Voidaanko pestyjä munia säilyttää jääkaapissa?
Kananmunat ovat kunkin meistä kulutuskorissa. Niillä ei ole vain erinomainen maku, vaan ne sisältävät myös valtavan määrän vitamiineja ja ravintoaineita, ja ne lisäävät kehon sulavuutta. Kaikki nämä positiiviset ominaisuudet säilyvät vain asianmukaisesti varastoitaessa, muuten - voit paitsi menettää kaiken tuotteen arvon, mutta myös vahingoittaa ihmisten terveyttä. Siksi yksi tärkeimmistä kysymyksistä on: onko mahdollista säilyttää pestyt munat jääkaapissa?
sisältöön ↑Yleiset varastointisäännöt
Huolimatta siitä, että kyseessä on eräänlainen tuote, sen asianmukaisessa varastoinnissa ennen käyttöä ei ole mitään monimutkaista. Riittää, kun noudatetaan seuraavia ehtoja:
- Aseta heti ostoksen jälkeen viileään paikkaan, mieluiten jääkaappiin. Jokaisessa uudenaikaisessa yksikössä on erityinen paikka - hylly tai soluilla varustettu insertti. Yleensä se sijaitsee yksikön ovella. On kuitenkin syytä tietää, että tämä ei ole paras paikka, koska se on lämpimin. Kaikessa ovessa oleva lämpötila muuttuu jatkuvasti. Ja jos tämä ei uhkaa joitain tuotteita, munien tapauksessa se on niiden käyttöajan lyhentäminen. Paras on sijoittaa ne lähemmäksi takaseinää - tämä on sen tyylikkäin paikka.
- Munat voidaan parasta sijoittaa erityiseen suljettuun astiaan. Se suojaa makkaraa, lihaa, juustoa kuoren bakteereilta, estää ei-toivottujen hajujen tunkeutumisen muniin.
- Aseta lokeroon terävä pää alaspäin. Miksi näin? Tylsän pään sisällä on jonkin verran ilmatilaa proteiinin ja kuoren välillä. Mitä pienempi tämä tila, sitä raikkaampi on tuote. Näin munat munat terävällä päällä alas, annat hänelle mahdollisuuden “hengittää” ja pidentää sen käyttöikää. Toinen syy tähän laskentamenetelmään on, että tämä ilmapussi voi sisältää haitallisia bakteereja, jotka väärin sijoitettuna kelluvat terävään päähän samalla kun lyövät proteiinia.
sisältöön ↑Tärkeää! Sinun on laskettava muna veteen, jotta voidaan tarkistaa, oletko ostanut tuoretta tuotetta. Jos se aukeaa, sitä ei voida käyttää ruuana. Jos olet hukkumassa ja aluksen pohjassa vaakasuorassa asennossa, kaikki on kunnossa - keitä vapaasti kaikki suunnitellut ruokia siitä.
Kuinka kauan munia voidaan säilyttää jääkaapissa?
Kuten jo ymmärsit, munien säilyttäminen jääkaapissa ei ole vain mahdollista, vaan myös välttämätöntä. Mutta ajan kysymys riippuu yksikkösi lämpötilatilasta. Mitä alhaisemmat indikaattorit, sitä pidempi ajanjakso. Älä kuitenkaan kuljeta pois ja laita juuri ostamasi tavarat pakastimeen - tämä ei johda mihinkään hyvään.
Tärkeää! Jos sinulla on yksi uusimmista malleista tällaisia kodinkoneita, tarkista itsesi säännöllisesti jääkaapin sulatus Nou Frost.
Optimaalinen lämpötila on +4 C. Tässä 4–5 viikon tilassa ei tarvitse murehtia munasi tuoreudesta ja laadusta.
sisältöön ↑Tärkeää! Keitetyt munat voidaan myös laittaa jääkaappiin, mutta enintään 7 päivään. On parasta syödä niitä 3-4 päivän ajan.
Voinko varastoida pestyjä kotitekoisia munia jääkaapissa?
