Exprimidores para frutas y verduras: ¿cómo elegir?

Cada vez más personas, cuidando su salud, llevan un estilo de vida saludable y se adhieren a los principios de una nutrición adecuada. Una buena fuente de oligoelementos y vitaminas necesarias para el cuerpo son los jugos de frutas y vegetales. Cabe señalar que en la producción industrial los jugos se someten a un tratamiento térmico, en el que la mayoría de las vitaminas se descomponen. También hay fabricantes sin escrúpulos que agregan conservantes al jugo que afectan negativamente al cuerpo humano. Por lo tanto, incluso el jugo más caro y de alta calidad de la red de distribución no se puede comparar con el jugo recién exprimido. Para mimarse a sí mismo y a su familia con esta bebida sabrosa y saludable en casa todos los días, debe pensar en comprar un exprimidor para frutas y verduras. Cómo elegir el exprimidor adecuado para usted, hablaremos en este artículo.

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¿De qué sirven los jugos recién exprimidos?

Los jugos, así como las verduras o frutas de las que están hechos, pueden afectar beneficiosamente al cuerpo humano. Aquí hay una breve lista de ellos:

• El jugo de limón contrarresta el alto contenido de grasa en los alimentos, ayuda al hígado a desintoxicar el cuerpo.
• El jugo de zanahoria aumenta la inmunidad, mejora el apetito, la visión, tiene un efecto positivo en la digestión, en la estructura de los dientes y también ayuda a reducir diversas enfermedades de la piel.
• El jugo de col ayuda a curar las úlceras gástricas, activa el tracto gastrointestinal.
• El jugo de tomate se usa en el tratamiento de la diarrea, la indigestión crónica y también ayuda a restaurar la salud del hígado.
• Los jugos de espinacas, espárragos, eneldo o apio son ricos en vitaminas y minerales. El jugo de apio, como el pepino, ayuda a limpiar la piel.
• El jugo de perejil reduce la celulitis, alivia los problemas de la piel, alivia las alergias, ayuda a normalizar el pH de la sangre y también mejora la condición de una persona en caso de intoxicación por mercurio.
• El jugo de rábano es muy beneficioso para la glándula tiroides. Debe usarse en combinación con otros jugos y en pequeñas cantidades.
• El jugo de jengibre ayuda a combatir las náuseas, alivia la inflamación en el cuerpo.
• El jugo de manzana suaviza los cálculos biliares, ayuda con el estreñimiento y cura los intestinos.
• El jugo de uva suprime los virus de la gripe, el herpes simple, ayuda a limpiar la sangre, puede usarse en el tratamiento de la hepatitis.
• El jugo de ciruela se usa para enfermedades del hígado y también ayuda a combatir el estreñimiento.
• El jugo de granada se usa para destruir gusanos, alivia las encías inflamadas, las úlceras bucales y fortalece las encías.
• El jugo de sandía se usa efectivamente en el tratamiento de problemas para orinar, hinchazón y úlceras. El jugo de sandía mejora los recuentos sanguíneos, es beneficioso para los riñones y la vejiga, y también apaga la sed.

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Determine qué exprimidor necesita

Antes de comprar, muchas personas se enfrentan a la pregunta de cómo elegir un exprimidor. Si prefiere los jugos cítricos y no planea hacer jugo de otras verduras, frutas, un exprimidor especial de jugo de cítricos es muy adecuado para usted.Ella exprimirá el jugo de la pulpa jugosa de naranjas, mandarinas, toronjas o limones de la manera más eficiente posible.

Importante! El propósito limitado de este exprimidor no será suficiente si desea hacer jugo de vegetales o frutas. Para hacer esto, necesitará otro exprimidor, con el que puede exprimir el jugo de las frutas cítricas, así como las manzanas y las remolachas.

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Tipos de exprimidores de frutas y verduras

Los exprimidores se pueden dividir condicionalmente en tres tipos:

• Centrífuga: exprima rápidamente el jugo de las bayas y las frutas.
• Tornillo: exprima el jugo de vegetales, frutas, hierbas.
• Cítricos: diseñados para exprimir el jugo de los cítricos.

Detengámonos en cada forma con más detalle.

