Eliminar el óxido de una sartén de hierro fundido

El óxido se formó en una sartén de hierro fundido, ¿qué debo hacer? Este problema sigue siendo relevante hasta el día de hoy. A pesar del hecho de que en nuestro tiempo hay una gran selección de utensilios de cocina, las amas de casa todavía prefieren hierro fundido duradero y pesado, porque es lo que ha sido probado por el tiempo. Mucha gente piensa que una vez que está cubierto de óxido, la limpieza no funcionará. Esto no es asi. Ahora descubriremos cómo eliminar el óxido de una sartén de hierro fundido.

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Razones

Para tratar un problema de manera efectiva, debe conocer los motivos de su aparición. Lo mismo se aplica al tema de la eliminación del óxido: es necesario conocer los motivos de la destrucción de la superficie de hierro fundido antes de limpiar el recipiente de hierro fundido del óxido.

Se trata del proceso de oxidación del metal. A partir de aquí aparecen manchas marrones, de las cuales es necesario deshacerse. En su mayoría, esto ocurre debido al efecto prolongado de la humedad con los utensilios de hierro fundido, pero hay algunas razones más:

• Limpieza abrasiva. Solo se pueden aplicar a una superficie vieja, ya corroída. Cuando se aplica a una sartén de hierro fundido, se borra su capa protectora.
• No puede dejar estos utensilios inactivos durante mucho tiempo, esto también puede provocar este problema. Se recomienda lubricar una superficie limpia con aceite después de cada uso.
• Utensilios mal limpiados. Es imperativo limpiar a fondo la bandeja, ya que las partículas de suciedad restantes penetran y causan un proceso de corrosión.

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¿Cómo eliminar el óxido de una sartén de hierro fundido?

Algunas personas continúan usando la sartén incluso después de que aparece óxido. Esto es absolutamente inaceptable. Solo se puede usar después de eliminar rastros de corrosión. De lo contrario, pueden surgir problemas de salud de los alimentos preparados en él.

En casa, los utensilios se pueden limpiar de varias maneras:

• Si los rastros de corrosión han estado en la superficie durante mucho tiempo, entonces el vinagre puede eliminarlos. Es necesario mezclar una cucharada con un litro de agua y verter la solución en la sartén. Déjelo actuar durante varias horas, luego enjuague bien y seque.

Importante! No deje utensilios en esta solución por más de tres horas. De lo contrario, la superficie de hierro fundido puede sufrir daños graves.

• Una excelente manera de eliminar el óxido de una sartén de hierro fundido en casa es ponerlo en el horno. Enjuague y seque los utensilios. Luego envíelo al horno durante media hora, activando el modo de autolimpieza o ajustando la temperatura a 150 grados. Al llegar al resultado, solo queda darle tiempo a la sartén para que se enfríe y lavarla con cualquier agente de limpieza.
• Si tiene un recipiente profundo con paredes altas, en este caso, el método de digestión será útil. Todo lo que tienes que hacer es llenar la sartén con agua, agregarle unas cucharadas de bicarbonato de sodio y cocinar a fuego lento durante dos horas. Una vez que se haya eliminado el óxido, vierta el líquido restante y permita que el recipiente se enfríe. Luego enjuague bien. El resultado te sorprenderá gratamente.
• Es mejor combatir la corrosión inmediatamente después de notarla, porque las formaciones de óxido fresco son mucho más fáciles de eliminar. Solo necesita limpiar la sartén manualmente varias veces seguidas o enviarla al lavavajillas.
• Si el utensilio no es la primera vez que está dañado por la corrosión, puede recurrir al uso de una mezcla abrasiva. Puedes cocinarlo en casa, solo mezcla la sal y un poco de agua. Limpie las zonas afectadas con gachas hasta que el óxido desaparezca por completo.
• Con una placa pequeña, el agua común de los alimentos también es muy efectiva para manejarla. Es necesario mezclarlo con una pequeña cantidad de agua hasta obtener una consistencia espesa y limpiar las áreas afectadas con la mezcla resultante. Si aún hay signos de corrosión después del procedimiento, repita el procedimiento nuevamente.

Importante! Si la corrosión es profunda, pero en general el recipiente todavía está "vivo", habrá que recurrir a medidas drásticas. Ármate con un taladro o amoladora con una boquilla especial y trata todas las áreas afectadas por los óxidos. Al final de este procedimiento, es necesario crear una película protectora sobre la aleación. Cómo hacerlo: sigue leyendo.

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Capa protectora

Después de dejar atrás la cuestión de cómo eliminar el óxido de una sartén de hierro fundido, una solución excelente sería crear una capa protectora con cocción. Acuerde que es mejor tener cuidado una vez para evitar el proceso de corrosión que eliminar su rastro miles de veces.

La capa protectora interferirá con los procesos de oxidación:

1. Lubrique la superficie interna de los platos. Puede usar girasol ordinario u oliva, arroz, etc.
2. Coloque la sartén boca abajo sobre una bandeja para hornear y colóquela en el horno a 190 grados por hora.
3. Después, deje enfriar los utensilios.

Importante! En ningún caso debe lavar los utensilios al final de la cocción. Todo lo que puede hacer es limpiar la superficie con un paño suave. De lo contrario, destruirá la capa protectora.

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¿Cómo actualizar una sartén de hierro fundido?

Para actualizar la sartén y devolverla a su aspecto original, es necesario tratar la superficie con un aerosol. Puedes comprarlo en una tienda especializada.

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Material de archivo

Estos fueron todos los consejos y técnicas sobre cómo lavar una sartén de hierro fundido del óxido. Como puede ver, no es necesario tirar los utensilios después de haber sido dañados por la corrosión, es muy posible ponerlos en orden solos y usar los platos durante muchos años más.