¿Qué es mejor - estufa de gas o eléctrica?

Hace unos años, a los propietarios de los apartamentos no les intrigaban las preguntas sobre qué es lo mejor: una estufa de gas o eléctrica. Dichos equipos de cocina se seleccionaron de acuerdo con el principio del consumo de energía en ciertas condiciones de un edificio de apartamentos: para edificios de hasta 9 pisos solo se utilizó gas, desde arriba, solo electricidad. Pero debido al hecho de que las capacidades técnicas modernas pueden expandir significativamente las oportunidades para los consumidores, así como al hecho de que cada vez más personas están ansiosas por construir su propia casa en una cabaña o cabaña de verano, en lugar de acurrucarse en un apartamento, la elección de qué estufa es mejor es gas o Eléctrico, proporcionado por la gran mayoría. Bueno, tratemos con todos los pros y los contras de cada opción.

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Conceptos básicos de selección

Al decidir cuál es mejor: una estufa de gas o eléctrica, se deben tener en cuenta muchos criterios. Los más significativos a este respecto son los siguientes:

• Funcionalidad
• seguridad
• velocidad y calidad de cocción;
• facilidad de uso del horno;
• diseño atractivo y ergonómico;
• El precio.

Importante! En cuanto al diseño externo, es imposible dar una respuesta exacta, qué estufa es mejor: gas o eléctrica. Los fabricantes modernos de tales electrodomésticos intentan tener en cuenta todos los requisitos relevantes del consumidor al desarrollar el diseño de cada nuevo modelo o serie de equipos. Por lo tanto, los factores fundamentales por los cuales usted determinará personalmente el tipo de placa más preferido serán el resto de los criterios anteriores.

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Estufas de gas: ventajas y desventajas

Le resultará mucho más fácil comprender cuál es mejor: una estufa eléctrica o de gas, si articula claramente las ventajas y desventajas de los equipos a gas más convencionales.

Importante! Si planea comprar una estufa de gas, use los consejos que hemos recopilado en una publicación separada"Estufa de gas: ¿cómo elegir una económica y de alta calidad?".

Ventajas:

1. Precio bajo: en promedio, un 20 por ciento más bajo que la ingeniería eléctrica.
2. Operación económica: si elige una placa de cocina no para un apartamento con tasas de consumo de energía estándar, sino para una casa privada con sistemas de suministro de energía dedicados, una estufa de gas definitivamente será más rentable.
3. Alta velocidad de calentamiento y todo el ciclo de cocción: esto se debe al hecho de que la cocción se realiza en platos colocados al fuego abierto. En consecuencia, la temperatura del filamento es más alta que la superficie de cocción de la estufa eléctrica.
4. El ajuste más preciso de la intensidad de la combustión de la llama, que le permite crear el modo de cocción ideal, que es especialmente importante al procesar algunos productos.
5. Universalidad Las estufas de gas son las únicas disponibles en algunas localidades donde no hay electrificación.

Importante! Una gran ventaja a favor de tales equipos al elegir cuál es mejor, una estufa de gas o eléctrica, es el factor que, al operar un suministro centralizado, las redes de gas prácticamente no tienen interrupciones. Pero con la electricidad, los problemas siempre son relevantes, no solo en las aldeas remotas, sino también en las megaciudades.

Contras:

1. Mayor umbral de peligro de incendio y explosión. Al operar tales sistemas de ingeniería, es necesario comprar solo equipos de alta calidad, y la instalación debe ser realizada por especialistas con las calificaciones y perfiles adecuados. La más mínima fuga de gas o el funcionamiento incorrecto de la placa pueden provocar graves tragedias y la muerte.
2. La dificultad de ajustar la temperatura de calentamiento del aire en el horno, especialmente si la estufa de gas no está equipada con un sensor de temperatura.
3. La aparición de hollín durante la cocción intensa y frecuente. El resultado: más a menudo debe prestar atención a la limpieza de la campana y los muebles adyacentes a la estufa.

Importante! Muchas personas, sin esperar la llegada de un especialista, desean instalar y conectar nuevos equipos ellos mismos. Si usted es uno de ellos, le recomendamos utilizar la información de nuestra revisión. "Conecte la estufa de gas".

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Cocinas eléctricas - ventajas y desventajas

Perplejo por el hecho de que es mejor: una estufa eléctrica o una de gas, si es posible instalar ambas, es imposible no tener en cuenta las ventajas del primer tipo de equipo. Son y hay muchos de ellos.

Ventajas:

1. Alto nivel de seguridad. Incluso los apagones frecuentes no causarán problemas, como una posible fuga de gas. La estufa simplemente no funcionará durante la ausencia de corriente y voltaje.
2. Limpieza ecológica. Sin sustancias nocivas: productos de combustión, no ingrese al aire de la habitación.
3. Funcionalidad Como regla general, las estufas eléctricas modernas tienen un conjunto ampliado de opciones, por lo que la conveniencia de cocinar aumenta significativamente. El conjunto específico de modos, enclavamientos de seguridad, control de calefacción, etc., depende del tipo de placa utilizada.
4. Conveniencia El uso de un horno también es más atractivo en este caso, ya que puede establecer la temperatura deseada con la mayor claridad posible. A menudo, ya en la configuración estándar se encuentran las oportunidades de cocción "grill" o mediante tecnologías similares.

Importante! Buscando el mejor modelo de estufa eléctrica, no olvide familiarizarse con nuestro especialcocinas eléctricas clasificadas.

Desventajas

1. Alto precio.
2. Las placas calefactoras se calientan solo de acuerdo con valores específicos, pero no funcionará rápidamente para reducir o agregar "calor"; tendrá que esperar un poco.
3. Cocción más prolongada: debido a que la superficie de los quemadores requiere más tiempo para calentarse.
4. Con interrupciones frecuentes en la electricidad de las redes centrales, puede haber una falta regular de la posibilidad de cocinar.
5. Altos costos durante la operación del equipo: depende de las tarifas de un acuerdo particular.

Importante! Si su nueva cocina eléctrica ya está esperando su primer arranque, no espere a que el asistente la conecte. Siga el enlace y descubra en nuestro portal consejos útiles, Cómo conectar una estufa eléctrica usted mismo.

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Conclusiones

Para decidir finalmente cuál es mejor, una estufa de gas o una eléctrica, vale la pena resumir todas las características anteriores. Como resultado, las conclusiones son las siguientes:

1. Las estufas de gas son ideales para los amantes de la comida saludable, en ausencia de acceso a la fuente de alimentación central o interrupciones frecuentes. Además, este es definitivamente un tipo de placa económicamente rentable, tanto en la etapa de compra de equipos como durante su funcionamiento.
2. Estufas eléctricas: adecuadas para quienes usan electrificación autónoma con un alto umbral de potencia. También es una opción más preferible para aquellas amas de casa a las que les gusta mimarse a sí mismas y a sus familiares con pasteles fragantes y recetas interesantes.

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Material de archivo

Esperamos que la información recibida en este artículo sea más que suficiente para que pueda decidir rápidamente por sí mismo cuál es mejor: una estufa eléctrica o gas.Elija lo que elija, recuerde que usar cualquier tipo de equipo es una cuestión de costumbre, por lo que con el tiempo aún puede disfrutar del proceso y cocinar rápidamente cualquiera, ¡incluso los platos más originales para usted!