Alumiinialtaan hoitaminen

Ruuan käyttöiän pidentämiseksi sinun on tiedettävä sen ominaisuudet sekä oikea käyttövalmistelu ja hoito. Alumiinivalmisteet vaativat erityiskohtelua. Itiöitä on hiottu monien vuosien ajan alumiinitarvikkeiden ympärille. Monet sanovat, että se on haitallista ihmisten terveydelle, kun taas toiset kiistävät tämän. Jotkut uskovat, että tärkein asia on alumiinirunkojen asianmukainen hoito. Nyt selvitämme kanssasi, kuinka nämä astiat valmistetaan oikein käyttöä varten, miten niistä huolehtia, jotta ne eivät menetä ominaisuuksiaan.

sisältöön ↑

Alumiinirunkojen ominaisuudet

Alumiinista valmistettuja pannuja valmistetaan kahdella tavalla:

• Leimaamalla. Tällaiset tuotteet on valmistettu metallilevystä. Niillä on ohut pohja, joka on hyvin usein muodonmuutos toiminnan aikana. Mitä ohuempia on tällaisen astian seinä, sitä vähemmän se kestää, mutta sellaiset tuotteet ovat halvempia.
• Valu. Sellaisten pannujen valmistamiseksi sulaa alumiini kaadetaan erityiseen muottiin. Tällaisilla astioilla on paksut seinät ja pohja, mikä tekee siitä paljon vahvemman. Nämä pannut ovat massiivisia.

Alumiinipannuilla on nämä edut:

• Keuhkoihin.
• Kuumenee nopeasti.
• Älä ruoste.

Mutta sellaiset keittiötarvikkeet vaativat tietyt hoitomuodot ja vivahteet.

sisältöön ↑

Hyöty ja haitta

Alumiini on pehmeää metallia, joten sinun on lähestyttävä huolellisesti ja huolellisesti puhdistusaineiden valintaa. Metallisienet, hankaavat jauheet ja harjat naarmuttavat alumiinipannujen pintaa. Tämä vaikuttaa kielteisesti siitä valmistetun ruoan ulkonäköön ja laatuun, koska ruoka tarttuu kypsennyksen aikana. Lisäksi pinnalle hajoaa oksidikalvo, joka toimii esteenä korroosiota vastaan. Metallisieni ja jäykkä harja vaurioittavat kalvoa puhdistuksen aikana. Mutta se voidaan palauttaa kaatamalla kylmää vettä astioihin ja jättämällä se 15 minuutiksi tähän astiaan.

Alumiinisten keittiövälineiden käyttö ei vahingoita terveyttä.

Alumiinilla on kyky hapettua. Siksi ei ole suositeltavaa käyttää tällaisia ​​välineitä happamien ruokien valmistukseen ja vielä enemmän niiden säilyttämiseen siinä. On parempi siirtyä välittömästi emaloituun tai lasiseen astiaan keitetyt ruokia.

Tärkeää! Ei ole suositeltavaa käyttää ohuita alumiinipannuja keraamisissa ja sähköuuneissa, koska niiden lämmityslämpötila on korkeampi kuin kaasuliesi, ja tällaiset astiat deformoituvat niissä paljon nopeammin.

sisältöön ↑

Valmistelu toimintaan

Alumiinirunkojen hoito alkaa sen valmistelusta käyttöön. Jäännösteknisen pölyn ja lian poistamiseksi pese astia lämpimällä vedellä astianpesuaineella tai pyykkisaippualla.

Tuote ilman tarttuvaa pinnoitetta valmistetaan käytettäväksi kasviöljyn tai suolan kanssa. Vaihtoehtoja on useita.

Menetelmä ilman suolaa vedellä:

• Keitä vesi pannulla.
• Valuta ja anna tuotteen kuivua.
• Pyyhi astiat kasviöljyllä, jätä muutamaksi päiväksi.

Menetelmä ilman vettä, suolaa:

1. Kaada suolaa pohjan päälle.
2. Hauduta 10 minuuttia, anna jäähtyä.
3. Ripottele suola, rasvaa pannu kasviöljyllä ja anna 2-3 vuorokauden.

Menetelmä kuumentamalla suolaa öljyllä:

1. Kaada kasviöljy tuotteeseen peittäen pohja.
2. Lisää 1 tl. suola ja sekoita.
3. Sytytä alhaisella lämmöllä, kunnes se haisee.
4. Anna jäähtyä.
5. Huuhtele astiat ilman pesuaineita vedellä.

