Missä astiassa on parempi keittää maitopuuroa?

Maitopuuro on maukas ja terveellinen ruokalaji. Mutta kypsennä se todella maukasta ei missään nimessä ole aina saatavissa: kohoaa nopeasti, sitten koko seos palaa tai karkaa nopeasti. Yleensä paljon ongelmia voi syntyä jopa kokenut kotiäiti, joka on kasvanut maidon puurossa useamman kuin yhden sukupolven ajan. On mahdollista, että ongelma on paistissa, jossa ruoat. Yritetään selvittää, missä ruokia on parempi keittää maitopuuroa.

sisältöön ↑

Valurauta

Mummon ”puuro valuraudassa” on romanttinen, vaikkakin hieman vanhentunut vaihtoehto. Monissa taloissa tämäntyyppiset keittiövälineet on kuitenkin säilynyt. Raudan tärkein etu on, että lämpötila jakautuu tasaisesti koko pintaan. Samanaikaisesti maito ja viljat eivät tartu seiniin.

Tärkeää! Haittana on ruoanvalmistuksen kesto, koska astiat lämmitetään hitaasti. Raudan pohja ja seinät ovat melko paksut. Ne kuumenevat ja jäähtyvät hitaasti.

sisältöön ↑

Monikerroksinen pannu

Sen erityispiirre on, että siinä on tiivistetyt seinät ja pohja 5-6 kerrosta. Moderneissa ruukuissa on erityyppisiä pinnoitteita: alumiinia, tarttumattomia ja muita. Astiat ovat melko tiheitä, joten viljan tai maidon vaahtoamisen riski pannun nopeasta kuumenemisesta johtuen on vähäinen.

Sinun on kuitenkin valittava oikeat ruokia. Jos ostat huonompaa tuotetta, metalli voi reagoida tuotteen kanssa.

Tärkeää! Reaktiosta johtuvat kemialliset yhdisteet, lievästi sanoen, eivät ole kovin hyödyllisiä ihmisten terveydelle. Haitallisimmat ovat nikkeliä sisältävät tuotteet.

sisältöön ↑

Maitokeitin

Tämä on kaksinkertainen pannu, joka on erityisesti suunniteltu puuron keittämiseen. Tällaisia ​​ruokia käyttämällä emäntä ei voi pelätä, että maito palaa. Toimintaperiaate on sama kuin keitettäessä ruokaa vesihauteessa. Ja kun maito kiehuu, pilli laukaisee niin, että emäntällä on aikaa sammuttaa liesi. Jos olet epävarma siitä, missä astiassa on parempi keittää maitopuuroa, maitouuni on paras vaihtoehto.

sisältöön ↑

Hidas liesi

Tämän laitteen avulla voit keittää erilaisia ​​ruokia minimaalisesti. Monikokoisia myyjiä koskevien positiivisten arvostelujen lisäksi on kuitenkin myös negatiivisia.

Eniten positiivisia arvosteluja laitteista, joissa on keraaminen päällyste. Tämä materiaali kestää korkeita lämpötiloja, sillä on sileä pinta, kemiallisesti neutraali aineille, jotka muodostavat ruoan.

sisältöön ↑

Eri viljojen valmistuksen piirteet maidossa

Mikä pannu on parempi keittää puuroa - enemmän tai vähemmän ymmärretty. Ja näiden vinkkien avulla voit saavuttaa ruuan täydellisen maun.

suurimot:

• Manna kaadetaan hienoimmalla tipulla kiehuvaan maitoon tai veteen. Tämä mahdollistaa möykkyjen muodostumisen välttämisen.
• Keitä puuroa kymmenen minuutin ajan sekoittaen jatkuvasti.
• Sokeri, suola ja öljy lisätään maun mukaan.
• Nestemäisen mannasuuron viljojen ja maidon tilavuussuhde 1: 5.
• Paksumman ruuan keittämiseksi sinun on otettava viljan ja maidon suhde suhteessa 1: 3.

riisi

Riisin valmistamiseksi maidossa on useita tapoja:

• Murentavan ruuan maidon ja riisin suhde on 2: 1 tilavuudessa.
• Nestemäisille viljoille on otettava enemmän maitoa. Ja voit yhdistää maidon ja veden.
• Keitä riisiä maidolla 20-25 minuuttia alhaisella lämmöllä.

Sokerin ja voin lisääminen tekee ruoasta jumalallisesti herkullista.

vehnä

Hienoksi murskatusta vehnänjyvästä saadaan herkullisen viskooseja viljoja:

• Nesteen ja viljan tilavuuden suhde on 2: 1.
• Keittämisen alussa astiaa sekoitetaan ja saatetaan sitten valmiuteen kannen alla erittäin alhaisella lämmöllä.

tattari

Tattari voidaan valmistaa monella tapaa: hitaassa liesissä, liedellä tai mikroaaltouunissa. On tärkeätä lajitella jyvät ensin läpi, jotta mitään kiviä ei löydy.

Tärkeää! Jotta tattaripuurosta tulee erityisen maukasta, rypyt voidaan kalsinoida paistinpannulla ilman öljyä.

On myös toinen tapa parantaa ruuan makua:

• Astiaan sinun täytyy lisätä sulatettu voi ja sitten vilja.
• Tattari on sekoitettava perusteellisesti ilman paistamista ja kaada sitten vesi.
• Tattarin ja veden välinen suhde on 1: 2.

sisältöön ↑

Arkistofilmit

Jos puuro on usein vieraana pöydälläsi, voit monipuolistaa valikkoa lisäaineiden avulla. Esimerkiksi maidossa oleva riisi sopii hyvin kuivattuihin aprikooseihin tai luumuihin, manna - tuoreilla marjoilla ja hirssi - uskomattoman maukasta kurpitsan kanssa. Tietäen mikä pannu on parempi viljakasvi, voit keittää terveellisen ja herkullisen herkullisen ruoan koko perheelle.