Höyrytettyjä ruokia 🥝 miten ruokaa voi valmistaa pannulla

Nyt melkein jokaisessa talossa on kodinkone, joka selviää monimutkaisista tehtävistä ja helpottaa ihmisen elämää. Monissa keittiöissä voit nähdä yhdistelmiä, sekoittimia, sekoittimia, kaksoiskattilan ja muita "auttajia". Esimerkiksi kaksoiskattilan avulla voit valmistaa ruokavalion ja vähintäänkin maukkaan ruuan kuin tehdä ne pannulla, koska tuotteet lämpökäsitellään korkealla kosteustasolla. Valitettavasti kaikilla keittiössä olevilla kotiäideillä ei ole tällaista laitetta, ja heti herää kysymys, miten höyrykeittää ilman höyrykeittämistä? Kuinka paljon keittää kanaa tällä tavalla? Internetissä on monia reseptejä ruokia varten, jotka voidaan valmistaa ilman tällaista kotitalouslaitetta.

sisältöön ↑

Kuinka vaihtaa kaksoiskattila?

Kun keittiö on varustettu täydellisellä kodinkoneella, sinun on vain heitettävä ainekset siihen ja asetettava keittotila. Höyrytettyjä ruokia eivät rakasta pelkästään nykyaikaiset ihmiset, ennen kuin isoäitimme keitti myös höyrysaunoissa tarjoamalla perheelleen terveellisiä ja maukkaita ruokia. Ja he tekivät ilman ruoanlaittovälineitä.

Ohjeet kotitekoiselle höyrystimelle:

1. Ota syvä pannu tai pata kulholla. Astioiden tulisi olla saman halkaisijan omaisia.
2. Täytä puolet vedellä pannulla olevasta vedestä ja päälle peitämme kankaalla, joka on taitettu useaan kerrokseen.
3. Kiinnitämme harsokankaan pellavalangalla.
4. Harsokankaalle laitamme lihapaloja tai muita tuotteita ja peitä kansi päällä.

Tärkeää! Harson sijasta voit käyttää siivilää peittämällä se astian kannella. Enamelware on suositeltava.

Näin voit valmistaa minkä tahansa ruoan parille ilman hidasta liesiä ja kaksinkertaista kattilaa.

sisältöön ↑

Höyrytettyjen leivonnaisten keittämisen yleiset periaatteet

Huolimatta siitä, että höyrylettuja ei ole herkullista terävää, ne ovat erittäin maukkaita ja myös paljon hyödyllisempiä kuin paistettuja. Lisäksi niiden valmistaminen ei ole yhtä vaikeaa kuin pannulla, koska sinun ei tarvitse seisoa takan päällä, käännä niitä jatkuvasti.

Jos kaksoiskattilaa ei ole, mutta haluat todella kokata lempiruokiasi parille:

• Käytä tavallista pannua, jossa on litteäpohjainen seula.
• Keittämisen kesto riippuu valitusta lihasta, nopeimmin kypsennetyistä kanaruoista.
• Lihapallon valmistukseen tarkoitettu lihaliha on parasta tehdä itsenäisesti, koska ostetun lihan lihapullot voivat hajota.

Tärkeää! Kasvistuotteita lisätään lihaan - kaali, porkkana, peruna. Ne antavat mehukkyyttä, auttavat monipuolistamaan toiminta-alaa. Vihannesleipä valmistetaan vain vihanneksista tai viljoista. Tämä on erittäin hyvä vaihtoehto niille, jotka pitävät vähäkalorista ruokavaliota.

Höyryletit pannulla

Voit valmistaa herkullisia höyryllä jauhettuja kananlihaa, seuraa näitä ohjeita:

1. Valmistele kananrinta, poista suonet, pilota filee.
2. Valmista vihannekset: sipulit, porkkanat, muutama valkosipulinkynsi. Jauhaa niitä.
3. Lisää vihannekset, muutama rkl jauhoja, raaka muna ja mausteet jauhekanaan.
4. Sekoita ainesosat tasaiseksi.
5. Muotoile leivänpäät, aseta ne esilämmitettyyn, öljyttyyn astiaan.
6. Kaada yksi lasi vettä, peitä astia kannella.

Tärkeää! Keitetyt ruokia eivät eroa maulla ja ulkonäöllä kuin kaksoiskattilassa keitetyt.

Höyrytettyjä vihannesleipää ilman kaksoiskattilaa

Vihannesletit ovat loistava vaihtoehto kasvissyöjille. Valmistettu samalla periaatteella kuin liharuokia.

