitysmenetelmä on innovaatio keittiölaitteiden kehittämisessä: Lämmityselementti korvataan sähkömagneettisella kelalla - voimakkaan magneettikentän lähteellä.
• Se tuottaa korkeataajuisen pyörrevirran, joka kuumentaa astioiden pohjan ja sen sisällön.
• Induktiokeittien keittopinnan materiaali on sama kuin lasikeraamisen.

Hyödyt

Joten mikä on paras induktioliesi?

• Alhainen virrankulutus.
• Nopea lämmitys, mikä vähentää keittoaikaa.
• Turvallisuus - työpinnan lämmityksen puutteen takia. Kun olet poistanut astiat, se pysyy hieman lämpimänä.

Tärkeää! Keittiön mikroilmasto on mukavampaa kuin käytettäessä sähkö- ja kaasuliesi.

• Kyky valita erilaisia ​​toimintatapoja. Tarvittaessa voit keittää nopeasti vettä tai hauduttaa vihanneksia minimaalisella lämmöllä.
• Kyky muuttaa lämpötilaa heti (korkeintaan 1 aste).
• Liesi ei käynnisty, jos siihen asetetaan astioita, joiden pohjan halkaisija on alle 12 cm.

Tärkeää! Liesi vahingossa jätetty haarukka tai lusikka ei laukaise kytkintä. Siksi, jos puhumme turvallisuudesta, vastaus kysymykseen, infrapuna- tai induktiokortti - mikä on parempi, ei selvästikään tue lämmityselementtiä sisältäviä lasikeramiikkaa.

Onko mitään haittoja?

Niitä on vähän, mutta niitä on saatavana:

• Lasikeramiikka, josta liesi on valmistettu, on kestävä, mutta hauras materiaali. Siksi asennuksen aikana on noudatettava tiettyä varovaisuutta.
• Liesi on suositeltavaa asentaa erillään jääkaapista, astianpesukoneesta ja muista kodinkoneiden metalliosista, koska se voi aiheuttaa keskeytyksiä työssä.
• Tarve ostaa ruokia, joiden pohjassa on ferromagneettisia ominaisuuksia (voit tarkistaa tällaisten ominaisuuksien olemassaolon käyttämällä tavanomaista magneettia).
• Korkeat kustannukset.
• Melu työn aikana

sisältöön ↑

Mitä valita?

Joten, vertailu tehdään. Mikä vaihtoehto on suositeltavampi, mitkä polttimet ovat parempia - keraamiset vai induktiiviset?

• Jos haluat säästää rahaa, lasikeramiikka on valintasi, koska se on halvempaa.
• Jos haluat säästää ruoanlaittoon kuluvaa aikaa ja voimaa, kun huolehdit uunista, sinun on kiinnitettävä huomiota induktiolaitteeseen.

Tärkeää! Astiat on vaihdettava molemmissa tapauksissa. Väliaikaisena vaihtoehtona mikä tahansa magneetilla tarkistettu metallilaite soveltuu induktiokeittimeen. Mutta hyötysuhde on alhaisempi kuin käytettäessä ruukuja, joissa on ferromagneettinen pohja.

sisältöön ↑

Arkistofilmit

Niin nopeasti ja helposti käsittelimme kysymystä, joka näytti erittäin vaikealta, mikä takka on parempi - induktio- tai lasikeraaminen. Toivomme, että teet nyt yhtä hyvin oikean päätöksen etkä valitettavasti sitä.