Kahvinkeitin tai kodin kahvinkeitin - mikä on parempi?

Vasta valmistetun kahvin houkutteleva tuoksu on monille paras päivä. Tilastojen mukaan suurin osa maassamme ja ympäri maailmaa aloittaa aamun tällä juomalla. Pikakahvin ystävät ratkaisevat ongelman helposti ja yksinkertaisesti. Lusikallinen jauhetta, kuumaa vettä - kahvi on valmis! Mutta todellisen, ei sublimoidun tuotteen tuntijoille tämä ei riitä. Siksi ennemmin tai myöhemmin nousee esiin kysymys: kahvinkeitin tai kodin kahvinkeitin - mikä on parempi? Yritetään nyt selvittää se.

sisältöön ↑

Valintakysymys

Kodinkoneiden markkinat ovat täynnä kaikenlaisia ​​kahvinkeittimien ja kahvinkeittimien malleja. Kuitenkaan kaikki ihmiset eivät kykene havaitsemaan eroa heidän välilläan. Monet ihmiset ajattelevat, että tämä on yksi ja sama asia, vain jossain on enemmän toimintoja, jossain vähemmän. Ymmärtääksesi, onko kahvinkeitin tai kodin kahvinkeitin parempi, sinun on ymmärrettävä näiden laitteiden toimintaperiaatteet ja niiden tarkoitus.

sisältöön ↑

Kahvinkeittimet

Kahvikone on pikemminkin tekniikka ammattikäyttöön kuin kotona. Se on asennettu kahviloihin ja ravintoloihin automatisoidaksesi täydellisen maun valmistuksen hyvin lyhyessä ajassa. Mutta se sopii myös kotiin, tärkeintä on tietää sen edut ja haitat.

makeiset

Jos talossasi on kahvinkeitin, se valmistaa sinulle upean kahvin alle minuutissa. Ja jopa lapsi selviää tästä tehtävästä, koska sinun täytyy vain asettaa tarvittava tila ja odottaa:

• Kahvikone itse jauhae siihen siroteltuja kahvipapuja, ottaen samalla huomioon toiveesi jauhatusasteen mukaan.
• Voit myös asettaa juoman halutun vahvuuden.
• Lämmittää veden haluttuun asteeseen. Monet baristot uskovat, että täydellinen juoma saadaan veden lämpötilassa 95-97 astetta.
• Itse tämä tekniikka laskee veden ja jyvien ihanteellisen osuuden.
• Muutamassa sekunnissa maidon vaahdotus muuttuu siitä mietoksi, reheväksi vaahtoksi.
• Lämmitetyt kahvikupit.
• Huuhtele järjestelmä automaattisesti.

Vaikuttaa siltä, ​​että kysymys mitä valita - kahvinkeitin tai kahvinkeitin - on ratkaistu. Mutta ammattilaitteiden haitat on syytä tietää.

miinukset:

• Kahvinkeittimien suurin haitta on hinta. Hyvä kahvinkeitin, joka on luotettava, pätevä vaihtoehtovaihtoehto ja osaa valmistaa erinomaista kahvia, maksaa vähintään 500 dollaria. Jokin halvempi ei todennäköisesti vastaa toivojasi herkullisesta kahvista ilman vaivaa.
• Melu on toinen miinus melkein kaikissa kahvinkeittimissä. Jopa hiljaisimmatkin mallit ryntävät, sumisevat ja mumisevat valmistautuessaan töihin ja koko yhteisprosessin ajan. Mutta tämä ei tietenkään ole ”myllyn” melua, eikä se yleensä aiheuta kenellekään mitään erityisiä haittoja. Vaikka et saisi juoda kahvia yöllä, et herätä ketään.
• Melko suuret mitat ovat paha, jonka hyvien kahvinkeittimien omistajien on sietävä. Tällaisen yksikön on varattava oma nurkkaan keittiössä. Mutta mitä et voi tehdä täydellisen juoman hyväksi.

Tärkeää! Muuten kahvinkeittimet ovat vapaasti seisovia, ja ne voidaan asentaa keittiön mihin tahansa nurkkaan. Ja siellä on myös sisäänrakennettu huonekalukoneita. Tällainen tekniikka vaatii ylimääräisiä asennusponnisteluja.