Tärkeää! Tarttuva pinnoite on muodostunut ohut öljykalvo.

sisältöön ↑

Keinot ja menetelmät hiilivarastojen poistamiseksi

Astian käytön aikana rasvapisarat asettuvat sen pohjalle ja seinille. Jos et pese tuotetta ajoissa, hiilikerros kasvaa, mikä vaikuttaa sekä ruokien ulkonäköön että laatuun.

Kuinka päästä eroon tuoreesta pilaantumisesta?

Pieni hiilivarasto alumiinirunkoisissa pannuissa voidaan pehmentää keittämällä ja puhdistaa sitten peroksidilla, hankaavalla jauheella tai hajusuola.

Kuinka poistaa tuore noki:

1. Tee liuos, joka perustuu 1 lasilliseen vettä 1 rkl. l. sooda.
2. Kaada se tuotteeseen, keitä 15 minuuttia.
3. Pyyhi astia pehmeällä harjalla.

Kuinka poistaa mustia pisteitä:

1. Kaada 4 rkl lasilliseen vettä. L. Luxus.
2. Keitä valmista liuosta 10 - 15 minuutin ajan.
3. Pyyhi mustat kohdat sienellä, huuhtele keittotuotteet veden alla ja pyyhi kuivaksi.

Kuinka poistaa hiiliesiintymät:

1. Sekoita sooda ja peroksidi lietteen muodostamiseksi.
2. Levitä saastuneille alueille.
3. Jätä päälle 10 minuutiksi.
4. Pyyhi liinalla tai sienellä.
5. Huuhtele puhtaalla vedellä.

Tärkeää! Varmasti sinulla on keittiövälineitä paitsi tästä metallista. Ja se on myös aika ajoin järjestettävä. Seuraavissa artikkeleissamme olevat tiedot auttavat sinua tässä:

• Kuinka puhdistaa ruostumaton teräs?
• Kuinka puhdistaa cupronickel?
• Kuinka puhdistaa tarttumaton astia?
• Kuinka puhdistaa keltaiset plakkilevyt?
• Kuinka pestä lasitavaroita?

sisältöön ↑

Kuinka käsitellä vanhaa nokea?

Jos käytön aikana ne eivät hoitaneet asianmukaista hoitoa alumiinirunkoon, niin vanhat hiiliesiintymät on puhdistettava radikaalimmin.

Mieti tehokkaimpia ja suosituimpia tapoja.

Sitruunahappo etikan kanssa:

1. Sekoita 1 kuppi etikkaa, 0,5 kupillista sitruunahappoa ja 2 litraa vettä.
2. Keitä saatua liuosta 15 minuutin ajan.
3. Jälkeen - pyyhi astia sienellä tai harjalla.
4. Jos koko lika ei ole pesty, upota se takaisin liuokseen ja keitä 20 minuuttia.
5. Pyyhi uudelleen.

Liima- ja pyykkisaippua:

1. Kaada vettä ämpäriin tai suureen määrään astiaa, mutta niin, että astia mahtuu siihen.
2. Kiehauta vesi.
3. Raasta 72%: n pyykkisaippua pala raastimessa, lisää se veteen.
4. Lisää 150 ml toimitettua silikaattiliimaa ja 150 g soodaa.
5. Keitä liuos, kasta likainen tuote siihen.
6. Keitä 30 minuuttia keskilämmöllä.
7. Puhdista pehmennetty hiili kovalla sienellä.
8. Toista prosessi tarvittaessa ja lisää kiehumisaika 5 tuntiin.

Tulen palaminen:

• Pane esine keitettäväksi keskilämmöllä, tuuleta keittiö.
• Lämmitä ruokia 2 tuntia.

Tärkeää! Kattilassa poltetaan ja mustataan, minkä jälkeen noki muuttuu tuhkaksi ja murenee.

• Anna jäähtyä.
• Puhdista ja pese astia.

kemiallisia aineita

Suosituimmat tuotteet hiilivarastojen ja rasvan poistamiseksi:

• Vika Shumanit.
• Geeli Pemolux.
• Keinot uuneihin Amway.
• Cif-kerma.
• Komeetan geeli

Voit käyttää muita tuotteita, joissa on merkintä "Rasvanesto". Ne soveltuvat lähes kaikille pinnoille. Niitä saa käyttää vain hyvin ilmastoiduissa tiloissa ja käsineissä etiketissä olevien ohjeiden mukaisesti.

sisältöön ↑

Arkistofilmit

Alumiinialtaan hoitaminen on helppoa. Tärkeintä on muistaa, että et voi pestä sitä emäksisillä kemikaaleilla ja hieroa metalliharjoilla, ja sinun on myös säännöllisesti kalsinoitava tuote. Kuinka tehdä se oikein - kuvailimme yllä olevassa artikkelissa.