Lasi

Modernissa keittiössä on paljon työkaluja, joita kotiäidit käyttävät eri tarkoituksiin. Erityisen suosittuja ovat uunissa kypsennetyt laitteet. Esimerkiksi lasipannua käytetään laajalti leipomiseen ja paistamiseen. Monille voi vaikuttaa siltä, ​​että tällaisten keittiövälineiden hankkiminen ei ole vaikeaa, mutta itse asiassa yhden tulisi lähestyä valintaa huolellisesti. Tosiasia, että nykyaikaiset valmistajat tarjoavat valtavan valikoiman tällaisia ​​tuotteita, ja yhden valitseminen on melko ongelmallista.

sisältöön ↑

Erilaisia ​​keittiön leivontaalustoja

Nykyään myynnissä on monimuotoisimpia leivinlevyt, jotka ovat muodoltaan ja materiaaliltaan erilaisia.

tapaaminen

On olemassa useita pääluokkia:

• Universal. Moderni kotiäiti käyttää niitä useisiin tarkoituksiin.
• Leivän paistamiseen. Ne on luokiteltu ammattimaisiksi välineiksi, joten niitä voidaan käyttää paitsi kotona myös leipomoissa.
• Leivontaalustat. Ne on valmistettu useista materiaaleista, joiden ansiosta siellä on mahdollista keittää paitsi piirakoita, myös pizzaa.
• Leivontaalustat.

Tärkeää! Ennen kuin valitset lasipannun, muista miettiä, mitä kokit useimmin.

Leivonnaisten luokittelu materiaalista riippuen:

• Valurautatuotteille on ominaista vaatimattomuus hoidossa ja kestävyydessä. Ne voidaan puhdistaa sekä metalliharjoilla että hankaavilla hiukkasilla. Tämä materiaali kuumenee ja jäähtyy pitkään, joten astiat pitävät lämpöä pitkään, jopa uunin ollessa sammutettuna.
• Uunin lasilevy - sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien uunissa leivontaan. Tällaiset astiat näyttävät kauniilta, eivät anna ruuan palaa, ja lasin läpinäkyvyyden takia voit tarkkailla keittoprosessia. Voit pestä sen tavanomaisin keinoin, tärkeintä on välttää törmäyksiä muiden kiinteiden esineiden kanssa, jotta ne eivät rikkoutuisi.
• Keraamiset muotit. Parempaa käyttää niitä ruuanlaittoon ja ruokailuun. Niissä olevan jatkuvan ilmankierron takia astioiden pohja ja seinät lämpenevät samalla tavalla, mikä antaa sinun säästää arvokkaita ravintoaineita ja vitamiineja, jotka sisältyvät käytettyihin ainesosiin.
• Silikoni-astiat. Useammin tällaisissa muodoissa leivotaan erilaisia ​​kakkuja, muffineja, paprikoita ja keksejä. Ne on helppo puhdistaa, eivätkä ne voi pelätä vahingossa tapahtuvia vaurioita. Voit käyttää niitä paitsi uuneissa, myös jääkaapissa, mikroaaltouunissa ja pakastimessa.
• Tarttumattomat teräsmuotit. Tämä on melko suosittu, käytännöllinen ja helppokäyttöinen vaihtoehto. Ainoa asia, että sinun on tarkkailtava huolellisesti ruokien lämmitystä, koska liian ohuiden seinien takia se voi lämmetä epätasaisesti ja muodonmuuttua.

Tärkeää! Kun päätät materiaalista, ota huomioon laatuominaisuuksien lisäksi myös kustannukset. Esimerkiksi lasisen leivinastian hinta on korkeampi kuin silikonimuotti, mutta tällaisten keittiövälineiden laatu, ympäristöystävällisyys ja pitkäaikainen käyttö ovat monta kertaa parempia.

sisältöön ↑

Lasiesineiden edut ja haitat

Alun perin mikroaaltouunissa kypsennettiin lämmönkestäviä lasipannuja ja tarjottimia, mutta nyt niitä käytetään useammin uunissa leivontaan.Lasi-keittiövälineitä on nykyään yhä enemmän jokapäiväisessä elämässä, ja tavalliset kotiäidit myös ammattikokit käyttävät niitä. Ulkopuolella ne näyttävät erittäin tyylikkäiltä ja houkuttelevilta. Monille kotiäidille ja kokkeille tällaiset astiat ovat mahdollisimman käteviä ja turvallisia.