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Exprimidor de cítricos

Para elegir un exprimidor de jugo de cítricos, considere los parámetros principales a los que debe prestar atención al comprar. Entonces el dispositivo se beneficiará.

Importante! Un exprimidor de jugo de cítricos solo puede procesar naranjas, mandarinas, toronjas, limones.

Diseño y parámetros para la selección.

El dispositivo de dicho agregado es muy simple y consiste en un recipiente para jugo, un motor y una boquilla en forma de cono, en la que se plantan frutas:

• La potencia oscila entre 20 y 80 vatios, según el modelo. Cuanto más potencia, más rápido se exprime el jugo.
• Capacidad para jugo. Dependiendo del modelo, el volumen del contenedor es de 0,4 a 1,2 litros, lo que debe considerarse para una familia numerosa.

Importante! Las propiedades útiles en el jugo de cítricos recién exprimido se almacenan durante 5-10 minutos después del prensado.

• Preste atención al diseño del surtidor para no derramar el jugo más allá del vaso.

Opciones adicionales

Algunos modelos pueden estar equipados con características adicionales:

• Sistema de suministro de jugo directo. La presencia de esta función le permite drenar el jugo directamente en el vaso, sin usar un recipiente especial.
• Boquillas El diámetro diferente de las boquillas ayudará a exprimir el jugo de la manera más eficiente posible tanto de la mandarina pequeña como de la toronja grande.
• Modo inverso. La rotación de la boquilla alternativamente en una dirección, luego en la otra dirección permitirá exprimir la cantidad máxima de jugo.
• El sistema para ajustar la densidad del jugo. Es posible cambiar la cantidad de pulpa ajustando el tamaño de las ranuras en la boquilla.
• Palanca La presencia de la palanca que sostiene la fruta facilitará el proceso de exprimir el jugo, ya que no necesitará sostenerlo con la mano.
• Escala Determina la cantidad de líquido que se necesitará al hacer cócteles.

Importante! El dispositivo es económico, ocupa poco espacio.

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Exprimidor de tornillo

Con un exprimidor de tornillo, puede preparar jugos de frutas suaves y duras, bayas, verduras, hierbas, frutas de hueso y nueces.

Importante! El proceso de moler materias primas es similar a moler carne en una picadora de carne:

• Las frutas o verduras se prensan y presionan con un tornillo en una cámara cilíndrica.
• Después de eso, la masa triturada ingresa al separador y se exprime a través de un tamiz.
• En algunos modelos, se instalan dos sinfines consecutivos para moler las materias primas.

Ventajas

El exprimidor de tornillo para frutas y verduras tiene varias ventajas:

• Bajo ruido durante la rotación del tornillo.
• Bajo consumo de energía: la potencia de los buenos modelos es de 100-300 vatios.
• Debido a la baja velocidad de rotación del tornillo, el jugo no se calienta y no se oxida, lo que ayuda a preservar las vitaminas y los nutrientes.
• La capacidad de procesar una amplia gama de materias primas: verduras y frutas, cítricos, verduras, cereales, nueces.
• Posibilidad de trabajo continuo hasta media hora.
• Exprima a fondo el jugo con una pequeña cantidad de desechos.
• Fácil lavado y limpieza del exprimidor.
• Función de autolimpieza para muchos modelos.

Desventajas

Las desventajas de un exprimidor de tornillo incluyen lo siguiente:

• De bayas y frutas suaves y demasiado maduras, el jugo se obtiene con mucha pulpa. Para reducir su cantidad, necesitará usar un tamiz adicional.
• Si el exprimidor tiene una garganta estrecha, las verduras deben cortarse en trozos pequeños.

Importante! Para obtener jugo de tomate, use un exprimidor de tornillo horizontal.

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Exprimidor centrífugo

También se puede usar un exprimidor centrífugo para frutas y verduras para obtener jugo de cítricos.

Importante! Durante el procesamiento de los cítricos, las semillas también se muelen, lo que afecta negativamente la calidad del jugo obtenido.

