Viski evästeet pannulla

Nykyaikaisella työskentelevällä naisella ei ole niin paljon mahdollisuuksia miellyttää rakkaitaan herkullisilla leivonnaisilla. Aina ei ole aikaa laittaa taikinaa ja sotkea uuniin. Mutta jos haluat, voit tehdä ilman uunia ja ilman paljon aikaa. Opit kuinka keittää evästeitä pannulla kiireessä artikkelistamme.

sisältöön ↑

Millaista pannua tarvitset?

Rautakaupoista löydät monen tyyppisiä pannuja. Ne voivat olla korkeilla ja matalilla, tasaisella tai kuperalla pohjalla, kannessa tai ilman. Mielikuvitus ja materiaalivalikoima ovat silmiinpistäviä - perinteisestä valuraudasta huippuluokan lasikeramiikkaan. Tilalla on parempi, että siellä on useita erilaisia ​​- liharuokia, lettuja, perunoita tai vihanneksia.

Ja mikä pannu sopii leipomiseen? Se voi olla mistä tahansa materiaalista, mutta pinta, jolla ruoka ei pala, sopii enemmän. Lisäksi rasvakeittimellä, jota aiot käyttää evästeiden kiireelliseen tuotantoon, pitäisi olla:

• litteä pohja;
• ei liian korkeat sivut.

Tärkeää! Sinun ei tarvitse kansia tässä tapauksessa, mutta on mahdollista, että keität muita ruokia samassa astiassa, joten on parempi hankkia heti lasinen tai silikoninen kansi.

sisältöön ↑

Minkä taikinan tulisi olla?

Ennen kuin teet evästeitä pannulla, sinun on tietenkin valmistettava taikina. Paahdettu paistinpannu eroaa pohjimmiltaan uunista - ja ennen kaikkea siitä, että sisältö kuumenee epätasaisesti. Siksi on parempi tehdä evästeet ohuiksi, jotta keskiosa ei pysy kosteana, kun pohja on jo palanut.

sisältöön ↑

Tutkimme kaappia ja jääkaappia

Joten, halusitko todella tehdä omia leipomotuotteita? No, on aika katsoa kaappiin. Tarvitset:

• vehnäjauhot - 2 kupillista;
• kefiiri - 1 kuppi;
• vähän soodaa;
• vähän etikkaa;
• auringonkukkaöljy;
• sokeri.

Katso myös, onko sinulle jäljellä jotain tulevan luomisesi päälle. Sopii sinulle:

• jauhesokeri;
• kaneli.

sisältöön ↑

Keittäminen taikina

Taikina kypsennetään muutamassa minuutissa. Tätä varten tarvitset suuren kulhon, ja voit sekoittaa ainekset sekoittimella tai lusikalla.

Tärkeää! Jos käytät sekoitinta, aseta se hitaimpaan tilaan. Älä lyö mitään.

Tässä on kuinka helppoa taikinan valmistus on, jos haluat tehdä pikkuleipiä kiireessä:

1. Kaada jauhot kulhoon.
2. Kaada kefir pieninä erinä.
3. Sekoita huolellisesti, jotta muodostuu homogeeninen massa.
4. Jäähdytä sooda etikalla ja kaada myös kulhoon.

sisältöön ↑

Evästeiden valmistus

Itse asiassa et voi tehdä niitä ollenkaan - valitse vain taikina lusikalla ja laita se lämmitettyyn paistinpannuun. Mutta se on ruma. Siksi voit tehdä kaksi tapaa:

• rulla taikina ja leikkaa muotilla tai vain veitsellä erilaiset hahmot;
• veistä hahmot manuaalisesti.

sisältöön ↑

Paista evästeet

Evästeiden palamisen estämiseksi rasvakeittimen pinta on lämmitettävä ja sitten:

1. Kaada pari ruokalusikallista auringonkukkaöljyä astiaan.
2. Anna öljyn lämmetä.
3. Laita muutama aihio pannulle.
4. Paista 4-5 minuuttia matalassa kuumassa.
5. Käännä työkappaleet ympäri.
6. Paista vielä 4-5 minuuttia.
7. Laita evästeet tasaiselle levylle yhdeksi kerrokseksi.
8. Ripottele se jauhesokerilla tai jää- ja kaneliseoksella.

Tärkeää! Kaikkien aihioiden tulee mahtua yhteen kerrokseen.

sisältöön ↑

Toinen sellainen eväste

Kokeen ainesosat ovat melkein samat kuin edellisessä reseptissä, tarvitaan vain voita. Tarvitset:

• jauhot - 2 lasia;
• kefiiri - 1 kuppi;
• voi - 2 rkl. l .;
• sooda;
• etikka;
• sokeri.

Tärkeää! Kaikkien tuotteiden lämpötilan tulisi tietysti olla suunnilleen sama, ts. Älä kaada kefiriä jauhoihin suoraan jääkaapista. Voi on myös sulatettava vähän, jotta se olisi pehmeää.

Aloittaminen:

1. Lisää voita kefiriin.
2. Sekoita aineosat huolellisesti, jotta massasta ei muodostu suuria hyytymiä.
3. Lisää vähitellen jauhoja vähitellen.
4. Sekoita kulhon sisältö huolellisesti joka kerta.
5. Lisää sooda, sammuttamalla se etikalla.
6. Lisää sokeri maun mukaan.

Tärkeää! Taikinan tulee olla paksu ja pehmeä. Se voidaan rullata arkkiksi tai muokata evästeiksi manuaalisesti. Voit käyttää esimerkiksi tähti- tai pähkinämuotteja. Lomakkeet on ensin voideltava kasviöljyllä, jotta luomuksesi ei pala.