Tärkeää! Herkullisimpia ovat kaali-leivonnaiset. Ne ovat erittäin maukkaita ja tuoksuvia. Ja mannasuurin avulla kotletit pitävät halutun muodon ja eivät pudota.

Höyrytettyjen vihannesruokien valmistamiseksi ilman erityistä laitetta tarvitaan vedenkeitin ja seula tai tasainen siivilä. Tämän terveellisen ja maukkaan ruuan resepti on seuraava:

1. Jauha pääkaali.
2. Kolme sipulia ja kaksi sipulia.
3. Sekoita vihannekset.
4. Lisää yksi raaka muna, kolme ruokalusikallista mannaa ja mausteita maun mukaan vihannesmassalle.
5. Sekoita aineosat tasaiseksi.
6. Annamme leivonnaisille muodon, laitamme ne esilämmitettyyn astiaan ja täytämme ne lasillisella vettä.
7. Peitä kansi.

Tärkeää! Kasvisruoan valmistusprosessi vie paljon vähemmän aikaa kuin lihan keittäminen. Kasvistuotteet keitetään enintään 20-25 minuuttia.

Höyrytys kalaa

Punaisen tai valkoisen kalan höyrytetty filee yleensä keitetään.

Tärkeää! On pidettävä mielessä, että kalatuotteiden valmistaminen vie kauemmin kuin vihanneksia tai lihaa, koska kalat ovat alttiimpia sairauksille ja joissakin tapauksissa ovat eri tautien kantajia.

Ennen kypsennystä se on puhdistettava ja pestävä kunnolla. Valmista kalat pannulla, jossa on pieni määrä vettä, tai siivilä kattilassa kiehuvaa vettä. Ennen keittoprosessia kalafilee rasvataan suosikkimausteillasi ja muutamalla tipalla kasvi- tai oliiviöljyä.

Tärkeää! Valmiit kalat tarjoillaan perunamuusilla tai riisillä.

sisältöön ↑

Keittämis temppuja ilman kaksinkertaista kattilaa

Jotta ruoka olisi maukasta ja aromaattista, sinun on noudatettava tiettyjä suosituksia:

• Muotoile kotletit märillä käsillä, aseta ne säännöllisesti viileään veteen.
• Jos liha näyttää kuivalta, voit laimentaa sen hienonnetulla vihannesseoksella tai maitoon kastetulla valkoisella leivällä.
• Mehun säilyttämiseksi keitetyt ruuat kääritään tiiviisti folioon.
• Kypsennysprosessin aikana voit lisätä pala voita. Se antaa tuotteille arkuutta.
• Kotletien muotoa voi pitää paitsi manna, myös keitetty riisi tai vehnä.
• Jos liha on liian karkeaa, lyö se hyvin ennen paloittelua.

Näiden yksinkertaisten ohjeiden noudattaminen takaa sinulle mahdollisuuden maistaa herkullisia keitetyt lihapullot tai vihannekset.

sisältöön ↑

Turvatoimenpiteet

Kaikkien käytettyjen laitteiden on oltava käteviä ja luotettavia, ja myös höyrylaitteilla työskenneltäessä on noudatettava turvavarotoimia:

1. Käytä erikoishansikkaita, koska höyry voi myös aiheuttaa palovammoja.
2. Kangasharso voi kastua ja olla yhtä kuuma kuin pannu. Siksi älä koske sitä paljain käsin.
3. Älä käytä muovisetä tai siivilää, koska tällaisesta materiaalista valmistetut astiat ovat epävakaita korkeisiin lämpötiloihin.
4. Kiinnitä kudosharso tiukasti siten, että se ei pudota veteen eikä sitä tarvitse sitten ottaa kiehuvasta vedestä.

Tärkeää! Turvallisuusvarotoimenpiteiden noudattaminen on yksi tärkeimmistä vaatimuksista höyrytettyä ruokaa valmistettaessa.

sisältöön ↑

Arkistofilmit

Tässä artikkelissa kerroimme sinulle, kuinka höyryttää leivonnaisia, vihanneksia, kalaa ilman kaksoiskattilaa. Älä pudota laiskuuteen ja kevyimpien ruokien, kuten pasta, paistettujen munien, tavanomaiseen ruokavalioon. Siellä on paljon todella hyödyllisiä, maukkaita ja monipuolisia reseptejä, jotka eivät vaadi sinulta paljon aikaa ja vaivaa. Ota ne käyttöön käytännössä, jotta terveesi pysyy vakaassa kunnossa ja hemmottele itseäsi ja rakkaitasi herkullisilla kotiruoilla.