Principio de funcionamiento:

• Carga de frutas y verduras a través de un agujero vertical con un empujador.
• Las materias primas caen sobre cuchillos (rallador) que giran a alta velocidad y se trituran en pulpa, que se deposita en los lados del separador bajo la acción de la fuerza centrífuga.
• A su vez, el separador tiene muchos agujeros a través de los cuales fluye el jugo, y el pastel permanece adentro.

Importante! La alta velocidad de rotación conduce al calentamiento y la oxidación del jugo, lo que reduce la cantidad de vitaminas y otras sustancias beneficiosas.

Variedades

Dependiendo de la forma del separador, los exprimidores centrífugos se dividen en dos tipos:

1. Cilindro separador. En modelos con un separador cilíndrico, el jugo se exprime por completo. La desventaja es la falta de la función de rechazar el pastel, por lo que a menudo es necesario detener el exprimidor para limpiar el separador.
2. Cono separador. En los modelos con un separador cónico durante la rotación, la torta se eleva hasta los bordes del filtro y se retira automáticamente en un recipiente especial. Además, cuanto mayor sea el volumen del contenedor, con menos frecuencia necesitará limpiarlo. La desventaja es que el rendimiento del jugo no es más del 70%.

Importante! Es imposible exprimir el jugo de hierbas y verduras con un exprimidor centrífugo para vegetales y frutas.

 

Criterio de selección

Al elegir un exprimidor centrífugo para frutas y verduras sólidas, preste atención a otros parámetros básicos:

• Poder. Dependiendo del modelo, la potencia oscila entre 200 y 1200 W, pero una potencia de 500-600 W es suficiente para el funcionamiento normal del dispositivo. El tiempo de funcionamiento continuo también depende de esta característica. Para evitar el sobrecalentamiento del motor, después de un cierto tiempo de funcionamiento (según el modelo), el exprimidor se detiene automáticamente durante un descanso. Los modelos equipados con un ventilador pueden funcionar sin interrupción.
• Centrifugar la velocidad de rotación. Este es un criterio importante, ya que la cantidad de jugo recién exprimido depende de este parámetro. Para el funcionamiento normal del exprimidor, 8000-10000 rpm es suficiente.

Importante! Cuanto más baja es la velocidad del exprimidor, menos pulpa ingresa al jugo.

• Controlador de velocidad. Para exprimir eficazmente el jugo de diferentes verduras o frutas, se recomiendan diferentes velocidades. Las materias primas sólidas requieren una mayor velocidad de rotación. Usando el regulador, también puede cambiar la cantidad de pulpa en la bebida.
• Cortador de espuma. Durante el procesamiento, las frutas pueden formar una gran cantidad de espuma, y ​​la presencia de un cortador de espuma permite recolectar jugo transparente en un recipiente.
• La calidad de las piezas de plástico. Un exprimidor de alta calidad está hecho de plástico resistente a los golpes e inodoro.
• Capacidad con una escala en mililitros. Será necesario una báscula si desea hacer cócteles, y también le permitirá controlar la cantidad de producto recibido.
• Escurrir el jugo. La presencia de un contenedor incorporado para recoger el jugo elimina su derrame. Estos son modelos más voluminosos en comparación con aquellos en los que el jugo va directamente al vaso.
• Parrilla de centrifugación. Debe estar hecho de acero inoxidable y tener una gran cantidad de agujeros.

Importante! Cuantos más agujeros en la rejilla, mejor será el jugo.

• Bandeja para cargar materias primas. Dar preferencia a una bandeja ancha. Pasará menos tiempo preparando las materias primas para cargar si no tiene que cortar frutas y verduras en trozos pequeños.

Ventajas

Las ventajas de un exprimidor centrífugo para frutas y verduras incluyen las siguientes:

• Una oportunidad para obtener jugo de casi cualquier fruta y verdura.
• La posibilidad de funcionamiento continuo durante mucho tiempo. Le permite procesar una gran cantidad de materias primas en la adquisición de jugo para el invierno.

Importante! Lea las instrucciones para obtener una lista de frutas y verduras que se pueden procesar con un exprimidor. También indicará dónde es imposible exprimir el jugo. Hay modelos que exprimen el jugo de las frutas con hueso: cerezas, cerezas, etc.