Tyypit kahvinkeittimet

Kahvinkeittimen erityispiirre on höyryn johtaminen paineen alaisena jauhettujen kahvipapujen läpi.Ja mitä korkeampi paine, sitä parempi, koska uskotaan, että tällaisen menetelmän avulla voit tehdä juomasta vahvemman, aromaattisen, rikkaan ja maukkaan.

Toimintaperiaatteen mukaan erotellaan seuraavat tyypit laitteet:

• Kannu auto. Heille tarkoitettu kahvijauhe puristetaan tyynyiksi (tästä nimi), pakattu ilmatiivisesti metalloituun kaasutiiviin kalvoon, josta typpi pumpataan. Tyynyt ovat pyöristettyjä, joten niitä kutsutaan joskus kahvitabletteiksi. Ne ladataan koneeseen, parametrit asetetaan - kahvi on valmis.
• Takana olevassa kapselikoneessa on vesisäiliö. Pumppua käyttämällä se pumpataan koneeseen, jossa se lämmitetään optimaaliseen lämpötilaan. Sitten, korkea paine, vesi virtaa kapselin läpi (muovinen kahvikotelo kahvia, suljettu kalvolla). Seurauksena on tuoksuva juoma.
• Espresso-kombaini eroaa aikaisemmista koneista kahvimyllyn läsnäolon vuoksi. Tämän avulla voit tehdä kahvia, sekä jauhettua että jauhettua.

Tärkeää! Valitse laite, joka varustetaan keraamisella myllykivet. Tämä välttää palaneen kahvin maun näkymisen.

• Automaattisella kahvinkeittimellä voit tehdä suosikki espressosi kotona. Ja sisäänrakennettu vaahtojärjestelmä antaa mahdollisuuden nauttia upeasta cappuccinosta. Prosessi on täysin automatisoitu - sinun on vain asetettava lujuuden ja äänenvoimakkuuden parametrit näytön avulla.

sisältöön ↑

Kahvinkeitin

Tämän tekniikan toimintaperiaate on melko yksinkertainen. Nimi puhuu puolestaan. Kahvikoneen suodatinsegmenttiin sijoitetun jauhetun kahvin läpi kuumaa vettä johdetaan ilman painetta, mikä vie pavut voimakkuuden ja aromin. Harkitse tämän tyyppisten laitteiden samoja ominaisuuksia kuin edellisessä osassa, jotta voit päättää itse, mikä on kodille paras - kahvinkeitin tai kahvinkeitin.

Plussat:

• Ammattituotteisiin verrattuna kahvinkeittimet ovat melko edullisia, ja niiden ostaminen ei lyö taskuun.
• Tällaisessa tekniikassa ei ole nopeasti kuluvia osia - se palvelee sinua monen vuoden ajan uskollisesti.
• Vaikka jokin osa epäonnistuu, voit helposti löytää korvaavan sen. Ja korjaus ei vaadi valtavia kustannuksia.
• Tämä tekniikka ei vie paljon tilaa keittiössäsi.
• Joillakin malleilla on useita lisäominaisuuksia. Esimerkiksi vesisuodatin, juoman vahvuuden valinta.
• Siinä voit valmistaa kahvin lisäksi myös teetä ja muita juomia.

miinukset:

• Jokaisen kahvinvalmistuksen jälkeen tämä tekniikka on pestävä ja kuivattava perusteellisesti, muuten saat epämiellyttäviä seurauksia homeen muodossa.
• Jauhettu papusuodatin vaatii usein vaihtoa, etenkin jos haluat juoda kahvia useita kertoja päivässä tai jos kaikki perheenjäsenet ovat innokkaita kahvin ystäviä.
• Tärkein miinus on, että kahvi ei ole kuitenkaan niin tyydyttynyt kuin haluaisimme.