Vaihtoehto 1:

1. Rullaa enintään 1 cm: n arkki.
2. Leikkaa se veitsellä tai muotilla lukuihin
3. Kaada kasvisöljyä pannuun.
4. Esilämmitys.
5. Pane evästeet yhteen kerrokseen.
6. Paista, kunnes pohja on peitetty kuorella.
7. Käännä evästeet.
8. Paista kunnes kypsennetty.

Vaihtoehto 2

Jos sinulla on alumiinimuotteja, on parempi leikata arkki neliöiksi tai ympyröiksi. Jokaiseen muottiin asetetaan yksi aihio, reunat kohdistetaan. Öljyä ei tarvitse kaataa astiaan - voit vain lämmittää sen. Laita muotit aihioiden kanssa pannun pohjalle ja peitä kaikki kansi.

Tärkeää! Paista jokaista erää 10 minuuttia, anna sitten jäähtyä, leikkaa evästeiden reunat ja laita ne astiaan.

Tällä tavalla voit nopeasti valmistaa evästeitä kahdesta osasta - sinun täytyy vain paritella aihiot pareittain ja laittaa hilloa, hilloa tai keitetyt tiivistemaitoa sisälle.

sisältöön ↑

Lähes leivonnaiset

Keittiökokeet yleisimpien tuotteiden kanssa johtavat usein erittäin mielenkiintoisiin tuloksiin. Esimerkiksi kuinka tehdä leivonnaisia ​​muutamassa minuutissa? Hyvin yksinkertainen - ja samoilla tuotteilla kuin edellinen resepti. Vain sinun on ensin sekoitettava jauhot hienonnettuun voihin, ja lisää sitten vain kefir ja sekoita. On parempi ottaa kefiria vähemmän - noin kolmasosa lasista. Ja sitten - kaikki on samaa kuin aina:

1. Lämmitämme paistinpannu öljyllä, johon siihen kaadetaan.
2. Samanaikaisesti rullaa taikina tai veistämme evästeitä.
3. Pane evästeet pannuun.
4. Paista, kunnes alla on kuori.
5. Käännä.
6. Paista yläosa.
7. Poista paistinpannu ja ripottele jauhesokerilla, jos niin on.

sisältöön ↑

Muna taikina

Tämä eväste valmistetaan ehkä jopa nopeammin kuin kefiirillä. Hänelle tarvitset:

• vehnäjauhot - 1,5 kupillista;
• sokeri - 0,5 kupillista;
• smetana - 1 rkl. l .;
• 1 kananmuna;
• leivinjauhe - 1 rkl. l .;
• kasviöljy;
• vähän suolaa.

Tee taikina

Parempi ottaa iso muna. Kaada se syvään kulhoon ja sitten:

1. Lisää sokeri.
2. Hiero hyvin, mutta älä vatkaa.
3. Lisää smetana.
4. Sekoita hyvin.
5. Vatkaa kulhon sisältö.
6. Lisää 3 rkl auringonkukkaöljyä.
7. Vatkaa seos uudelleen.
8. Lisää jauhot.
9. Suola seos - erittäin vähän suolaa tarvitaan, ripaus riittää.
10. Vaivaa taikina käsin; jos se on tahmeaa, lisää jauhoja.

Evästeiden valmistus

Kuinka antaa maksalle halutun muodon? Voit tehdä kaksi asiaa:

• rullaa ohut arkki ja leikkaa luvut;
• Rullaa taikina makkaraksi, leikkaa paloiksi, rullaa jokainen pala tai tasoita se vasaralla lyödäksesi lihaa.

Tärkeää! Jauhot on seulottava, ja lasi tai lasi voidaan käyttää muotina.

Paista evästeet

Tämä eväste paistetaan alhaisella lämmöllä. Kuumenna pannu, mutta sinun ei tarvitse kaataa öljyä siihen. Pane työkappaleet yhdeksi kerrokseksi, paista 3-4 minuuttia molemmin puolin.Laita sitten astialle ja ripottele halutessasi jauhesokeria.

sisältöön ↑

Vatkaa kaurahiutaleita

Pidätkö kaurajauhokekseistä ja oletko valmis syömään sitä ainakin päivittäin? Mikään ei ole mahdotonta. Sen keittäminen vie vain puoli tuntia. Tarvitset:

• kaurajauho - 0,5 kupillista;
• 4 munavalkuaista
• 2 tl jauhemaista sokeria tai vaniljasokeria;
• 0,5 kupillista rusinoita.

Aloita ruoanlaitto

Huuhtele ensin rusinat kunnolla, sitten kaada kiehuvaa vettä sen päälle niin, että se turpoaa ja pehmenee. seuraava:

1. Vatkaa valkoiset sokerilla.
2. Hiominen vilja.
3. Kaada ne proteiini- ja sokerikulhoon.
4. Sekoita ainesosat hyvin.
5. Lisää rusinoita ja sekoita myös.
6. Voitele pannu kasviöljyllä.
7. Kuumenna se alhaisella lämmöllä.
8. Tee evästeitä - voit esimerkiksi litistää palloja.
9. Paista aihiot molemmin puolin.

sisältöön ↑

Arkistofilmit

Tällaisia ​​evästeitä voidaan syödä jopa kuumana. Mutta on parempi odottaa, kunnes se jäähtyy. Yleensä herkullisia leivonnaisia ​​voidaan valmistaa erittäin nopeasti, ilman paljon vaivaa ja niistä tuotteista, jotka todennäköisesti löytyvät jääkaapistasi. Toivotamme menestyviä kulinaarikokeita!