Älä pese munia heti oston jälkeen, koska poistat kuoresta näkymättömän ohut suojakerroksen, ja tuoreuden säilyvyys lyhenee huomattavasti tästä johtuen.
Miksi et voi pestä kananmunia ennen varastointia ja kuinka kauan niitä säilytetään jääkaapissa - vastaus on yksinkertainen:
- Pesemätön - 4-5 viikkoa;
- Pesty - enintään 4 päivää.
sisältöön ↑Tärkeää! Munat on pestävä perusteellisesti välittömästi ennen käyttöä. Tämä suojaa sinua salmonellabakteereilta, jotka voivat olla kuoren pinnalla.
Voidaanko munia säilyttää huoneenlämmössä?
Voit tietysti tehdä ilman moderneja laitteita ja varastoida munia huoneenlämmössä. Mutta on syytä muistaa, että ne kuuluvat pilaantuvien ruokien ryhmään. Jopa yksi päivä yli 20 ° C: n lämpötilassa riittää hänelle menettämään tuoreuden.
sisältöön ↑Tärkeää! Yksi päivä huoneenlämmössä vastaa koko viikkoa jääkaapissa.
Mielenkiintoista ja hyödyllistä tietoa.
Varastointiajasta (0-5 C) riippuen tämä ainutlaatuinen tuote voidaan jakaa seuraaviin luokkiin:
- Varastointiaika jopa 7 päivää purkamisen jälkeen - ruokavalio. Ennen tätä ajanjaksoa munat voidaan syödä raa'ina ja käyttää myös vauvanruoassa.
- Jopa 30 päivää niiden purkamisen jälkeen - tuore ruokailuvaihtoehto. Nämä munat on merkitty ”C” ja ne soveltuvat syömiseen minimaalisella lämpökäsittelyllä.
- Yli 30 päivää - jäähdytetty pöytätuote. Tällaisia munia käytetään vain leipomiseen.
Tärkeää! Kun ostat tätä tuotetta, tarkista aina muninnan päivämäärä; sen on oltava merkinnässä.
Oikea ruoanlaitto on avain terveydellesi. Harvoin, mutta silti on olemassa tapauksia, joissa tartunta esiintyy Salmonella-munilla. Tässä ei ole juurikaan miellyttävää, joten kehon suojelemiseksi sen haitoilta sinun on:
- pese jokainen tuote hyvin ennen käyttöä;
- keitä kovaa 7-10 minuuttia;
- paistamisen aikana on tarpeen saada kuiva, hyvin paistettu tila.
sisältöön ↑Tärkeää! Lue myös aiheesta kuinka säilyttää vihreät jääkaapissa.
Kuinka säästää kaikki munien ravinteet ilman jääkaappia?
Jos sinulla jostain syystä ei ole sellaista tekniikkaa, voit käyttää isoäidemme tuntemaa vanhaa menetelmää:
- Voitele jokainen muna rasvalla tai kasviöljyllä.
- Laatikko on tarpeen täyttää kuiva-aineella. Voit ottaa kuivahiekkaa, kauraa, hirssiä, lastut sahanpuruun.
- Aseta voitetut munat laatikkoon terävä pää alaspäin, jotta ne eivät kosketa toisiaan.
- Peitä laatikko paksulla kankaalla, kuten säkkikankaalla.
Siten matalassa kosteudessa tätä tuotetta voidaan varastoida yli kaksi kuukautta.
sisältöön ↑Tärkeää! Muista, että tuotteiden säilyvyysaika riippuu suuresti siitä, kuinka puhdas jääkaappi on. Siksi älä unohda perussääntöjä tällaisen tekniikan hoidosta. Ja jotta tämä työ ei olisi liian pitkä ja väsyttävä, lue arvosteluistamme hyödyllisiä vinkkejä:
Arkistofilmit
Kaikkien vinkkien avulla ylläpidät korkealaatuista tuotetta ja terveyttäsi. Muista, että tuoreista ruoista ei ole mitään terveellisempää ja maukkaampaa, joten käytä ostettuja munia mahdollisimman nopeasti.
(Ei vielä arvioita)
Ladataan ...