Kahvinkeittimien tyypit

Tämän lajikkeen ymmärtämiseksi ja parempien kahvinkeittimien päättämiseksi on hyödyllistä tietää erityyppisten kahvinkeittimien toimintaperiaate ja niiden erityispiirteet:

1. Kahvinkeittimen yksinkertaisin versio on geyseri. Se koostuu kolmesta astiasta: vedelle, jauhetulle kahville ja valmiille kahville. Geyseri-kahvinkeittimissä kiehuva kuuma vesi nousee alakammiosta yläosaan kulkeen kahvikerroksen läpi.
2. Tippuva kahvinkeitin on melko yksinkertainen toimenpide. Kuuma vesi hitaasti, kirjaimellisesti tipoittain, kulkee suodattimen läpi jauhetun kahvin läpi. Maun ja aromin kyllästetty vesi virtaa erityiseen pulloon. Veden lämpötila laskun aikaan on noin 87-95 astetta, mikä on ihanteellinen tapa, jota tarvitaan tietyn ”Americano” -aromin valmistamiseksi.
3. Sähköinen torni muistuttaa vedenkeitin ilman automaattista sammutusta. Kahvin valmistusprosessi on täsmälleen sama kuin liesi. Kahvin valmistamiseksi sinun on kaada vettä sähköhella, kaada kahvia, asenna se sähköjalustaan ​​ja käynnistä prosessi kytkimellä.

sisältöön ↑

Horn malli - kahvinkeitin tai kahvinkeitin?

Erikseen se pysähtyy muodossa, kuten johanneksenleipä kahvinkeitin. Hän on viime aikoina ottanut johtavan aseman, koska se toimii höyryn perusteella ja on samanlainen kuin kahvinkeittimet. Kahvin valmistusprosessissa johanneksenleipä voi säilyttää ja parantaa juoman aromia.

sovellus:

1. Jauhetut jyvät asetetaan erityiseen torviin.
2. Kuuma höyry kulkee sen läpi paineen alaisena.
3. Se on kyllästetty kahvin aromilla.
4. Höyry tiivistyy erityisessä kammiossa.
5. Valmis juoma pullotetaan.

Plussat:

• Maun säilyttäminen, kypsennysnopeus.
• Kiehuvaa vettä ei tarvita, höyryn ansiosta muodostuu miellyttävä vaahto.
• Verrattuna muihin kodinkoneisiin johanneksenleipä käyttää kahvia säästeliäästi.
• Se on melko kompakti ja edullinen.

haittoja

Mutta hänellä on myös haittoja:

• Torvinen kahvinkeitin vaatii osallistumisen, koska kahvijauhe ladataan koneeseen manuaalisesti. Todella herkullisen kahvin saaminen edellyttää kokemusta.
• Tulevan juoman vahvuutta ei voida säätää. Se riippuu suoraan jauhatuksen laadusta ja tiivistymisasteesta.
• Torvi pestään huolellisesti jokaisen tarjoilun jälkeen.

tyypit

Porn-kahvinkeittimiä on kahta tyyppiä niiden paineesta riippuen:

1. Jopa 4 baaria, joissa kahvia haudutetaan hitaasti ja se muuttuu vahvaksi ja rikasksi.
2. Jopa 15 baaria, joissa kahvi valmistetaan nopeasti ja osoittautuu pehmeäksi ja helläksi.

Valintavinkit:

• Kahvin lämmittämiseksi ja rikkaamman juoman saamiseksi on parempi valita laitteita, joissa on metallitorvi.
• On erittäin hyvä, jos kahvinkeittimessä on kaksinkertainen suutin (kaksoisvarsiset mallit), jonka avulla voit valmistaa samanaikaisesti kaksi kupillista kahvia.

Kun punnit näiden laitteiden edut ja haitat, mikä kysymys on parempi - kahvinkeitin tai johanneksenleipäinen kahvinkeitin, päätetään itse.

sisältöön ↑

Arkistofilmit

Kun valitset kahvinkeittimen tai kahvinkeittimen, on syytä analysoida, mitkä toiminnot ovat sinulle välttämättömiä ja mitkä voit kieltäytyä. Pystyykö keittiöösi sijoittamaan tilaa vievän laitteen vai onko siihen vain pieni paikka pöydällä. Liitä lopulta kaikki vaatimuksesi budjettisi suhteen. Oikea valinta ja herkullinen kahvi!