Desventajas

• Funcionamiento ruidoso del dispositivo.
• Vibración en el proceso.
• El dispositivo ocupa mucho espacio.
• El proceso de limpieza y lavado lleva mucho tiempo.

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Mejores exprimidores caseros

Al elegir un exprimidor, es mejor dar preferencia a marcas conocidas. Los fabricantes conocidos, cuidando su nombre, producen equipos mejores y más confiables. Considere las características principales de algunos modelos populares.

Philips HR 1869 / 01-31-61-70-80

El exprimidor centrífugo Philips HR 1869 / 01-31-61-70-80 es el mejor para el jugo de manzana. Un cuello ancho con un diámetro de 80 mm le permite procesar la fruta entera sin quitar el núcleo. La potencia del dispositivo es de 900 vatios.

Ventajas:

• Alta velocidad de rotación.
• Bajo ruido.
• Zumo de alta calidad, sin pulpa.
• 100% de rendimiento de jugo.
• Fácil de limpiar

Importante! Desventajas

1. La ubicación del recipiente para la torta dentro del dispositivo causa algunas dificultades en el procesamiento de grandes cantidades de materias primas.
2. La complicación de limpiar el dispositivo debido a la entrada de pastel en el compartimento principal.

Bosch MES4010

El exprimidor centrífugo para verduras y frutas Bosch MES4010 tiene un alto rendimiento gracias a una potencia de 1200 vatios y un tanque grande para un pastel de 3 l. El diámetro del cuello de 84 mm le permite cargar verduras y frutas sólidas intactas. El dispositivo está equipado con patas de ventosa, tiene un compartimento para el cable y una apariencia atractiva.

Ventajas:

• El máximo rendimiento de jugo recién exprimido.
• 3 modos de velocidad.
• La presencia de un sistema drop-stop.
• La capacidad de procesar un gran volumen de frutas y verduras.
• Alta calidad de construcción y materiales.

Importante! Desventajas: se encuentran dispositivos defectuosos si el modelo no es de un conjunto europeo.

Polaris PEA 0818A

El exprimidor centrífugo compacto y potente Polaris PEA 0818A es perfecto para una familia pequeña. El volumen del recipiente para la bebida terminada es de 0,55 litros, el tanque para el pastel es de 1 litro. El diámetro del cuello de 65 mm le permitirá cargar materias primas sin cortar en piezas pequeñas.

Ventajas:

• 2 velocidades de rotación.
• Diseño moderno
• Trabajo rápido.
• Bajo ruido.
• Centrífuga y carcasa de acero inoxidable.
• Fácil de desmontar y lavar.
• Los pequeños tamaños.
• Bajo costo

Importante! Desventajas

1. Mal procesa los cítricos.
2. Sobrecalentamiento del motor.
3. El cambio de modo no es práctico.

Philips HR 1871

El exprimidor centrífugo práctico y duradero para frutas y verduras sólidas Philips HR 1871 tiene una potencia de 1000 vatios y dos modos de velocidad. El kit incluye un vaso para una bebida, un depósito de pulpa de 1.6 litros y un cepillo de limpieza.

Ventajas:

• La centrífuga y la carcasa están hechas de acero inoxidable.
• Diseño moderno y elegante.
• Procesamiento de grandes cantidades de materias primas en poco tiempo.
• La capacidad de cargar verduras y frutas enteras, gracias al cuello ancho.
• El rendimiento máximo de jugo.
• Fácil de limpiar y apto para lavavajillas.
• Protección contra la inclusión accidental.

Panasonic MJ-DJ31

El exprimidor centrífugo para frutas y verduras sólidas con una licuadora Panasonic MJ-DJ31 está equipado con un tazón y una picadora. Esto hace posible moler granos de café, preparar cócteles, etc. El dispositivo está equipado con las funciones de suministro directo de jugo y descarga automática de torta de aceite. La potencia del dispositivo es de 800 vatios.

Ventajas:

• Amplio diámetro del cuello.
• El separador está hecho de acero inoxidable.
• El volumen del depósito para recoger pulpa - 2 l.
• Relativamente bajo ruido durante la operación.
• Sistema Drop-Stop.
• La presencia de un cortador de espuma en la tapa de la jarra.

