Miksi ei voi keittää toista kertaa vettä?

Miksi ei voi keittää toista kertaa vettä? - Valitettavasti monet eivät tiedä vastausta tähän kysymykseen ja tekevät virheen joka päivä tyhjentämättä vanhaa vettä vedenkeittimestä. Mutta tämä kielto on ollut jo kauan tiedossa, mutta yksinkertaisesti silmäyksellä pyritään säästämään vettä ja yleishyödyllisiä laskuja. Tästä artikkelista löydät kattavia tietoja siitä, miksi on haitallista kiehua vettä useita kertoja.

sisältöön ↑

Miksi keittää vettä?

Kuten tiedät, kukaan elävä olento ei voi elää ilman vettä, olipa kyse kasvista, eläimistä, mikro-organismeista tai henkilöistä. 80% kehomme koostuu nesteestä (imeväisillä - 90%). Raikas vesi on meille yksinkertaisesti välttämätöntä normaalin aineenvaihdunnan ja toksiinien ja toksiinien erittymiseksi kehosta.

Valitettavasti puhtaan maukkaan veden ongelma nykymaailmassa on enemmän kuin merkityksellistä:

• kylissä, joissa aiemmin oli mahdollista löytää puhtaita lähteitä, nyt ne eivät ole enää täysin puhtaita maaperän pilaantumisen vuoksi;
• kaupungin vedessä päästäksesi asuntoon sinun on kuljettava kilometrejä epäilyttävän puhtaita putkia.

Tärkeää! Viimeksi mainitussa tapauksessa neste desinfioidaan luonnollisesti erityisillä aineilla, esimerkiksi valkaisuaineella, mutta se pilaa veden maun ja hajun, eikä se auta paljon. Puhdistusjärjestelmien osalta - niiden tehokkuus on hyvin kiistanalainen, koska joissain kaupungeissa ne eivät ole muuttuneet useiden vuosikymmenien ajan.

Juomaveden laatua koskevat päätelmät ovat valitettavia. Ainakin jonkin verran tilanteen korjaamiseksi ihmiset alkoivat keittää nestettä. Tämän prosessin tavoitteena on yksi - tappaa kaikki raakavedessä olevat bakteerit ja mikrobit, ts. Steriloida se kirjaimellisesti.

Itse asiassa suurin osa mikro-organismeista kuolee korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta. Miksi et voi keittää vettä monta kertaa, koska lääkärit suosittelevat, että käytät vain nestettä, joka keitettiin kerran teetä tai kahvia varten, muista kaada vanhat jäännökset ulos. Tämän suosituksen käsittelemiseksi ota huomioon tavallisen veden fysikaaliset ja kemialliset ominaisuudet.

sisältöön ↑

Mitä vedelle tapahtuu kiehuessa?

Tarkastellaan yksityiskohtaisesti mitä muutoksia tapahtuu, kun lämpötila saavuttaa 100 celsiusastetta koostumuksella Н2О:

• Kiehumisen aikana happi- ja vesimolekyylit haihtuvat.
• Koska jokin vesi sisältää paljon epäpuhtauksia, sinun tulisi tietää, että keittämisen jälkeen ne eivät katoa. Lisäksi niiden pitoisuus kasvaa, koska itse neste pienenee vesimolekyylien haihtumisen vuoksi. Lian ja suolan hiukkaset asettuvat vedenkeittimen pohjalle muodostaen valkoisen asteikon.

Tärkeää! Siksi merivesi ei sovellu juomiseen myös kiehumisen jälkeen.

• Kaikki patogeeniset bakteerit, virukset ja mikrobit tuhoutuvat.

Tärkeää! On virhe ajatella, että jokainen seuraava keittäminen tappaa yhä useamman haitalliset mikrobit, virukset ja bakteerit. Kaikki haitalliset mikro-organismit kuolevat ensimmäisen lämpökäsittelyn ollessa 100 astetta.

• Vesimolekyyleissä on raskaita kemiallisia alkuaineita - vedyn isotooppeja. Ne kestävät lämpötilan nousua jopa 100 asteeseen ja laskeutuvat pohjaan kiehuessa. Siten nesteestä tulee "raskaampaa".

sisältöön ↑

Onko mahdollista keittää vettä useita kertoja?

Suuri joukko ihmisiä ei tyhjennä vanhaa, aiemmin keitettyä, nestemäistä, ja taas he keittävät sitä teeksi.Onko haitallista keittää vettä toisen kerran? - Käsittelemme tätä asiaa.

Keitetty vesi on täysin mautonta.