Tärkeää! Ennen kuin ostat tämän tai sen lomakkeen, tutki huolellisesti ohjeet varmistaaksesi, soveltuuko se tietyissä olosuhteissa tiettyyn tarkoitukseen.

Uunin lasilevyn edut:

1. Avoimuutta. Tämän ominaisuuden avulla voit nähdä missä kypsennysvaiheessa ainesosat laitetaan astioihin ja seurata koko keittoprosessia.
2. Monipuolisuus. Lasinen leivinpesä on ihanteellinen minkä tahansa tuotteen paistamiseen, muuntamiseen ja paistamiseen.
3. Kestävät paksut lasiseinät. Tämän ominaisuuden takia keitetyt ruoat pysyvät kuumina pitkään - itse materiaalin alhaisen lämmönjohtavuuden vuoksi.
4. Varastointi. Lasialustoilla voit paitsi valmistaa ruokia myös säilyttää ne myöhemmin jääkaapissa. Karkaistu lasi kestää rauhallisesti sekä alhaiset että korkeat lämpötilat.

Tärkeää! Ennen kuin laitat astiat jääkaappiin, sinun on odotettava, kunnes se on täysin jäähtynyt.

5. Kemiallinen passiivisuus. Tämän ominaisuuden ansiosta keitetyt ruoat voivat säilyttää kaikki maut ja terveelliset ominaisuudet. Tosiasia, että tämä materiaali ei reagoi minkään tuotteen kanssa, se ei anna ruoalle hajuja tai makua.
6. Esteettinen vetovoima. Lasi-astiat voidaan laittaa jopa juhlapöydälle, koska ne näyttävät kauniilta, siistiltä.
7. Pitkä käyttöikä. Lasi ei anna korroosiota, hilseilyä, joten se toimii pitkään.
8. Käytännöllisyys. Joissakin malleissa on erityiset kahvat helpompaa käyttöä.

Tärkeää! Lasitavaroiden hoito on melko yksinkertaista, koska ruoka ei tartu siihen, mikä tarkoittaa, että sinun ei tarvitse hiero sitä voimakkaasti.

Lasilevyjen haitat:

1. Vaikka niiden valmistukseen tarkoitettu lasi käy läpi erityiskoulutuksen, se ei edelleenkään siedä liian teräviä lämpötilan ääriolosuhteita. Siksi älä lisää kylmää nestettä lämmitettyihin muotoihin tai laita jäähdytettyjä tuotteita. On suositeltavaa laittaa uuniin vasta, kun se on lämmennyt kunnolla, jotta äkillisestä kuumenemisesta johtuvia halkeamia ei aiheutuisi.
2. Materiaalin hauraus. Vaikka ne valmistavat leivän levyt iskunkestävästä materiaalista, niitä on silti käytettävä huolellisesti. Yritä olla pudottamatta tuotetta, älä laita päälle liian raskaita esineitä.
3. Huono lämmönjohtavuus on sekä plus että miinus tämä materiaali. Lasi lämmitetään epätasaisesti. Siksi keiton aikana sinun on lisättävä siihen jatkuvasti vettä tai öljyä, jotta ruoka ei pala.

sisältöön ↑

Kuinka valita uunille oikeat lasitavarat?

• Kun valitset myymälässä lasipannua, muista kiinnittää huomiota ensinnäkin sen pintaan. Todella korkealaatuisissa tuotteissa ei ole naarmuja, sulkeumia, kuplia, epätasaisuuksia tai epätasaisuutta.
• Lasin tulee olla täysin läpinäkyvää, ja voit varmistaa tämän tarkastelemalla muotoa valossa.
• Jos tämä on lämmönkestävää astiaa, sen on oltava läsnä, merkitse sen olevan lämmönkestävä. Jos tällainen kuvake puuttuu, on parasta olla ostamatta sitä.
• Kiinnitä huomiota myös kynäsarjan, litteän kannen läsnäoloon.

sisältöön ↑

Arkistofilmit

Nyt tiedät kaikki ominaisuudet, jotka erottavat lasipannun vastaavistaan ​​metallista, keramiikasta ja muista materiaaleista. Toivomme, että olet vakuuttunut siitä, että tällaiset keittiövälineet ovat paras vaihtoehto, etkä ole katunut ostoksesi.