Importante! Según las revisiones, no se encontraron fallas.

Zelmer 476

El exprimidor centrífugo eléctrico para frutas y verduras Zelmer 476 es de 800 vatios. Existencia de protección contra sobrecarga y funciones de liberación automática de un pastel.El modo de autolimpieza del filtro ayudará a preparar una gran cantidad de jugo sin la necesidad de desmontar y limpiar el dispositivo.

Ventajas:

• Jugo puro y claro.
• Alta potencia
• La centrífuga y la carcasa están hechas de acero inoxidable.
• Fácil de desmontar y lavar.
• Los pies con ventosas sostienen firmemente el dispositivo sobre la mesa.

Importante! Desventajas

1. Controlador de velocidad inconveniente.
2. El jugo no se exprime completamente de manzanas y vegetales duros.

Braun MPZ9

El exprimidor de jugos cítricos Braun MPZ9 tiene una potencia de 20 W, tiene una capacidad de 1 ly una velocidad de rotación de 59 rpm.

Ventajas:

• La capacidad de controlar la cantidad de pulpa en el jugo.
• Facilidad de uso.
• Conveniente capacidad extraíble.
• Cubierta para protección contra el polvo.
• Bajo nivel de ruido durante la operación.

Importante! Desventajas

1. Boquilla de pequeño diámetro.
2. Los engranajes están hechos de plástico.

Moulinex ZU-5008

El exprimidor de frutas y verduras Moulinex ZU-5008 tiene las siguientes características principales:

• Potencia 300 vatios.
• La capacidad de exprimir 1.1 litros de jugo a la vez.
• Caja de acero inoxidable.
• Función de expulsión automática de la torta.
• Protección contra sobrecalentamiento y encendido accidental.
• Fácil de limpiar y lavar, apto para lavavajillas.
• Se completa con rejillas separadas para batidos y jugos.
• Bajo ruido.
• Servicio de bebidas directo.
• El rendimiento máximo de jugo.

Kitfort KT-1101

El exprimidor de tornillo Kitfort KT-1101 es ideal para preparar jugo de uva recién exprimido. La potencia es de 150 W, velocidad de rotación de 80 rpm. El dispositivo está equipado con una función automática de expulsión de pulpa y limpieza del filtro.

Ventajas:

• Tamaño compacto y diseño elegante.
• El rendimiento máximo de jugo.
• Fácil de limpiar
• Montaje de alta calidad.
• Protección contra la inclusión accidental.

Importante! Desventajas

1. Falta de sistema antigoteo.
2. No apto para procesar manzanas.

Oursson JM8002

El conveniente y funcional exprimidor de tornillo sin fin Oursson JM8002 se puede utilizar para producir jugo de bayas con semillas. Velocidad de rotación - 47 rpm., Potencia - 200 vatios. El dispositivo está equipado con las funciones de prensado en frío, fabricación de mermeladas, helados y puré de papas.

Ventajas:

• La presencia de una bandeja especial para bayas.
• Bajo ruido.
• Diseño elegante
• El rendimiento máximo de jugo.
• 5 grados de protección.
• Cepillo de eliminación de pastel.

Importante! Desventajas

1. Es difícil de montar y desmontar.
2. Las fibras gruesas obstruyen la red, por lo que es necesaria una limpieza frecuente.

VES 3005

El exprimidor de tornillo VES 3005 se utiliza mejor para exprimir el jugo de frutas blandas. Esto es ideal para hacer jugo de tomate. La potencia del dispositivo es de 1500 W, la velocidad es de 200 rpm.

Ventajas:

• La presencia de expulsión automática de pulpa.
• Fácil montaje
• Tamaño compacto
• Buen desempeño
• Bajo precio

Importante! Desventajas

1. Bandeja estrecha para cargar materias primas.
2. Engranaje de plástico.
3. Alto nivel de ruido.

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Material de archivo

La información recibida es suficiente para entender qué exprimidor es mejor elegir para el hogar. Asegúrese de prestar atención a qué verduras y frutas puede procesar el modelo seleccionado para que pueda deleitarse a sí mismo y a sus seres queridos con sus gustos favoritos de jugos.