Jos tuoreella läpinäkyvällä nesteellä ei ole jo erityistä makua, keitetty neste menettää jopa jäännökset. Ja jos keität vettä useita kertoja, siitä tulee erittäin mauton. Eron ymmärtämiseksi voit suorittaa kokeen:

1. Juo tietyin väliajoin seuraavat nesteet: vesijohtovesi, suodatettu vesi, keitetyt kerran ja keitetyt nesteet useita kertoja.
2. Kaikilla testatuilla nesteillä on täysin erilainen maku. Ja jälkimmäinen voi jättää epämiellyttävän jälkimakua.

Kiehuminen tekee vedestä "kuollut"

Mitä enemmän ja enemmän vettä käsitellään, sitä hyödyttömämpi tuloksena oleva neste on. Kiehuessa H2O: n kemiallinen kaava rikkoo, koska happi poistuu nesteestä. Vesi tulee "kuollut".

Epäpuhtauksien määrä kasvaa

Jokaisen saman nesteen seuraavan keittämisen myötä suolojen konsentraatio kasvaa. Ihmiskeho ei luonnollisestikaan tunne heti sellaisia ​​muutoksia, ja tällaisen nesteen toksisuus on vähäinen prosenttiosuus. Mutta kaikki reaktiot "raskaassa" vedessä tapahtuvat hitaammin, ja deuteriumilla, elementillä, joka vapautuu vedyn kiehumisen aikana, on kyky kerääntyä, mikä aiheuttaa kiistatta haittaa keholle.

Tärkeää! "Raskas" vesi näyttää samalta kuin tavallinen vesi, ja sillä on sama kemiallinen kaava - H2O, mutta kevyiden vetyatomisten (protium) atomien sijaan se sisältää raskaita vetyatomeja (deuteriumia).

Koirat, rotat, hiiret ja muut nisäkkäät eläimet kuolevat noin viikon kuluttua säännöllisestä tällaisen veden käytöstä, koska yli 25% kevyestä vedystä on korvautunut kudoksessa raskana. Henkilö, jolla ei ole haittaa terveydelle, voi teoriassa juoda kaksi lasillista "raskasta vettä". Muutaman päivän kuluttua deuterium erittyy kokonaan.

Syöpää aiheuttavat muodot

Vesi, jota keitämme ruuan tarpeidemme suhteen, yleensä käsitellään valkaisuaineella. Kuumennettaessa 100 celsiusasteeseen kloori ryhtyy kemialliseen reaktioon orgaanisten aineiden kanssa, mikä johtaa syöpää aiheuttaviin tekijöihin. Tämä on toinen merkittävistä syistä, miksi et voi keittää vettä uudelleen. Jokaisella seuraavalla lämpökäsittelyllä syöpää aiheuttavien aineiden pitoisuus kasvaa, ja näiden aineiden tiedetään provosoivan syövän kehittymistä ihmiskehossa.

sisältöön ↑

Kuinka keittää vettä?

Keitetystä nesteestä ei ole jo paljon hyötyä, mutta sen toistuva käsittely tekee siitä haitallisen. Siksi noudata näitä yksinkertaisia ​​sääntöjä ennen seuraavaa teeveden lämmittämistä:

1. Käännä joka kerta makealla vedellä.
2. Onko mahdollista keittää vettä toisen kerran? "Kyllä, mutta ehdottomasti ei!" Älä keitä toistuvasti. Lisää tuoretta nestettä jalostettuihin jäämiin.
3. On suositeltavaa antaa veden seistä useita tunteja ennen kiehumista.
4. Älä sulje sitä tulpalla termosta käyttämällä heti kaatamalla kiehuvaa vettä siihen. Tee se muutamassa minuutissa.
5. Tarkkaile astiaa, jossa keitetään vettä. Puhdista vedenkeitin heti vaa'asta - voit käyttää sitruunahappoa tai etikkaa siihen.
6. Sinun ei tarvitse miettiä pitkään kuinka paljon vettä sinun täytyy kiehua. Odota, kunnes vesi saa valkoisen värisävyn ilmakuplien kylläisyydestä, ja sammuta se. Älä odota, kunnes se alkaa koettua ja roiskia. Muista, että mitä pidempään vesi kiehuu, sitä vähemmän siitä tulee ja sitä korkeampi karsinogeenipitoisuus on. Siksi et voi keittää vettä pitkään.

Tärkeää! Yli 20 minuutin keittäminen muuttaa täysin veden rakenteen.

sisältöön ↑

Arkistofilmit

Kuten näette, argumentit, miksi et voi keittää vettä useita kertoja melko vakava. Veden ja ruoan pitäisi olla vain hyödyksi kehollesi. Keitä sama vesi useita kertoja tai ei - se on sinun vastuullasi.Mutta jos tällä tavalla voit jopa suojata kehosi haitallisten aineiden kertymiseltä pienellä prosentilla, niin miksi et kokeilisi sitä? Lisäksi tähän ei tarvita erityisiä ponnisteluja.